毎夜韓国ドラマを見ているんだけど、オカズに必ずキムチが出てきて美味しそう
そして、YouTubeでもキムチ動画を見ている
自分でも作ってみる
こんな風に野菜を刻んで
人参、大根、リンゴ、砂糖を使わない時はリンゴや梨のすりおろしでもいいそうです。
塩昆布、ニンニク、生姜、粉唐辛子、出汁粉
塩で揉んだ白菜を混ぜて
リンゴのスライスを添えて出来上がり
毎日晩ごはんでモリモリ食べています。
見た目より辛くない。
サラダみたいでたくさん食べれちゃう。
調味料も独自に調合して、オイスターソースやアミ塩辛入れたら美味しくなると思うんで、また無くなったら作ります。
発酵して酸っぱいの良いけど、出来立てのキムチも美味しいです。
月末なので、晩ごはんは有るもので…
前夜残り物の牛肉豆腐と、王将の冷凍餃子。
冷凍餃子は羽がきれいにできます！
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