ふたばフォレスト

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>北国の人達はどうしてやたら濃い味付けが好きなのか
昔は塩の流通の問題で塩使うのが難しかったんでその反動だよ
カロリーとか塩分だと出汁使う西日本側のほうが高いよ

>昔は塩の流通の問題で塩使うのが難しかったんでその反動だよ
冬の時期長いから塩分強い漬物食べることが多い文化のせいだそうだ

>北国の人達はどうしてやたら濃い味付けが好きなのか
保存食として塩漬けが便利だったのでそれに舌が慣れた

>>昔は塩の流通の問題で塩使うのが難しかったんでその反動だよ
>冬の時期長いから塩分強い漬物食べることが多い文化のせいだそうだ
>保存食として塩漬けが便利だったのでそれに舌が慣れた
だからアホみたいに辛くても普通に食うし関東の飯も昔は関東開発で塩分を欲する人が多かったのと
雪国出身者も決して少なくなかった事のダブルパンチで塩辛い飯ばかりなのね…

愛知の大衆食にやたら味噌味のが多いとか
広島の大衆食に妙に中華が多いとかそんなのと同じ理屈だ
その時出来る範囲で安い多い速い旨いを追い求めた結果だ

寒いところは濃い味が好まれる傾向にあるって昔聞いたことがある

>だからアホみたいに辛くても普通に食うし関東の飯も昔は関東開発で塩分を欲する人が多かったのと
>雪国出身者も決して少なくなかった事のダブルパンチで塩辛い飯ばかりなのね…
近畿地方がロクな魚介類取れないから出汁で誤魔化す様にしたのも同じようなもんだな

魚介類とれないから出汁を？

>魚介類とれないから出汁を？
昆布とかからじゃない？

>昆布とかからじゃない？
北海道から昆布買いまくってたのは史実だからな

>>魚介類とれないから出汁を？
>昆布とかからじゃない？
カツオブシ「持ち運びのできるダシならなら任せろー」
ぶっちゃけダシ＝乾物

濃いんじゃなくて塩っぱいんだよ
いわゆるジャンクフードなどのコテコテとは違って
塩っぱいけどあっさり目が多い

かつお節は関東のダシだな

>かつお節は関東のダシだな
鹿児島「ちょっと待ってほしい」

>>かつお節は関東のダシだな
>鹿児島「ちょっと待ってほしい」
鹿児島生産量多いよね
消費量もそこそこ

>知らねぇよゴミかす
>きたねぇ汚物の生ゴミが偉そうなんだよキチガイ
>産廃の分際で偉そうなこと抜かすなや糞が
関西人は栄養が足りてないのかすぐ発狂するね

飯キチdel

南国の人達はどうしてやたら甘い味付けが好きなのか

>南国の人達はどうしてやたら甘い味付けが好きなのか
北国も甘い味付けの煮付けは多いよー理由はやっぱり「保存」？
仕事でたまに都内に行くと立ち食い蕎麦のつゆ甘く感じたりするから不思議なもんだ