天美 特別純米 火当て

透明感抜群のフレッシュさ！バランス抜群。

とてもおだやかな香り。爽やかでかすかに甘い香りにほんのり青草のような香りも感じられます。
口に含むとぴちりとした繊細なガス感と共にみずみずしいジューシーさが広がります。優しい甘旨味と爽やかな酸味の心地よい余韻。ほろ苦さや渋さがそっと寄り添います。クリアな飲み心地です！

冷酒でフレッシュさを味わうもよし、でも実はこの子、お燗も美味しいんです。お好みでお召し上がりください！

仕様

長州酒造（天美）について

「天美」を醸す長州酒造は2020年、山口県下関市で「生まれ変わった」酒蔵です。県内企業の長州産業が2018年に事業承継、新たな蔵を建設したうえで他蔵で修行を積んできだ藤岡美樹さんを杜氏として迎え入れ、酒造りをスタートしました。

「微差は大差」を合言葉に醸す「天美」は、完成度の高さこそがその特徴。甘味と酸味のバランスとキレの良さ、美しい飲み心地は、藤岡杜氏率いる製造チームによる妥協のない酒造りから生まれます。

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