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画像ファイル名:1701684268128.webm-(6954145 B)
6954145 B無念Nameとしあき23/12/04(月)19:04:28No.1163231777そうだねx2 23:52頃消えます
自炊スレ
スレ画は炊飯器炊き込みチャーハン
上限1000レスに達しました
削除された記事が3件あります.見る
1無念Nameとしあき23/12/04(月)19:06:03No.1163232267そうだねx6
炒飯風味炊き込みご飯
2無念Nameとしあき23/12/04(月)19:06:46No.1163232497そうだねx5
コスパとタイパが悪い
3無念Nameとしあき23/12/04(月)19:07:12No.1163232651+
スレ動画のを米は玄米で焼き豚の代わりに鶏むね肉で作って今たまごを蒸らし中
美味くできてるといいが
4無念Nameとしあき23/12/04(月)19:09:10No.1163233302そうだねx13
>自炊スレ
>スレ画はピラフ
5無念Nameとしあき23/12/04(月)19:09:19No.1163233349+
最近はツナ缶と白菜煮を作って
三日くらいかけて食べてる
エノキを二把入れるとだしが出ておいしい
6無念Nameとしあき23/12/04(月)19:10:06No.1163233622そうだねx2
成程
油入れると窯から匂いが消え無くなるっす
7無念Nameとしあき23/12/04(月)19:10:46No.1163233828そうだねx4
    1701684646616.jpg-(1181443 B)
1181443 B
挽肉
ピーマン
カットしめじ
チューブのおろしにんにく
適当にありあわせの調味料
全部炒めて最後に卵どーん
8無念Nameとしあき23/12/04(月)19:10:47No.1163233840そうだねx4
>コスパとタイパが悪い
コスパは別に普通に作るのとかわらなくない?
調理が炊くだけで簡単っていうメリットもあるぞ
9無念Nameとしあき23/12/04(月)19:10:51No.1163233865そうだねx1
炊き込んだらピラフじゃん
10無念Nameとしあき23/12/04(月)19:10:52No.1163233873そうだねx1
納豆パスタ楽で安くてうまい
11無念Nameとしあき23/12/04(月)19:11:28No.1163234060そうだねx7
白飯だけ炊いて
あとはスーパーの総菜とかが楽かなって
12無念Nameとしあき23/12/04(月)19:11:53No.1163234225+
スレ画試しに作ってみたけど美味いわ
ちょっと水の量失敗したかべちょってるけどちゃんとチャーハンの味で美味い
13無念Nameとしあき23/12/04(月)19:12:09No.1163234322そうだねx8
>全部炒めて最後に卵どーん
卵の大抵何とかしてくれる感はすごい
14無念Nameとしあき23/12/04(月)19:12:13No.1163234349そうだねx1
スレ画としあきが作ったんじゃないんかーい☝️
15無念Nameとしあき23/12/04(月)19:12:56No.1163234588+
>白飯だけ炊いて
>あとはスーパーの総菜とかが楽かなって
ご飯炊けばギリ自炊でセーフかな
パックご飯にスーパーの総菜だとアウト
16無念Nameとしあき23/12/04(月)19:13:17No.1163234694そうだねx1
>あとはスーパーの総菜とかが楽かなって
惣菜も高いからなぁ…
17無念Nameとしあき23/12/04(月)19:13:24No.1163234730そうだねx1
鍋の残り汁を餡かけにして焼いたそばにぶっ掛けて食った
ごっつぁん
18無念Nameとしあき23/12/04(月)19:13:32No.1163234778+
>>全部炒めて最後に卵どーん
>卵の大抵何とかしてくれる感はすごい
中心に卵があったら美味しそうに見える卵黄の法則と言うのがあるらしい
19無念Nameとしあき23/12/04(月)19:13:50No.1163234876+
キャベツと玉ねぎでヘビーローテーション
最近玉ねぎが高い…
20無念Nameとしあき23/12/04(月)19:14:08No.1163234969+
>>あとはスーパーの総菜とかが楽かなって
>惣菜も高いからなぁ…
手間と暇との兼ね合いだな
やる気があればジャムでも夜中11時から始めてしまう
21無念Nameとしあき23/12/04(月)19:14:10No.1163234977そうだねx2
チャーハンガチ勢に見せたらブチ切れしそう
22無念Nameとしあき23/12/04(月)19:15:26No.1163235366そうだねx3
うまあじ調味料を入れるともっと美味くなるぞ
23無念Nameとしあき23/12/04(月)19:15:49No.1163235493+
>手間と暇との兼ね合いだな
>やる気があればジャムでも夜中11時から始めてしまう
反論は幾らでも受ける…それだと自炊というよりは趣味って感じが強いような…
24無念Nameとしあき23/12/04(月)19:15:54No.1163235523そうだねx1
スーパーの総菜は揚げ物ばかりで
あんなものばかり常食してらんないだろ
25無念Nameとしあき23/12/04(月)19:16:05No.1163235578+
>うまあじ調味料を入れるともっと美味くなるぞ
何かそうだよなって気はする
26無念Nameとしあき23/12/04(月)19:16:41No.1163235801+
    1701685001695.webp-(44244 B)
44244 B
主張が結構強いんで分量要調整だけど
焼き物炒め物カレーまでなんでも入れられて重宝してるサンクゼールのこれ
27無念Nameとしあき23/12/04(月)19:17:01No.1163235904+
>反論は幾らでも受ける…それだと自炊というよりは趣味って感じが強いような…
パン焼いて食うからおかずだよぅ…無理があるな
28無念Nameとしあき23/12/04(月)19:17:15No.1163235980そうだねx2
シャケフレーク炒飯も美味いね
29無念Nameとしあき23/12/04(月)19:17:21No.1163236008+
>スーパーの総菜は揚げ物ばかりで
>あんなものばかり常食してらんないだろ
身体によくないよね
30無念Nameとしあき23/12/04(月)19:17:53No.1163236190+
>あんなものばかり常食してらんないだろ
でもイカリングはめっちゃ食いたくなる衝動が出る
31無念Nameとしあき23/12/04(月)19:18:06No.1163236262+
>シャケフレーク炒飯も美味いね
あれはいいものだ
32無念Nameとしあき23/12/04(月)19:18:46No.1163236490+
>シャケフレーク炒飯も美味いね
レタスも入れよう(提案)
33無念Nameとしあき23/12/04(月)19:18:59No.1163236558そうだねx7
    1701685139627.jpg-(2834631 B)
2834631 B
ヅケアボカドマグロ
酒が進んで肝臓が死ぬ
34無念Nameとしあき23/12/04(月)19:19:53No.1163236848+
>でも白身フライはめっちゃ食いたくなる衝動が出る
35無念Nameとしあき23/12/04(月)19:19:58No.1163236877そうだねx2
>スーパーの総菜は揚げ物ばかりで
>あんなものばかり常食してらんないだろ
偏食過ぎねーかそのスーパー…普通に揚げ物以外もあるだろ
36無念Nameとしあき23/12/04(月)19:20:42No.1163237127そうだねx3
    1701685242406.jpg-(686406 B)
686406 B
2ヶ月前らしいが狐丼
前日に残った蕎麦つゆで作った
葱が無いからニラを入れたみたい
37無念Nameとしあき23/12/04(月)19:20:45No.1163237152そうだねx2
    1701685245401.jpg-(163117 B)
163117 B
炊飯器レシピ結構万能だよね
38無念Nameとしあき23/12/04(月)19:20:57No.1163237209+
    1701685257500.jpg-(68064 B)
68064 B
キタ━━━(゚∀゚)━━━!!
39無念Nameとしあき23/12/04(月)19:20:57No.1163237212そうだねx1
アジの南蛮漬けはスーパーの惣菜の癒し
40無念Nameとしあき23/12/04(月)19:21:28No.1163237391そうだねx1
>炊飯器レシピ結構万能だよね
なお炊飯器の想定してない使い方だからもし壊れたりしても自己責任
41無念Nameとしあき23/12/04(月)19:22:29No.1163237711そうだねx1
>1701685245401.jpg
>炊飯器レシピ結構万能だよね
毎食白飯必須だからまずやらん
42無念Nameとしあき23/12/04(月)19:22:58No.1163237860そうだねx1
>毎食白飯必須だからまずやらん
続くと飽きてくるから白米に戻るね
43無念Nameとしあき23/12/04(月)19:25:19No.1163238673+
>スーパーの総菜は揚げ物ばかりで
>あんなものばかり常食してらんないだろ
それはコロッケとか安い物ばかり買ってるからだろ
44無念Nameとしあき23/12/04(月)19:25:32No.1163238758+
揚げ物が億劫でできない
45無念Nameとしあき23/12/04(月)19:26:09No.1163238955+
タイパとかパフォーマンス良けりゃ問題ないぞ
46無念Nameとしあき23/12/04(月)19:26:16No.1163238995そうだねx1
揚げ物は大変だから買って食べるのは合理的かもしれない他の料理は自分でやった方が安い
47無念Nameとしあき23/12/04(月)19:26:53No.1163239202+
>>スーパーの総菜は揚げ物ばかりで
>>あんなものばかり常食してらんないだろ
>それはコロッケとか安い物ばかり買ってるからだろ
しっ失礼な!
ヒレカツだって食べるわよ!
48無念Nameとしあき23/12/04(月)19:28:07No.1163239622そうだねx3
脂もんは洗い物が…はねた油が…脂肪になる気が…
49無念Nameとしあき23/12/04(月)19:28:34No.1163239792+
>しっ失礼な!
>ヒレカツだって食べるわよ!
はっ!雑魚が!
トンカツを買える俺くらいになってから出直してくるんだな!
50無念Nameとしあき23/12/04(月)19:28:41No.1163239828+
>揚げ物やった後のお掃除が億劫でできない
51無念Nameとしあき23/12/04(月)19:29:17No.1163240040そうだねx1
カレー作るときにトマト缶全部入れたら鶏肉のトマト煮カレー風味になったでござる
52無念Nameとしあき23/12/04(月)19:29:18No.1163240044+
ベチャベチャの揚げ物やトースターで温めたちょっと焦げ臭い揚げ物では満足出来ないんだよなぁ
油の処理は市販の製品で固めて捨てよう
53無念Nameとしあき23/12/04(月)19:29:58No.1163240289+
白米が一番かな…ってのと炊飯器に臭いとか付きそうで炊飯器料理はあんまやりたくない
あと換気扇洗うのめんどいから肉焼くのとかもやりたくない
電子レンジだけで何とかするしかないか…
54無念Nameとしあき23/12/04(月)19:30:11No.1163240362そうだねx1
揚げ物ははねた油の掃除も油の始末も面倒で
手間考えると食いたいと思った時点で買ってきちゃう…
55無念Nameとしあき23/12/04(月)19:30:31No.1163240476+
サラダ油が高騰してだいぶ揚げ物も贅沢品になり申した
56無念Nameとしあき23/12/04(月)19:30:32No.1163240479+
>揚げ物は大変だから買って食べるのは合理的かもしれない他の料理は自分でやった方が安い
普通にどっちも高くつくぞ
連食したとしてもね
57無念Nameとしあき23/12/04(月)19:31:12No.1163240737+
寒いのでおでん
前日の仕込みが1番楽しい
58無念Nameとしあき23/12/04(月)19:31:28No.1163240842+
>カレー作るときにトマト缶全部入れたら鶏肉のトマト煮カレー風味になったでござる
それはそれで美味しそう
59無念Nameとしあき23/12/04(月)19:32:18No.1163241138そうだねx1
>脂もんは洗い物が…はねた油が…脂肪になる気が…
というか油で腹の調子が悪くなる
脂でも同じなので肉も基本的に全部避ける
60無念Nameとしあき23/12/04(月)19:32:24No.1163241178+
料理としての揚げ物は大して手間でもないが後片付けがなあ
61無念Nameとしあき23/12/04(月)19:32:49No.1163241330そうだねx2
>カレー作るときにトマト缶全部入れたら鶏肉のトマト煮カレー風味になったでござる
まずそう
62無念Nameとしあき23/12/04(月)19:33:54No.1163241740+
そうだなもう十分おでんの寒さだ
63無念Nameとしあき23/12/04(月)19:34:08No.1163241830+
>料理としての揚げ物は大して手間でもないが後片付けがなあ
いやいや手間多いわ
温度の維持も大変だってのにさ
64無念Nameとしあき23/12/04(月)19:34:18No.1163241883+
学生だった時はごぼ天三本入り100円とかだったから大根とごぼ天と卵だけのおでんとかよく食べてたけど最近おでん作ろうと思ってらごぼ天3本入り300円とかになっててびっくりしたわ
65無念Nameとしあき23/12/04(月)19:34:32No.1163241962+
でも家でコロッケつくると美味いんだよな
66無念Nameとしあき23/12/04(月)19:35:02No.1163242136+
インフルエンザでだるいから
ホットプレートで一人もんじゃ焼きしてる
67無念Nameとしあき23/12/04(月)19:35:21No.1163242249+
まあ練り物の値段も上がるわな他のすべてと同じで
68無念Nameとしあき23/12/04(月)19:35:28No.1163242297+
じゃがいも嫌いだからコロッケ作る時は牛ミンチと玉ねぎだけ入れる
69無念Nameとしあき23/12/04(月)19:35:44No.1163242404そうだねx1
普通の人はインフルエンザにかかったら料理しない
70無念Nameとしあき23/12/04(月)19:36:02No.1163242519+
>>料理としての揚げ物は大して手間でもないが後片付けがなあ
>いやいや手間多いわ
>温度の維持も大変だってのにさ
極厚切りのトンカツでも作るんかい?
菜箸から泡が勢いよく吹き出すようになってらいい色になるまで揚げるだけではあかんのか
71無念Nameとしあき23/12/04(月)19:36:02No.1163242524そうだねx2
それはメンチカツだコロッケじゃない
72無念Nameとしあき23/12/04(月)19:36:07No.1163242552そうだねx3
>じゃがいも嫌いだからコロッケ作る時は牛ミンチと玉ねぎだけ入れる
それってメンチカツ
73無念Nameとしあき23/12/04(月)19:36:08No.1163242563+
>インフルエンザでだるいから
>ホットプレートで一人もんじゃ焼きしてる
普通は何も喰う気せんぞ…タフ過ぎるわ…
割となにっ案件
74無念Nameとしあき23/12/04(月)19:36:21No.1163242666+
安い電動圧力釜買うと幅が広がっていぞ
75無念Nameとしあき23/12/04(月)19:36:48No.1163242845+
>極厚切りのトンカツでも作るんかい?
>菜箸から泡が勢いよく吹き出すようになってらいい色になるまで揚げるだけではあかんのか
火を噴くかべっちょりのどっちかしかならん
76無念Nameとしあき23/12/04(月)19:37:28No.1163243110そうだねx1
台所狭いからこれ以上調理器具増やせない
77無念Nameとしあき23/12/04(月)19:39:14No.1163243789+
>台所狭いからこれ以上調理器具増やせない
なんなら俺は包丁使わずに自炊するぜ
78無念Nameとしあき23/12/04(月)19:40:10No.1163244146そうだねx3
台所狭いけどどんどんかっこいい食器とか調理器具買っちゃう
せいろとか欲しくなるよな何となく
79無念Nameとしあき23/12/04(月)19:40:19No.1163244193+
>安い電動圧力釜買うと幅が広がっていぞ
圧力鍋もあるけど1升炊き炊飯器買ったらこれでいいかなってなってる
まぁ厳密には違うだろうが保温に切り替わって放置出来るのがメリットかな
80無念Nameとしあき23/12/04(月)19:41:02No.1163244466そうだねx1
>というか油で腹の調子が悪くなる
>脂でも同じなので肉も基本的に全部避ける
病院行ってこい
内科だぞ
81無念Nameとしあき23/12/04(月)19:41:04No.1163244479+
>なんなら俺は包丁使わずに自炊するぜ
脇の下でおにぎり結んだり手でリンゴやみかんを粉砕するのを想像した
82無念Nameとしあき23/12/04(月)19:42:01No.1163244840+
使い捨ての調理用ビニール手袋は最強すぎるので料理をするとしあき全員に勧めたい
本当に最強
83無念Nameとしあき23/12/04(月)19:42:10No.1163244897そうだねx2
    1701686530504.jpg-(53544 B)
53544 B
最近使い始めたけど万能過ぎん
84無念Nameとしあき23/12/04(月)19:42:11No.1163244908そうだねx1
でもトンカツの倍くらいのサイズ入っててお値段同じのビッグチキンカツ取っちゃう
85無念Nameとしあき23/12/04(月)19:42:26No.1163245002+
高い乾麺そば買ったけどいつもの安い乾麺そばのほうがうまかった
86無念Nameとしあき23/12/04(月)19:42:59No.1163245205+
>料理としての揚げ物は大して手間でもないが後片付けがなあ
DKくっついてると揚げ物と焼肉と焼き秋刀魚が鬼門になる
87無念Nameとしあき23/12/04(月)19:44:46No.1163245850+
>台所狭いけどどんどんかっこいい食器とか調理器具買っちゃう
>せいろとか欲しくなるよな何となく
蒸籠いいよ!って声最近聞くんだけど
金属の蒸し器じゃだめなんかな
洗い物のこと考えると中華蒸籠は…そのまま食卓にだせて見た目は最高なんだけど
88無念Nameとしあき23/12/04(月)19:44:53No.1163245893+
メシ作って食う場所と居間は完全に分けたほうがいい
89無念Nameとしあき23/12/04(月)19:45:40No.1163246160そうだねx3
玉ねぎがクソ高い…
野菜全般高いけど普段買う分値上がりがモロにわかっちゃう
90無念Nameとしあき23/12/04(月)19:45:44No.1163246176+
植物素材の食器類はどうしても汚れていくから仕方がない消耗品みたいなもんだ
91無念Nameとしあき23/12/04(月)19:45:48No.1163246199+
>脇の下でおにぎり結んだり手でリンゴやみかんを粉砕するのを想像した
おにぎりは関係ねーだろ!!
92無念Nameとしあき23/12/04(月)19:46:45No.1163246557+
>高い乾麺そば買ったけどいつもの安い乾麺そばのほうがうまかった
二八が良いと思う
山本食品にしてる
93無念Nameとしあき23/12/04(月)19:47:14No.1163246716+
>>脇の下でおにぎり結んだり手でリンゴやみかんを粉砕するのを想像した
>おにぎりは関係ねーだろ!!
じゃあリンゴとみかんはやってるのか
94無念Nameとしあき23/12/04(月)19:47:24No.1163246780+
    1701686844663.jpg-(2650158 B)
2650158 B
昨日おでん作ったわ
95無念Nameとしあき23/12/04(月)19:48:12No.1163247094+
おでんに…ねぎ…?
96無念Nameとしあき23/12/04(月)19:48:15No.1163247112+
>じゃがいも嫌いだからコロッケ作る時は牛ミンチと玉ねぎだけ入れる
ジャガイモの代わりにおからでもいいぞ
97無念Nameとしあき23/12/04(月)19:51:16No.1163248258そうだねx1
見事に円筒系ばっかり
98無念Nameとしあき23/12/04(月)19:51:54No.1163248496そうだねx5
    1701687114745.jpg-(1744042 B)
1744042 B
おやつだけどカステラパンケーキ
手軽なのに美味しかった
99無念Nameとしあき23/12/04(月)19:51:55No.1163248502そうだねx2
良い色だ
100無念Nameとしあき23/12/04(月)19:52:25No.1163248694そうだねx1
ぐりとぐらのやつじゃん
101無念Nameとしあき23/12/04(月)19:52:30No.1163248732+
>玉ねぎがクソ高い…
>野菜全般高いけど普段買う分値上がりがモロにわかっちゃう
野菜高いよね
ブロッコリーが記録的に安い!とかニュースになっても記憶の中の最安値より30円高い…みたいな
102無念Nameとしあき23/12/04(月)19:53:38No.1163249087+
ブロッコリーは業スーの冷凍買ってる
103無念Nameとしあき23/12/04(月)19:53:43No.1163249111+
>>玉ねぎがクソ高い…
>>野菜全般高いけど普段買う分値上がりがモロにわかっちゃう
>野菜高いよね
>ブロッコリーが記録的に安い!とかニュースになっても記憶の中の最安値より30円高い…みたいな
長ネギも大根もほうれん草も高い
おかげで白菜ばっかり買ってる
104無念Nameとしあき23/12/04(月)19:53:45No.1163249124+
>おでんに…ねぎ…?
出汁を吸ってトロトロのネギの美味さを知らんのか
商品だとトロトロになっちゃうから使われないけどネギはマイナーな具じゃないぞ
105無念Nameとしあき23/12/04(月)19:55:03 ID:N5k19jeINo.1163249602+
    1701687303642.jpg-(671014 B)
671014 B
炊きあがった飯に玉子割り入れて鶏ガラスープの粉末入れて撹拌するだけで炒飯になっちゃうんだよ❤️
タツユキです❤️
106無念Nameとしあき23/12/04(月)19:56:09No.1163249993+
>商品だとトロトロになっちゃうから使われないけどネギはマイナーな具じゃないぞ
家おでんか…
ジャガイモにウインナーにニンジンに…といつの間にかポトフ方面に脱線していく奴だ
107無念Nameとしあき23/12/04(月)19:56:14No.1163250028+
仕事終わったから帰って飯作るか…
108無念Nameとしあき23/12/04(月)19:57:10No.1163250358+
>野菜高いよね
カット野菜すら減量されてて焦った俺
109無念Nameとしあき23/12/04(月)19:57:44No.1163250561+
めどいから毎日鍋にする時期
110無念Nameとしあき23/12/04(月)19:57:46No.1163250569+
>炊飯器レシピ結構万能だよね
掃除が面倒くさいし臭いが付くから普通に作った方が楽
111無念Nameとしあき23/12/04(月)19:57:58No.1163250640そうだねx1
夏はすぐ腐るからと冬寒くなってようやくカレーを作る
タマネギを二玉使ったんだが煮込んでる間にどっかいっちまったぞおい
112無念Nameとしあき23/12/04(月)19:59:07No.1163251002+
>>というか油で腹の調子が悪くなる
>>脂でも同じなので肉も基本的に全部避ける
俺も同じなので油ものはもうほとんど取ってない
肉も使っても鶏むね肉のみ
113無念Nameとしあき23/12/04(月)19:59:30No.1163251153+
    1701687570238.png-(226989 B)
226989 B
この時期はヘビーローテーションっすわ
具材は白菜とかエノキとかもやしとかを適当に
114無念Nameとしあき23/12/04(月)20:00:28No.1163251511+
最近はシュウマイ作るのにハマってる
買ったけど特に使うことなかった片手蒸し鍋がここへきて日の目を見てる
115無念Nameとしあき23/12/04(月)20:01:19No.1163251826+
>病院行ってこい
>内科だぞ
行っても問題なしよ
116無念Nameとしあき23/12/04(月)20:01:32No.1163251909+
>ジャガイモにウインナーにニンジンに…といつの間にかポトフ方面に脱線していく奴だ
ポトフは食材から出たスープを塩胡椒で整えたもので
おでんは具材を出汁で煮込んだものなので具材じゃなくて味付けが違う
117無念Nameとしあき23/12/04(月)20:01:52No.1163252023+
>メシ作って食う場所と居間は完全に分けたほうがいい
そんな物件は近年めっきり減ったからなぁ
118無念Nameとしあき23/12/04(月)20:02:18No.1163252199+
>おでんに…ねぎ…?
あ?戦争かぁ?!
119無念Nameとしあき23/12/04(月)20:02:51No.1163252411+
>夏はすぐ腐るからと冬寒くなってようやくカレーを作る
>タマネギを二玉使ったんだが煮込んでる間にどっかいっちまったぞおい
全部みじん切り?
どれくらい煮込んでんの?
120無念Nameとしあき23/12/04(月)20:03:20No.1163252585+
冬になると一味唐辛子と和辛子の消費速度が跳ね上がる
121無念Nameとしあき23/12/04(月)20:03:43No.1163252732そうだねx1
>おやつだけどカステラパンケーキ
>手軽なのに美味しかった
スゲー美味しそうレシピ教えて
122無念Nameとしあき23/12/04(月)20:05:23No.1163253390+
>冬になると一味唐辛子と和辛子の消費速度が跳ね上がる
としあきはそうなのか
こっちは腹痛い痛いになるから一切使わん
いや使えん
123無念Nameとしあき23/12/04(月)20:05:41No.1163253497そうだねx1
>手軽なのに美味しかった
メレンゲが面倒くさい!
124無念Nameとしあき23/12/04(月)20:09:48No.1163255151+
鍋フライパンを洗うのが面倒くさすぎる
125無念Nameとしあき23/12/04(月)20:10:19No.1163255353そうだねx1
帰宅したので牛丼作る
126無念Nameとしあき23/12/04(月)20:10:25No.1163255394そうだねx1
最近だいぶ料理のコツがわかってきたと思う
扱う素材は全て水分その水分量のコントロールが大事なんだよな
127無念Nameとしあき23/12/04(月)20:11:22No.1163255739そうだねx1
>スゲー美味しそうレシピ教えて
このレシピ
実際ぐりとぐら再現レシピだよ
https://youtu.be/U7KfzI-jp4c?si=jnsFxRqjNs13c9AG [link]
128無念Nameとしあき23/12/04(月)20:11:32No.1163255818+
ホットケーキ作るのの甘みを蜂蜜メインにして
白身をメレンゲにして混ぜる以外大差ない>カステラパンケーキ
スキレットって気分上がるよね…
129無念Nameとしあき23/12/04(月)20:12:24No.1163256193+
スレ画は水適量ってなんなんだ
米2合の線に合わせるっぽいように見えるけど
130無念Nameとしあき23/12/04(月)20:13:32No.1163256632+
    1701688412759.jpg-(92296 B)
92296 B
奥が深い
131無念Nameとしあき23/12/04(月)20:14:21No.1163256957+
>>スゲー美味しそうレシピ教えて
>このレシピ
>実際ぐりとぐら再現レシピだよ
> https://youtu.be/U7KfzI-jp4c?si=jnsFxRqjNs13c9AG [link]
ありがとう今日か明日作るわ
132無念Nameとしあき23/12/04(月)20:15:51No.1163257525+
>ホットケーキ作るのの甘みを蜂蜜メインにして
>白身をメレンゲにして混ぜる以外大差ない>カステラパンケーキ
>スキレットって気分上がるよね…
そこにみりんと無糖ヨーグルトを足すと膨らみが安定するのだ…
133無念Nameとしあき23/12/04(月)20:16:33No.1163257837+
>スレ画は水適量ってなんなんだ
>米2合の線に合わせるっぽいように見えるけど
適量と書かれてあったらとりあえず1カップだばぁしてる
134無念Nameとしあき23/12/04(月)20:16:57No.1163257982+
>最近だいぶ料理のコツがわかってきたと思う
>扱う素材は全て水分その水分量のコントロールが大事なんだよな
俺は炒飯でそれ学んだ
135無念Nameとしあき23/12/04(月)20:19:23No.1163259023+
俺もフルーチェ以外のお菓子作るか
136無念Nameとしあき23/12/04(月)20:20:43No.1163259619+
>スレ画は水適量ってなんなんだ
>米2合の線に合わせるっぽいように見えるけど
それでいい
https://www.kurashiru.com/recipes/cc6a8bf5-e28a-4e3a-9245-7cc05a0ca0e2 [link]
3.
炊飯釜に米、(A)を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎ、1、2を加えて炊飯します。
137無念Nameとしあき23/12/04(月)20:22:09No.1163260216そうだねx1
>そこにみりんと無糖ヨーグルトを足すと膨らみが安定するのだ…
無糖ヨーグルトでいきなりトルコ料理がにじり寄ってきた印象になるが…
みりんか…みりんでカステラを名乗るか…
138無念Nameとしあき23/12/04(月)20:23:02No.1163260578+
スコーンを少しだけ作ろうと思ってレシピの分量よりちょっとずつ材料減らしてたのに卵の分量だけそのままにしたせいで生地がベチャベチャでまとまらなくなってしまったが必死に強力粉を入れまくることで何とか生地が固まり事なきを得た
完成品は普通に美味しかったです
139無念Nameとしあき23/12/04(月)20:23:03No.1163260582+
もやし
豆腐
豚肉
だけで作る豚汁にはまってる
140無念Nameとしあき23/12/04(月)20:23:14No.1163260652そうだねx1
    1701688994287.jpg-(47920 B)
47920 B
>俺もフルーチェ以外のお菓子作るか
果物も取れて一石二鳥
141無念Nameとしあき23/12/04(月)20:23:17No.1163260676+
米は青森産のまっしぐらにしてる
青森の農家さんありがとう
142無念Nameとしあき23/12/04(月)20:23:33No.1163260779+
>この時期はヘビーローテーションっすわ
>具材は白菜とかエノキとかもやしとかを適当に
今日初めて5辛を食った中々いい辛さだった
143無念Nameとしあき23/12/04(月)20:24:38No.1163261204そうだねx1
>最近使い始めたけど万能過ぎん
こういうの買っても
レシピ通りにしか作れないからいつも持て余す
味をちゃんと作って調整できる人らがうらやましい
144無念Nameとしあき23/12/04(月)20:25:37No.1163261595+
インスタントラーメンに茹でたほうれん草とか煮卵を追加するのに凝っている
145無念Nameとしあき23/12/04(月)20:26:38No.1163261987+
酢は手羽先煮とか煮物で使うとあっという間になくなるね
146無念Nameとしあき23/12/04(月)20:26:42No.1163262012そうだねx1
>ヅケアボカドマグロ
>酒が進んで肝臓が死ぬ
サーモンでもめちゃうめえよな…
肝臓は死んでる
147無念Nameとしあき23/12/04(月)20:26:57No.1163262118+
仕事して帰って来てから料理をする体力と気力が無い…
148無念Nameとしあき23/12/04(月)20:27:56No.1163262510+
>もやし
>豆腐
>豚肉
>だけで作る豚汁にはまってる
ついでに中太卵ちぢれ麺も入れよう
149無念Nameとしあき23/12/04(月)20:28:03No.1163262548+
    1701689283518.jpg-(780057 B)
780057 B
自炊
150無念Nameとしあき23/12/04(月)20:28:24No.1163262683+
>白飯だけ炊いて
>あとはスーパーの総菜とかが楽かなって
その生活を10年続けるだろ?痛風になる
151無念Nameとしあき23/12/04(月)20:28:40No.1163262781+
鶏を皮に焦げ目付くまで焼いて適当に切ったイモ玉葱有れば人参の入った圧力鍋に油ごと入れる
カットトマト缶一缶だばぁして空いた缶に水入れて周りのトマトの残滓をゆすいでだばぁ
中火で5分シューシュー言わして火を消して余熱で放置
カレールゥ入れて適当トマトチキンカレー
ちなみに圧力を20分やってルゥ入れてかき混ぜると固形物がほぼ無くなる
152無念Nameとしあき23/12/04(月)20:28:53No.1163262874そうだねx6
>自決
153無念Nameとしあき23/12/04(月)20:29:05No.1163262951+
白菜の浅漬けと大根の中華風漬作ったのに糠漬け買って来ちゃった
154無念Nameとしあき23/12/04(月)20:29:31No.1163263108+
>サーモンでもめちゃうめえよな…
麺つゆとごま油で漬けるのが好き
155無念Nameとしあき23/12/04(月)20:30:18No.1163263400+
>コスパとタイパが悪い
慣れると圧倒的に自炊の方がいいし気が楽
156無念Nameとしあき23/12/04(月)20:30:36No.1163263515+
鍋落としたことない…怖い
157無念Nameとしあき23/12/04(月)20:31:25No.1163263832+
ブラックフライデーでJALのコンソメスープ買ったからひき肉炒めてキャベツ炒めてそこにコンソメスープ二袋分入れてキャベツスープにしたら美味しかった
簡単だしオススメ
158無念Nameとしあき23/12/04(月)20:31:43No.1163263961+
    1701689503301.jpg-(2337538 B)
2337538 B
>自炊
159無念Nameとしあき23/12/04(月)20:32:44No.1163264358+
炊飯器でチャーハンとかやったら臭い付かない?
160無念Nameとしあき23/12/04(月)20:32:53No.1163264410+
作り置きすると退勤後誰にも会わずに帰れるんだ
161無念Nameとしあき23/12/04(月)20:32:58No.1163264446そうだねx6
    1701689578745.jpg-(1138970 B)
1138970 B
特売のアラ買って煮漬けてる
次の日の煮凝りが最高
162無念Nameとしあき23/12/04(月)20:33:13No.1163264548そうだねx1
>こういうの買っても
>レシピ通りにしか作れないからいつも持て余す
>味をちゃんと作って調整できる人らがうらやましい
大体余らせてしまうよね…応用なんか全く利かん
そこまで器用には絶対なれないしたかだか腹を膨れさせる為だけにそこまで凝る気にもなれん
163無念Nameとしあき23/12/04(月)20:33:17No.1163264576そうだねx1
>1701689503301.jpg
なんだ肥溜めか
164無念Nameとしあき23/12/04(月)20:33:34No.1163264691+
>>もやし
>>豆腐
>>豚肉
>>だけで作る豚汁にはまってる
>ついでに中太卵ちぢれ麺も入れよう
いや素麺にしよう
165無念Nameとしあき23/12/04(月)20:33:39No.1163264723+
キャベツ玉ねぎじゃがいもベーコンなどを細かく切って入れたコンソメスープに餅とかチーズ入れて食べるのが好き
今年ももうすぐ終わりだなぁ
166無念Nameとしあき23/12/04(月)20:33:46No.1163264775+
    1701689626797.jpg-(2207754 B)
2207754 B
>ブラックフライデーでJALのコンソメスープ買ったからひき肉炒めてキャベツ炒めてそこにコンソメスープ二袋分入れてキャベツスープにしたら美味しかった
>簡単だしオススメ
写真あった
167無念Nameとしあき23/12/04(月)20:34:01No.1163264871そうだねx3
>特売のアラ買って煮漬けてる
>次の日の煮凝りが最高
やべえな豆腐最高じゃん
168無念Nameとしあき23/12/04(月)20:34:13No.1163264946そうだねx3
>慣れると圧倒的に自炊の方がいいし気が楽
圧倒的にって事は無いだろ
どうしても時間はかかるしケースバイケースだわ
169無念Nameとしあき23/12/04(月)20:35:10No.1163265328+
>写真あった
ちゃんとスプーンにモザイクかけてるとこしっかりしてる
170無念Nameとしあき23/12/04(月)20:35:29No.1163265443+
>ブラックフライデーでJALのコンソメスープ買ったからひき肉炒めてキャベツ炒めてそこにコンソメスープ二袋分入れてキャベツスープにしたら美味しかった
>簡単だしオススメ
あれはそのまま飲むのでいいや
下手に既製品に手を加えたりしたくないしそのままで味わいたい
171無念Nameとしあき23/12/04(月)20:35:46No.1163265548そうだねx2
漢の料理って感じの画像多いな
やはりとしあき
172無念Nameとしあき23/12/04(月)20:35:48No.1163265568+
>圧倒的にって事は無いだろ
>どうしても時間はかかるしケースバイケースだわ
そしてそれがクソしんどい
173無念Nameとしあき23/12/04(月)20:36:21No.1163265771+
>漢の料理って感じの画像多いな
>やはりとしあき
どれもこれも彩りが薄くてなんだかなとなる
174無念Nameとしあき23/12/04(月)20:36:31No.1163265844+
>白菜の浅漬けと大根の中華風漬作ったのに糠漬け買って来ちゃった
いいじゃん今夜は漬物パーティーだ
175無念Nameとしあき23/12/04(月)20:36:33No.1163265866そうだねx7
    1701689793725.jpg-(56374 B)
56374 B
いっとき欲しくなったけど思いとどまったやつ
176無念Nameとしあき23/12/04(月)20:36:52No.1163265984+
>特売のアラ買って煮漬けてる
>次の日の煮凝りが最高
これはプロかお母さんのレベルに達していると思う
177無念Nameとしあき23/12/04(月)20:37:07No.1163266090そうだねx3
茶色は正義だぞ
178無念Nameとしあき23/12/04(月)20:37:15No.1163266144そうだねx2
>どれもこれも彩りが薄くてなんだかなとなる
一人飯で彩り拘ってもショウガねーべ?
179無念Nameとしあき23/12/04(月)20:37:31No.1163266252+
副菜沢山作るより一品物を多く作った方が楽なんよ
180無念Nameとしあき23/12/04(月)20:37:58No.1163266425そうだねx4
>いっとき欲しくなったけど思いとどまったやつ
正しい…
どう考えても鍋でええ
181無念Nameとしあき23/12/04(月)20:38:40No.1163266698そうだねx1
チリコンカン作った
鍋ごと食って風来坊気分を味わうことにする
182無念Nameとしあき23/12/04(月)20:38:47No.1163266731+
最近はサラダの作り置きとかよくやってる
ああ!また作りすぎた!
183無念Nameとしあき23/12/04(月)20:38:50No.1163266765+
>いっとき欲しくなったけど思いとどまったやつ
多機能な家電はちょっと欲しくなるけど
ガラクタになり易いから冷静にならないとね
184無念Nameとしあき23/12/04(月)20:38:51No.1163266768そうだねx2
>>漢の料理って感じの画像多いな
>>やはりとしあき
>どれもこれも彩りが薄くてなんだかなとなる
こう言うので良いわ
母ちゃんの茶色い料理美味いだろ
185無念Nameとしあき23/12/04(月)20:39:16No.1163266922そうだねx1
赤黄色緑を意識すればいい
パプリカは便利
人参はクソ
186無念Nameとしあき23/12/04(月)20:39:19No.1163266939+
ヘルシオとかホットクックって手抜きに使える?
187無念Nameとしあき23/12/04(月)20:39:47No.1163267112+
家電は処分するときも金が飛ぶから気を付けるんだぞ
古い冷蔵庫と洗濯機2台づつ処分したらもろもろ3万円くらいとんだ
188無念Nameとしあき23/12/04(月)20:40:09No.1163267231そうだねx1
>ちゃんとスプーンにモザイクかけてるとこしっかりしてる
ああ、映り込みか
どんだけ卑猥なスプーンなのかと…
189無念Nameとしあき23/12/04(月)20:40:28No.1163267342そうだねx1
人参のグラッセクソまずいんじゃ
190無念Nameとしあき23/12/04(月)20:41:13No.1163267637+
>いっとき欲しくなったけど思いとどまったやつ
面白いし使ってみたいけど未知数の調理器具って所あるよな
炊飯器って炊きなんだから中華まんとかも作れるのかしら?
191無念Nameとしあき23/12/04(月)20:41:14No.1163267649+
    1701690074241.jpg-(4279656 B)
4279656 B
麻婆スレでも貼ったけど麻婆だけなら専門店にも負ける気はしない
でも肝心の行者菜入れるの忘れたやつ
192無念Nameとしあき23/12/04(月)20:42:07No.1163267969+
>家電は処分するときも金が飛ぶから気を付けるんだぞ
>古い冷蔵庫と洗濯機2台づつ処分したらもろもろ3万円くらいとんだ
なそ
にん
193無念Nameとしあき23/12/04(月)20:43:03No.1163268340+
>麻婆スレでも貼ったけど麻婆だけなら専門店にも負ける気はしない
麻婆でも炒飯でもカレーでもみんな同じこと言うよね
194無念Nameとしあき23/12/04(月)20:43:05No.1163268354+
前回麻婆豆腐作った時に味が薄っぺらくてコーヒーを入れたらコクがでると聞いたからやってみたらコーヒー味の麻婆豆腐ができたよ
195無念Nameとしあき23/12/04(月)20:43:13No.1163268411+
>人参のグラッセクソまずいんじゃ
美味しいニンジンにじっくり火ぃ通してるか?
出来の悪い臭いニンジン使ってないか?
196無念Nameとしあき23/12/04(月)20:43:16No.1163268433+
最近タイマー付きのIHが欲しくなってきた
197無念Nameとしあき23/12/04(月)20:43:20No.1163268459+
>でも肝心の行者菜入れるの忘れたやつ
昔は西友で扱ってたけど最近見かけないな
行者にんにくとニラのあいのこだよね
198無念Nameとしあき23/12/04(月)20:43:27No.1163268501そうだねx1
>前回麻婆豆腐作った時に味が薄っぺらくてコーヒーを入れたらコクがでると聞いたからやってみたらコーヒー味の麻婆豆腐ができたよ
ふいた
199無念Nameとしあき23/12/04(月)20:43:47No.1163268638+
>ヘルシオとかホットクックって手抜きに使える?
最近ヘルシオ買ったがよくわからん
2段調理とかクラウド接続とかまだわからん
200無念Nameとしあき23/12/04(月)20:44:05No.1163268757そうだねx1
隠し味(隠れてない)
201無念Nameとしあき23/12/04(月)20:44:28No.1163268900+
甘辛いのが好きだから結構麻婆豆腐は砂糖入れるな
202無念Nameとしあき23/12/04(月)20:44:48No.1163269030そうだねx16
    1701690288897.jpg-(57305 B)
57305 B
>前回麻婆豆腐作った時に味が薄っぺらくてコーヒーを入れたらコクがでると聞いたからやってみたらコーヒー味の麻婆豆腐ができたよ
203無念Nameとしあき23/12/04(月)20:44:56No.1163269077+
>ヘルシオとかホットクックって手抜きに使える?
ヘルシオ持ってるけどトレーとか洗うの面倒で最近はレンジとしてしか使ってないな
204無念Nameとしあき23/12/04(月)20:45:28No.1163269276+
今夜は野菜炒め用カット野菜を味噌で煮てうどんを入れた煮込みうどん
費用は100円くらいでたっぷり食えた
205無念Nameとしあき23/12/04(月)20:45:45No.1163269383+
たまには調味料良いの買ってみるかって思いながら結局下から数えたほうが良い値段のものを手に取る
使い慣れたやつが良いよね
206無念Nameとしあき23/12/04(月)20:46:22No.1163269618+
この前なめこ汁作ったよ
美味しかった
207無念Nameとしあき23/12/04(月)20:46:27No.1163269651+
葉にんにくはもう自分で栽培して取ることにした
208無念Nameとしあき23/12/04(月)20:47:02No.1163269862+
>たまには調味料良いの買ってみるかって思いながら結局下から数えたほうが良い値段のものを手に取る
調味料へのこだわりはあまりないけど味噌だけは島原の麦味噌を買う
甘みがあってウマイ
209無念Nameとしあき23/12/04(月)20:47:38No.1163270081+
>たまには調味料良いの買ってみるかって思いながら結局下から数えたほうが良い値段のものを手に取る
>使い慣れたやつが良いよね
調味料なんてケチるなケチるな
って言いたいけどチューブ型の奴とか変化球だと無駄に高価なのあるからなんとも言いづらい
210無念Nameとしあき23/12/04(月)20:48:12No.1163270309+
カボチャがあるから適当な煮物にしようかな…と思案中
211無念Nameとしあき23/12/04(月)20:49:22No.1163270709+
自炊のメニューは毎回八百屋次第
カボチャとか食いてぇ
212無念Nameとしあき23/12/04(月)20:49:43No.1163270859そうだねx6
じゃがいもは美味しいけど皮を剥くのがひたすら苦行
213無念Nameとしあき23/12/04(月)20:49:44No.1163270866+
かぼちゃは安くて腹いっぱい食えるからええよね
甘いから間食の代用にもなるし
214無念Nameとしあき23/12/04(月)20:49:47No.1163270881そうだねx1
>一人飯で彩り拘ってもショウガねーべ?
彩りのない茶色い飯は嫌だよ
>母ちゃんの茶色い料理美味いだろ
好きじゃないが
215無念Nameとしあき23/12/04(月)20:50:10No.1163271034+
>赤黄色緑を意識すればいい
>パプリカは便利
>人参はクソ
ししとう「許された」
216無念Nameとしあき23/12/04(月)20:50:15No.1163271073+
>副菜沢山作るより一品物を多く作った方が楽なんよ
それはそうであっても分かりたくはないな…
217無念Nameとしあき23/12/04(月)20:50:32No.1163271174+
>調味料へのこだわりはあまりないけど味噌だけは島原の麦味噌を買う
>甘みがあってウマイ
ああ…麦味噌はいいものだ…
これから野菜も甘味が増すし味噌汁もさらに美味くなるな
218無念Nameとしあき23/12/04(月)20:50:36No.1163271191+
鍋の味皆味噌にしちゃう
219無念Nameとしあき23/12/04(月)20:50:46No.1163271255+
>自炊のメニューは毎回八百屋次第
これは割とある
今は白菜が安くて食いきれなくなってる
220無念Nameとしあき23/12/04(月)20:51:08No.1163271396+
>じゃがいもは美味しいけど皮を剥くのがひたすら苦行
ピールマスターの俺に隙は無かった
221無念Nameとしあき23/12/04(月)20:51:10No.1163271416+
鍋は最近豆乳味噌ばっかり食ってるな
222無念Nameとしあき23/12/04(月)20:51:29No.1163271524+
>たまには調味料良いの買ってみるかって思いながら結局下から数えたほうが良い値段のものを手に取る
>使い慣れたやつが良いよね
そこから派生して変わった調味料は使おうとも思わないな
変わった飯嫌いなのもある
223無念Nameとしあき23/12/04(月)20:51:41No.1163271592そうだねx1
毎日鍋しか食ってない
真夏もずっとやってた
224無念Nameとしあき23/12/04(月)20:51:42No.1163271601+
>>赤黄色緑を意識すればいい
>>パプリカは便利
>>人参はクソ
>ししとう「許された」
獅子唐の天ぷら大好き
225無念Nameとしあき23/12/04(月)20:51:53No.1163271665+
カボチャとかさつまいもとか女は好きだよな
226無念Nameとしあき23/12/04(月)20:51:59No.1163271701+
>ピールマスターの俺に隙は無かった
ビールマスター?(すっとぼけ)
227無念Nameとしあき23/12/04(月)20:52:06No.1163271738+
>自炊のメニューは毎回八百屋次第
>カボチャとか食いてぇ
こっちはレタスが高いのでキャベツサラダになっとる
228無念Nameとしあき23/12/04(月)20:52:10No.1163271779+
ホットクックとかヘルシオって炊飯器とほぼ一緒なのでは?
229無念Nameとしあき23/12/04(月)20:52:29No.1163271893+
鍋にもやし入れるようになってから汁が薄くなってすぐ捨てるようになった
結果的に損してる
230無念Nameとしあき23/12/04(月)20:52:46No.1163272006+
>今は白菜が安くて食いきれなくなってる
うちも冷蔵庫圧迫してるわ
一人暮らし用冷蔵庫じゃ限界があった
231無念Nameとしあき23/12/04(月)20:52:53No.1163272046+
>じゃがいもは美味しいけど皮を剥くのがひたすら苦行
新じゃがの時期くらいしか使わないな
皮むかなくてすむから
232無念Nameとしあき23/12/04(月)20:53:28No.1163272245+
>カボチャとかさつまいもとか女は好きだよな
うちの母ちゃん味噌汁にかぼちゃ入れるんだが一日経ったら味噌汁じゃなくなる
233無念Nameとしあき23/12/04(月)20:53:54No.1163272425+
>鍋にもやし入れるようになってから汁が薄くなってすぐ捨てるようになった
>結果的に損してる
鍋汁は毎日朝水足して火入れするんやぞ
毎日炊いたら半年でも持つ
234無念Nameとしあき23/12/04(月)20:53:57No.1163272442+
>鍋にもやし入れるようになってから汁が薄くなってすぐ捨てるようになった
>結果的に損してる
一度レンチンしろ
だいぶ違う
235無念Nameとしあき23/12/04(月)20:54:07No.1163272509そうだねx1
>うちも冷蔵庫圧迫してるわ
>一人暮らし用冷蔵庫じゃ限界があった
寒い地方なら外にほったらかしでもいいんだぞ
結構持つ
236無念Nameとしあき23/12/04(月)20:54:09No.1163272532+
色気出して大量の炒め玉ネギ使ったカレー作って翌日オナラに悩まされる
237無念Nameとしあき23/12/04(月)20:54:44No.1163272739+
    1701690884796.jpg-(20730 B)
20730 B
>鍋汁は毎日朝水足して火入れするんやぞ
>毎日炊いたら半年でも持つ
238無念Nameとしあき23/12/04(月)20:55:01No.1163272835そうだねx1
>色気出して大量の炒め玉ネギ使ったカレー作って翌日オナラに悩まされる
玉ねぎ食べると露骨にオナラ臭くなるよね
239無念Nameとしあき23/12/04(月)20:55:05No.1163272854そうだねx1
>カボチャとかさつまいもとか女は好きだよな
男だけど好きだぞ
こないだ特売のサツマイモ一本買ってふかしてマーガリン塗って食った
焼き芋よりふかし芋がしっとりしてて好きだ
240無念Nameとしあき23/12/04(月)20:55:33No.1163273027+
>獅子唐の天ぷら大好き
あたり付きなのもゲーム性があってイイ
241無念Nameとしあき23/12/04(月)20:55:38No.1163273052+
>自炊のメニューは毎回八百屋次第
とし助けて
一人暮らしなのに親類が長ネギ1箱送ってきた
とりあえずコンソメで炊いて食べてる
242無念Nameとしあき23/12/04(月)20:55:49No.1163273110+
>鍋汁は毎日朝水足して火入れするんやぞ
>毎日炊いたら半年でも持つ
うそを
つくな
243無念Nameとしあき23/12/04(月)20:55:55No.1163273142+
>No.1163272739
一応言っとくが究極のずぼら飯だかんな
これやるとゴキブリ来るのでオススメはしない
244無念Nameとしあき23/12/04(月)20:56:21No.1163273318+
>うちの母ちゃん味噌汁にかぼちゃ入れるんだが一日経ったら味噌汁じゃなくなる
すいとんも翌日にはポタージュスープみたいになるもんな
245無念Nameとしあき23/12/04(月)20:56:33No.1163273388+
>>自炊のメニューは毎回八百屋次第
>とし助けて
>一人暮らしなのに親類が長ネギ1箱送ってきた
>とりあえずコンソメで炊いて食べてる
うらやましい!
246無念Nameとしあき23/12/04(月)20:56:35No.1163273402+
キノコ類食ってりゃ体調よくなるとか動画で言ってた
247無念Nameとしあき23/12/04(月)20:56:36No.1163273408+
>一人暮らしなのに親類が長ネギ1箱送ってきた
羨ましいな
ネギダレ作れネギダレ
248無念Nameとしあき23/12/04(月)20:56:40No.1163273433そうだねx1
>鍋汁は毎日朝水足して火入れするんやぞ
>毎日炊いたら半年でも持つ
そんな何十年も継ぎ足した鰻のタレみたいなこと言われましても
249無念Nameとしあき23/12/04(月)20:57:02No.1163273552+
>>家電は処分するときも金が飛ぶから気を付けるんだぞ
>>古い冷蔵庫と洗濯機2台づつ処分したらもろもろ3万円くらいとんだ
4か月に一回ぐらいこのチラシ貼って置いてもらえば無料で回収しますって業者いるな
実際動かなくなったプリンター置いといたら知らないうちに持って行ってくれた
250無念Nameとしあき23/12/04(月)20:57:18No.1163273663そうだねx1
>鍋汁は毎日朝水足して火入れするんやぞ
>毎日炊いたら半年でも持つ
秘伝の継ぎ足しのタレじゃねえんだから
251無念Nameとしあき23/12/04(月)20:57:25No.1163273703そうだねx1
ネギは切って冷凍してる
みそ汁の具とかにすぐ使えて便利だね
252無念Nameとしあき23/12/04(月)20:57:39No.1163273789+
>キノコ類食ってりゃ体調よくなるとか動画で言ってた
舞茸以外は全部美味しく食べられる俺に死角なし
253無念Nameとしあき23/12/04(月)20:57:44No.1163273824+
>一人暮らしなのに親類が長ネギ1箱送ってきた
網で焼いて丸ごと食おう
254無念Nameとしあき23/12/04(月)20:57:45No.1163273829そうだねx1
>>一人飯で彩り拘ってもショウガねーべ?
>彩りのない茶色い飯は嫌だよ
>>母ちゃんの茶色い料理美味いだろ
>好きじゃないが
外食系のスレにどうぞ
255無念Nameとしあき23/12/04(月)20:58:05No.1163273952+
買ってきた卵に半分ヒビ入ってたからオムレツにでもするかーと思ったけどバター無いやもう外出たくない
256無念Nameとしあき23/12/04(月)20:58:08No.1163273978+
タレんもー
257無念Nameとしあき23/12/04(月)20:58:12No.1163273992+
>とし助けて
>一人暮らしなのに親類が長ネギ1箱送ってきた
>とりあえずコンソメで炊いて食べてる
この時期葱の保存は新聞紙まいてベランダに出しとくだけでOK
庭があるなら埋めとけばもっといい
258無念Nameとしあき23/12/04(月)20:58:29No.1163274096そうだねx1
>>キノコ類食ってりゃ体調よくなるとか動画で言ってた
>舞茸以外は全部美味しく食べられる俺に死角なし
舞茸が一番無難に食べられない?
259無念Nameとしあき23/12/04(月)20:58:45No.1163274191そうだねx1
>外食系のスレにどうぞ
やだよ
不味いし高いし
260無念Nameとしあき23/12/04(月)20:58:45No.1163274194+
>>キノコ類食ってりゃ体調よくなるとか動画で言ってた
>舞茸以外は全部美味しく食べられる俺に死角なし
舞茸…死角…うーん…
261無念Nameとしあき23/12/04(月)20:58:46No.1163274205+
>鍋汁は毎日朝水足して火入れするんやぞ
安全性はともかく継ぎ足しの方が旨くはなるよね…
262無念Nameとしあき23/12/04(月)20:59:04No.1163274323+
舞茸のニオイが無理ってのはまあわかる
263無念Nameとしあき23/12/04(月)20:59:15No.1163274389+
豚の生姜焼き作って食った
美味かった
264無念Nameとしあき23/12/04(月)20:59:21No.1163274437+
舞茸は癖強いからなあ
265無念Nameとしあき23/12/04(月)20:59:31No.1163274501+
ネギなんて焼きねぎ作ればすぐなくなると思うが
266無念Nameとしあき23/12/04(月)20:59:31No.1163274503+
ネギが大量にある時はねぎぬたにする
267無念Nameとしあき23/12/04(月)20:59:34No.1163274518そうだねx1
>>外食系のスレにどうぞ
>やだよ
>不味いし高いし
なんか作った画像ください
268無念Nameとしあき23/12/04(月)20:59:40No.1163274566+
天然舞茸の天麩羅食ってみなって
概念変わるぞ
269無念Nameとしあき23/12/04(月)21:00:10No.1163274776+
>調味料なんてケチるなケチるな
ウイスターソース豆板醤甜麵醬コチュジャンケチャップは置いてある
マヨネーズと中濃ソースはおいてない
270無念Nameとしあき23/12/04(月)21:00:15No.1163274808そうだねx1
>ネギダレ作れネギダレ
……よしこれからつくる油ぶっかける奴と醤油漬けをまず1瓶ずつな
>この時期葱の保存は新聞紙まいてベランダに出しとくだけでOK
新聞とってない
>庭があるなら埋めとけばもっといい
庭ないだからはよ消費せんとネギ坊主ががが
271無念Nameとしあき23/12/04(月)21:00:30No.1163274898+
なんでや舞茸の味噌汁最強やろがい
272無念Nameとしあき23/12/04(月)21:00:34No.1163274922+
やすくておいしいキノコなんてしめじくらいのもんだろ
273無念Nameとしあき23/12/04(月)21:00:48No.1163275021+
舞茸の炊き込みご飯簡単でおいしい
274無念Nameとしあき23/12/04(月)21:00:55No.1163275057そうだねx2
>ウイスターソース豆板醤甜??コチュジャンケチャップは置いてある
ウスターとオイスター勝手に結婚させるなよ
275無念Nameとしあき23/12/04(月)21:01:06No.1163275127そうだねx1
>ネギが大量にある時はねぎぬたにする
料理うまそう
家でぬた出たことないぞ
276無念Nameとしあき23/12/04(月)21:01:07No.1163275128そうだねx1
すぐ使えるぶなしめじは便利だから良く食べてるな
277無念Nameとしあき23/12/04(月)21:01:08No.1163275136+
実家で食ったシメジが入った味噌汁が美味くて何回作っても同じにならなかったんだけど最近シメジという名前で売ってる別種のキノコを食べてたことに気づいた
278無念Nameとしあき23/12/04(月)21:01:08No.1163275138+
>やすくておいしいキノコなんてしめじくらいのもんだろ
エリンギ「よっすどうも」
279無念Nameとしあき23/12/04(月)21:01:11No.1163275161+
濃口醤油と薄口醤油を両方揃えるとなんとなく料理の幅が広がったような気がする
280無念Nameとしあき23/12/04(月)21:01:13No.1163275178+
塩分制限してると自炊がいい
外食でもなんとかなるけど自炊の方が楽
281無念Nameとしあき23/12/04(月)21:01:23No.1163275241+
カレーの味変トッピングで舞茸に片栗粉まぶして揚げ焼きにしたやつたまに乗せてる
282無念Nameとしあき23/12/04(月)21:01:39No.1163275356そうだねx1
オイスターソースとナンプラーは使い切れなかったわ
283無念Nameとしあき23/12/04(月)21:01:50No.1163275442+
外食もスーパーの総菜も基本味が濃いからな~
284無念Nameとしあき23/12/04(月)21:01:51No.1163275449+
>やすくておいしいキノコなんてしめじくらいのもんだろ
エノキのが安くない?
285無念Nameとしあき23/12/04(月)21:02:01No.1163275524+
しめじ舞茸エリンギなめこエノキ
スーパーのきのこはみんな安くて優秀
286無念Nameとしあき23/12/04(月)21:02:29No.1163275722+
>とし助けて
>一人暮らしなのに親類が長ネギ1箱送ってきた
>とりあえずコンソメで炊いて食べてる
根深汁はいいぞ…
287無念Nameとしあき23/12/04(月)21:02:30No.1163275723+
ネギなんてうどんと煮とチャーハン作ってりゃ自然と無くなる
288無念Nameとしあき23/12/04(月)21:02:34No.1163275756+
ナンプラー使い切れないのはあるある
289無念Nameとしあき23/12/04(月)21:02:48No.1163275838+
弁当半額狩りの独身男性の群れ見てると自炊頑張ろうってなる
290無念Nameとしあき23/12/04(月)21:02:49No.1163275841+
>オイスターソースとナンプラーは使い切れなかったわ
わかる
小瓶だったのに
291無念Nameとしあき23/12/04(月)21:02:55No.1163275887+
>>ネギが大量にある時はねぎぬたにする
>料理うまそう
>家でぬた出たことないぞ
わざわざ白味噌単体で買わないから作るのハードル高いよね
292無念Nameとしあき23/12/04(月)21:03:08No.1163275980+
>オイスターソースとナンプラーは使い切れなかったわ
オイスターソースは炒飯や中華餡に欠かせないだろ
ナンプラーは・・・タイ風焼きそばに使うくらいか
293無念Nameとしあき23/12/04(月)21:03:16No.1163276016+
ぶなしめじは便利だけどあまりおいしくない
丹波しめじくらい行けば肉厚でおいしいんだがぜんぜん売ってないんだよな
294無念Nameとしあき23/12/04(月)21:03:19No.1163276037+
生だとくっせえけど炒め物や煮物に醤油の代わりに使うと素晴らしく美味いナンプラー
295無念Nameとしあき23/12/04(月)21:03:21No.1163276050+
>オイスターソースとナンプラーは使い切れなかったわ
ナンプラーはわかる
296無念Nameとしあき23/12/04(月)21:03:22No.1163276055+
オイスターソースは焼きそばとかにも入れるから使いきれてる
297無念Nameとしあき23/12/04(月)21:03:30No.1163276115+
ぶなしめじはしめじじゃねぇんだよ!!
298無念Nameとしあき23/12/04(月)21:03:47No.1163276220そうだねx1
>>>外食系のスレにどうぞ
>>やだよ
>>不味いし高いし
>なんか作った画像ください
やだよ
お前に俺の繊細な料理なんて分かるわけないし
299無念Nameとしあき23/12/04(月)21:03:55No.1163276268そうだねx2
ナンプラーは使いきれないけどオイスターソースはめっちゃ使うぞ
300無念Nameとしあき23/12/04(月)21:04:32No.1163276511+
鳥レバのオイスターソース炒め好き
301無念Nameとしあき23/12/04(月)21:04:43No.1163276571+
>やすくておいしいキノコなんてしめじくらいのもんだろ
椎茸…高いか?
302無念Nameとしあき23/12/04(月)21:04:45No.1163276590そうだねx5
変な子はdelしとくか
303無念Nameとしあき23/12/04(月)21:04:47No.1163276601+
オイスターソースは炒め物に使えば結構減るセロリと適当な肉とかおすすめ
304無念Nameとしあき23/12/04(月)21:04:47No.1163276606+
舞茸でやった失敗
・汁物に入れたら汁が黒っぽくなる
・かき揚げを作ろうとして衣に入れてちょっと時間がたったら小麦粉のたんぱく質を分解しちゃって揚げても固まらなくなる
305無念Nameとしあき23/12/04(月)21:04:56No.1163276662+
エリンギって言うほど味するか?
306無念Nameとしあき23/12/04(月)21:05:10No.1163276752+
ナンプラーはタイカレー作る時に必須
カルディで売ってるタイカレーペーストおいしいよ普通のカレーに飽きたら試してみて
307無念Nameとしあき23/12/04(月)21:05:15No.1163276784+
オイスターソースは朝飯に玉子かけご飯食うようになったら使い切れたよ
玉子かけご飯は沼だ
308無念Nameとしあき23/12/04(月)21:05:27No.1163276857そうだねx1
>エリンギって言うほど味するか?
バターソテーするとうまい
309無念Nameとしあき23/12/04(月)21:05:34No.1163276914そうだねx3
>椎茸…高いか?
おいしいやつは高いな
310無念Nameとしあき23/12/04(月)21:05:38No.1163276933+
>ホットクックとかヘルシオって炊飯器とほぼ一緒なのでは?
ヘルシオはオーブンだろ…
311無念Nameとしあき23/12/04(月)21:05:49No.1163277018そうだねx1
めんつゆより白だしの方が使い勝手良い気がする
312無念Nameとしあき23/12/04(月)21:05:53No.1163277050+
ニラとニンニクとカレーに入ってる玉ねぎは平気だけどそれ以外の玉ねぎとネギ苦手やねんな
313無念Nameとしあき23/12/04(月)21:06:01No.1163277092+
>・汁物に入れたら汁が黒っぽくなる
戯れにクリームシチューに入れたら悲惨なことになった
314無念Nameとしあき23/12/04(月)21:06:02No.1163277098そうだねx1
>バターソテーするとうまい
それバターの味ですよね
315無念Nameとしあき23/12/04(月)21:06:15No.1163277171+
エリンギはニオイがよくない時がある
別に傷んでるわけじゃないのになんだろうあれは
316無念Nameとしあき23/12/04(月)21:06:21No.1163277214+
>エリンギって言うほど味するか?
バター醤油にしろすき焼きにしろ味染み込ませる系だと思う
どちらかというと食感の方が重宝されてる
317無念Nameとしあき23/12/04(月)21:06:26No.1163277252+
ナンプラーはトムヤムクンかガパオライスくらいしか思いつかん
後は塩焼きそばに使った記憶…
318無念Nameとしあき23/12/04(月)21:06:58No.1163277460+
>ナンプラーはタイカレー作る時に必須
タイカレー屋で小分けで売ってる
店で出してるやつだから味の保証付
319無念Nameとしあき23/12/04(月)21:07:03No.1163277501+
基本中華はクックデゥーだから気付いた時にはオイスターソースの賞味期限きれてる
320無念Nameとしあき23/12/04(月)21:07:06No.1163277518+
そろそろ年越しなに食うか決めなきゃな
321無念Nameとしあき23/12/04(月)21:07:07No.1163277526+
オイスターソース1醤油1ウェイパー少し水溶き片栗粉でイカの餡かけとか作ってみなおいしいよ
322無念Nameとしあき23/12/04(月)21:07:21No.1163277617+
原木しいたけは美味いけど下手したら1個100円近くすることあるんだよな…
323無念Nameとしあき23/12/04(月)21:07:28No.1163277666そうだねx1
>>バターソテーするとうまい
>それバターの味ですよね
ほとんどの料理が調味料の味だろ
324無念Nameとしあき23/12/04(月)21:07:38No.1163277745そうだねx1
魚醤使った煮物とかあるからナンプラーも同じような感覚で使える
325無念Nameとしあき23/12/04(月)21:07:40No.1163277757そうだねx2
>それバターの味ですよね
調味料の味ですよねってそりゃそうだろ
何を言ってんだホントに
326無念Nameとしあき23/12/04(月)21:07:59No.1163277888+
>>エリンギって言うほど味するか?
>バター醤油にしろすき焼きにしろ味染み込ませる系だと思う
>どちらかというと食感の方が重宝されてる
割いて素焼きしてみ
おいしいよ
327無念Nameとしあき23/12/04(月)21:07:59No.1163277891+
「レンジでチン」は自炊!? 20代の4割強が
「“自炊”だと思う」と回答…他の年代と大きな差「お湯を注ぐ」なども
328無念Nameとしあき23/12/04(月)21:08:12No.1163277980+
>魚醤使った煮物とかあるからナンプラーも同じような感覚で使える
おでん作るときしょっつる入れるとうまいんだけどなかったらナンプラーでもいいよ
329無念Nameとしあき23/12/04(月)21:08:33No.1163278130+
>オイスターソースとナンプラーは使い切れなかったわ
そもそも使わない
煮物だけしか喰わんからな
330無念Nameとしあき23/12/04(月)21:08:38No.1163278168+
おでんにオイスターソースも美味しかったな
331無念Nameとしあき23/12/04(月)21:08:39No.1163278175+
オイスターソースの期限とか気にしたことないな
この前使ったのみたら10年前とかのだったけど特に問題無かったぞ
332無念Nameとしあき23/12/04(月)21:08:53No.1163278261+
俺はカップ麺にお湯注ぐのは自炊でいいと思うよ
333無念Nameとしあき23/12/04(月)21:08:55No.1163278275そうだねx1
椎茸屋が干し椎茸売ってるけど
たまに干し椎茸のカスを詰めて売ってる店がある
そいつがすげえ便利
334無念Nameとしあき23/12/04(月)21:09:14No.1163278401そうだねx1
>「レンジでチン」は自炊!? 20代の4割強が
>「“自炊”だと思う」と回答…他の年代と大きな差「お湯を注ぐ」なども
レンジ料理って言うほどラクでもないよな
335無念Nameとしあき23/12/04(月)21:09:18No.1163278424+
オイスターソースはわりとなんにでも使える
336無念Nameとしあき23/12/04(月)21:09:26No.1163278481+
    1701691766763.jpg-(88616 B)
88616 B
ちょっと前に話題になったやつ
https://x.com/DAIGATANA/status/1400786864160657408 [link]
337無念Nameとしあき23/12/04(月)21:09:33No.1163278524そうだねx1
調味料の賞味期限は気にしないわ
まぁ風味は落ちるだろうけど…
338無念Nameとしあき23/12/04(月)21:09:45No.1163278596+
>原木しいたけは美味いけど下手したら1個100円近くすることあるんだよな…
ホームセンターで売ってる原木見ると欲しくなる
339無念Nameとしあき23/12/04(月)21:09:46No.1163278608+
>弁当半額狩りの独身男性の群れ見てると自炊頑張ろうってなる
自炊したって余るからな
若い内なら連食してごり押しできるが若くなくなるとそうもいかんし結局量を作っても泣く泣く捨てる事にもなりかねん
340無念Nameとしあき23/12/04(月)21:09:52No.1163278642+
    1701691792891.jpg-(746660 B)
746660 B
最強の調味料
341無念Nameとしあき23/12/04(月)21:10:03No.1163278722+
>「レンジでチン」は自炊!? 20代の4割強が
>「“自炊”だと思う」と回答…他の年代と大きな差「お湯を注ぐ」なども
パン焼くだけでも自炊なんだから間違っちゃいないんだよね
まぁそういう事言いたいんじゃないんだろうけど
342無念Nameとしあき23/12/04(月)21:10:05No.1163278731+
>エリンギって言うほど味するか?
無味無臭
343無念Nameとしあき23/12/04(月)21:10:12No.1163278781+
スレッドを立てた人によって削除されました
>割いて素焼きしてみ
なにがしてみだよ
口の利き方気を付けろガキが
344無念Nameとしあき23/12/04(月)21:10:15No.1163278806+
>調味料の賞味期限は気にしないわ
>まぁ風味は落ちるだろうけど…
そういうもんなのか
捨ててたわ
345無念Nameとしあき23/12/04(月)21:10:33No.1163278920そうだねx2
豆板醤が余るようで余らない
甜面醤は余る…
346無念Nameとしあき23/12/04(月)21:10:34No.1163278930そうだねx1
>レンジ料理って言うほどラクでもないよな
いやいやいや
347無念Nameとしあき23/12/04(月)21:10:35No.1163278935+
スープカレーをよく作るからナンプラーは結構すぐなくなる
348無念Nameとしあき23/12/04(月)21:10:40No.1163278971+
>>バターソテーするとうまい
>それバターの味ですよね
結局そうなりかねないのよね
349無念Nameとしあき23/12/04(月)21:10:40No.1163278976そうだねx1
>「レンジでチン」は自炊!? 20代の4割強が
>「“自炊”だと思う」と回答…他の年代と大きな差「お湯を注ぐ」なども
レンチンって冷凍食品とかのレンチンじゃなくて手抜き自炊のレンチンとごっちゃになってたりしないだろうか
350無念Nameとしあき23/12/04(月)21:11:11No.1163279179+
    1701691871527.png-(286904 B)
286904 B
>最強の調味料
351無念Nameとしあき23/12/04(月)21:11:16No.1163279203+
>魚醤使った煮物とかあるからナンプラーも同じような感覚で使える
要は魚のうまあじだからうどん出汁とかにも使ってる
352無念Nameとしあき23/12/04(月)21:11:30No.1163279301+
ブラックフライデーでティファールのフライパンと鍋セット一式買っちゃったのでこれから自炊頑張るぞ
まずはTKGからだ
353無念Nameとしあき23/12/04(月)21:11:45No.1163279391そうだねx1
>豆板醤が余るようで余らない
>甜面醤は余る…
砂肝の豆板醤炒めとかおいしいよね
甜麵醬はひき肉炒めて肉味噌作っておくといいよ
麻婆豆腐によしラーメンの具によし豆腐に乗せてよしキャベツにつけてよし
354無念Nameとしあき23/12/04(月)21:11:47No.1163279404+
>そういうもんなのか
>捨ててたわ
まあいいんじゃね、使わないもの置いてても仕方ないし
場合によっては気づかないカビとか生えてたりするし
355無念Nameとしあき23/12/04(月)21:12:08No.1163279517そうだねx1
>No.1163279179
これのもやし炒めがうますぎ
356無念Nameとしあき23/12/04(月)21:12:17No.1163279594+
>「レンジでチン」は自炊!? 20代の4割強が
>「“自炊”だと思う」と回答…他の年代と大きな差「お湯を注ぐ」なども
流石はZ世代
こんな事になる奴も居るくらいだし基本的に程度も低いわな
https://www.yomiuri.co.jp/national/20220715-OYT1T50129/ [link]
357無念Nameとしあき23/12/04(月)21:12:18No.1163279599+
>めんつゆより白だしの方が使い勝手良い気がする
最近俺もそんな気がしてきた
358無念Nameとしあき23/12/04(月)21:12:48No.1163279792+
白だしで作る浅漬が好き
359無念Nameとしあき23/12/04(月)21:12:55No.1163279828そうだねx1
>麻婆豆腐によしラーメンの具によし豆腐に乗せてよしキャベツにつけてよし
ザー醬いいよね
ぶっちゃけご飯にかけるだけでもうまい
360無念Nameとしあき23/12/04(月)21:12:58No.1163279849+
>調味料の賞味期限は気にしないわ
>まぁ風味は落ちるだろうけど…
実家の賞味期限3年すぎてたわさびはなんの辛みもなかったな
361無念Nameとしあき23/12/04(月)21:13:00No.1163279864+
>ちょっと前に話題になったやつ
> https://x.com/DAIGATANA/status/1400786864160657408 [link]
表示が崩れてページの最大サイズを越えましたになって何も出ない
362無念Nameとしあき23/12/04(月)21:13:03No.1163279877+
厚切りベーコン炒めて青の洞窟のカルボナーラとゆでたパスタを炒めて
最後にアカハチソースを混ぜれば昔ナポリの窯でやってた辛いカルボナーラのできあがり
363無念Nameとしあき23/12/04(月)21:13:14No.1163279958そうだねx1
>自炊スレ
>スレ画は炊飯器炊き込みチャーハン
del
364無念Nameとしあき23/12/04(月)21:13:21No.1163280005+
>豆板醤が余るようで余らない
>甜面醤は余る…
どっちも使いきれず捨てたよ
365無念Nameとしあき23/12/04(月)21:13:40No.1163280112そうだねx2
>豆板醤が余るようで余らない
>甜面醤は余る…
麻婆豆腐作ればどっちもなくなる
366無念Nameとしあき23/12/04(月)21:14:06No.1163280290+
>弁当半額狩りの独身男性の群れ見てると自炊頑張ろうってなる
というかそんな差別化考えんでも自炊の方が安くて早くて美味いパターンなんて腐るほどあるし
367無念Nameとしあき23/12/04(月)21:14:24No.1163280415そうだねx1
麻婆豆腐って意外と簡単に作れてびっくりした
368無念Nameとしあき23/12/04(月)21:14:44No.1163280540+
豆板醤はインスタントラーメンに少し入れるだけでも味変になる
369無念Nameとしあき23/12/04(月)21:14:53No.1163280613そうだねx1
自炊する生活になってから、コンビニ生活に比べてウエストが2センチ増えた
370無念Nameとしあき23/12/04(月)21:14:53No.1163280617+
長くやってるとローテが固定されてしまうので新しい領域に踏み込みたい
371無念Nameとしあき23/12/04(月)21:14:58No.1163280650+
>ちょっと前に話題になったやつ
わかっているけど油の量にはいつも愕然とする
でもやっちゃう
372無念Nameとしあき23/12/04(月)21:15:36No.1163280898+
    1701692136401.jpg-(3981837 B)
3981837 B
酒飲みなら三枚おろし出来るようになると捗るぞ
373無念Nameとしあき23/12/04(月)21:15:38No.1163280922+
>というかそんな差別化考えんでも自炊の方が安くて早くて美味いパターンなんて腐るほどあるし
これだけいろいろ品物が高騰すると安く…はないな
早く…もないし…
374無念Nameとしあき23/12/04(月)21:15:43No.1163280957そうだねx1
>長くやってるとローテが固定されてしまうので新しい領域に踏み込みたい
外食したり友達と情報交換するといいよ
自分の知らない料理の世界がある
375無念Nameとしあき23/12/04(月)21:15:55No.1163281027+
寒い時期は小さい土鍋で鍋するといい感じ
締めは雑炊かうどんか中華麺か…
376無念Nameとしあき23/12/04(月)21:16:03No.1163281071+
>外食したり友達と情報交換するといいよ
どっちもしないししたくもない
377無念Nameとしあき23/12/04(月)21:16:07No.1163281096+
昔実家で妹がやってるのを真似たのだが
豆板醤はそのまま飯のおかずにしたりご飯に混ぜておにぎりにするとうまい
378無念Nameとしあき23/12/04(月)21:16:10No.1163281122そうだねx4
料理は趣味
379無念Nameとしあき23/12/04(月)21:16:31No.1163281250+
>自炊する生活になってから、コンビニ生活に比べてウエストが2センチ増えた
外出頻度下がるよね
380無念Nameとしあき23/12/04(月)21:16:34No.1163281267そうだねx2
>酒飲みなら三枚おろし出来るようになると捗るぞ
アジとイカとホヤは簡単よね
アジだったら身についた肉は削いでなめろうにできるし
381無念Nameとしあき23/12/04(月)21:16:44No.1163281336そうだねx1
>自炊する生活になってから、コンビニ生活に比べてウエストが2センチ増えた
単純に美味しいのと結構量作っちゃって食べなきゃってなるからな…
382無念Nameとしあき23/12/04(月)21:17:21No.1163281578+
米減らせよ
383無念Nameとしあき23/12/04(月)21:17:44No.1163281722+
イカは大丈夫だけど三枚おろしは最近してないな
384無念Nameとしあき23/12/04(月)21:17:46No.1163281740+
>ザー醬いいよね
ナニソレ
385無念Nameとしあき23/12/04(月)21:18:00No.1163281821+
>自炊する生活になってから、コンビニ生活に比べてウエストが2センチ増えた
量を加減しないとすぐ太るよな
特にコメ
386無念Nameとしあき23/12/04(月)21:18:25No.1163281990+
春までずっと鍋
他の料理忘れるわ
387無念Nameとしあき23/12/04(月)21:18:25No.1163281995+
マジでカレーしか作ってない
388無念Nameとしあき23/12/04(月)21:18:29No.1163282025+
>長くやってるとローテが固定されてしまうので新しい領域に踏み込みたい
ヘビロテがある日突然飽きる
そしたら次の食べたい物に
389無念Nameとしあき23/12/04(月)21:18:36No.1163282081+
>自炊する生活になってから、コンビニ生活に比べてウエストが2センチ増えた
結局そうなりがちよね
390無念Nameとしあき23/12/04(月)21:18:41No.1163282118+
明日は具沢山の豚汁作るぜ
391無念Nameとしあき23/12/04(月)21:18:48No.1163282163+
料理はメンタル回復時間
392無念Nameとしあき23/12/04(月)21:18:53No.1163282203+
>長くやってるとローテが固定されてしまうので新しい領域に踏み込みたい
既製品の鍋出汁とか使うのだ
煮汁買ってきて鍋やるだけでも何種類もやれるし煮汁でうどんとおじやで再利用できる
393無念Nameとしあき23/12/04(月)21:19:00No.1163282247+
>マジで炒飯とパンケーキしか作ってない
394無念Nameとしあき23/12/04(月)21:19:01No.1163282254+
    1701692341942.jpg-(26577 B)
26577 B
>特にコメ
395無念Nameとしあき23/12/04(月)21:19:01No.1163282255そうだねx1
>酒飲みなら三枚おろし出来るようになると捗るぞ
手が臭くなるじゃん
396無念Nameとしあき23/12/04(月)21:19:02No.1163282256そうだねx1
コンビニはほとんど行かなくなったがたまに行くとなんだかんだたくさん商品あって面白いなと思って色々買ってしまう
397無念Nameとしあき23/12/04(月)21:19:12No.1163282333+
ブシメシで主人公が風邪気味の時に食ってた豚肉とネギだけの鍋よく作る
たまに生姜効かせたりしてる
398無念Nameとしあき23/12/04(月)21:19:23No.1163282405そうだねx1
>アジとイカとホヤは簡単よね
鯛や鯵も難しくない
人気のある魚って処理が楽なのが多いんだ……と分かるようになった
マイナーな魚は皮が硬くてむきづらかったり
小骨がやたらとあったりしてなぁ
そうじゃないのも多いけど
399無念Nameとしあき23/12/04(月)21:19:24No.1163282416+
>量を加減しないとすぐ太るよな
>特にコメ
ほとんど炊いて無い
おかげで体型維持
400無念Nameとしあき23/12/04(月)21:19:26No.1163282430+
仮眠取って今起きたけどめちゃ寒いぜぇ
豚汁が欲しいどす
401無念Nameとしあき23/12/04(月)21:19:47No.1163282564そうだねx1
今日は肉たっぷり豚汁にした
402無念Nameとしあき23/12/04(月)21:19:49No.1163282578そうだねx1
    1701692389179.jpg-(1270323 B)
1270323 B
冷蔵庫に豚コマと豆腐と卵が使いかけで残ってたんで
ニラを買い足してチャンプルーっぽいの作った
ニラが1束98円で助かった
403無念Nameとしあき23/12/04(月)21:19:53No.1163282601+
牛丼カツ丼親子丼なんかの魚の漬け丼ばっか作ってる
404無念Nameとしあき23/12/04(月)21:19:55No.1163282616そうだねx1
    1701692395199.jpg-(94149 B)
94149 B
>マジでカレーしか作ってない
カレーか…カレーよりもカレイの炊いたんがいいや
405無念Nameとしあき23/12/04(月)21:20:21No.1163282787+
>料理はメンタル回復時間
わかる
というかそもそもメンタルだめだと料理手が付かんよね
406無念Nameとしあき23/12/04(月)21:20:29No.1163282835そうだねx1
>自炊したって余るからな
>若い内なら連食してごり押しできるが若くなくなるとそうもいかんし結局量を作っても泣く泣く捨てる事にもなりかねん
食えない量を作るってのが馬鹿っぽいね
407無念Nameとしあき23/12/04(月)21:20:36No.1163282874+
>ほとんど炊いて無い
>おかげで体型維持
米食わない人って何くってんの?
パスタとか?
408無念Nameとしあき23/12/04(月)21:20:58No.1163283014+
>わかる
>というかそもそもメンタルだめだと料理手が付かんよね
なので俺はする気にはなれん
ウィダーインゼリーで手一杯
409無念Nameとしあき23/12/04(月)21:20:59No.1163283019そうだねx1
>冷蔵庫に豚コマと豆腐と卵が使いかけで残ってたんで
>ニラを買い足してチャンプルーっぽいの作った
>ニラが1束98円で助かった
あらおいしそう
豆腐の焼き目がたまらんね
410無念Nameとしあき23/12/04(月)21:21:00No.1163283024そうだねx2
>牛丼カツ丼親子丼なんかの魚の漬け丼ばっか作ってる
丼物なりがちよね
楽だし
411無念Nameとしあき23/12/04(月)21:21:08No.1163283072+
食事くらいしか楽しみないから飯がつまらなくなったら死期かもな
412無念Nameとしあき23/12/04(月)21:21:16No.1163283124+
コンビニは外食と大して値段が変わらん
413無念Nameとしあき23/12/04(月)21:21:22No.1163283170+
カレイとヒラメの味の違いが分からない
脂が乗ってる方がカレイかなって感じ
414無念Nameとしあき23/12/04(月)21:21:30No.1163283232そうだねx1
>食えない量を作るってのが馬鹿っぽいね
そうしないと経費圧縮にはなりませんが
415無念Nameとしあき23/12/04(月)21:21:34No.1163283259そうだねx1
>食えない量を作るってのが馬鹿っぽいね
まあでも最初はだれでも通る道やろ
416無念Nameとしあき23/12/04(月)21:21:49No.1163283362+
>カレーか…カレーよりもカレイの炊いたんがいいや
綺麗に煮付けたね
うんまそー
417無念Nameとしあき23/12/04(月)21:21:53No.1163283382+
水菜の便利さに目覚めた
418無念Nameとしあき23/12/04(月)21:21:54No.1163283388+
サイゼのもつ煮が美味かったんでつくってみたけど
モツの下茹でのにおいがきつすぎた…
419無念Nameとしあき23/12/04(月)21:22:22No.1163283566+
>食えない量を作るってのが馬鹿っぽいね
二人前のつもりだったんだよ(絶望)
420無念Nameとしあき23/12/04(月)21:22:22No.1163283567+
    1701692542156.png-(4960 B)
4960 B
>コンビニは外食と大して値段が変わらん
なのでここの弁当
421無念Nameとしあき23/12/04(月)21:22:33No.1163283643そうだねx1
今日も今日とて鶏むね肉
422無念Nameとしあき23/12/04(月)21:22:34No.1163283646+
鍋に直接無洗米入れて煮込むようになって飯すら炊かなくなった
423無念Nameとしあき23/12/04(月)21:22:35No.1163283652+
>冷蔵庫に豚コマと豆腐と卵が使いかけで残ってたんで
>ニラを買い足してチャンプルーっぽいの作った
としあきのくせに彩りいいな…(偏見)
424無念Nameとしあき23/12/04(月)21:22:36No.1163283656+
    1701692556147.jpg-(4944583 B)
4944583 B
>食えない量を作るってのが馬鹿っぽいね
そうかな……そうかも
425無念Nameとしあき23/12/04(月)21:22:39No.1163283676そうだねx4
まぁ主婦みたいに毎日家族の為に作らなきゃ…って感じでもないから
気が向かない時は半額弁当だったりインスタントだったりするのさ
半ば趣味みたいなもんだし
426無念Nameとしあき23/12/04(月)21:22:58No.1163283786そうだねx1
>水菜の便利さに目覚めた
サラダによし鍋によし
427無念Nameとしあき23/12/04(月)21:23:01No.1163283819+
>そうしないと経費圧縮にはなりませんが
余った分を次に食うとか出来ないってのは
冷蔵庫もないんだろうな
馬鹿だから買えないと
428無念Nameとしあき23/12/04(月)21:23:06No.1163283855+
内臓系は下処理覚えたら捗るんだろうな
429無念Nameとしあき23/12/04(月)21:23:48No.1163284132そうだねx1
鳥モツは安くてマイルドだからたまに醤油と砂糖で煮込んで食う
430無念Nameとしあき23/12/04(月)21:23:52No.1163284149そうだねx3
>>食えない量を作るってのが馬鹿っぽいね
>そうかな……そうかも
南蛮漬け?美味そう
431無念Nameとしあき23/12/04(月)21:24:01No.1163284193+
>経費圧縮
そういえば経費圧縮のための自炊という発想がなかった……
そもそも出来合いのものを買ってきて喰うのって味気ないなぁって始めた自炊だし
432無念Nameとしあき23/12/04(月)21:24:01No.1163284196+
毎日大体肉入り野菜炒めで満足しちゃう
栄養摂れてるから大丈夫やろの精神
433無念Nameとしあき23/12/04(月)21:24:11No.1163284251+
>余った分を次に食うとか出来ないってのは
>冷蔵庫もないんだろうな
ないよ
生活保護だし壊れてもう四半世紀は経つ
434無念Nameとしあき23/12/04(月)21:24:11No.1163284253+
作りすぎて困ったのはキーマーカレーだわ
思ったより脂が出てヤバかった
435無念Nameとしあき23/12/04(月)21:24:18No.1163284298そうだねx1
>>食えない量を作るってのが馬鹿っぽいね
>そうかな……そうかも
冬場なら3日くらい大丈夫よ
436無念Nameとしあき23/12/04(月)21:24:35No.1163284413そうだねx2
>生活保護だし壊れてもう四半世紀は経つ
自分語りdel
437無念Nameとしあき23/12/04(月)21:24:38No.1163284430+
この前豚のタンが安かったんで買ってみた
食感は牛タンとそうかわらんけど味が薄いんで濃い味付けにするのがいいと思う
438無念Nameとしあき23/12/04(月)21:24:43No.1163284463+
冷蔵庫ないほうが食材破棄しないぞ
439無念Nameとしあき23/12/04(月)21:24:44No.1163284469+
>サイゼのもつ煮が美味かったんでつくってみたけど
>モツの下茹でのにおいがきつすぎた…
豚モツは匂いがね…
440無念Nameとしあき23/12/04(月)21:24:44No.1163284470+
リュウジのレンチンで作るキーマカレーがなかなか良かった
441無念Nameとしあき23/12/04(月)21:24:50No.1163284496+
>鍋に直接無洗米入れて煮込むようになって飯すら炊かなくなった
俺は面倒な時はなべ底にインスタント麺入れて鍋作っちゃうわ
これってデカいラーメンでは?と思わなくもない
442無念Nameとしあき23/12/04(月)21:24:52No.1163284509+
あんまり料理しないとしあきも一品極めとくと会話の話題に事欠かさなくなる
443無念Nameとしあき23/12/04(月)21:25:06No.1163284592+
レバニラ炒めもよく作る
やっぱりオイスターソースウェイパー日本酒で味付け
444無念Nameとしあき23/12/04(月)21:25:17No.1163284654+
>>牛丼カツ丼親子丼なんかの魚の漬け丼ばっか作ってる
>丼物なりがちよね
>楽だし
麻婆丼にカレー丼…
445無念Nameとしあき23/12/04(月)21:25:19No.1163284671+
>生活保護だし壊れてもう四半世紀は経つ
生活保護なら申請したら冷蔵庫貰えるぞ
446無念Nameとしあき23/12/04(月)21:25:37No.1163284802そうだねx1
>まぁ主婦みたいに毎日家族の為に作らなきゃ…って感じでもないから
>気が向かない時は半額弁当だったりインスタントだったりするのさ
>半ば趣味みたいなもんだし
俺はメンドクサイ時はモチとかパスタ使ってるな
447無念Nameとしあき23/12/04(月)21:25:42No.1163284835+
インフルエンザでもんじゃ食べてたあきだが
半纏着て毛布被ってぼっちでもんじゃ食べて今40℃
ホットプレートも洗ってみんなの書き込み見ながらぼーっとしてしあわせだ…
色々食べた気分になってる…これマッチ売りの少女気分だな
448無念Nameとしあき23/12/04(月)21:25:57No.1163284934+
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4928669 B
>南蛮漬け?美味そう
そうそう南蛮漬け
近所の魚屋で小鰺の特売やっているとついつい作っちゃう
そして冷蔵庫へINして一週間そればかり食うが飽きない
449無念Nameとしあき23/12/04(月)21:26:05No.1163284975+
明日は作り置きの肉味噌で玄米炒飯か麻婆○○どす
450無念Nameとしあき23/12/04(月)21:26:14No.1163285035+
惣菜弁当も好きだけどレバー系はおつまみでしか出てないからなぁ
レバーでガッツリ米食いたいんじゃ
451無念Nameとしあき23/12/04(月)21:26:18No.1163285068+
チャーハンとパスタは極めたい
452無念Nameとしあき23/12/04(月)21:26:19No.1163285070+
冷蔵庫ないときは根菜系と玉ねぎと缶詰めで凌いでたなぁ
453無念Nameとしあき23/12/04(月)21:26:26No.1163285123+
>俺はメンドクサイ時はモチとかパスタ使ってるな
面倒くさい時は蕎麦茹でて納豆生卵かな
夏はそうめん
454無念Nameとしあき23/12/04(月)21:26:26No.1163285126+
>リュウジのレンチンで作るキーマカレーがなかなか良かった
あんまり関係ないけどエガちゃんとコラボしたマーボーカレーは滅茶苦茶面白かった
455無念Nameとしあき23/12/04(月)21:26:31No.1163285157そうだねx1
>自分語りdel
お前にdel
>生活保護なら申請したら冷蔵庫貰えるぞ
無理ですと蹴られたが
456無念Nameとしあき23/12/04(月)21:26:33No.1163285169+
>>ほとんど炊いて無い
>>おかげで体型維持
>米食わない人って何くってんの?
>パスタとか?
焼きそば
457無念Nameとしあき23/12/04(月)21:26:34No.1163285173+
今の季節ならベランダに新聞巻いてに出しておけば大丈夫
458無念Nameとしあき23/12/04(月)21:26:40No.1163285209+
>>エリンギって言うほど味するか?
>バター醤油にしろすき焼きにしろ味染み込ませる系だと思う
>どちらかというと食感の方が重宝されてる
エリンギの食感好き!
459無念Nameとしあき23/12/04(月)21:27:11No.1163285401+
竹輪の南蛮漬けも美味しいよ!
460無念Nameとしあき23/12/04(月)21:27:11No.1163285404+
>チャーハンとパスタは極めたい
自分で作る明太子パスタがうますぎる
461無念Nameとしあき23/12/04(月)21:27:27No.1163285517+
>冷蔵庫ないほうが食材破棄しないぞ
それ食材買ってないだけでは?
462無念Nameとしあき23/12/04(月)21:27:36No.1163285581+
パスタは専らナポリタン
463無念Nameとしあき23/12/04(月)21:27:40No.1163285609+
>あんまり料理しないとしあきも一品極めとくと会話の話題に事欠かさなくなる
初代マトリックスのネブカドネザル号に積まれてあったビタミン・ミネラル強化おかゆでも別に困らないからいいかな…
464無念Nameとしあき23/12/04(月)21:27:44No.1163285633+
>今の季節ならベランダに新聞巻いてに出しておけば大丈夫
白菜は新聞紙に巻いて寒い風当たりの良いところに出しておくとのまわりが枯れても中身は甘くより美味くなるからマジお勧め
465無念Nameとしあき23/12/04(月)21:27:57No.1163285721+
>無理ですと蹴られたが
まじか自治体とかケースワーカーとかによるんかな
うちはエアコンと冷蔵庫無事に手に入れることが出来たわ
466無念Nameとしあき23/12/04(月)21:27:58No.1163285729+
チャーハンはともかくパスタを極めるのはかなりのテクがいりそう
467無念Nameとしあき23/12/04(月)21:28:04No.1163285748そうだねx1
自分で好きなものを好きな量作って食べてたらそりゃ太るよね…
468無念Nameとしあき23/12/04(月)21:28:06No.1163285770+
>チャーハンとパスタは極めたい
それよりはおかゆだわ
469無念Nameとしあき23/12/04(月)21:28:19No.1163285866+
ガチの冷蔵庫なしの自炊やるときは乾物を使うことになる
470無念Nameとしあき23/12/04(月)21:28:22No.1163285884そうだねx1
>あんまり料理しないとしあきも一品極めとくと会話の話題に事欠かさなくなる
わかる
シフォンケーキが膨らみすぎてオーブンの天井にくっついて焦げた話は女の子ウケが良い
471無念Nameとしあき23/12/04(月)21:28:26No.1163285914+
まぁ実際自分で作ってこれ半端な店より美味しいんでは…と思うことは結構あるが
手間とかコスト度外視だからまぁそりゃそうかもなってなる
472無念Nameとしあき23/12/04(月)21:28:39No.1163285992+
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107885 B
NHKがおすすめするエリンギの一本肉巻き
473無念Nameとしあき23/12/04(月)21:28:43No.1163286027+
小麦アレルギーってわけではないんだが家で茹でたスパゲティを食うと食道に不快感を感じて最悪戻してしまうようになった
うどんもラーメンもマカロニも冷凍スパゲティも問題ないけど自分で茹でたスパゲティだけダメ
474無念Nameとしあき23/12/04(月)21:28:44No.1163286033+
>まじか自治体とかケースワーカーとかによるんかな
>うちはエアコンと冷蔵庫無事に手に入れることが出来たわ
こっちは普通に我慢しろ甘ったれんなで終わり
食材は毎日買い出し
475無念Nameとしあき23/12/04(月)21:28:44No.1163286039+
>あんまり関係ないけどエガちゃんとコラボしたマーボーカレーは滅茶苦茶面白かった
あれ旨すぎて週一で作ってる
476無念Nameとしあき23/12/04(月)21:28:48No.1163286070そうだねx1
どんなに頑張って作っても料理人には敵わないしなぁって感じで虚無気味
477無念Nameとしあき23/12/04(月)21:29:21No.1163286271+
適当な料理で栄養バランスが大丈夫なのかは若干不安ではある
脂と炭水化物少な目で野菜とタンパク質は大目に取るようにしてるけどさ
478無念Nameとしあき23/12/04(月)21:29:22No.1163286276+
>どんなに頑張って作っても料理人には敵わないしなぁって感じで虚無気味
なっちまえよ料理人に
479無念Nameとしあき23/12/04(月)21:29:26No.1163286305+
>どんなに頑張って作っても料理人には敵わないしなぁって感じで虚無気味
あるある
なのでパパッと作れる物に帰結するというか
480無念Nameとしあき23/12/04(月)21:29:26No.1163286306+
>どんなに頑張って作っても料理人には敵わないしなぁって感じで虚無気味
料理人も家で自炊するときは手抜き料理だぞ
481無念Nameとしあき23/12/04(月)21:29:37No.1163286374+
>どんなに頑張って作っても料理人には敵わないしなぁって感じで虚無気味
料理人がお出ししてるレシピ動画で料理を作るんだよ!
482無念Nameとしあき23/12/04(月)21:29:57No.1163286492そうだねx4
>どんなに頑張って作っても料理人には敵わないしなぁって感じで虚無気味
勝負してるつもりだったの?
483無念Nameとしあき23/12/04(月)21:30:06No.1163286545そうだねx9
別に料理人と張り合うために料理してんじゃないし
484無念Nameとしあき23/12/04(月)21:30:08No.1163286565そうだねx1
作り過ぎたら冷凍すれば良かろうもん
485無念Nameとしあき23/12/04(月)21:30:12No.1163286590+
うちのごはんとか今日の大皿とか意外と一から作れるもんだね
486無念Nameとしあき23/12/04(月)21:30:14No.1163286606+
>そして冷蔵庫へINして一週間そればかり食うが飽きない
コアジがほんと激安だ…
梅煮もおすすめ
ちょっと濃い味にすれば日持ちしていい
487無念Nameとしあき23/12/04(月)21:30:20No.1163286639+
>小麦アレルギーってわけではないんだが家で茹でたスパゲティを食うと食道に不快感を感じて最悪戻してしまうようになった
>うどんもラーメンもマカロニも冷凍スパゲティも問題ないけど自分で茹でたスパゲティだけダメ
無理せんでいいよ
一回検査受けと他方がいいかも
488無念Nameとしあき23/12/04(月)21:30:29No.1163286692そうだねx1
>どんなに頑張って作っても料理人には敵わないしなぁって感じで虚無気味
自分好みにいくらでも味付け出来るんだからむしろ有利だぞ
489無念Nameとしあき23/12/04(月)21:30:31No.1163286704そうだねx1
>作り過ぎたら冷凍すれば良かろうもん
冷蔵庫がないっつってんだろ!
490無念Nameとしあき23/12/04(月)21:30:56No.1163286876+
>どんなに頑張って作っても料理人には敵わないしなぁって感じで虚無気味
料理人が作らない
適当に炒めたり煮込んだりした名もなき料理が旨いんだよ
491無念Nameとしあき23/12/04(月)21:31:06No.1163286944+
>こっちは普通に我慢しろ甘ったれんなで終わり
>食材は毎日買い出し
そうか…つらいな
頑張って生きるんだぞ…
492無念Nameとしあき23/12/04(月)21:31:12No.1163286977そうだねx1
暗殺者のパスタって何となく作る気になれないんだよな…
美味しいって聞くけど乾麺を煮詰めるのがもったいない感じがして
493無念Nameとしあき23/12/04(月)21:31:14No.1163286987そうだねx3
>>作り過ぎたら冷凍すれば良かろうもん
>冷蔵庫がないっつってんだろ!
冷蔵庫を買え!
494無念Nameとしあき23/12/04(月)21:31:30No.1163287090そうだねx3
たまに外食に行くとプロの料理に感動するよね
495無念Nameとしあき23/12/04(月)21:31:33No.1163287107そうだねx1
冷蔵庫ないとめっちゃ不便やな
496無念Nameとしあき23/12/04(月)21:31:44No.1163287177そうだねx2
>>どんなに頑張って作っても料理人には敵わないしなぁって感じで虚無気味
>自分好みにいくらでも味付け出来るんだからむしろ有利だぞ
キッチンでバイトしてたけど一度に4人前とか作るより自分ひとりの分作る方が当然丁寧になる
497無念Nameとしあき23/12/04(月)21:32:06No.1163287308+
>たまに外食に行くとプロの料理に感動するよね
刺身の角がきっちり立っている!
498無念Nameとしあき23/12/04(月)21:32:14No.1163287363+
>どんなに頑張って作っても料理人には敵わないしなぁって感じで虚無気味
料理人っていうか専門店は設備から違うんだからそこで自分を卑下しても仕方あるまい
499無念Nameとしあき23/12/04(月)21:32:23No.1163287420そうだねx1
>たまに外食に行くとプロの料理に感動するよね
民族料理とかならわかるけど普通の外食ならそうでもない
500無念Nameとしあき23/12/04(月)21:32:28No.1163287448そうだねx1
冷蔵庫がある時代なんて300年弱だから…
501無念Nameとしあき23/12/04(月)21:32:29No.1163287450+
>たまに外食に行くとプロの料理に感動するよね
そりゃ店のレベルによるわ
502無念Nameとしあき23/12/04(月)21:32:32No.1163287478+
冷凍庫がでかい冷蔵庫に買い替えたくなってきた
503無念Nameとしあき23/12/04(月)21:32:41No.1163287537+
モヤシって野菜摂取量に入れていいの
つい野菜不足になっちゃう
504無念Nameとしあき23/12/04(月)21:32:49No.1163287602+
>>どんなに頑張って作っても料理人には敵わないしなぁって感じで虚無気味
>料理人がお出ししてるレシピ動画で料理を作るんだよ!
中華な元料理長からレシピ聞いて自分で作の楽しい
色々気付きが有って脳が喜ぶ
505無念Nameとしあき23/12/04(月)21:32:57No.1163287663+
肉醬はとしあき使ったことある?感想を聞きたい
506無念Nameとしあき23/12/04(月)21:33:00No.1163287685+
>たまに外食に行くとプロの料理に感動するよね
全体的にパリッとしてるよね
各食材がダレてないというか
507無念Nameとしあき23/12/04(月)21:33:12No.1163287759+
>どんなに頑張って作っても料理人には敵わないしなぁって感じで虚無気味
そのへんの素人がプロレベルに簡単になれるんなら飲食店なんかそもそも成立しないやろ…
508無念Nameとしあき23/12/04(月)21:33:18No.1163287800+
殻付きの帆立や牡蠣を買って自宅で焼いて食べた方が満足度高いよ…
509無念Nameとしあき23/12/04(月)21:33:41No.1163287932+
>モヤシって野菜摂取量に入れていいの
どうせ二郎ばっか食ってるんだろう
あんなの野菜でもなんでもないからな
510無念Nameとしあき23/12/04(月)21:33:59No.1163288048+
>小麦アレルギーってわけではないんだが家で茹でたスパゲティを食うと食道に不快感を感じて最悪戻してしまうようになった
>うどんもラーメンもマカロニも冷凍スパゲティも問題ないけど自分で茹でたスパゲティだけダメ
店では食べられるの?
としあきの家でだけだと理由が分からんな…
511無念Nameとしあき23/12/04(月)21:34:21No.1163288195+
>殻付きの帆立や牡蠣を買って自宅で焼いて食べた方が満足度高いよ…
流石にそれは産地で食べた方が絶対美味しい
512無念Nameとしあき23/12/04(月)21:35:02No.1163288425そうだねx1
>小麦アレルギーってわけではないんだが家で茹でたスパゲティを食うと食道に不快感を感じて最悪戻してしまうようになった
>うどんもラーメンもマカロニも冷凍スパゲティも問題ないけど自分で茹でたスパゲティだけダメ
としあきの使ってる鍋に重金属でもついてない?大丈夫?
513無念Nameとしあき23/12/04(月)21:35:11No.1163288481+
プロの料理は味もだけどスピードにも感動する
下ごしらえしっかりやってるのもあるけど手際良いね
514無念Nameとしあき23/12/04(月)21:35:41No.1163288676+
>店では食べられるの?
>としあきの家でだけだと理由が分からんな…
これが噂の自分で茹でたパスタ恐怖症か
515無念Nameとしあき23/12/04(月)21:35:41No.1163288678そうだねx2
豆腐や肉に焼き目付けようとしてもヒャアがまんできねえひっくり返す!が多い…
516無念Nameとしあき23/12/04(月)21:35:46No.1163288701+
モヤシはもっぱら優作鍋
517無念Nameとしあき23/12/04(月)21:35:51No.1163288733+
>全体的にパリッとしてるよね
>各食材がダレてないというか
業務用は火力から違うからな
昔は超薄のフライパンとかもあったんだがそういうのもなくなってより家庭料理は不利になった
518無念Nameとしあき23/12/04(月)21:35:55No.1163288753+
>>小麦アレルギーってわけではないんだが家で茹でたスパゲティを食うと食道に不快感を感じて最悪戻してしまうようになった
>>うどんもラーメンもマカロニも冷凍スパゲティも問題ないけど自分で茹でたスパゲティだけダメ
>店では食べられるの?
>としあきの家でだけだと理由が分からんな…
茹で方が悪いかそもそもずっと放置で乾麺が悪くなってるか
519無念Nameとしあき23/12/04(月)21:36:32No.1163288989+
>冷蔵庫を買え!
その金がない
どの求人票を見ても募集年齢はとうに過ぎてる
520無念Nameとしあき23/12/04(月)21:36:45No.1163289069+
脂付きホルモンともやしを炒めるとおいしいぞ
521無念Nameとしあき23/12/04(月)21:37:01No.1163289152+
フライパンでも鍋でも薄いと底がすごいたわむんだよな
522無念Nameとしあき23/12/04(月)21:37:09No.1163289212+
>プロの料理は味もだけどスピードにも感動する
>下ごしらえしっかりやってるのもあるけど手際良いね
というか下ごしらえだよ
あとは揚げるだけとかのせるだけまで仕上げてるから早い
523無念Nameとしあき23/12/04(月)21:37:14No.1163289240+
>それ食材買ってないだけでは?
家庭菜園もやってるから保存は枝付です
524無念Nameとしあき23/12/04(月)21:37:16No.1163289263+
>>全体的にパリッとしてるよね
>>各食材がダレてないというか
>業務用は火力から違うからな
>昔は超薄のフライパンとかもあったんだがそういうのもなくなってより家庭料理は不利になった
大火力は関係ないよ
525無念Nameとしあき23/12/04(月)21:37:21No.1163289297+
自炊と料理人を比べる意味がよく分からんなぁ…
526無念Nameとしあき23/12/04(月)21:37:27No.1163289338+
食材のパリっと加減は油通しや湯通しや調理する順番でなんとか補えるところもあるがあのスピード感は無理だ
527無念Nameとしあき23/12/04(月)21:38:42No.1163289824+
まずジャーレンを用意します
528無念Nameとしあき23/12/04(月)21:38:42No.1163289829+
>>冷蔵庫を買え!
>その金がない
>どの求人票を見ても募集年齢はとうに過ぎてる
実家を頼るとか中古屋を見るとかできんの?
529無念Nameとしあき23/12/04(月)21:38:48No.1163289870+
>食材のパリっと加減は油通しや湯通しや調理する順番でなんとか補えるところもあるがあのスピード感は無理だ
中華は勝てる気が全くしない
野菜炒めすらレベルが全く違う
530無念Nameとしあき23/12/04(月)21:38:53No.1163289907そうだねx3
>その金がない
>どの求人票を見ても募集年齢はとうに過ぎてる
二次裏見とる場合かー!
531無念Nameとしあき23/12/04(月)21:38:57No.1163289926+
今は弱火調理が基本だし…
532無念Nameとしあき23/12/04(月)21:39:34No.1163290159+
    1701693574271.jpg-(53047 B)
53047 B
初めてカレー粉からカレーを作ってみたが
美味いが時間がかかる
533無念Nameとしあき23/12/04(月)21:39:38No.1163290186+
    1701693578205.jpg-(315900 B)
315900 B
>モヤシって野菜摂取量に入れていいの
ケチャップとポテトは野菜(キリッ が通るのだから普通に野菜だろう
>どうせ二郎ばっか食ってるんだろう
>あんなの野菜でもなんでもないからな
8番らーめんの野菜ラーメン(画像)くらいでないとな
個人的にはこれくらい野菜が入ってないラーメンはラーメンとは認めんし食わん
534無念Nameとしあき23/12/04(月)21:39:44No.1163290217そうだねx1
自炊に慣れたら/ハマったら外食は学びの場だよね
家で試したくなっちゃうけど大体失敗する
535無念Nameとしあき23/12/04(月)21:39:44No.1163290221+
>大火力は関係ないよ
あるよ
一気に水飛ばせるから全体に均一に火が通る
それがパリッとかフワッとかする原因
536無念Nameとしあき23/12/04(月)21:39:49No.1163290258+
>最近使い始めたけど万能過ぎん
これとめんつゆをそうめんにぶっかけたら
焼肉屋の冷麺みたいになって美味しいよ
537無念Nameとしあき23/12/04(月)21:40:06No.1163290373+
>実家を頼るとか中古屋を見るとかできんの?
実家…中古屋…
おいなんなんだそれは
538無念Nameとしあき23/12/04(月)21:40:15No.1163290433+
>中華は勝てる気が全くしない
>野菜炒めすらレベルが全く違う
虹裏には店の味に満足できず自分で作る麻婆豆腐あきとカレーあきがいるからなぁ
539無念Nameとしあき23/12/04(月)21:40:49No.1163290649+
実家で野菜作ってるから
野菜もらうんだが腐らせてしまう
その時すごい落ち込むけど
帰りが遅いと飯作ってる時間無い
540無念Nameとしあき23/12/04(月)21:41:20No.1163290815+
>実家で野菜作ってるから
>野菜もらうんだが腐らせてしまう
>その時すごい落ち込むけど
>帰りが遅いと飯作ってる時間無い
全部干せばいいよ
541無念Nameとしあき23/12/04(月)21:41:28No.1163290867+
    1701693688550.jpg-(99439 B)
99439 B
>昔はSIセンサついてないガスコンロとかもあったんだがそういうのもなくなってより家庭料理は不利になった
542無念Nameとしあき23/12/04(月)21:41:42No.1163290963+
火力で差が付きづらいのは煮物なんやな
だから外食は煮物はやりたがらない
543無念Nameとしあき23/12/04(月)21:41:54No.1163291024+
今年は茄子が当たり年だったのか消費できんほど取れたな
実家に送ってもまだ余るから親戚にも送ったわ
544無念Nameとしあき23/12/04(月)21:41:56No.1163291037+
カルボナーラは完全食
いいね?
545無念Nameとしあき23/12/04(月)21:42:14No.1163291159+
>最近使い始めたけど万能過ぎん
寿司酢代わりにヨシ
油いれてドレッシングにしてよし
魚を酢じめにするにも良い
マジ万能
546無念Nameとしあき23/12/04(月)21:42:21No.1163291206そうだねx2
>No.1163290867
焼き魚の時すげー面倒なんだよな
547無念Nameとしあき23/12/04(月)21:42:22No.1163291212+
>自炊に慣れたら/ハマったら外食は学びの場だよね
>家で試したくなっちゃうけど大体失敗する
葉物のサラダにサツマイモとかカボチャ入れるの美味いわ
あれは今度真似して見なきゃ行けない
548無念Nameとしあき23/12/04(月)21:42:24No.1163291227+
基本肉焼く時は多めに作って半分冷凍してるわ
549無念Nameとしあき23/12/04(月)21:42:31No.1163291267+
>カルボナーラは完全食
>いいね?
了解デブゥ!
550無念Nameとしあき23/12/04(月)21:42:39No.1163291331そうだねx3
>初めてカレー粉からカレーを作ってみたが
>美味いが時間がかかる
なあにそのうちクミンとかコリアンダーとか単体で買うようになってる
551無念Nameとしあき23/12/04(月)21:42:50No.1163291395+
先週はずっと出張行ってたから自炊できなかったし肉が変色しちゃった
時間にも余裕がないと無理よ
552無念Nameとしあき23/12/04(月)21:42:53No.1163291430+
>最近使い始めたけど万能過ぎん
甘酢は正義
553無念Nameとしあき23/12/04(月)21:42:55No.1163291437+
    1701693775506.jpg-(1038189 B)
1038189 B
土瓶蒸しいいよ
牡蠣と三つ葉と白だしだけで充分おいしかった
土瓶じゃなくてもいいけど土瓶蒸しを作ってみたかったんだ
554無念Nameとしあき23/12/04(月)21:42:55No.1163291441+
>カルボナーラは完全食
>いいね?
野菜は?
555無念Nameとしあき23/12/04(月)21:43:27No.1163291649+
ひき肉
にんにく
片栗粉
甜麺醤
豆板醤
で大体麻婆っぽくなるので
麻婆豆腐にしたり麻婆茄子にしたり
麻婆白滝にしたり麻婆もやしにしたり
556無念Nameとしあき23/12/04(月)21:43:33No.1163291686+
カレーはハマりだしたら沼だと思うから手を出さないようにしてる
557無念Nameとしあき23/12/04(月)21:43:56No.1163291839そうだねx1
    1701693836617.jpg-(7760 B)
7760 B
>今は弱火調理が基本だし…
火力はパワー!
こういう鋳物コンロでのフルパワー・長時間加熱こそ至高よ
ついでにコレで食材を直接炙る
https://www.monotaro.com/p/2898/3379/ [link]
558無念Nameとしあき23/12/04(月)21:44:12No.1163291933+
ココナッツとかカレー以外に何に使うんやろう
559無念Nameとしあき23/12/04(月)21:44:18No.1163291970+
>先週はずっと出張行ってたから自炊できなかったし肉が変色しちゃった
>時間にも余裕がないと無理よ
肉は3日使わなかったら冷凍庫入れるくらいの心構えが要るね
560無念Nameとしあき23/12/04(月)21:44:22No.1163291994+
>カレーはハマりだしたら沼だと思うから手を出さないようにしてる
上野にスパイス買いに行こうぜ
561無念Nameとしあき23/12/04(月)21:44:30No.1163292042+
レンチンカレー
562無念Nameとしあき23/12/04(月)21:44:42No.1163292109そうだねx2
>たまに外食に行くとプロの料理に感動するよね
そういう店なかなか出逢えない
563無念Nameとしあき23/12/04(月)21:44:42No.1163292111+
    1701693882368.jpg-(53049 B)
53049 B
>コリアンダー
コリアンダーがパクチーの種というのはなかなかの衝撃だった
言われてみればそういう香りよね……
564無念Nameとしあき23/12/04(月)21:44:46No.1163292129+
>ひき肉
>にんにく
>片栗粉
>甜麺醤
>豆板醤
>で大体麻婆っぽくなるので
>麻婆豆腐にしたり麻婆茄子にしたり
>麻婆白滝にしたり麻婆もやしにしたり
生姜もタップリ入れようぜぇ
生姜はUMAMI
565無念Nameとしあき23/12/04(月)21:44:54No.1163292174+
>ココナッツとかカレー以外に何に使うんやろう
タイ料理とかブラジル料理とか作ってるとあっという間に無くなる
566無念Nameとしあき23/12/04(月)21:45:01No.1163292212+
>>先週はずっと出張行ってたから自炊できなかったし肉が変色しちゃった
>>時間にも余裕がないと無理よ
>肉は3日使わなかったら冷凍庫入れるくらいの心構えが要るね
買ってすぐ冷凍庫いれればいいよ
567無念Nameとしあき23/12/04(月)21:45:13No.1163292293+
チェーン店の居酒屋飯にすら勝てねえよ
568無念Nameとしあき23/12/04(月)21:45:37No.1163292443+
>焼き魚の時すげー面倒なんだよな
エイヒレをあぶるのも一苦労……揚げ物を安全に出来るのはありがたいが
569無念Nameとしあき23/12/04(月)21:45:38No.1163292447+
米を鍋で焚くようになったが
米が甘くてふっくらしている気がする
570無念Nameとしあき23/12/04(月)21:46:30No.1163292766+
>肉は3日使わなかったら冷凍庫入れるくらいの心構えが要るね
鶏むね肉をブライニングしたの忘れてなんか冷蔵庫の中匂うな→やべってなった
571無念Nameとしあき23/12/04(月)21:46:44No.1163292860+
味噌汁は外食だとレトルト多いから家ではちゃんと作る
572無念Nameとしあき23/12/04(月)21:47:10No.1163293000+
>>カルボナーラは完全食
>>いいね?
>野菜は?
粉パセリを信じろ
573無念Nameとしあき23/12/04(月)21:47:30No.1163293113そうだねx1
胡椒は野菜
574無念Nameとしあき23/12/04(月)21:47:32No.1163293121+
>米を鍋で焚くようになったが
>米が甘くてふっくらしている気がする
すげーな
焦げないもんなん?
575無念Nameとしあき23/12/04(月)21:47:39No.1163293158+
外食は1/3の値段で自分が出来そうもなければ称賛
まあほとんど称賛に値するが
576無念Nameとしあき23/12/04(月)21:47:45No.1163293198+
>最強の調味料
正直そんなに・・・
一時期もてはやされてた気もするけどなんだったんだろう
577無念Nameとしあき23/12/04(月)21:47:46No.1163293199+
>>今は弱火調理が基本だし…
>火力はパワー!
>こういう鋳物コンロでのフルパワー・長時間加熱こそ至高よ
>ついでにコレで食材を直接炙る
> https://www.monotaro.com/p/2898/3379/ [link]
SIセンサー付いてると直接炙る調理出来ないんだよねいや事故防止はありがたいんだけどさ
578無念Nameとしあき23/12/04(月)21:47:46No.1163293202+
    1701694066590.jpg-(10614 B)
10614 B
>そういう店なかなか出逢えない
まず無いよな
何食っても高い割に不味いし何も参考にならん
煽りの意味を込めてこう言うしかないというか
579無念Nameとしあき23/12/04(月)21:48:18No.1163293395+
書き込みをした人によって削除されました
580無念Nameとしあき23/12/04(月)21:48:37No.1163293519+
冷蔵庫よりおっきい冷凍庫欲しくなる
581無念Nameとしあき23/12/04(月)21:48:50No.1163293603+
>カルボナーラは完全食
完全かどうかはともかくクリームパスタを参考にほうれん草とか入れてる
582無念Nameとしあき23/12/04(月)21:49:11No.1163293739+
外食より自分の作る飯の方が美味いとか自惚れが過ぎるわ
583無念Nameとしあき23/12/04(月)21:49:26No.1163293834+
    1701694166042.jpg-(3609226 B)
3609226 B
胡麻と唐辛子とシシトウは野菜!辛すぎて死んだ
584無念Nameとしあき23/12/04(月)21:49:28No.1163293854そうだねx1
>コスパとタイパが悪い
自炊苦手と避け続ければコスパもタイパも低く悪いままだろけどちゃんと自炊と向き合い食材選びから作り方洗い方から片付けまで経験を積み重ねて行けばコスパタイパ共に洗練されて行って生涯に渡り自分を支え続ける財産に
585無念Nameとしあき23/12/04(月)21:49:35No.1163293891+
>>カレーはハマりだしたら沼だと思うから手を出さないようにしてる
>上野にスパイス買いに行こうぜ
新大久保のイスラム横丁おすすめ
586無念Nameとしあき23/12/04(月)21:49:43No.1163293945+
>SIセンサー付いてると直接炙る調理出来ないんだよねいや事故防止はありがたいんだけどさ
更にフィッシュ&チップスばりにダラダラと加熱…それこそ1時間単位とか
これよ
587無念Nameとしあき23/12/04(月)21:50:01No.1163294047そうだねx1
    1701694201783.jpg-(4004109 B)
4004109 B
なんか作る度に写真撮っているから色々残っているな
これはコゴミのごま和え
588無念Nameとしあき23/12/04(月)21:50:24No.1163294190そうだねx1
>外食より自分の作る飯の方が美味いとか自惚れが過ぎるわ
単純に外食の方が旨くて自炊より安ければこんな事言わねンだわ
589無念Nameとしあき23/12/04(月)21:50:28No.1163294216そうだねx4
>外食より自分の作る飯の方が美味いとか自惚れが過ぎるわ
何怒ってんの?
590無念Nameとしあき23/12/04(月)21:50:30No.1163294224+
爺さんがハンターだったんで冷蔵庫とは別に個別の冷凍庫がある
今は自分一人で住んでるけど食材の保管に限っては便利だ
591無念Nameとしあき23/12/04(月)21:50:39No.1163294282そうだねx3
>外食より自分の作る飯の方が美味いとか自惚れが過ぎるわ
んなことない
おでんとか自分で作った方がおいしいし
592無念Nameとしあき23/12/04(月)21:50:40No.1163294288+
フレンチ食べに行った時に美味しかったから最近はカリフラワーのステーキをよく作る
593無念Nameとしあき23/12/04(月)21:51:07No.1163294468+
>おでんとか自分で作った方がおいしいし
圧力鍋で下ごしらえした大根最高に美味いしな
594無念Nameとしあき23/12/04(月)21:51:20No.1163294541+
>自炊苦手と避け続ければコスパもタイパも低く悪いままだろけどちゃんと自炊と向き合い食材選びから作り方洗い方から片付けまで経験を積み重ねて行けばコスパタイパ共に洗練されて行って生涯に渡り自分を支え続ける財産に
ならんよ
苦手なもんは努力したって苦手なままだし嫌々我慢してやってるだけだから苦行にしかならん
595無念Nameとしあき23/12/04(月)21:51:21No.1163294549+
>これはコゴミのごま和え
こごみうめえよな
春が楽しみだ
596無念Nameとしあき23/12/04(月)21:51:40No.1163294654そうだねx3
>外食より自分の作る飯の方が美味いとか自惚れが過ぎるわ
自分好みの味付けに出来る+自分で調理した満足感
とかの補正込みで美味しいと自分は思っている
597無念Nameとしあき23/12/04(月)21:51:59No.1163294763+
>外食より自分の作る飯の方が美味いとか自惚れが過ぎるわ
外食は油や調味料多量に使ってるから美味い訳で別に美味いから凄い訳じゃないんだよな
美味いパンとかは純粋に凄いけど
598無念Nameとしあき23/12/04(月)21:52:04No.1163294793+
3日連続でキムチ鍋つくってる
楽でいい
599無念Nameとしあき23/12/04(月)21:52:12No.1163294840+
>爺さんがハンターだったんで冷蔵庫とは別に個別の冷凍庫がある
>今は自分一人で住んでるけど食材の保管に限っては便利だ
ストッカー憧れるわ良いなー
600無念Nameとしあき23/12/04(月)21:52:12No.1163294841そうだねx5
>苦手なもんは努力したって苦手なままだし嫌々我慢してやってるだけだから苦行にしかならん
それはお前の中でだろ
そうじゃない人も多いんだ
601無念Nameとしあき23/12/04(月)21:52:37No.1163294990+
高い店の料理はまず真似出来ないし何で味付けしてるかもよく分かりません
602無念Nameとしあき23/12/04(月)21:53:22No.1163295274そうだねx1
>そうじゃない人も多いんだ
これはそのまんまブーメランだな
好きな人もいれば拷問にしかならない人もいる
それだけ
603無念Nameとしあき23/12/04(月)21:53:24No.1163295285+
>こごみうめえよな
>春が楽しみだ
美味いよなぁ
個人的にはタラの芽とかよりよっぽど好き
604無念Nameとしあき23/12/04(月)21:53:27No.1163295307そうだねx3
そりゃ自分にあった味付けするんだから美味いに決まっとる
605無念Nameとしあき23/12/04(月)21:53:28No.1163295315そうだねx1
    1701694408900.png-(98935 B)
98935 B
無敵の食材
欠点は缶ゴミが出ること
606無念Nameとしあき23/12/04(月)21:53:56No.1163295493そうだねx3
>これはそのまんまブーメランだな
ブーメランが刺さってるのはお前だけや…
607無念Nameとしあき23/12/04(月)21:53:57No.1163295512そうだねx5
>これはそのまんまブーメランだな
ブーメランでは無いと思うが
それならなんでこのスレに書き込んでいるのとしか……
608無念Nameとしあき23/12/04(月)21:54:25No.1163295685+
自炊も調味料にこだわりだすと金がかかる
醤油500mlで3500円は高いよって思う
609無念Nameとしあき23/12/04(月)21:54:30No.1163295701+
俺の様なジジイには油を大量に使うチャーハンはキツイので
少量の油でチャーハンの具材と調味料を炒め合わせておいてそこに
炊き立てのご飯をぶっこんで混ぜ合わせて食ってるよ
ほうれん草とベーコンのチャーハンがお勧めだよ
610無念Nameとしあき23/12/04(月)21:54:34No.1163295721+
今年もおかん指導の下棒鱈を炊かざるを得ない
昨年は成功した
611無念Nameとしあき23/12/04(月)21:54:40No.1163295767そうだねx1
外食は大勢が美味しく感じるような最大公約数的なうまさだから
自分に合わせて作れば自分にとってもっとうまくなる可能性は十分ある
612無念Nameとしあき23/12/04(月)21:54:48No.1163295812+
>無敵の食材
>欠点は缶ゴミが出ること
これ扱いが難しい…どう料理しても鯖缶そのものが残ってしまう感がある
613無念Nameとしあき23/12/04(月)21:55:24No.1163296024+
>今年もおかん指導の下棒鱈を炊かざるを得ない
>昨年は成功した
おかんもそろそろ年だし好きなレシピを引き継いでおかんとなあ…
614無念Nameとしあき23/12/04(月)21:55:40No.1163296124+
>外食より自分の作る飯の方が美味いとか自惚れが過ぎるわ
自分で作った飯は3割うまい
615無念Nameとしあき23/12/04(月)21:55:41No.1163296132そうだねx1
>無敵の食材
>欠点は缶ゴミが出ること
高けえ!
616無念Nameとしあき23/12/04(月)21:55:57No.1163296230+
    1701694557672.jpg-(1427547 B)
1427547 B
>言われてみればそういう香りよね……
カメムシと成分が一緒らしく昔は嫌いだったが今は大好きだ
育てたパクチーをたんまり入れたビリヤニとライタとサンバル
617無念Nameとしあき23/12/04(月)21:55:59No.1163296240+
自炊できる人すごい
かったるいのでラーメンとかカレーとかシチューとかくらいしか作れん
618無念Nameとしあき23/12/04(月)21:56:08No.1163296301+
>ブーメランが刺さってるのはお前だけや…
>ブーメランでは無いと思うが
という事に必死でしたいのだろうがその論法は残念ながらDD論にしかならんのだ
619無念Nameとしあき23/12/04(月)21:56:09No.1163296306+
当然だけど良い食材を使うと全然味が違う
620無念Nameとしあき23/12/04(月)21:56:21No.1163296389そうだねx5
    1701694581915.jpg-(26544 B)
26544 B
>醤油500mlで3500円は高いよって思う
なんだその高級なお醤油は
621無念Nameとしあき23/12/04(月)21:56:27No.1163296422+
>無敵の食材
>欠点は缶ゴミが出ること
家にあるがどう使っていいものかわからず放置してある
622無念Nameとしあき23/12/04(月)21:56:35No.1163296476+
なんか良さそうなのでカキソースってのを買ってみたが
ただ甘味を足すだけじゃんとガッカリしてる
何かいい使い道は無いですかねえ
623無念Nameとしあき23/12/04(月)21:57:08No.1163296649+
飯にコスパタイパ求める馬鹿は一生シリアルだけ食ってろ
624無念Nameとしあき23/12/04(月)21:57:16No.1163296691そうだねx1
>育てたパクチーをたんまり入れたビリヤニとライタとサンバル
ライタはさっぱりしてて好き!
625無念Nameとしあき23/12/04(月)21:57:21No.1163296715そうだねx1
>育てたパクチーをたんまり入れたビリヤニとライタとサンバル
おっ!ちゃんと長粒種の米使っているね!
最高に美味そうじゃないか
626無念Nameとしあき23/12/04(月)21:57:29No.1163296762+
外食はコストとか手間とか提供時間の問題で冷凍にしてたり調理簡易化してるものもあるし
手間かければ自炊の方が旨いことなんていくらでもあるのでは…
そら三ツ星の料理と比べたら美味しくないだろうけどさ
627無念Nameとしあき23/12/04(月)21:57:31No.1163296771+
>家にあるがどう使っていいものかわからず放置してある
温めて大根おろし乗っけて味ぽんかけるだけでもええねんで
628無念Nameとしあき23/12/04(月)21:57:37No.1163296803+
>当然だけど良い食材を使うと全然味が違う
干し椎茸は…安いのはアカン…
629無念Nameとしあき23/12/04(月)21:58:06No.1163296965+
>おかんもそろそろ年だし好きなレシピを引き継いでおかんとなあ…
寝たきりになったので色々聞いてるぜ…
630無念Nameとしあき23/12/04(月)21:58:10No.1163296988+
>家にあるがどう使っていいものかわからず放置してある
雑に鍋とか味噌汁とかに入れても美味しいよ
631無念Nameとしあき23/12/04(月)21:58:10No.1163296993+
>>ブーメランが刺さってるのはお前だけや…
>>ブーメランでは無いと思うが
>という事に必死でしたいのだろうがその論法は残念ながらDD論にしかならんのだ
だからDD論に持ち込んでノーダメにしようとしてるのはお前だって…
632無念Nameとしあき23/12/04(月)21:58:30No.1163297100+
>何かいい使い道は無いですかねえ
要はオイスターソースだろ?
醤油使う料理に適当に混ぜてりゃええねん
633無念Nameとしあき23/12/04(月)21:58:43No.1163297183+
食材の総重量×0.08~1%の塩分量で調理すれば
味が丁度よくなる事を知った
634無念Nameとしあき23/12/04(月)21:58:46No.1163297195+
>何かいい使い道は無いですかねえ
コウケンテツ氏のオイスターソース入りの焼きそばレシピがめちゃくちゃ美味いんだけど
それに使うのはどうだろうか?
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/20670/ [link]
635無念Nameとしあき23/12/04(月)21:58:55No.1163297244+
>>おかんもそろそろ年だし好きなレシピを引き継いでおかんとなあ…
>寝たきりになったので色々聞いてるぜ…
寝たきりは辛えなあ…まあ本人も聞いてくれたほうが嬉しいだろうが
636無念Nameとしあき23/12/04(月)21:58:57No.1163297257+
    1701694737355.jpg-(296597 B)
296597 B
>家にあるがどう使っていいものかわからず放置してある
魚の缶詰はね
あんまり誉められないがこうやってガスコンロに直接のせてグズグズ煮てね
ねぎとか生姜とかニンニクとか乗せてさらに煮てね
酒の肴に最高なんですわ
637無念Nameとしあき23/12/04(月)21:59:04No.1163297296+
>自炊も調味料にこだわりだすと金がかかる
>醤油500mlで3500円は高いよって思う
何でも変わらんだろうと思って100円の精製塩買ったらビックリするほど不味かったから買う頻度が低い調味料はある程度拘りたいいやでも醤油500mlで3500円は高いわやっぱり
638無念Nameとしあき23/12/04(月)21:59:22No.1163297407+
>食材の総重量×0.08~1%の塩分量で調理すれば
>味が丁度よくなる事を知った
間違えた0.8~1%だ
639無念Nameとしあき23/12/04(月)21:59:26No.1163297435+
牡蠣汁なら雑に炒め物にぶち込んでみては
640無念Nameとしあき23/12/04(月)21:59:33No.1163297468+
>なんか良さそうなのでカキソースってのを買ってみたが
>ただ甘味を足すだけじゃんとガッカリしてる
>何かいい使い道は無いですかねえ
オイスターソースのことなら野菜炒めとかに放り込む
641無念Nameとしあき23/12/04(月)21:59:35No.1163297483+
>自炊も調味料にこだわりだすと金がかかる
>醤油500mlで3500円は高いよって思う
言うて素材よりは安いやろ
642無念Nameとしあき23/12/04(月)21:59:43No.1163297547+
>飯にコスパタイパ求める馬鹿は一生シリアルだけ食ってろ
そりゃあ求めるだろうよ求めない方がおかしいわ
それでもコスパタイパを求めないならその真逆となる味の旨さや完成度などの満足度を求めるのだろうし
どちらにせよ当人の満足いく仕上がりに向けて作る点ではどっちの方に向いても変わらんわ
643無念Nameとしあき23/12/04(月)21:59:50No.1163297581+
>外食は大勢が美味しく感じるような最大公約数的なうまさだから
>自分に合わせて作れば自分にとってもっとうまくなる可能性は十分ある
ベーコンエッグとか自分で作った方がうまいし
644無念Nameとしあき23/12/04(月)21:59:50No.1163297583+
>おかんもそろそろ年だし好きなレシピを引き継いでおかんとなあ…
鶏ガラを大鍋でストーブの上でことこと煮て
ガラスープ作ってたの思い出した
645無念Nameとしあき23/12/04(月)21:59:59No.1163297631そうだねx1
>>外食より自分の作る飯の方が美味いとか自惚れが過ぎるわ
>んなことない
>おでんとか自分で作った方がおいしいし
外食って言っても何だこれ?っていう味の店とかあるしな
646無念Nameとしあき23/12/04(月)22:00:05No.1163297666そうだねx1
>なんか良さそうなのでカキソースってのを買ってみたが
>ただ甘味を足すだけじゃんとガッカリしてる
>何かいい使い道は無いですかねえ
オイスターソースのこと?
甘いだけじゃなくて独特のコクがあるけど
それ単体で使うんじゃなくて普段炒め物してる時に少し入れて使うとかしてみては
焼きそばに使うのも美味い
647無念Nameとしあき23/12/04(月)22:00:06No.1163297671+
>最高に美味そうじゃないか
ムスクが近所にあるおかげでスパイスやらバスマティライスやら手に入りやすいのがありがたい
648無念Nameとしあき23/12/04(月)22:00:43No.1163297891+
    1701694843818.jpg-(89896 B)
89896 B
>だからDD論に持ち込んでノーダメにしようとしてるのはお前だって…
そう言うと思ったからコレ貼るね
649無念Nameとしあき23/12/04(月)22:00:47No.1163297916+
うちの母親は料理しない人だから教わるものは何もないけど痴ほう症で施設入ってる婆さんにはいろいろ教わっとくべきだったと後悔してる
今でもあの漬物の味が出せん
650無念Nameとしあき23/12/04(月)22:00:51No.1163297941+
家庭の味って教わらないともう二度と食べれないんだよな…
651無念Nameとしあき23/12/04(月)22:01:03No.1163298028そうだねx1
おかんのレシピ水がいい感じになるまで気長に煮るとか書いてあって大雑把!ってなる
652無念Nameとしあき23/12/04(月)22:01:08No.1163298059+
醤油味醂中華出汁(シャンタンとか)とショウガ
鶏むねと長ネギの青い所(臭み消し)で炊き込むと
なんだっけ忘れたわ台湾料理ができるよ
シメジやシイタケ足すのはいいけど大根ニンジン入れると臭みと水っぽさが出るのでNG
653無念Nameとしあき23/12/04(月)22:01:10No.1163298080そうだねx3
>おかんもそろそろ年だし好きなレシピを引き継いでおかんとなあ…
なんで急にそんな寒いダジャレぶっ込んでくるの
654無念Nameとしあき23/12/04(月)22:01:29No.1163298198+
>おかんもそろそろ年だし好きなレシピを引き継いでおかんとなあ…
ばあちゃんのレシピも引き継いでおけば良かったなぁっての沢山ある
漬け物は物凄く上手だったし
小豆餡は最高に美味しくて市販品や和菓子の店の餡でもあんなに美味いのはなかった
655無念Nameとしあき23/12/04(月)22:01:32No.1163298208+
>>おかんもそろそろ年だし好きなレシピを引き継いでおかんとなあ…
>なんで急にそんな寒いダジャレぶっ込んでくるの
ダジャレのつもりで言ったんじゃないよお!
656無念Nameとしあき23/12/04(月)22:01:53No.1163298340そうだねx1
    1701694913069.jpg-(102154 B)
102154 B
>>>おかんもそろそろ年だし好きなレシピを引き継いでおかんとなあ…
>>なんで急にそんな寒いダジャレぶっ込んでくるの
>ダジャレのつもりで言ったんじゃないよお!
657無念Nameとしあき23/12/04(月)22:02:10No.1163298451+
>外食って言っても何だこれ?っていう味の店とかあるしな
つい最近腐敗してたマフィンを売ってたお店もあったからね
外食なら必ず旨いというナイーブな考えは捨てろとしか
658無念Nameとしあき23/12/04(月)22:02:19No.1163298507そうだねx2
>おかんのレシピ水がいい感じになるまで気長に煮るとか書いてあって大雑把!ってなる
いやいや煮物とかそんなもんよ
659無念Nameとしあき23/12/04(月)22:02:20No.1163298513+
おかんから引き継いだレシピで作ってるはずなんだけど実家に帰ったら全然違う味だった
660無念Nameとしあき23/12/04(月)22:02:26No.1163298547+
冬は自分で白子ポン酢とあん肝作るわ
安くておいしい
661無念Nameとしあき23/12/04(月)22:02:28No.1163298559そうだねx1
>今でもあの漬物の味が出せん
婆さんの手の常駐菌が肝だと思う
おそらく習っても同じ味は一生無理
662無念Nameとしあき23/12/04(月)22:02:34No.1163298590+
>うちの母親は料理しない人だから教わるものは何もないけど痴ほう症で施設入ってる婆さんにはいろいろ教わっとくべきだったと後悔してる
>今でもあの漬物の味が出せん
糠漬けなら手の菌が関わってくるから人によって同じ味にはならないらしいけど
663無念Nameとしあき23/12/04(月)22:03:12No.1163298831そうだねx1
独身男性の自炊茶色くなりがち問題
664無念Nameとしあき23/12/04(月)22:03:13No.1163298839+
外食はそこそこ高い店じゃないと塩分過多になりそう
665無念Nameとしあき23/12/04(月)22:03:15No.1163298849+
>炊飯器レシピ結構万能だよね
火の加減見張ってなくても焦げないのが神ってるな
見張る時間と経験があるなら土鍋最高なんだが
666無念Nameとしあき23/12/04(月)22:03:24No.1163298904+
>家庭の味って教わらないともう二度と食べれないんだよな…
お袋のように目分量目分量!と目分量を連呼するような人だと何も参考にならなかった
667無念Nameとしあき23/12/04(月)22:04:07No.1163299175+
母ちゃん死んだからレシピ残しておいてくれる有り難みわかるわ
668無念Nameとしあき23/12/04(月)22:04:09No.1163299190+
>独身男性の自炊茶色くなりがち問題
意識しないと日本食はそうなる
669無念Nameとしあき23/12/04(月)22:04:19No.1163299250+
外食なんてくくられたら自炊のほうが旨いことなんて死ぬほどあるだろ…
670無念Nameとしあき23/12/04(月)22:04:27No.1163299297+
は~キムチ鍋に放り込んだニンニクうめえ~
671無念Nameとしあき23/12/04(月)22:04:28No.1163299316+
>お袋のように目分量目分量!と目分量を連呼するような人だと何も参考にならなかった
でも自分が人に教えようとすると同じこと言ってしまう
672無念Nameとしあき23/12/04(月)22:04:38No.1163299374+
おかんはレシピとかない
家にあるものをなんでも入れる…
673無念Nameとしあき23/12/04(月)22:04:42No.1163299399+
>>今でもあの漬物の味が出せん
>婆さんの手の常駐菌が肝だと思う
>おそらく習っても同じ味は一生無理
それな
ババアのおにぎりが美味い理由
或いは若い女が触るとぬか床が腐るとされる合理的理由

若い女は男のチンチンスペルマは当然我がの股も触ってるからなピリジンピリジンピリジン
674無念Nameとしあき23/12/04(月)22:04:42No.1163299401+
醤油使ったら基本茶色料理になるしね
675無念Nameとしあき23/12/04(月)22:04:49No.1163299439+
>うちの母親は料理しない人だから教わるものは何もないけど痴ほう症で施設入ってる婆さんにはいろいろ教わっとくべきだったと後悔してる
>今でもあの漬物の味が出せん
白菜漬けだと前に付けた漬け汁を煮立ててまた使うとかあるから
その汁が途絶えたら終わりなんだよなぁ…
鰻屋みたいなもんだが
676無念Nameとしあき23/12/04(月)22:04:56No.1163299491+
今すき焼き作ってる
677無念Nameとしあき23/12/04(月)22:05:30No.1163299716+
>今すき焼き作ってる
最初に入れた脂身ちょうだい
678無念Nameとしあき23/12/04(月)22:05:34No.1163299745そうだねx2
親がメシマズだったから自分で料理作るようになってこんなにおいしかったんだってなる
679無念Nameとしあき23/12/04(月)22:05:53No.1163299858+
>おかんはレシピとかない
>家にあるものをなんでも入れる…
味噌汁なら普通のことやで
680無念Nameとしあき23/12/04(月)22:06:07No.1163299934+
>今すき焼き作ってる
関西?関東?
681無念Nameとしあき23/12/04(月)22:06:12No.1163299962そうだねx2
>今すき焼き作ってる
コンニャクの上に肉盛り付けようぜ!
682無念Nameとしあき23/12/04(月)22:06:21No.1163300027+
>最初に入れた脂身ちょうだい
え?良いけど
683無念Nameとしあき23/12/04(月)22:06:29No.1163300065+
おかんのレシピ何個か聞いたけど一個はクックドゥーに肉多めに入れただけで衝撃を受けた
684無念Nameとしあき23/12/04(月)22:06:37No.1163300118そうだねx1
味噌汁って何気に万能なのよね
685無念Nameとしあき23/12/04(月)22:06:44No.1163300163そうだねx2
自炊するようになって思ったのはウチの母ちゃん実は料理下手だったんだなって…
まぁ家事でする料理と趣味の料理の違いはあるんだが
686無念Nameとしあき23/12/04(月)22:06:54No.1163300221+
>>今すき焼き作ってる
>最初に入れた脂身ちょうだい
食べるの…?
687無念Nameとしあき23/12/04(月)22:07:10No.1163300319+
>最初に入れた脂身ちょうだい
ウチの兄貴みたいな事言いおる
688無念Nameとしあき23/12/04(月)22:07:25No.1163300415+
>味噌汁って何気に万能なのよね
夏は冷やしといてご飯にぶっかけるの最高
689無念Nameとしあき23/12/04(月)22:07:27No.1163300428+
>今すき焼き作ってる
ひとりで食べるの?ん?
690無念Nameとしあき23/12/04(月)22:07:47No.1163300537そうだねx1
>親がメシマズだったから自分で料理作るようになってこんなにおいしかったんだってなる
分かる分かりすぎるおま俺か
家のオカンは仕事辞めてヒマになってから料理に目覚めてだんだん美味いモノ作るようになって
そんで親父がぶくぶく太り出して
俺つい40年おせーんだよって言っちゃって喧嘩になったわ
691無念Nameとしあき23/12/04(月)22:08:10No.1163300687+
人がいる時は食べないけど1人なら脂身食べるよね?
692無念Nameとしあき23/12/04(月)22:08:12No.1163300694そうだねx2
>自炊するようになって思ったのはウチの母ちゃん実は料理下手だったんだなって…
>まぁ家事でする料理と趣味の料理の違いはあるんだが
毎日家族のそれなりに食うメニュー考えるの大変だからよ…
あと料理の知識を手に入れる難易度が違いすぎる
今はプロがYouTubeで手法教えてくれるもんよ
693無念Nameとしあき23/12/04(月)22:08:13No.1163300696+
>おかんのレシピ何個か聞いたけど一個はクックドゥーに肉多めに入れただけで衝撃を受けた
クックドゥーは完成されてるからね仕方ないね
694無念Nameとしあき23/12/04(月)22:08:52No.1163300913+
白味噌にいりこ出汁
実家離れて初めて知った味
うまい
695無念Nameとしあき23/12/04(月)22:08:59No.1163300963+
>今はプロがYouTubeで手法教えてくれるもんよ
これなぁ…
便利過ぎるマジで
よっぽどスキルがいる料理とかじゃなければ失敗のしようもないし
696無念Nameとしあき23/12/04(月)22:09:04No.1163300995+
>>おかんのレシピ何個か聞いたけど一個はクックドゥーに肉多めに入れただけで衝撃を受けた
>クックドゥーは完成されてるからね仕方ないね
まあ肉たせばさらに旨いってのは当たり前だけど結構大事なことだしな…
697無念Nameとしあき23/12/04(月)22:09:20No.1163301088そうだねx1
母親が料理下手だったってのはまああるあるだよねえ
そんなもん恨む事でもねえし気にすんなよな
旨いモンにこれからいくらでも出会えるんだからよ
698無念Nameとしあき23/12/04(月)22:09:31No.1163301141そうだねx1
>夏は冷やしといてご飯にぶっかけるの最高
鯖や鯵の焼き魚のほぐし身と胡瓜の薄切りと豆腐も入れるんじゃ
宮崎の郷土料理の冷や汁っていうんだがこれがまた美味い
699無念Nameとしあき23/12/04(月)22:09:53No.1163301261+
フライパンこれがいいよ!とか自分で試したら無限に金溶けてくけど信頼できる人さえ見つければYouTubeで教えてくれるからなあ…
700無念Nameとしあき23/12/04(月)22:10:00No.1163301304そうだねx1
昔は料理本か雑誌くらいしかレシピなかったもん
完成品と書かれてることでしか情報伝達がなかった
701無念Nameとしあき23/12/04(月)22:10:11No.1163301365+
>今はプロがYouTubeで手法教えてくれるもんよ
料理に限らないが「やり方を動画で見られる」というのは非常にわかりやすい
702無念Nameとしあき23/12/04(月)22:10:16No.1163301398+
    1701695416315.jpg-(33094 B)
33094 B
>味噌汁なら普通のことやで
>食べるの…?
よく考えたら普通はあれ取り出すのか
ウチは煮込まれ続けて脂が抜けた後の脂カスみたいなのを同じく煮込まれ続けた生麩と一緒に食うのが1番好きなんだ…
703無念Nameとしあき23/12/04(月)22:10:25No.1163301440+
飯のネタに困るとつい焼きそばに走る
704無念Nameとしあき23/12/04(月)22:10:26No.1163301448+
和食は醤油味醂酒砂糖!を使いまくるから茶色くなるのは仕様なのだ
肉じゃがもすき焼きも煮付け配分の違いで基本味は同じ
705無念Nameとしあき23/12/04(月)22:10:34No.1163301497+
味噌焼いてないのは冷や汁とは言わん
706無念Nameとしあき23/12/04(月)22:10:44No.1163301570+
>母親が料理下手だったってのはまああるあるだよねえ
>そんなもん恨む事でもねえし気にすんなよな
>旨いモンにこれからいくらでも出会えるんだからよ
お腹くださなかったら大丈夫よ
707無念Nameとしあき23/12/04(月)22:10:53No.1163301619そうだねx1
>白味噌にいりこ出汁
>実家離れて初めて知った味
>うまい
甘めの味噌にはいりこだよね
麦味噌も美味いぞ
708無念Nameとしあき23/12/04(月)22:10:59No.1163301647+
実際子育てしながら子供と父親の分の飯作るのキッツイし手抜きにもなるわってケースもある
それだけでは説明できんメシマズももちろんあるが
709無念Nameとしあき23/12/04(月)22:11:07No.1163301687+
>でも自分が人に教えようとすると同じこと言ってしまう
目の前で小匙や計量カップをハンマーで叩き潰して計量できないようにするまでやるな
その程度さえも分からないようなら教える気は一切しないしその程度の理解力しかない奴に教えても無駄
710無念Nameとしあき23/12/04(月)22:11:28No.1163301790+
>飯のネタに困るとつい焼きそばに走る
上海焼きそば好き
711無念Nameとしあき23/12/04(月)22:11:57No.1163301977+
>>夏は冷やしといてご飯にぶっかけるの最高
>鯖や鯵の焼き魚のほぐし身と胡瓜の薄切りと豆腐も入れるんじゃ
>宮崎の郷土料理の冷や汁っていうんだがこれがまた美味い
普通にご馳走じゃないですか…
712無念Nameとしあき23/12/04(月)22:12:05No.1163302020+
>実際子育てしながら子供と父親の分の飯作るのキッツイし手抜きにもなるわってケースもある
>それだけでは説明できんメシマズももちろんあるが
説明書やレシピを読んでない
うちの母ちゃんのことだけど
713無念Nameとしあき23/12/04(月)22:12:16No.1163302103+
>和食は醤油味醂酒砂糖!を使いまくるから茶色くなるのは仕様なのだ
>肉じゃがもすき焼きも煮付け配分の違いで基本味は同じ
砂糖醤油日本酒みりんがあればなんだって出来るよな
真鯛のカブト煮うめー
714無念Nameとしあき23/12/04(月)22:12:25No.1163302164そうだねx1
今はレシピによくこう書いてあるけど実際意味わからなくない?みたいなのを教えてくれる人が多いからねえ…
715無念Nameとしあき23/12/04(月)22:12:31No.1163302207+
>親がメシマズだったから自分で料理作るようになってこんなにおいしかったんだってなる
いや別に・・・
俺自身も親と同じく嗅覚と味覚が死んでるから何食っても必ず茶色いうんこになる!毎日快便!としか思わんしそこに拘ろうとは全く思わない
716無念Nameとしあき23/12/04(月)22:12:46No.1163302299+
>親がメシマズだったから自分で料理作るようになってこんなにおいしかったんだってなる
小学生の頃家庭科習ってから自作するようになったなあ
だから披露したのは給食風味飯
717無念Nameとしあき23/12/04(月)22:12:47No.1163302306+
自炊スレ助かるわ
さあとしおすすめの自炊を教えてくれ
718無念Nameとしあき23/12/04(月)22:13:00No.1163302381+
>真鯛のカブト煮うめー
じゃあ頬肉貰いますね…
719無念Nameとしあき23/12/04(月)22:13:08No.1163302432+
    1701695588282.jpg-(37017 B)
37017 B
>フライパンこれがいいよ!とか自分で試したら無限に金溶けてくけど信頼できる人さえ見つければYouTubeで教えてくれるからなあ…
フライパンは安いの買って悪くなったら即交換とかにしてるわ
安くあげてる分米炊く用に専用の土鍋とか買っちゃったけど
720無念Nameとしあき23/12/04(月)22:13:11No.1163302450+
あと家族分を一気に作ろうとするのもあるだろうな
ウチの炒飯は本当にただの焼き飯だった
フライパンで3人前くらいをたぶん油もそんなに使わずにやってたんだと思う
まぁそういうのが母の味になったりする場合もあるんだが
721無念Nameとしあき23/12/04(月)22:13:22No.1163302526そうだねx1
>さあとしおすすめの自炊を教えてくれ
卵かけご飯
722無念Nameとしあき23/12/04(月)22:13:25No.1163302559+
>飯のネタに困るとつい焼きそばに走る
ソースの味あきるじゃん
723無念Nameとしあき23/12/04(月)22:13:33No.1163302606+
メシマズ親の特徴としてとにかくレシピを見ない
724無念Nameとしあき23/12/04(月)22:13:41No.1163302645+
>自炊スレ助かるわ
>さあとしおすすめの自炊を教えてくれ
間違えようがないのが豚キムチかな
豚バラとキムチを炒めるんだ
725無念Nameとしあき23/12/04(月)22:13:49No.1163302693+
>料理に限らないが「やり方を動画で見られる」というのは非常にわかりやすい
そこに立ちはだかるメカ音痴の壁
これがあるとレシピ動画見てよがまず通じない
726無念Nameとしあき23/12/04(月)22:13:52No.1163302707+
手間はかかるけど栗原はるみのレシピ大体美味い
まあ手間かかるとこは適当に省略すればいいしな
727無念Nameとしあき23/12/04(月)22:13:59No.1163302750そうだねx1
>さあとしおすすめの自炊を教えてくれ
チャーハン
728無念Nameとしあき23/12/04(月)22:14:01No.1163302763+
>さあとしおすすめの自炊を教えてくれ
油淋鶏
729無念Nameとしあき23/12/04(月)22:14:11No.1163302821+
>>フライパンこれがいいよ!とか自分で試したら無限に金溶けてくけど信頼できる人さえ見つければYouTubeで教えてくれるからなあ…
>フライパンは安いの買って悪くなったら即交換とかにしてるわ
>安くあげてる分米炊く用に専用の土鍋とか買っちゃったけど
土鍋か
やっぱ炊くの難しいの?
730無念Nameとしあき23/12/04(月)22:14:14No.1163302838+
>間違えようがないのが豚キムチかな
>豚バラとキムチを炒めるんだ
キムチは酸味の効いたブツだと嬉しい
731無念Nameとしあき23/12/04(月)22:14:17No.1163302861+
自作で面倒ならスパゲッティ
732無念Nameとしあき23/12/04(月)22:14:22No.1163302893+
砂糖醤油味醂酒が一体になった調味料あれば完璧なのでは?
733無念Nameとしあき23/12/04(月)22:14:26No.1163302908そうだねx3
>自炊スレ助かるわ
>さあとしおすすめの自炊を教えてくれ
カレー
734無念Nameとしあき23/12/04(月)22:14:26No.1163302909そうだねx1
>手間はかかるけど栗原はるみのレシピ大体美味い
>まあ手間かかるとこは適当に省略すればいいしな
小林カツ代もいいよ!!
735無念Nameとしあき23/12/04(月)22:14:32No.1163302926+
マルコメの冷や汁の素常備してるけどやっぱちゃんと作るのと比べると味薄いんだよね
まあ魚焼いて身をすってゴマと味噌焼いてなんてめんどくさくてやってられんけど
736無念Nameとしあき23/12/04(月)22:14:36No.1163302951+
>今はプロがYouTubeで手法教えてくれるもんよ
これは俺使わんな
見る気がしない
TikTokでなら辛うじて見れるって程度だし
737無念Nameとしあき23/12/04(月)22:14:42No.1163302991+
>>自炊スレ助かるわ
>>さあとしおすすめの自炊を教えてくれ
>間違えようがないのが豚キムチかな
>豚バラとキムチを炒めるんだ
それだけ?
ごま油で炒めたりするの?
味付けはキムチ?
738無念Nameとしあき23/12/04(月)22:14:52No.1163303046+
>>さあとしおすすめの自炊を教えてくれ
>油淋鶏
揚げ物か…
739無念Nameとしあき23/12/04(月)22:14:53No.1163303059+
>>飯のネタに困るとつい焼きそばに走る
>ソースの味あきるじゃん
キムチ入れたり醤油味にしたりバリエーションあるよ
740無念Nameとしあき23/12/04(月)22:14:56No.1163303070+
>メシマズ親の特徴としてとにかくレシピを見ない
出汁取らないとか粉入れないとか旨みがないかな
741無念Nameとしあき23/12/04(月)22:15:12No.1163303155+
>自炊スレ助かるわ
>さあとしおすすめの自炊を教えてくれ
麻婆豆腐
742無念Nameとしあき23/12/04(月)22:15:16No.1163303178+
>フライパンは安いの買って悪くなったら即交換とかにしてるわ
最近北陸アルミニウムのまるっとパン買ったけどこれはかなり熱伝導が均等でキレイに焼けてよかった
テフロンのフライパンならなんでもええやろと思ってたけどそんなこともなかったなあ…
743無念Nameとしあき23/12/04(月)22:15:18No.1163303188+
フライパンって一年位で買い替える消耗品でしょ?
744無念Nameとしあき23/12/04(月)22:15:19No.1163303189+
>さあとしおすすめの自炊を教えてくれ
手羽中の梅酒煮
甘く煮込まれた皮は凶器
745無念Nameとしあき23/12/04(月)22:15:40No.1163303306+
>旨いモンにこれからいくらでも出会えるんだからよ
ないな
何食っても金ドブ
そんなもんに金掛けるくらいならレシピ見ず思い付きで計量もせず適当に作った方がまだ旨くなるわ
746無念Nameとしあき23/12/04(月)22:15:43No.1163303329そうだねx1
一人暮らしだとついつい揚げ物は避けちゃう
後始末がめんどくさすぎて
747無念Nameとしあき23/12/04(月)22:15:53No.1163303383+
おすすめ自炊家電は電子レンジまぁ大体これでできる
748無念Nameとしあき23/12/04(月)22:15:54No.1163303390+
鉄フライパンとテフロンフライパンは得意分野が違うから別のモノ
餃子焼いたり麺をゆでるのはテフロンフライパン
野菜炒めや肉を焼くには鉄フライパン一択
ちゃんとつかいわけましょう

そうそうフライパン麺をゆでると吹きこぼれないので
パスタでもそうめんでもフライパンで茹でるといいと思います
749無念Nameとしあき23/12/04(月)22:16:01No.1163303423+
料理人でも好みの差があるからつべとかで何人か有名な人のレシピ作ってみるといいと思う
自分の好みに合う人見つけたら美味いしレシピにも困らなくなる
750無念Nameとしあき23/12/04(月)22:16:07No.1163303460+
>説明書やレシピを読んでない
>うちの母ちゃんのことだけど
なんだ俺か
751無念Nameとしあき23/12/04(月)22:16:17No.1163303508+
ごま油っていつも最後の香り付けで少量かけるんだけど炒める油にしたら香り飛ばない?安物だから飛ぶのかな
752無念Nameとしあき23/12/04(月)22:16:18No.1163303512+
>自炊スレ助かるわ
>さあとしおすすめの自炊を教えてくれ
手軽にできるやつな
この手のスレで喧伝してるが納豆に大根葉の浅漬け
ご飯何杯もいけるぞ
753無念Nameとしあき23/12/04(月)22:16:23No.1163303538+
親父にフレンチトーストの作り方今更教えた
牛乳入れないで卵と砂糖で作っていて笑ったよ
754無念Nameとしあき23/12/04(月)22:16:27No.1163303568+
>>>自炊スレ助かるわ
>>>さあとしおすすめの自炊を教えてくれ
>>間違えようがないのが豚キムチかな
>>豚バラとキムチを炒めるんだ
>それだけ?
>ごま油で炒めたりするの?
>味付けはキムチ?
ごま油もいいしスーパーに無料で置いてあるラードでもいいよ
味付けはキムチだけ
生卵があるとよりうまい
755無念Nameとしあき23/12/04(月)22:16:29No.1163303582+
自分だけの食いモンのクセってあるよね
俺は食事として食う料理に砂糖を使うのは絶対にNGだ
すき焼きでも砂糖なしで作るくらいだ
有り得ない愚行だってわかってるけどさ俺はそうなんだからカンベンしてくれ
ちなみにデザートは砂糖まみれのドーナツでもOKだよ
756無念Nameとしあき23/12/04(月)22:16:31No.1163303593+
フライパンは鉄が使い勝手いい
リバーライトはお手入れ楽だし買って良かった
757無念Nameとしあき23/12/04(月)22:16:34No.1163303614そうだねx1
>あと家族分を一気に作ろうとするのもあるだろうな
>ウチの炒飯は本当にただの焼き飯だった
>フライパンで3人前くらいをたぶん油もそんなに使わずにやってたんだと思う
>まぁそういうのが母の味になったりする場合もあるんだが
わかる
母ちゃんの飯まずかったけどまた食べたい
758無念Nameとしあき23/12/04(月)22:16:40No.1163303651+
    1701695800792.jpg-(111657 B)
111657 B
>やっぱ炊くの難しいの?
簡単だよ
米炊き専用だから強めの中火にして穴から勢いよく湯気出てきたら火を消してむらすだけ
弱くするタイミングでおこげが出来るか決まる
米によっても出来具合変わるけど
759無念Nameとしあき23/12/04(月)22:16:57No.1163303744+
>メシマズ親の特徴としてとにかくレシピを見ない
俺もだな
見る気もしないし行間読めないから読める気がしないというか
760無念Nameとしあき23/12/04(月)22:17:10No.1163303822+
>一人暮らしだとついつい揚げ物は避けちゃう
電気フライヤー使えばそうでもないんだけど
揚げるモノによっては炒め物とかに再利用出来ないからなぁ……
761無念Nameとしあき23/12/04(月)22:17:20No.1163303880+
>自炊スレ助かるわ
>さあとしおすすめの自炊を教えてくれ
中華風各種かイギリス風(カレー含むシチュー)の二択になるがよろしいですか
762無念Nameとしあき23/12/04(月)22:17:21No.1163303887+
新卒の女子が毎日納豆キムチご飯ですって言ってたけど
栄養バランス取れてるといえば取れてるのか
763無念Nameとしあき23/12/04(月)22:17:27No.1163303916+
>フライパンって一年位で買い替える消耗品でしょ?
1年は安いの買いすぎでは…
テフロンでも2年くらいは持つよ
764無念Nameとしあき23/12/04(月)22:17:38No.1163303983+
>自炊スレ助かるわ
>さあとしおすすめの自炊を教えてくれ
タイカレー
765無念Nameとしあき23/12/04(月)22:17:47No.1163304033+
親がいつもおねだりしてくるのはだし巻き卵
1パック使用して3個作るんだよね
明日の分まで作り置きしてる
766無念Nameとしあき23/12/04(月)22:17:49No.1163304050+
>親父にフレンチトーストの作り方今更教えた
>牛乳入れないで卵と砂糖で作っていて笑ったよ
かわいいじゃない
767無念Nameとしあき23/12/04(月)22:18:04No.1163304132+
>俺は食事として食う料理に砂糖を使うのは絶対にNGだ
>すき焼きでも砂糖なしで作るくらいだ
煮魚で甘いのダメだって先輩がいるから分かる
その人もなら自分で作る派だったわ
768無念Nameとしあき23/12/04(月)22:18:05No.1163304142+
>料理人でも好みの差があるからつべとかで何人か有名な人のレシピ作ってみるといいと思う
>自分の好みに合う人見つけたら美味いしレシピにも困らなくなる
大和証券のCMにもあった選択回避の法則
多すぎるとそもそもかき分けて探す気がしなくなる
769無念Nameとしあき23/12/04(月)22:18:24No.1163304258+
>一人暮らしだとついつい揚げ物は避けちゃう
>後始末がめんどくさすぎて
少ない油でやる流行りの揚げ焼き系は油超跳ねる上に中に火を通すのが手間なのよね
770無念Nameとしあき23/12/04(月)22:18:30No.1163304291+
>ごま油もいいしスーパーに無料で置いてあるラードでもいいよ
>味付けはキムチだけ
>生卵があるとよりうまい
玉ねぎも追加するんで水分でて少し味がぼやけるから俺はコチジャン少し足す
771無念Nameとしあき23/12/04(月)22:18:35No.1163304323+
>>自炊スレ助かるわ
>>さあとしおすすめの自炊を教えてくれ
>手軽にできるやつな
>この手のスレで喧伝してるが納豆に大根葉の浅漬け
>ご飯何杯もいけるぞ
納豆に大根葉の浅漬け!!??????
772無念Nameとしあき23/12/04(月)22:18:46No.1163304382+
>新卒の女子が毎日納豆キムチご飯ですって言ってたけど
>栄養バランス取れてるといえば取れてるのか
取れてるね
牛乳でも飲めばもっといいと思うけど
773無念Nameとしあき23/12/04(月)22:19:05No.1163304491+
>No.1163303582
>No.1163304132
ガムシロだばぁしないと気が済まないな
宗教戦争と見なせる
ジハードがお望みか?
774無念Nameとしあき23/12/04(月)22:19:23No.1163304623+
    1701695963391.jpg-(51222 B)
51222 B
>砂糖醤油味醂酒が一体になった調味料あれば完璧なのでは?
775無念Nameとしあき23/12/04(月)22:19:28No.1163304650+
揚げ焼きやるくらいなら油をジャーンと使ってやるな…
776無念Nameとしあき23/12/04(月)22:19:29No.1163304654+
外の不味いし高いからサンドイッチよく作るよ
胡瓜に玉葱にピーマンとサブウェイみたいなもの作る
777無念Nameとしあき23/12/04(月)22:19:32No.1163304668+
>俺は食事として食う料理に砂糖を使うのは絶対にNGだ
なんとなく砂糖の代わりにみりん使うのはやってるなあ
778無念Nameとしあき23/12/04(月)22:19:37No.1163304687そうだねx2
動画で見るタイプのレシピが苦手なんだがなかなか同意してくれる人が見つからない
文章で書いてある方がわかりやすいのに
779無念Nameとしあき23/12/04(月)22:19:50No.1163304755+
ダイソーでオイルポットと小さい鍋買ってきたからこれで多少は揚げ物がしやすくなるかなぁ
780無念Nameとしあき23/12/04(月)22:20:03No.1163304827+
さすがキッコーマンだな
781無念Nameとしあき23/12/04(月)22:20:13No.1163304884+
>>だからDD論に持ち込んでノーダメにしようとしてるのはお前だって…
>そう言うと思ったからコレ貼るね
別に君が料理苦痛だろうが極論他の人にはどうでもいいしダメージもない>自炊スレ助かるわ
>さあとしおすすめの自炊を教えてくれ

面倒な時はお湯で豆腐と豚バラと白菜を煮てめんつゆで食べるだけで美味い
782無念Nameとしあき23/12/04(月)22:20:13No.1163304885+
>>やっぱ炊くの難しいの?
>簡単だよ
>米炊き専用だから強めの中火にして穴から勢いよく湯気出てきたら火を消してむらすだけ
>弱くするタイミングでおこげが出来るか決まる
>米によっても出来具合変わるけど
ほうこりゃいいな
783無念Nameとしあき23/12/04(月)22:20:19No.1163304922+
>揚げ焼きやるくらいなら油をジャーンと使ってやるな…
油好きじゃないからむしろノンフライヤーを完全油なしでやるクチかな
勿論失敗するが学習する気は1ミリもない
784無念Nameとしあき23/12/04(月)22:20:26No.1163304957そうだねx1
>揚げるモノによっては炒め物とかに再利用出来ないからなぁ……
いいかとしあき
揚げ物をするときはサラダ油なんか使わずこめ油を使うんだ
少し割高だが変なにおいも付かないし変色もしにくいから何度でも使える
結局そっちの方がコスパいい
785無念Nameとしあき23/12/04(月)22:20:30No.1163304974そうだねx4
揚げたての唐揚げはクソ美味いぜ!
786無念Nameとしあき23/12/04(月)22:20:32No.1163304985+
>料理人でも好みの差があるからつべとかで何人か有名な人のレシピ作ってみるといいと思う
奥薗壽子先生の「万能鶏むね肉」が色々使えて便利なんでよく作ってる
787無念Nameとしあき23/12/04(月)22:20:38No.1163305021+
>動画で見るタイプのレシピが苦手なんだがなかなか同意してくれる人が見つからない
>文章で書いてある方がわかりやすいのに
いやそんなんいっぱいいるだろ…
そして文章のレシピのほうが普通に多いし
788無念Nameとしあき23/12/04(月)22:20:43No.1163305039そうだねx1
>>>>自炊スレ助かるわ
>>>>さあとしおすすめの自炊を教えてくれ
>>>間違えようがないのが豚キムチかな
>>>豚バラとキムチを炒めるんだ
>>それだけ?
>>ごま油で炒めたりするの?
>>味付けはキムチ?
>ごま油もいいしスーパーに無料で置いてあるラードでもいいよ
>味付けはキムチだけ
>生卵があるとよりうまい
サンクス簡単そうだし作ってみるわ
789無念Nameとしあき23/12/04(月)22:20:44No.1163305047+
>動画で見るタイプのレシピが苦手なんだがなかなか同意してくれる人が見つからない
>文章で書いてある方がわかりやすいのに
ずっと火を見てないタイプの人にはそっちの方が合うのわかるよ
790無念Nameとしあき23/12/04(月)22:20:45No.1163305054+
カニカマで蟹玉よく作る
甘酢あんかけで美味しい
としちゃんたちも試しに作ってみなよ
791無念Nameとしあき23/12/04(月)22:20:49No.1163305074+
>砂糖醤油味醂酒が一体になった調味料あれば完璧なのでは?
それに近いのが麺つゆかなあ
792無念Nameとしあき23/12/04(月)22:20:54No.1163305104+
>自炊スレ助かるわ
>さあとしおすすめの自炊を教えてくれ
焼きうどん
肉と野菜を炒めて冷凍うどんをぶち込む
ほんだしと醤油大さじ1杯ずつで完成
793無念Nameとしあき23/12/04(月)22:20:57No.1163305123+
自炊の奥義をとしに教えよう


トマトパスタだ
794無念Nameとしあき23/12/04(月)22:21:15No.1163305212+
>>自炊スレ助かるわ
>>さあとしおすすめの自炊を教えてくれ
>焼きうどん
>肉と野菜を炒めて冷凍うどんをぶち込む
>ほんだしと醤油大さじ1杯ずつで完成
簡単だ
795無念Nameとしあき23/12/04(月)22:21:16No.1163305216+
    1701696076313.jpg-(4418314 B)
4418314 B
耐熱容器に豆腐とチーズとオリーブオイルを載せて
オーブントースターへIN!
適当に焦げ目がつくまで焼く
醤油かけて喰う!
美味いぞ!!
796無念Nameとしあき23/12/04(月)22:21:24No.1163305262+
オタフクの天かすが色々使える
冷奴とかうどんとかやきそばの味変に良い…
797無念Nameとしあき23/12/04(月)22:21:32No.1163305287+
    1701696092670.jpg-(101216 B)
101216 B
>No.1163304884
遅レス惨めだねぇ
798無念Nameとしあき23/12/04(月)22:21:45No.1163305361+
湯豆腐
799無念Nameとしあき23/12/04(月)22:22:01No.1163305453+
>外の不味いし高いからサンドイッチよく作るよ
>胡瓜に玉葱にピーマンとサブウェイみたいなもの作る
サーモンとアボカドをバケットに乗せてオリーブオイル塩胡椒かけただけのやつがうますぎる
800無念Nameとしあき23/12/04(月)22:22:03No.1163305464+
>No.1163304323
マジで混ぜたら最高な気分になる
ぜひ試してガッテン
801無念Nameとしあき23/12/04(月)22:22:06No.1163305493+
俺マジで3ヶ月くらい夜飯トマトパスタしか食ってない
802無念Nameとしあき23/12/04(月)22:22:17No.1163305553+
>動画で見るタイプのレシピが苦手なんだがなかなか同意してくれる人が見つからない
>文章で書いてある方がわかりやすいのに
簡単な文章のレシピと簡単な動画のレシピで比べないとフェアじゃない
803無念Nameとしあき23/12/04(月)22:22:21No.1163305569+
お母さんのおひたしや煮物甘いんだよね
誰が作ったのか大体わかる
804無念Nameとしあき23/12/04(月)22:22:27No.1163305603+
あとはペペロンチーノが手軽だなぁ
パスタとニンニクあれば後は調味料で作れるし
805無念Nameとしあき23/12/04(月)22:22:29No.1163305617そうだねx1
>>料理人でも好みの差があるからつべとかで何人か有名な人のレシピ作ってみるといいと思う
>奥薗壽子先生の「万能鶏むね肉」が色々使えて便利なんでよく作ってる
かぶのみぞれ鍋いいよね…
806無念Nameとしあき23/12/04(月)22:22:36No.1163305655そうだねx1
>1701695800792.jpg
圧力鍋の炊き方と一緒だな
それ土鍋ベースの圧力鍋だからか?それとも普通の土鍋も一緒なのか
807無念Nameとしあき23/12/04(月)22:22:37No.1163305664+
鍋に水を入れて炊きます野菜肉を入れます白だしを少し入れてひがとおったら
ポン酢で食べますはいおいしい!
808無念Nameとしあき23/12/04(月)22:22:40No.1163305683そうだねx3
喧嘩すんなもー
809無念Nameとしあき23/12/04(月)22:22:47No.1163305727+
    1701696167576.jpg-(148080 B)
148080 B
>さあとしおすすめの自炊を教えてくれ
チルドラーメン
810無念Nameとしあき23/12/04(月)22:22:48No.1163305731+
>動画で見るタイプのレシピが苦手なんだがなかなか同意してくれる人が見つからない
>文章で書いてある方がわかりやすいのに
分かる
俺も見る気はしないしおすすめに流れてきたらガッツch(私人逮捕もどきのアレ)みたいにクレーム申し立てするわ
811無念Nameとしあき23/12/04(月)22:22:48No.1163305732そうだねx1
>さあとしおすすめの自炊を教えてくれ
トマトの卵炒め
812無念Nameとしあき23/12/04(月)22:22:48No.1163305734+
>間違えようがないのが豚キムチかな
>豚バラとキムチを炒めるんだ
俺が絶対に認めないのが豚キムチだ
濃厚な味がしみ込んだキムチと何の味付けも間に合っていない加熱しただけの脂っこい豚肉が良さを殺し合うだけのゴミ料理だと思う
豚肉をキムチと共に一日以上漬け込んでからなら評価できるけどな
そういう工夫が無いなら豚キムチはクソゴミ料理だよ
813無念Nameとしあき23/12/04(月)22:23:02No.1163305803+
>>揚げるモノによっては炒め物とかに再利用出来ないからなぁ……
>いいかとしあき
>揚げ物をするときはサラダ油なんか使わずこめ油を使うんだ
>少し割高だが変なにおいも付かないし変色もしにくいから何度でも使える
>結局そっちの方がコスパいい
米油の揚げ物はサクサクになるから好き
814無念Nameとしあき23/12/04(月)22:23:05No.1163305827+
>俺マジで3ヶ月くらい夜飯トマトパスタしか食ってない
ちいかわのツナパスタやれよ
あれなかなかジャンクだよ
815無念Nameとしあき23/12/04(月)22:23:11No.1163305862+
>カニカマで蟹玉よく作る
>甘酢あんかけで美味しい
>としちゃんたちも試しに作ってみなよ
カニカマの天津飯ならよく作る
カニカマもおいしくなってて驚きだ
816無念Nameとしあき23/12/04(月)22:23:17No.1163305882そうだねx1
ガッテン流煮魚はまじで簡単でうまい
817無念Nameとしあき23/12/04(月)22:23:26No.1163305935そうだねx3
動画は概要欄に材料と分量書いてくれてる人のしか見る気しない
818無念Nameとしあき23/12/04(月)22:23:35No.1163305975+
鍋キューブ買っとけば何かは作れる
819無念Nameとしあき23/12/04(月)22:23:52No.1163306087そうだねx3
自作のお味噌汁が割とマジで好き
820無念Nameとしあき23/12/04(月)22:23:56No.1163306111+
    1701696236910.jpg-(1006666 B)
1006666 B
セブンイレブンで買ってきたからあげ棒でタコス作るのも自炊でええか
821無念Nameとしあき23/12/04(月)22:23:56No.1163306112+
>いいかとしあき
>揚げ物をするときはサラダ油なんか使わずこめ油を使うんだ
地元に売ってない
通販知らん
なのでこれからも無縁だな
そもそももう揚げ物はしなくなった
822無念Nameとしあき23/12/04(月)22:24:09No.1163306187+
ホットケーキのもとでバナナパウンドケーキやケークサレ作り置きする
いつでも軽食できるように
823無念Nameとしあき23/12/04(月)22:24:14No.1163306209+
>ガッテン流
ガッテンなくなっちゃったんだよな
824無念Nameとしあき23/12/04(月)22:24:24No.1163306265+
ニンジン1本を好みの形に切って全部浸かる位の水に投入
そこに塩を適当に入れて味醂を大さじ1程度加えて煮る
ニンジンの色が鮮やかになったらニンジンを取り出す
これでどんな料理にもすぐ使えるニンジンの完成
825無念Nameとしあき23/12/04(月)22:24:35No.1163306330+
>あとはペペロンチーノが手軽だなぁ
>パスタとニンニクあれば後は調味料で作れるし
日持ちする食材でサクっと作れる料理いいよね
同じ理由で娼婦風スパゲッティよく作ってる
826無念Nameとしあき23/12/04(月)22:24:39No.1163306362+
>セブンイレブンで買ってきたからあげ棒でタコス作るのも自炊でええか
としあきのくせに生意気だな
827無念Nameとしあき23/12/04(月)22:24:41No.1163306372+
>それ土鍋ベースの圧力鍋だからか?それとも普通の土鍋も一緒なのか
あー言われてみれば圧力鍋だな
圧力鍋で炊くよりは水分飛んでると思う
普通の土鍋のがちょい面倒だった記憶
828無念Nameとしあき23/12/04(月)22:24:41No.1163306373+
トマトパスタっていいよね…
オリーブオイルでニンニクとベーコン炒めてトマト缶をに詰めるだけ…
ケチャップを大さじ1杯ほど入れて焦がして仕上げに黒胡椒と粉チーズ
829無念Nameとしあき23/12/04(月)22:24:54No.1163306438+
>自作のお味噌汁が割とマジで好き
作り方のコツとかある?
830無念Nameとしあき23/12/04(月)22:25:14No.1163306554+
>鍋キューブ買っとけば何かは作れる
あれ不味い
捨てたんだけど
831無念Nameとしあき23/12/04(月)22:25:19No.1163306583+
>娼婦風スパゲッティよく作ってる
エッチな名前
832無念Nameとしあき23/12/04(月)22:25:31No.1163306648そうだねx2
>作り方のコツとかある?
出汁をケチらない
833無念Nameとしあき23/12/04(月)22:25:35No.1163306675+
    1701696335418.jpg-(963260 B)
963260 B
こないだ作ったパスタ 
834無念Nameとしあき23/12/04(月)22:25:37No.1163306691+
米油は成城石井には必ずある
スーパーは場所によってはない
835無念Nameとしあき23/12/04(月)22:25:48No.1163306764+
>あれ不味い
>捨てたんだけど
なんか舌がピリピリして俺も苦手だなあれ
836無念Nameとしあき23/12/04(月)22:25:53No.1163306786+
卓上IHコンロ買ってコタツで熱々の鍋食べるの最高よ
837無念Nameとしあき23/12/04(月)22:25:58No.1163306815+
>トマトパスタっていいよね…
>オリーブオイルでニンニクとベーコン炒めてトマト缶をに詰めるだけ…
俺はそこに一味唐辛子を入れる
めっちゃうまい
838無念Nameとしあき23/12/04(月)22:26:02No.1163306831+
あー…なんか食べたくなってきたな
ガレットでも作るかな
839無念Nameとしあき23/12/04(月)22:26:04No.1163306839そうだねx2
>こないだ作ったパスタ 
おしゃれ!
840無念Nameとしあき23/12/04(月)22:26:06No.1163306843+
>>作り方のコツとかある?
>出汁をケチらない
な、なるほど…
841無念Nameとしあき23/12/04(月)22:26:06No.1163306847+
>鍋キューブ買っとけば何かは作れる
鶏肉と白菜入れときゃまあなんか食えるものはできるよね…
842無念Nameとしあき23/12/04(月)22:26:20No.1163306916そうだねx1
>動画は概要欄に材料と分量書いてくれてる人のしか見る気しない
文章にしたら数行で済む話を10分とかダラダラ間延びしたものになるからなぁ
シークバーを何回かクリックして分かり辛そう+ソフト字幕なしなら拡張のブラックリストに入れる
843無念Nameとしあき23/12/04(月)22:26:21No.1163306923そうだねx3
娼婦風とか暗殺者とかネーミングが下品なんだよないちいち
844無念Nameとしあき23/12/04(月)22:26:30No.1163306967+
>米油は成城石井には必ずある
>スーパーは場所によってはない
ドンキが安くていいぞ
845無念Nameとしあき23/12/04(月)22:26:41No.1163307016+
ナルトも安い時に買って来て適当に切って冷凍しておけば
良いダシの出るアクセントになるぞ
846無念Nameとしあき23/12/04(月)22:26:42No.1163307023+
>作り方のコツとかある?
特にない
でも美味い
847無念Nameとしあき23/12/04(月)22:26:42No.1163307026+
昆布を惜しまず水炊き一択や!
848無念Nameとしあき23/12/04(月)22:26:44No.1163307043+
>>トマトパスタっていいよね…
>>オリーブオイルでニンニクとベーコン炒めてトマト缶をに詰めるだけ…
>俺はそこに一味唐辛子を入れる
>めっちゃうまい
鷹の爪入れるよりそっちのが楽だよな
849無念Nameとしあき23/12/04(月)22:26:45No.1163307052+
明日は冷凍ちゃんぽん食べる
カット野菜をいれて補給する
嫌な時は冷食スパやラーメンに野菜いれて食べてる
850無念Nameとしあき23/12/04(月)22:26:51No.1163307081+
米油売ってないってよっぽど小さい店なのか
851無念Nameとしあき23/12/04(月)22:27:05No.1163307177+
>ナルトも安い時に買って来て適当に切って冷凍しておけば
>良いダシの出るアクセントになるぞ
え?
あれ出汁とか出るの?
852無念Nameとしあき23/12/04(月)22:27:06No.1163307186+
>>自作のお味噌汁が割とマジで好き
>作り方のコツとかある?
呑んだ次の日は濃いめにする
853無念Nameとしあき23/12/04(月)22:27:09No.1163307196+
>米油は成城石井には必ずある
地元にない店の名前をお出しされても知らんがなとしか
854無念Nameとしあき23/12/04(月)22:27:11No.1163307209+
>こないだ作ったパスタ 
盛り付けキレイに出来るのうらやましい
お腹に入れば一緒…とはいえおしゃれに盛り付けたい
855無念Nameとしあき23/12/04(月)22:27:11No.1163307212+
書き込みをした人によって削除されました
856無念Nameとしあき23/12/04(月)22:27:11No.1163307214+
料理に砂糖入れるのは下品として嫌う地方があるんよ
天然由来の甘味に限りOkなのが京都で
甘味一切NGなのがどこだっけ関東のどこかよ
わしゃ讃岐やけん甘い白みそにあん餅雑煮のアマアマ民族じゃガハハ
857無念Nameとしあき23/12/04(月)22:27:17No.1163307260+
>動画は概要欄に材料と分量書いてくれてる人のしか見る気しない
それさえ書いてあればわかんない外国語をしゃべっててもなんとかなる
858無念Nameとしあき23/12/04(月)22:27:20No.1163307275+
>濃厚な味がしみ込んだキムチと何の味付けも間に合っていない加熱しただけの脂っこい豚肉が良さを殺し合うだけのゴミ料理だと思う
豚肉はまず料理酒と塩コショウとごま油ちょっとずつかけて揉んで下味付けとくと馴染むと思う
859無念Nameとしあき23/12/04(月)22:27:26No.1163307312+
>明日は冷凍ちゃんぽん食べる
>カット野菜をいれて補給する
冷凍のイカエビも便利よ
860無念Nameとしあき23/12/04(月)22:27:28No.1163307320+
>出汁をケチらない
和風のもの大体すべてに当てはまるやつ!
861無念Nameとしあき23/12/04(月)22:27:35No.1163307361そうだねx2
>娼婦風とか暗殺者とかネーミングが下品なんだよないちいち
貧乏人のパスタ好き
862無念Nameとしあき23/12/04(月)22:27:45No.1163307415そうだねx1
>こないだ作ったパスタ 
カラスミ?
お皿も可愛い
863無念Nameとしあき23/12/04(月)22:28:10No.1163307550そうだねx1
今日日米油なんてコンビニにもあるだろ
どこの孤島に住んでんだよ…
864無念Nameとしあき23/12/04(月)22:28:14No.1163307570そうだねx5
何か否定的なことばっかり言ってる変なのいるっぽいからあんまり相手しない方が…
865無念Nameとしあき23/12/04(月)22:28:16No.1163307580+
>米油売ってないってよっぽど小さい店なのか
小さくなくても田舎のスーパーならまず見ないな
もう一度言うが通販なんか知らんしやった事もないしこれからも無縁だ
866無念Nameとしあき23/12/04(月)22:28:23No.1163307622そうだねx1
    1701696503892.jpg-(64532 B)
64532 B
きのこは買ったら天気のいい日に数時間だけでも干すんだ
そしてそれを冷凍しろ
出汁がドバドバ出るようになる
867無念Nameとしあき23/12/04(月)22:28:52No.1163307777+
>貧乏人のパスタ好き
ペペロンチーノのこと?
868無念Nameとしあき23/12/04(月)22:28:55No.1163307791+
最近のパックご飯てガーリックライスやサフランライスだったりお洒落なもの増えて嬉しい
レトルトカレーも購入して会社でレンチンしてる
869無念Nameとしあき23/12/04(月)22:28:56No.1163307800そうだねx2
>明日は冷凍ちゃんぽん食べる
ゲソは絶対に入れてくれでゲソ
870無念Nameとしあき23/12/04(月)22:29:02No.1163307825+
>そしてそれを冷凍しろ
>出汁がドバドバ出るようになる
これ聞くけど違いが全然わからねー
871無念Nameとしあき23/12/04(月)22:29:04No.1163307836そうだねx1
>盛り付けキレイに出来るのうらやましい
やっぱ仕上げに刻んだ薬味をちょこっと乗せるのが彩りとして綺麗に見えると思うのよね
和食や中華はネギやパクチーとか パスタはパセリやバジルとか
872無念Nameとしあき23/12/04(月)22:29:06No.1163307847+
アンチョビ高いだろ?
粉末の混合ブシで代用可能だぜ
873無念Nameとしあき23/12/04(月)22:29:07No.1163307859+
>1701696503892.jpg
>きのこは買ったら天気のいい日に数時間だけでも干すんだ
しいたけはよく干してる
買うとお高いからな
874無念Nameとしあき23/12/04(月)22:29:15No.1163307903そうだねx1
>料理に砂糖入れるのは下品として嫌う地方があるんよ
九州醤油に喧嘩売ってんのかテメー案件だな
俺もそんなもん知らんし勝手にしてろとしか思わん
875無念Nameとしあき23/12/04(月)22:29:24No.1163307949+
>1701696503892.jpg
としあきのちんこじゃん
876無念Nameとしあき23/12/04(月)22:29:30No.1163307981そうだねx1
    1701696570189.jpg-(73473 B)
73473 B
ラード使おうぜ
意外と賞味期限早いけど
うま味がすごい
877無念Nameとしあき23/12/04(月)22:29:32No.1163307994+
>ペペロンチーノのこと?
卵っちゅーか目玉焼き使ったヤツだね
まぁ今日日卵も高くなり申した…
878無念Nameとしあき23/12/04(月)22:30:00No.1163308152+
>きのこは買ったら天気のいい日に数時間だけでも干すんだ
>そしてそれを冷凍しろ
>出汁がドバドバ出るようになる
おれも干してみようかな
話飛ぶが干し柿が作りたい
879無念Nameとしあき23/12/04(月)22:30:05No.1163308170+
>今日日米油なんてコンビニにもあるだろ
どこのコンビニかな
サラダ油なら確かにどこでもあるが米油はないな
というか近くにコンビニもないな
880無念Nameとしあき23/12/04(月)22:30:08No.1163308197+
モツ買ってきてスープにすると美味いよね
881無念Nameとしあき23/12/04(月)22:30:08No.1163308198+
>カラスミ?
そうそうカラスミ
お土産で貰ったけど酒あんま飲まないし持て余してたから贅沢にパスタに刻んでいれたった
882無念Nameとしあき23/12/04(月)22:30:10No.1163308207+
    1701696610916.jpg-(121405 B)
121405 B
>>貧乏人のパスタ好き
>ペペロンチーノのこと?
イナダシュンスケさんのだけスパとか結構好きだ
883無念Nameとしあき23/12/04(月)22:30:11No.1163308215+
>ラード使おうぜ
こんなの売ってるんだな…
884無念Nameとしあき23/12/04(月)22:30:11No.1163308217+
>うま味がすごい
これでチャーハンつくるとそれだけで一味変わるからすごい
885無念Nameとしあき23/12/04(月)22:30:43No.1163308382そうだねx1
>スキムミルク使おうぜ
>意外と賞味期限早いけど
>うま味がすごい
886無念Nameとしあき23/12/04(月)22:30:44No.1163308386そうだねx1
としにきのこクリームパスタを伝授しよう

オリーブオイルでニンニクとベーコンを炒めそこになめこを投入
別のフライパンでまいたけやらしめじを空炒り
なめこも空炒りきのこもカリカリになるまで炒める
いい感じになったら二つを混ぜて白ワインと牛乳を入れる
煮詰めたらあら不思議クリーム入れてないのに割とちゃんとしたきのこクリームパスタ
生クリーム入れてない分粉チーズでコクを出す
887無念Nameとしあき23/12/04(月)22:30:44No.1163308391そうだねx1
>ラード使おうぜ
常備してるぜ
冬場は固まってるんよなこれ
あとオリーブオイルも固まっててお湯で温めないと使えない季節に…
888無念Nameとしあき23/12/04(月)22:30:50No.1163308422+
コンビニとは言わんがスーパーならどこでもあるな米油
889無念Nameとしあき23/12/04(月)22:30:55No.1163308446そうだねx1
>和食や中華はネギやパクチーとか
かいわれ大根をちょこんと乗せると店っぽくなる
890無念Nameとしあき23/12/04(月)22:31:01No.1163308471そうだねx1
お待たせしました

としあき風パスタです
891無念Nameとしあき23/12/04(月)22:31:06No.1163308498+
>あれ出汁とか出るの?
カマボコより出るぞ
892無念Nameとしあき23/12/04(月)22:31:15No.1163308545+
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3958987 B
オサレは難しいんやなんかバランスが悪くなる
893無念Nameとしあき23/12/04(月)22:31:21No.1163308563+
    1701696681316.jpg-(1122061 B)
1122061 B
寒いからすき焼きが旨い
894無念Nameとしあき23/12/04(月)22:31:21No.1163308564+
>1701696570189.jpg
>ラード使おうぜ
>意外と賞味期限早いけど
>うま味がすごい
味覚・嗅覚全盲だったお袋も何故か愛用した逸品来たな…
895無念Nameとしあき23/12/04(月)22:31:25No.1163308590そうだねx1
    1701696685320.jpg-(1647166 B)
1647166 B
こないだどて焼き作ってそれを刻んで入れてねぎ焼き作ったった
美味しかったのだわ
896無念Nameとしあき23/12/04(月)22:31:29No.1163308616+
>>ラード使おうぜ
>こんなの売ってるんだな…
これ便利よ
なんかいい感じの匂いに仕上がる
897無念Nameとしあき23/12/04(月)22:31:34No.1163308635+
>最近はツナ缶と白菜煮を作って
>三日くらいかけて食べてる
>エノキを二把入れるとだしが出ておいしい
味付けは?
898無念Nameとしあき23/12/04(月)22:31:45No.1163308700そうだねx1
乾煎りきのこがあんなに美味いとは思わなかったぜ
あれはいいものだ
899無念Nameとしあき23/12/04(月)22:31:52No.1163308732+
ようつべの「沼」を作ってみたら干しシイタケの旨さにびっくりした
他の調理法ではここまでの旨さは引き出せないので凄いと思ったよ
900無念Nameとしあき23/12/04(月)22:31:54No.1163308748+
>こないだどて焼き作ってそれを刻んで入れてねぎ焼き作ったった
>美味しかったのだわ
どて煮が美味そうだな
901無念Nameとしあき23/12/04(月)22:31:55No.1163308757+
>オサレは難しいんやなんかバランスが悪くなる
テーブルクロス引いてるのオシャンじゃん
俺一人だと鍋食いとかしちゃう
902無念Nameとしあき23/12/04(月)22:31:57No.1163308765+
練り物から出汁って胡散臭いと思ってる
903無念Nameとしあき23/12/04(月)22:32:00No.1163308781+
>やっぱ仕上げに刻んだ薬味をちょこっと乗せるのが彩りとして綺麗に見えると思うのよね
>和食や中華はネギやパクチーとか パスタはパセリやバジルとか
イタパセを自家栽培したくなるよね
お店で買うのもいいけどフレッシュなやつぶちぶち捥ぎたい
904無念Nameとしあき23/12/04(月)22:32:03No.1163308800+
デカい中華鍋憧れるがチャーハンくらいしか使用しないしなあ
905無念Nameとしあき23/12/04(月)22:32:06No.1163308816+
>としにきのこクリームパスタを伝授しよう
すごくオシャレなのですがおプロの方です?
906無念Nameとしあき23/12/04(月)22:32:15No.1163308856+
>乾煎りきのこがあんなに美味いとは思わなかったぜ
>あれはいいものだ
カラカラにして塩振ってソテーにしたらザクザク食えるよな
907無念Nameとしあき23/12/04(月)22:32:23No.1163308902+
>これ便利よ
>なんかいい感じの匂いに仕上がる
美味しそうだけどカロリー爆上がりしそうね…
908無念Nameとしあき23/12/04(月)22:32:24No.1163308907+
>コンビニとは言わんがスーパーならどこでもあるな米油
羨ましい
こっちは需要そのものがない(サラダ油やオリーブ油などで事足りる)のか置いてないな
909無念Nameとしあき23/12/04(月)22:32:28No.1163308934+
>オサレは難しいんやなんかバランスが悪くなる
青いお皿難しいよ~
910無念Nameとしあき23/12/04(月)22:32:36No.1163308983+
今日はカレー作った
マッシュルーム入れてみたらルー入れてないのに色がなんかすごくなってた
あとあんなに匂うんやなマッシュルーム
911無念Nameとしあき23/12/04(月)22:32:36No.1163308984+
>>としにきのこクリームパスタを伝授しよう
>すごくオシャレなのですがおプロの方です?
これYouTubeでプロがやってるの見たから多分それベースちゃうの
912無念Nameとしあき23/12/04(月)22:32:37No.1163308987+
>No.1163308386
パスタどっから出てきたんだ
それソースの作り方じゃねえか
913無念Nameとしあき23/12/04(月)22:32:46No.1163309033そうだねx1
>>としにきのこクリームパスタを伝授しよう
>すごくオシャレなのですがおプロの方です?
うんまあ…
クラシルでレシピ見ただけなんだけどね…
914無念Nameとしあき23/12/04(月)22:32:49No.1163309049+
>練り物から出汁って胡散臭いと思ってる
胡散臭いって魚なんだから出るだろそりゃ…
915無念Nameとしあき23/12/04(月)22:33:09No.1163309151+
おでんが一番楽
しばらく作らなくていい
しかし安いから中程度の練り物めちゃくちゃ不味くなったね
916無念Nameとしあき23/12/04(月)22:33:11No.1163309163+
>オサレは難しいんやなんかバランスが悪くなる
オシャレ演出は料理の腕じゃなくてアーティスティックな感性だからな
917無念Nameとしあき23/12/04(月)22:33:16No.1163309187そうだねx1
一人暮らしってみんな鍋直食いじゃないのか…
918無念Nameとしあき23/12/04(月)22:33:40No.1163309306そうだねx1
>一人暮らしってみんな鍋直食いじゃないのか…
鍋深いから食べにくいじゃん
919無念Nameとしあき23/12/04(月)22:34:24No.1163309549+
パスタならなぜかサーモンとモッツァレラチーズのパスタが評判良かったな
麺の余熱でサーモンとモッツァレラチーズをレアにするんだ
920無念Nameとしあき23/12/04(月)22:34:27No.1163309571+
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鶏肉をカリッカリに焼いて自家製ダレをかければもうご馳走よ
921無念Nameとしあき23/12/04(月)22:34:36No.1163309613+
>一人暮らしってみんな鍋直食いじゃないのか…
食いにくいし取って外せる鍋だから机に持ってきてお椀に装って食べるわ
922無念Nameとしあき23/12/04(月)22:34:38No.1163309618そうだねx1
>一人暮らしってみんな鍋直食いじゃないのか…
お皿に移し替える一手間でちょっと贅沢な気持ちに
923無念Nameとしあき23/12/04(月)22:34:53No.1163309705+
    1701696893906.mp4-(1285274 B)
1285274 B
>>練り物から出汁って胡散臭いと思ってる
>胡散臭いって魚なんだから出るだろそりゃ…
誰が上手い、いや旨い事を言えと言ったぁ!
924無念Nameとしあき23/12/04(月)22:34:57No.1163309722+
>一人暮らしってみんな鍋直食いじゃないのか…
多めに作って作りおきしたいときに唾液入ったら困るだろ
925無念Nameとしあき23/12/04(月)22:35:03No.1163309747+
>1701696675835.jpg
もう少し皿の余白をいかすといいんじゃないか知らんけど
926無念Nameとしあき23/12/04(月)22:35:04No.1163309753+
揚げ茄子の美味さをとしあきに教え込みたい
927無念Nameとしあき23/12/04(月)22:35:08No.1163309781そうだねx1
>鶏肉をカリッカリに焼いて自家製ダレをかければもうご馳走よ
(椎茸はイヤじゃ…)
928無念Nameとしあき23/12/04(月)22:35:11No.1163309793そうだねx1
夏に作って美味しかったのは生ハムとトマトの冷製パスタだなぁ…
929無念Nameとしあき23/12/04(月)22:35:12No.1163309799+
    1701696912951.jpg-(46498 B)
46498 B
煮詰めたトマト缶にこれ入れたらそれだけで上等なカレーになる
930無念Nameとしあき23/12/04(月)22:35:16No.1163309815+
冷奴をご飯の上にダバァしただけでもう美味い
931無念Nameとしあき23/12/04(月)22:35:17No.1163309821+
皿から食う方がやけどとか気にせずに食えて
美味さ変わるなって気づいてから鍋食いやらなくなった
932無念Nameとしあき23/12/04(月)22:35:18No.1163309831+
>オリーブオイルでニンニクとベーコンを炒めそこになめこを投入
クリームパスタになめこ入れるの珍しいな
だいたいいつもえのきかしめじかマッシュルームかきざんだエリンギとかだったわ
とろみがいいのかな
933無念Nameとしあき23/12/04(月)22:35:25No.1163309867+
ウインナー茹でれば肉のダシが出るしさつま揚げを茹でても魚のダシが出る
原材料が鮫の奴はやめておけアレは基本的に臭い
934無念Nameとしあき23/12/04(月)22:35:34No.1163309916そうだねx1
    1701696934611.jpg-(38287 B)
38287 B
ちゃんぽんにはこれ
炒めてスープと煮ればいい出汁でるんよ
九州以外で見たことないけど…
935無念Nameとしあき23/12/04(月)22:35:49No.1163309999+
>(椎茸はイヤじゃ…)
椎茸美味しいじゃん!
936無念Nameとしあき23/12/04(月)22:36:05No.1163310086+
>揚げ茄子の美味さをとしあきに教え込みたい
揚げ浸しは飲み物!
937無念Nameとしあき23/12/04(月)22:36:14No.1163310145+
>揚げ茄子の美味さをとしあきに教え込みたい
ナスは全てを吸い取るからね
938無念Nameとしあき23/12/04(月)22:36:16No.1163310155+
>鶏肉をカリッカリに焼いて自家製ダレをかければもうご馳走よ
うんうん
カリッカリに焼き上げるのは技術いるがそれに見合う満足度ですわ
939無念Nameとしあき23/12/04(月)22:36:21No.1163310185+
>夏に作って美味しかったのは生ハムとトマトの冷製パスタだなぁ…
夏場にパスタ茹でるのめんどくてひたすら素麺をパスタみたいにして食ってたの思い出した
まあまあ美味かった
940無念Nameとしあき23/12/04(月)22:36:26No.1163310205+
なめこは鍋に入れてもいいぞ
とろみで体があったまる
941無念Nameとしあき23/12/04(月)22:36:35No.1163310247+
餃子はフライパンから食うかな
942無念Nameとしあき23/12/04(月)22:36:41No.1163310270そうだねx1
    1701697001939.jpg-(1066844 B)
1066844 B
>どて煮が美味そうだな
美味しく出来てうれしかった
具がちょっと減ったとこに豆腐デーンといれて煮詰めて
次の日ご飯にのせて食ったのもうまかった
943無念Nameとしあき23/12/04(月)22:36:42No.1163310275そうだねx1
>揚げ茄子の美味さをとしあきに教え込みたい
なお油分
944無念Nameとしあき23/12/04(月)22:36:46No.1163310303+
クラムチャウダーつくれよ
牛乳1パック
ベーコン三袋入り1組全部
玉葱1玉
缶詰のアサリ汁も全部
ジャガイモ二個
人参二分の一
塩胡椒お好みで10振り
マーガリンで炒めてから牛乳で煮ればOK
コクが心配ならコンソメかシチューのもとひとかけいれましょう
945無念Nameとしあき23/12/04(月)22:36:50No.1163310333+
>>オリーブオイルでニンニクとベーコンを炒めそこになめこを投入
>クリームパスタになめこ入れるの珍しいな
>だいたいいつもえのきかしめじかマッシュルームかきざんだエリンギとかだったわ
>とろみがいいのかな
いや動画のやつが言うにはカリカリになるまで焦がすらしい
それがいいんだと
946無念Nameとしあき23/12/04(月)22:36:55No.1163310364+
フライパンに張り付くようになってきてそろそろ買い替えどきかないやまだもったいないなという葛藤で日々過ごしている
947無念Nameとしあき23/12/04(月)22:37:12No.1163310451+
値上げとステルス値上げの中でネットスーパーの豚コマの品質が混乱しまくっててさ
酷い脂身だらけの時があるのよ
そういう時にはラードとして抽出して冷凍しておいてるのよ
炒め物も玉子焼きもこれでやるのよね
悪くないわ
948無念Nameとしあき23/12/04(月)22:37:17No.1163310472+
>なめこは鍋に入れてもいいぞ
>とろみで体があったまる
なめこの炊き込みご飯もうまいからやってみて
949無念Nameとしあき23/12/04(月)22:37:18No.1163310481そうだねx1
>>揚げ茄子の美味さをとしあきに教え込みたい
>なお油分
めっちゃもたれる奴!
950無念Nameとしあき23/12/04(月)22:37:21No.1163310502+
>>どて煮が美味そうだな
>美味しく出来てうれしかった
>具がちょっと減ったとこに豆腐デーンといれて煮詰めて
>次の日ご飯にのせて食ったのもうまかった
こりゃ美味そうだ
951無念Nameとしあき23/12/04(月)22:37:40No.1163310599+
>1701697001939.jpg
美味そうだな
酒の肴にしたいぞ
952無念Nameとしあき23/12/04(月)22:37:41No.1163310603+
>カリッカリに焼き上げるのは技術いるがそれに見合う満足度ですわ
獄弱火にして皮目下にして30分焼くと簡単に皮パリ
953無念Nameとしあき23/12/04(月)22:37:47No.1163310646+
>揚げ茄子の美味さをとしあきに教え込みたい
味噌汁に入れたい
954無念Nameとしあき23/12/04(月)22:38:02No.1163310721+
>>>揚げ茄子の美味さをとしあきに教え込みたい
>>なお油分
>めっちゃもたれる奴!
もたれるのは油が悪いせい
955無念Nameとしあき23/12/04(月)22:38:07No.1163310747+
鶏肉を衣付けずにそのまま揚げても美味しいんだよな…
素揚げの場合もも肉より胸肉が美味しかったな
956無念Nameとしあき23/12/04(月)22:38:08No.1163310752そうだねx1
>フライパンに張り付くようになってきてそろそろ買い替えどきかないやまだもったいないなという葛藤で日々過ごしている
思い切ったほうがいいよ
古いの取っておいて海鮮焼く時とか使い分ければいいよ
957無念Nameとしあき23/12/04(月)22:38:12No.1163310785+
コストコのベーグルに生ハムとクリームチーズときゅうり玉ねぎ挟んで食べてる
生ハムあきたらスモークサーモンか卵のマヨあえ
958無念Nameとしあき23/12/04(月)22:38:13No.1163310789そうだねx1
茄子も皮が硬かったりして当たり外れあるよな
959無念Nameとしあき23/12/04(月)22:38:20No.1163310824+
>美味しく出来てうれしかった
飯テロだー
960無念Nameとしあき23/12/04(月)22:38:39No.1163310919そうだねx1
ナスもキュウリも皮むいてる
961無念Nameとしあき23/12/04(月)22:38:51No.1163310986+
>値上げとステルス値上げの中でネットスーパーの豚コマの品質が混乱しまくっててさ
>酷い脂身だらけの時があるのよ
そういうのが嫌だからこそこればっかりは中国人連中の言う通り自分の目で直接見て手で触れて確かめてでないと買えないな
お触りNGで正面しか見せてくれないネットスーパーはまず選ばない
そういうハズレを押し付けられかねないから
962無念Nameとしあき23/12/04(月)22:38:56No.1163311019そうだねx2
アサリの味噌汁作ったよ
963無念Nameとしあき23/12/04(月)22:39:21No.1163311168+
>ナスもキュウリも皮むいてる
なおチンコ…
964無念Nameとしあき23/12/04(月)22:39:26No.1163311196そうだねx1
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1095581 B
>揚げ茄子の美味さをとしあきに教え込みたい
皮全部むいて片栗粉まぶしてカリカリに揚げたナスに
肉野菜あんかけしたやつがマジ美味い
965無念Nameとしあき23/12/04(月)22:39:27No.1163311204+
>もたれるのは油が悪いせい
油分が多いと良い悪いに関係ない
初回の油でももたれる
966無念Nameとしあき23/12/04(月)22:39:29No.1163311213そうだねx1
>ナスもキュウリも皮むいてる
茄子の皮って?けるの…?
967無念Nameとしあき23/12/04(月)22:39:32No.1163311224そうだねx1
>獄弱火
強いのか弱いのか分からんな
968無念Nameとしあき23/12/04(月)22:39:33No.1163311233+
モツは冷えると脂がね…
舌に纏わり付くんだ
969無念Nameとしあき23/12/04(月)22:39:44No.1163311280+
>アサリの味噌汁作ったよ
アサリはうまい
ボンゴレもうまい
970無念Nameとしあき23/12/04(月)22:39:49No.1163311316+
>アサリの味噌汁作ったよ
ピンノ(蟹)はいましたか?
971無念Nameとしあき23/12/04(月)22:39:57No.1163311369+
>値上げとステルス値上げの中でネットスーパーの豚コマの品質が混乱しまくっててさ
>酷い脂身だらけの時があるのよ
>そういう時にはラードとして抽出して冷凍しておいてるのよ
>炒め物も玉子焼きもこれでやるのよね
>悪くないわ
優作鍋は山盛りのもやしの上で豚肉を蒸す感じになるから不必要な油は鍋底に落ちて脂身も結構あっさりと食えるよ
そんで油が落ちてく過程でもやしに油が絡んでそれが超うまいんだわ
クソ簡単で包丁いらずなんでやってみて
972無念Nameとしあき23/12/04(月)22:40:02No.1163311388+
自炊スレっていつもこんなに盛り上がってるもんなの…?
973無念Nameとしあき23/12/04(月)22:40:09No.1163311425+
脂だらけだととっておいてあとで炒めるときにつかう
油も高いからシーチキンオイルも捨てられない
974無念Nameとしあき23/12/04(月)22:40:10No.1163311429そうだねx1
>>ナスもキュウリも皮むいてる
>茄子の皮って?けるの…?
ピーラーで行ける
975無念Nameとしあき23/12/04(月)22:40:40No.1163311617+
>自炊スレっていつもこんなに盛り上がってるもんなの…?
当たり前だっつの
何時の自炊スレを想像してたんだ…
976無念Nameとしあき23/12/04(月)22:40:53No.1163311688+
>>ナスもキュウリも皮むいてる
>なおチンコ…
>ピーラーで行ける
977無念Nameとしあき23/12/04(月)22:40:53No.1163311689そうだねx1
>自炊スレっていつもこんなに盛り上がってるもんなの…?
この前も結構伸びてたよ
自炊あきは多いと思う
978無念Nameとしあき23/12/04(月)22:40:55No.1163311699+
>>>ナスもキュウリも皮むいてる
>>茄子の皮って?けるの…?
>ピーラーで行ける
これで思い出したわピーラー買わないと
979無念Nameとしあき23/12/04(月)22:41:14No.1163311810+
>自炊スレっていつもこんなに盛り上がってるもんなの…?
独身は自炊の話好きだからなあ…
980無念Nameとしあき23/12/04(月)22:41:17No.1163311835+
最近はカロリー計算アプリあるから毎食撮影してるわ
981無念Nameとしあき23/12/04(月)22:41:18No.1163311840+
あさりの味噌汁は煮たたせるなっていうけど出汁出なくない?
982無念Nameとしあき23/12/04(月)22:41:51No.1163312010+
地方都市のネットスーパーは
無理矢理仕入れさせられたらしき売れ残りの韓国食品だらけになっててツライ
日清や明星のラーメンが買いたいのになあ
983無念Nameとしあき23/12/04(月)22:41:59No.1163312050+
>>アサリの味噌汁作ったよ
>ピンノ(蟹)はいましたか?
いないよ
最近泥だらけの汚いアサリにばかり当たるから困る
984無念Nameとしあき23/12/04(月)22:42:00No.1163312064+
>自炊スレっていつもこんなに盛り上がってるもんなの…?
当たり前だろとしあきだぞ
985無念Nameとしあき23/12/04(月)22:42:05No.1163312081そうだねx1
>自炊あきは多いと思う
としあきは基本独り身だから自炊するしかないのだ
986無念Nameとしあき23/12/04(月)22:42:17No.1163312168そうだねx2
やっぱこの時期は豚汁だろ
987無念Nameとしあき23/12/04(月)22:42:26No.1163312232+
    1701697346988.jpg-(22435 B)
22435 B
>この前も結構伸びてたよ
>自炊あきは多いと思う
レシピに関しては動画も当然ながらこうとしかならないけどね…
988無念Nameとしあき23/12/04(月)22:42:28No.1163312239+
>あさりの味噌汁は煮たたせるなっていうけど出汁出なくない?
煮立たせてから味噌入れれば?
989無念Nameとしあき23/12/04(月)22:42:56No.1163312415+
>あさりの味噌汁は煮たたせるなっていうけど出汁出なくない?
あさりは知らんがあら汁は煮立たせる
厨房見える店もそうやってたし
990無念Nameとしあき23/12/04(月)22:42:56No.1163312416+
>あさりの味噌汁は煮たたせるなっていうけど出汁出なくない?
煮立たせる寸前にお酒少し入れてる
みんなどうしてるのかしたいよ
991無念Nameとしあき23/12/04(月)22:42:58No.1163312426+
明日の弁当何入れよう
992無念Nameとしあき23/12/04(月)22:43:01No.1163312445+
>やっぱこの時期は豚汁だろ
それはないかな…
993無念Nameとしあき23/12/04(月)22:43:08No.1163312504+
大根が安くなってきたけど食いきれない
994無念Nameとしあき23/12/04(月)22:43:18No.1163312557そうだねx3
>やっぱこの時期は豚汁だろ
生姜の効いた豚汁に七味かけて食べたい...
995無念Nameとしあき23/12/04(月)22:43:22No.1163312574+
ではまた
少し自炊のモチベがあがったわ
996無念Nameとしあき23/12/04(月)22:43:40No.1163312686そうだねx1
>やっぱこの時期は豚汁だろ
すりおろし生姜、七味マシマシでいただきたい
997無念Nameとしあき23/12/04(月)22:43:53No.1163312778+
>>あさりの味噌汁は煮たたせるなっていうけど出汁出なくない?
>煮立たせる寸前にお酒少し入れてる
>みんなどうしてるのかしたいよ
酒入れたことない
火消して味噌溶かせばいいよ
998無念Nameとしあき23/12/04(月)22:44:01No.1163312833+
>大根が安くなってきたけど食いきれない
分かるわあ
そんな大量に食う方法が無いわあ
999無念Nameとしあき23/12/04(月)22:44:10No.1163312899+
>やっぱこの時期は豚汁だろ>大根が安くなってきたけど食いきれない
冷凍したら?
1000無念Nameとしあき23/12/04(月)22:44:13No.1163312911+
>やっぱこの時期は豚汁だろ
>すりおろし生姜、七味マシマシでいただきたい
芋煮かまめぶ汁に決まってんだろ

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