いつも発売前に立ててるのに遅かったね

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

なんと

だいぶ思わせぶるな最後のラーメン

話的に現在ではポピュラーになったラーメンの祖とかならすごいけど
さすがにそういうはっきりさせるとマズいものはやらないか

ホラー

有栖さんまで…

まあ妥協したのは確かだ
ハゲは負け犬

矢沢とはグルタも染まってきたな

両側悪人

そこまで天才なのに一般人がひれ伏すほどの味作れないってなんかおかしくないか

>そこまで天才なのに一般人がひれ伏すほどの味作れないってなんかおかしくないか
いいものなら売れるなんてナイーブな考えは捨てろ

一般人はひれ伏したくてラーメン屋に行くわけではない

昔凄かったレベルって現代だともうとっくに超えられてるんじゃないの

西遊記読んでるとスレ画より主人公のゆとりのが酷いやつだった
案外あるよね一コマだけでヤバイやつだなって思ったらマシな方だったってやつ

>一般人はひれ伏したくてラーメン屋に行くわけではない
いや一般人でもわかるレベルに圧倒的な味ってこと

メガネ割れ女とゆとり以上の天才は出てこないと思ったがこの人はそれ以上なんかね

ガチでうまければ素材がなんだとかわかんなくても美味いってだけでリピートする
その程度のラーメンってこと

久しぶりに発見伝っぽい話になりそうでオラワクワクすっぞ

>ガチでうまければ素材がなんだとかわかんなくても美味いってだけでリピートする
>その程度のラーメンってこと
お前は脂と味が濃ければ美味いと感じる馬鹿舌じゃん
そしてそんな奴が大半てことだぞ

ハゲの濃厚ラーメンも鮎の風味ないだけで美味いは上手いっぽいからな

理解者とか得られなかったゆとりみたいなもんか
ゆとり週替り創作ラーメン店回せてたんだから
新鋭の天才ゆとりの店には行ってみたんかな原田

まぁラーメン好きに寄り過ぎたってことなんだろう
大抵の人はあのラーメン食べたいって店にいくのに
美味いけど頻繁にメニュー変わるから行っても食べられないんだからな

>ハゲの濃厚ラーメンも鮎の風味ないだけで美味いは上手いっぽいからな
逆に淡口も当時の時代のニーズに応えられなかっただけで少し時代が進めば一般客にもウケ出す程度にはちゃんと普遍的な美味さも持ってるという

>お前は脂と味が濃ければ美味いと感じる馬鹿舌じゃん
>そしてそんな奴が大半てことだぞ
ハゲのいいものが必ず売れるとは限らない理論はたしかに真実ではあるけど
作中の美味いラーメン屋の大半は繁盛してるんだからそこまで客も馬鹿ではないよ

>ハゲのいいものが必ず売れるとは限らない理論はたしかに真実ではあるけど
>作中の美味いラーメン屋の大半は繁盛してるんだからそこまで客も馬鹿ではないよ
そのハゲが濃口出さなきゃヤバかったレベルでいいものをいいものだと分かってもらえてなかったじゃない

開始時ハゲもそうだったけどゆとりが凄すぎるから
ゆとりの店行ってたら理想の自分の成功例みたいな姿見せられて
中年鬱になってやる気なくなってそう

ゆとりはやりたいことやってそれがマニアウケと一般ウケ両立してるのヤバすぎる

過去の腕は確かなんだから宣伝や店の財務見てくれてるヤツいりゃ
普通に成功しそうだけどどうなんだろな

発見伝ラストの頃には一般層も普通に舌が肥えて味がわかる人増えてたって話だったけど
ハゲが濃口出し始めたくらいの時期だとな…

まあ安直なたとえだけどピカソやゴッホの絵を｢ピカソやゴッホの絵｣という情報なしでこれは天才が描いた絵だ！って理解できるやつが大衆に何人いるか？っていう話だよ

麺窟王の麺4種類混合ラーメンなんか仮にめちゃくちゃ美味かったとしても消費者目線だと第一印象はイロモノだよなあってのはわかる
クリエイティブでハイクオリティなんだろうけどラーメン食いたいときってマニア以外はもっと型にはまったイメージ通りのもの食いたいときの方が多いからな

>そのハゲが濃口出さなきゃヤバかったレベルでいいものをいいものだと分かってもらえてなかったじゃない
そりゃそういうこともあるだろうよ
良さが分かったからってそれが好きとも限らんしな
口が悪いハゲなんかは客の大半は味がわからないなんて言うけど
作中で美味い店は流行ってる率が高いんだからそれが作品としての絶対的な意見というわけではないよ

>まあ安直なたとえだけどピカソやゴッホの絵を｢ピカソやゴッホの絵｣という情報なしでこれは天才が描いた絵だ！って理解できるやつが大衆に何人いるか？っていう話だよ
話逸れるけどピカソは写実的なクソ上手い絵も描けるからある意味淡口も最初から認められた世界線の芹沢サンに近い
ゴッホはあれしか描けなかった上で技法的には拙いと言われてるから…誰だろう

グランドメニューと限定メニューにしとけば良かったんじゃないの？

>口が悪いハゲなんかは客の大半は味がわからないなんて言うけど
発見伝ラストでその認識はかなり変わってる
>作中で美味い店は流行ってる率が高いんだからそれが作品としての絶対的な意見というわけではないよ
いいものだからって売れるとは限らないはシリーズ通して何回も言われてる
逆に味変えずに店の雰囲気だけ変えて持ち直させる回もある

まあハゲみたいに定番メニーと限定メニューみたいにすればよかったんだが
そういうのが許せないって人だから仕方ない

ナイーブじゃなくてナイーヴ
ここ超重要

>いいものだからって売れるとは限らないはシリーズ通して何回も言われてる
>逆に味変えずに店の雰囲気だけ変えて持ち直させる回もある
いいものが必ず売れるわけではないって話と
大半の客は味がわからないってハゲの意見を混同するのは駄目だよ
って話でその理論を否定しているわけではないよ

>いや一般人でもわかるレベルに圧倒的な味ってこと
それはバカ舌に合わせるってことなのさ

明日はハゲの壁を超えてセットで2000円くらいのラーメンを食う

天一でも今は並に小チャーハンで1000円越えないか？

>作中の美味いラーメン屋の大半は繁盛してるんだからそこまで客も馬鹿ではないよ
それは客が馬鹿ではないという証明にはならんよ

ラーメンに何を求めてるのかってのは大きいと思う

>ラーメンに何を求めてるのかってのは大きいと思う
それは人それぞれあるよね
俺は普段食わないのでgoogleで4点以上のおいしい店しか食わんけど常食する人は違うだろうし

グルタくんの店みたいなうまいチャーハン出してくれる店を探してる...

都内住みだからニューウェイブ系も新世代系も行ってるけど
あれはマジでマニアのためのもの

炒飯で旨いのだとラーメン屋ではなく中華街で探した方が

>開始時ハゲもそうだったけどゆとりが凄すぎるから
>ゆとりの店行ってたら理想の自分の成功例みたいな姿見せられて
>中年鬱になってやる気なくなってそう
ゆとりちゃんがどんなにすごかろうと
土台に組織ありきなんでピンでいきなりヘンテコな店を立ち上げても
原田と同じようになったと思うよ
芹沢さんの店のコンセプト店として認知されてるから初回から順調に客が来るわけでな
順番が違うだけで人の印象って全然違うもんだべ

天才

>天才
天才が再定義をさせたはいいものの
天才すぎて誰もあとに続いてないのが原田のストーリーと重なるんだな

>天才が再定義をさせたはいいものの
>天才すぎて誰もあとに続いてないのが原田のストーリーと重なるんだな
例えと前段の説明を見ると、矛盾してるのでどちらかが間違ってると思う
個人的には例えが間違ってると思うが

>天才
そこまでいくなら関係なく売れるレベルだと思うんだけどな
いいものが売れるとは限らないにこだわりすぎて少し齟齬を起こしてる気がする

常識の破壊者で果敢な挑戦者ではあるけどそれで他人に閃き与えるだけで
新しい常識新しい定番を作るほどまでは行けないみたいな

うまいけどだからこそ年一くらいでいいな…ってやつもあるからな

そういうのだとジャンルの再定義って感じじゃないのでは

>そこまでいくなら関係なく売れるレベルだと思うんだけどな
>いいものが売れるとは限らないにこだわりすぎて少し齟齬を起こしてる気がする
作ったものがラーメンの極北だもの
これラーメンか？って問うものなんてそりゃ一般ウケとはかけ離れてるさ

サービスシーン

型破りだからこそジャンルの恩恵を受けられなかったのでは

>新しい常識新しい定番を作るほどまでは行けないみたいな
もしかしてそこから芹沢の目指す新しい形式の話に繋げるんかな

>そういうのだとジャンルの再定義って感じじゃないのでは
その指摘は正しくて、ジャンルの再定義って事は、再定義「先」が個人の能力に依存してたら成立しない
つまり、特殊な個別例が存在するってだけの話になるからな
大谷選手なんかはその最たるものだろう
ラーメンに即して例を挙げるならばカップ麺の出現が例としては正しいんじゃないだろうか

どの業界にもいるよね
業界人評価はバカ高いのに…って人

ほりでい出てきすぎだろ！

>どの業界にもいるよね
>業界人評価はバカ高いのに…って人
音楽関係だと楽曲提供側とかスタジオミュージシャンってそういう人が行き着く所のイメージあるな

>どの業界にもいるよね
>業界人評価はバカ高いのに…って人
今の時代こういうタイプはSNSやネットで広まりやすくなったよな

ほりでいは原田的なものの対極と示す見事な流れ

>どの業界にもいるよね
>業界人評価はバカ高いのに…って人
仕事は滅茶苦茶できるけど人に合わせられないのはどこの会社にもいると思う

同業者からリスペクトされてるし
商売的にも成功してるし
苦しんでいる若手が一番欲しい言葉を与えてあげられる素晴らしき先達

>同業者からリスペクトされてるし
>商売的にも成功してるし
>苦しんでいる若手が一番欲しい言葉を与えてあげられる素晴らしき先達
時は残酷である

良くも悪くも変わらずにやっていけ続けられた人だからな

>まあ妥協したのは確かだ
>ハゲは負け犬
関心がビジネスに変わったってだけだし
ヒモになってる原田のほうがダサい

>どの業界にもいるよね
>業界人評価はバカ高いのに…って人
同業者に人気がある人な
漫画家だと
諸星大二郎、大友克洋、昔の弐瓶勉
とかかな

>楽曲提供側
>そういう人が行き着く所のイメージ
音楽プロデューサーは元々入り口が別

まぁ燻ってる思いがあったからこそまた再起を決意したんだろうしな

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

「良いものなら売れるというナイーブな考え方は捨てろ」
「ともかくも勝たなければ何も始まらない」
ハゲはラーメンから店へと思想が変わってコンサルという現在があるのに
料理人にすぎない原田との事を思い出して酔い潰れるっていうのはらしくないな
むしろ（天才の末路が無職か・・・）って永友さん同様に過去を思い出して虚しくなるほうがハゲらしい話に感じる

そりゃハゲもハゲで負い目があるって話だからなぁ
いまだに職人として勝った気になれない割り切れない複雑な感情があるんだろう
元々根っこがロマンチストなのは変わってないし

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

ハゲってスキンヘッドにしてるけどカタギに見えないよな

>ホラー
黒髪の女の子いつ出てきたか覚えてない

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

そっか原田が再起する気になったのは芹沢と会ったからか

やっぱゆとりちゃんはスゲぇや…

疲れたから商売人やめる
ラオタに戻りたいとかいう後ろ向きな思考がテーマだから西遊記は面白くない
結局はグルメバトルやっちゃう発見伝と才遊記の悪い部分がクローズアップされたような感じ
旅をしつつ時々人の縁でコンサルしちゃってる水戸黄門的な部分は面白いんだが

>これ以上グルタ出されたら頭おかしくなる
どう狂っていってるか報告してくれよな！

>ラオタに戻りたいとかいう後ろ向きな思考がテーマだから西遊記は面白くない
面白すぎて再だけで発と才のトータルを超えるほど売れちゃってるのに～

>黒髪の女の子いつ出てきたか覚えてない
コンサル回の終盤くらいにコンサル会社のたまにくるアルバイトとして出て来てる

(目指すものが個人の作品から万人の形式に変わったのを理解してないのかな…)

>結局作話しやすいという自分都合でグルタや有栖を準レギュラーにして濃度を薄めてんだぜ泣けてくるよ
>せめてグルタがゆとりぐらいの魅力あればいいが何もない虚無の生き物
俺は有栖のゴタクのほうがくどいかな

グルタが半グレボコり始めた時はびっくりしちゃったね

>グルタが半グレボコり始めた時はびっくりしちゃったね
あれ意味わからん展開だわ

グルタはゆとりのマイナーチェンジみたいなもんだと思ってたけど役回りが変

>「良いものなら売れるというナイーブな考え方は捨てろ」
>「ともかくも勝たなければ何も始まらない」
>ハゲはラーメンから店へと思想が変わってコンサルという現在があるのに
>料理人にすぎない原田との事を思い出して酔い潰れるっていうのはらしくないな
むしろらしくねえか当人が職人として限界を感じた過去の一件を掘り起こされたわけだし

ゆとりちゃんもメガネの子も凄いんだけど
どっちも先人の枠があるから輝けたのはあるんだよね
ゆとりちゃんはどっかで開花したかもしれんがメガネの子は接客すら絶望的だったし…

>No.1160093219
作者の主張スレから来たの？

原田はゆとりに会わせたいな

>>面白すぎて再だけで発と才のトータルを超えるほど売れちゃってるのに～
>もののけ以降の宮崎駿とかヴィンランド・サガみたいにそれまでに獲得したファンが『これは面白いものなんだ』って錯覚しながら買ってるんじゃないかって思う
売れてるのならその在り方を外野がどう腐しても関係ないのさ
塩ラーメンの話があくまで売れてない弟子の店をどうするかで動いて
最終的に師匠のネームバリューをおこぼれに預りやすく整えたのはそういうことだ

>ラード乗せた淡口らあめん喜んで食いそうなタイプやな
濃口を売り続けることにした作者の悪口はやめろよな

>>グルタが半グレボコり始めた時はびっくりしちゃったね
>あれ意味わからん展開だわ
あまりに評判が悪かったインスタントラーメン編を強引に締める強引なオチ…！

むしろそこまでグルタを嫌うのがわからん

正体表すのはえーよ！

>あまりに評判が悪かったインスタントラーメン編を強引に締める強引なオチ…！
そういう意味だったのか・・・
インスタントラーメン編って喋ってるだけだったからな

>自販機ラーメン編がピークでどんどんつまんなくなったなあ
>グルタ出てきてからは才能ある若者に崇められ慕われる老人が描きたいんだろうなとしか思えん
板倉回は良かったよ

グルタ「芹沢さん知ってるの？」
板倉「知ってるよ！貸せ！」

この流れ好き

>>あまりに評判が悪かったインスタントラーメン編を強引に締める強引なオチ…！
>そういう意味だったのか・・・
>インスタントラーメン編って喋ってるだけだったからな
店再建の話も雑に終わらせたし想定より早く畳んだ感じはある

ラーメンを考え直すんじゃなくてハゲの原点に戻ればいいだけってオチになるんじゃないかな
自己満で始まったんだから自己満を追求すれば良い

顔とパッケージと長文吹き出しのコマが何話も続いて読む気が失せた

ちょっと今回の話から作者の持論が前に出過ぎてて全然共感出来なかった

>顔とパッケージと長文吹き出しのコマが何話も続いて読む気が失せた
もういっそ漫画じゃなくてコラム風な画面で長文説明させた方がいいな

まさかここまでつまらなくなるとは

>ちょっとまって？
>このエピソードって昔の知り合いが久しぶりに店を出すってだけなの？？
アスペは黙ってろ

ゆとりはちょっと人間やめてる

ねえ
これって…

？

それがどうした？

明らかに再遊記のことだよね？

別によくある話だ
ただのネタかぶりじゃないの

1700772226505.jpgは同じ原作者の連載の打ち切り最終回
人気低迷したレストランが20年前の作り飽きた人気メニューを復活させて盛り返すエピソードがメタ的に書かれた作者の心境だよねってこと

それ打ち切られてたのか

原田は芹沢に負けてキッチリ引退する気なんかね
なんか麺窟王復活もあんま乗り気じゃないように見えるし

これ今の再遊記のことだよねって素直に言えばよかったね

原作者のまくべさんの引き出しが少ないだけでは？

>これ今の再遊記のことだよねって素直に言えばよかったね
知恵遅れなんだろ
V界隈とか意図不明な中途半端なスクショでスレ立ててるやつはこういうの多い

金ができたことでちょっと遊びたいとかその程度の話なのになんでこんな鬱々とした雰囲気なんだ

>同じ作者のマンガだし言わずとも察してくれると思ったんだよ
同じ作者とか知らんし
そういうとこだぞ

言いたいことも整理せずに相手が察してくれるやろって考えで言葉を投げつけるのはやめろ

>同じ作者とか知らんし
原作者が同じだとわかっててもNo.1160096110は理解できない

正直に言ってくれたから俺は責めないよ
指摘したら逆切れするとしあきばかりやからな

>無知はひけらかすものではない
無能を晒した上でこのレス

俺は気付いたぜって話をするときに失敗する奴いるよね

>無知はひけらかすものではない
いいから反省しとけ下手くそ

ギャル中華でも読んで落ち着けよ

>そこまで天才なのに一般人がひれ伏すほどの味作れないってなんかおかしくないか
こないだ食べたアレ美味しかった！毎日でも食べたいからまた作って！

ヤダ！それより新しい創作ラーメン出来たからそれを食え過去のことは忘れろ

みたいなノリなんじゃね

>そこまで天才なのに一般人がひれ伏すほどの味作れないってなんかおかしくないか
芹澤さんもそうだったじゃん

>そこまで天才なのに一般人がひれ伏すほどの味作れないってなんかおかしくないか
作れないわけではないんだろうけど
俺の理想の味に世間が追い付けって考えだから
一部のマニアにしかその凄さが気づかれなかった

>>「良いものなら売れるというナイーブな考え方は捨てろ」
>>「ともかくも勝たなければ何も始まらない」
>>ハゲはラーメンから店へと思想が変わってコンサルという現在があるのに
>>料理人にすぎない原田との事を思い出して酔い潰れるっていうのはらしくないな
>むしろらしくねえか当人が職人として限界を感じた過去の一件を掘り起こされたわけだし
理想を追い求めてたら自分もああなってただろうって
投影してる部分があるんだろうな

ただ最遊記はちょっと同じようなパターン続きすぎな気もする
芹沢の昔の知り合いが落ちぶれて～って奴

>ただ最遊記はちょっと同じようなパターン続きすぎな気もする
>芹沢の昔の知り合いが落ちぶれて～って奴
もっかいバイトするか

気分転換に塩焼きそばでも作れ

豚汁ラーメンって元ネタあったんだな

今の時代良いものだったら売れると思う
けど値段とのバランスとか立地がクソだったら売れない

まああくまで漫画的な嘘なんだからあまり深く考えるな

理解されない孤独の天才ってまるで職場の俺みたいだな
共感するぜ原田くんよ

銀平飯科帳復活も近いな

上でちょろっと出てたから次巻いつかなと検索してみたら文豪ナツメ打ち切られとるやんけ！
好きだったのにショックだわ

既存から振り切り過ぎた革新は人を選ぶみたいな話も前にやってはいるのよな

>上でちょろっと出てたから次巻いつかなと検索してみたら文豪ナツメ打ち切られとるやんけ！
>好きだったのにショックだわ
らーめんは人気だから大丈夫だよ

ドラマに合わせてちょろっと復活だけだと思ったのに結構長いな

>上でちょろっと出てたから次巻いつかなと検索してみたら文豪ナツメ打ち切られとるやんけ！
>好きだったのにショックだわ
文豪さんの周辺人物が基地外通り越して基地外兼犯罪者になる社会人ばかりではちょっと……

>ドラマに合わせてちょろっと復活だけだと思ったのに結構長いな
その予定だった作者画『銀兵衛飯科帳』の続きを描けなくなったと詫びる程度には売れているそうな

>ドラマに合わせてちょろっと復活だけだと思ったのに結構長いな
本来はドラマ放映に合わせ短期で終わらす予定だったんだが
予想以上に売れてしまったので

1巻で終わる予定だったのがこんなことに…

>文豪さんの周辺人物が基地外通り越して基地外兼犯罪者になる社会人ばかりではちょっと……
この原作者そんなんばっか！

スペリオールは最後の味いちもんめで心を落ち着かせる
なお最後のカラーページは読まない

文豪じゃ仕方ないリアルでもそんなん

>ドラマに合わせてちょろっと復活だけだと思ったのに結構長いな
まあこの作者的にも雑誌的にも他の作品よりも売れるんだろってのは分かる

>文豪さんの周辺人物が基地外通り越して基地外兼犯罪者になる社会人ばかりではちょっと……
将棋漫画は好きだったんだけどなあ
ドラマ化もしたのになんで終わらせちゃったんだろう
なゆたろうに脱いでほしかった

>ハゲのいいものが必ず売れるとは限らない理論はたしかに真実ではあるけど
>作中の美味いラーメン屋の大半は繁盛してるんだからそこまで客も馬鹿ではないよ
それは味の分かる一部が発信した情報に乗っかってるだけだろ

>スペリオールは途中のサンボルで心を落ち着かせる

>苦しんでいる若手が一番欲しい言葉を与えてあげられる素晴らしき先達
味覚が鈍くなるだけならともかく性格も老害化するの本当に残酷すぎる

一日遅れ地域だから話のれないけど画像のみで評論家コンサルタントの石神抜けたからこその話って感じするな
昔ほどじゃないが石神は店側だし、そこら辺のカリスマ求めちゃうのはやっぱり客側
原作者自体嫌いなほどではないから楽しみに待つよ

>理解者とか得られなかったゆとりみたいなもんか
>ゆとり週替り創作ラーメン店回せてたんだから
>新鋭の天才ゆとりの店には行ってみたんかな原田
麺屋なでしこは店員全員女性って話題先行で風俗感覚で来た客を
本物の味でリピーターにしてるんだよな
店員目当てで常に一見さんの新規が途絶えないのが強み

>スペリオールは途中のサンボルで心を落ち着かせる
甘いもの食べ過ぎたんでハバネロ生で齧ってバランス取るくらいに無茶苦茶な行為だろ

なんかテレビで週替わりで新メニュー出してる同じラーメンは二度と食えないSAのラーメン屋とかやってたなって

石神ってもうこの作品に絡んでないのか...

最近発見伝読み直してるんだが
「あらゆるジャンルに貴賤はない、だが、ジャンルの中には厳然として貴賤は存在する」って
発見伝の序盤から似たニュアンスのセリフはあったんだな

似てるか？

>>文豪さんの周辺人物が基地外通り越して基地外兼犯罪者になる社会人ばかりではちょっと……
>この原作者そんなんばっか！
クソ女性癖が遺憾無く発揮されてんな…と思って読んでた

>似てるか？
仕事に上下はないけど同じ仕事してる人でもピンキリあるよねって話だから似てるかなと

>スペリオールは最後の味いちもんめで心を落ち着かせる
ラーメンハゲに始まりラーメンハゲに終わる雑誌

>ハゲのいいものが必ず売れるとは限らない理論はたしかに真実ではあるけど
>作中の美味いラーメン屋の大半は繁盛してるんだからそこまで客も馬鹿ではないよ
味の改善はほとんど抜きで店の改装だけでテコ入れ成功したやつもあったからなぁ
ああいうのが美味いだけじゃ繁盛しない例じゃね

カタY.H.V.H

モデルはスープメンだと勝手に思ってる
日替わりのラーメンとか出す店
でも全国的にもそういう創作麺出しまくってた店もあるのかな？

>>ハゲのいいものが必ず売れるとは限らない理論はたしかに真実ではあるけど
>>作中の美味いラーメン屋の大半は繁盛してるんだからそこまで客も馬鹿ではないよ
>味の改善はほとんど抜きで店の改装だけでテコ入れ成功したやつもあったからなぁ
>ああいうのが美味いだけじゃ繁盛しない例じゃね
酷い例じゃ自家製麺と値段重視の業務用スープで店の作りはこだわってる系の店が繁盛してたのもあったな

オチは友情復活がいいな
原田はいいキャラだけどどうしてもゆとりちゃんのが上じゃね？と思ってしまうな
日替わりだし大繁盛だし

ゆとりちゃん受けたのは既にラーメンがブームになって日替わりみたいな変わり種が受け入れられる土壌出来てたからってのもあるでしょ
原田は早過ぎた

ブランクはどれくらい影響するかな
即席麵のとこから味覚の衰えはないみたいだけど

加齢で天才が衰えたとかすでに時代遅れになってたみたいなビターエンドはつらいな
宇崎さんみたいに再起成功してほしい

原田にゆとりちゃんぶつけたらどうなるかね
意気投合するかへし折られるか

ラーメン業界みたいな狭い世界でラヲタ相手にトップ争いしてるのが暗すぎる感じはする
宇崎さんをバカにしたフランス料理人じゃないけど
結局まともに修行してない連中の駄サイクルの中で天才だなんだやってるだけでは

しかしこうしてみるとハゲの同時代の人間ってほとんどリタイヤか老害化して対等な相手居なくなってるんだな
そりゃ藤本君構うの楽しくなるわ

地味に前回の回想に信金マン出てきてたし
いずれがっつりその後どうなったかを描いてほしいな

ハゲも原田も客層が食通でもなんでもない
1000円払うのも渋る層って忘れてねえか

>ゆとりちゃん受けたのは既にラーメンがブームになって日替わりみたいな変わり種が受け入れられる土壌出来てたからってのもあるでしょ
あとなでしこを通じて十二分に宣伝できてたというのはめちゃくちゃ大きい

ただメタなこと言うと原材料価格の問題でラーメン業界自体が上から下までヤバい

>結局まともに修行してない連中の駄サイクルの中で天才だなんだやってるだけでは
ラーメンの市場規模はフランス料理凌駕してるから身内で完結してる駄サイクルとは違う

>ハゲも原田も客層が食通でもなんでもない
>1000円払うのも渋る層って忘れてねえか
忘れてるんじゃなく「そんなの関係ねぇ、これが俺の理想だ！」って尖ってた過去の話だろ

>ただメタなこと言うと原材料価格の問題でラーメン業界自体が上から下までヤバい
なし崩しで1000円の壁壊れてるよね

>ゆとりちゃん受けたのは既にラーメンがブームになって日替わりみたいな変わり種が受け入れられる土壌出来てたからってのもあるでしょ
>原田は早過ぎた
宇崎さんもだけど順序が逆だったんだよ
ゆとりは状況に合わせて好きなもん作るが客に押し付けない
宇崎原田ハゲは自分の好きなもんに客や環境を合わせようとする

>>ただメタなこと言うと原材料価格の問題でラーメン業界自体が上から下までヤバい
>なし崩しで1000円の壁壊れてるよね
というかあれ自体だいぶ前だからな

>地味に前回の回想に信金マン出てきてたし
>いずれがっつりその後どうなったかを描いてほしいな
結果的にハゲの店自体は繁盛したんだから出世してそう

>>ただメタなこと言うと原材料価格の問題でラーメン業界自体が上から下までヤバい
>なし崩しで1000円の壁壊れてるよね
物価高騰で1500円あたりの壁になっただけでは
ラーメンに高額払ってもいいって人の数は変わってないでしょ

ゆとりはラーメンとの関わりの最初が芹沢のもとでのコンサルだったから
客に合わせることを当然の感覚として持ってるのよね
時代以前にそこが宇崎さん達と違う

客が見えてなかったって点では宇崎さんも原田も同じってことか

>宇崎さんもだけど順序が逆だったんだよ
>ゆとりは状況に合わせて好きなもん作るが客に押し付けない
>宇崎原田ハゲは自分の好きなもんに客や環境を合わせようとする
ただそれは後の世代のゆとりだからできたことで
ハゲ世代だとラーメン屋＝頑固親父のこだわりスタイルって時代だからそこから脱却するのはかなり難しい

楽屋ネタで芸人評価だけは高い売れない芸人みたいなもんか

有栖さんの実績と信頼度が凄いのであの有栖さんが天才と言ってるなら本当にそうなんだろうと思ってしまう

昨日だか一昨日だか千円の壁スレたってたけど
基本ラーメンというか素ラーメンというかプレーンラーメンで越えたいっての理解してる人少なかったわ
具材で1000円越えは普通と言ってる

>ラーメン業界みたいな狭い世界でラヲタ相手にトップ争いしてるのが暗すぎる感じはする
>宇崎さんをバカにしたフランス料理人じゃないけど
>結局まともに修行してない連中の駄サイクルの中で天才だなんだやってるだけでは
消費者に受け入れられててしかも売上や市場って結果が出てるんだから駄サイクルではないでしょ
消費者に受け入れられないで身内で賞や金回しててその原資が公金だったりする世界なら駄サイクルだが

>有栖さんの実績と信頼度が凄いのであの有栖さんが天才と言ってるなら本当にそうなんだろうと思ってしまう
有栖さんが間違ってるということもあり得るんだけど
舞台装置としてそういう役割だよな

あらゆるレパートリー持っててその中から客にも受けて自信持って出せるのと
自分の中でだけ煮詰めて渾身の一作として出すのじゃ自信作でも全然違うからなあ
前者はプロで後者はオタク

>西遊記読んでるとスレ画より主人公のゆとりのが酷いやつだった
>案外あるよね一コマだけでヤバイやつだなって思ったらマシな方だったってやつ
発見伝を読んだらハゲの方が酷い奴（ガチの悪党）だって分かるので安心して欲しい

>消費者に受け入れられててしかも売上や市場って結果が出てるんだから駄サイクルではないでしょ
受け入れられなかったから店潰したのでは

>ハゲ世代だとラーメン屋＝頑固親父のこだわりスタイルって時代だからそこから脱却するのはかなり難しい
それはニューウェーブ系自身が作り上げた概念でしょ

ゆとりは空気は読めないけど他人に酷いことはしないからなあ

>有栖さんの実績と信頼度が凄いのであの有栖さんが天才と言ってるなら本当にそうなんだろうと思ってしまう
（まあ後付けキャラだし売り上げは負けてるから仕方ないが）過去作だとハゲから「俺より美味いラーメンを作れる店主が居るなら言ってみろ」って言われて言い返せなかったんだけどな…

まあラーメンハゲ世界の客は舌バカがほとんどで
ラーメン店主からしたら味のわからないクズどもってのが基本評価だからな
クズに合わせるのは堕落で敗北

>ただメタなこと言うと原材料価格の問題でラーメン業界自体が上から下までヤバい
ボコボコ潰れちゃってるな　戦争で材料費高騰だの電気代だので

>まあ後付けキャラだし売り上げは負けてるから仕方ないが）過去作だとハゲから「俺より美味いラーメンを作れる店主が居るなら言ってみろ」って言われて言い返せなかったんだけどな…
そこの芹沢さんのセリフ美味いラーメンを作っていてかつ儲けてるみたいな話だった気が

>>ハゲのいいものが必ず売れるとは限らない理論はたしかに真実ではあるけど
>>作中の美味いラーメン屋の大半は繁盛してるんだからそこまで客も馬鹿ではないよ
>味の改善はほとんど抜きで店の改装だけでテコ入れ成功したやつもあったからなぁ
>ああいうのが美味いだけじゃ繁盛しない例じゃね
とはいえこの店ガワだけ変えただけだし
ぶっちゃけ長続きするんかな？感はかなり強かった話だったな

>まあラーメンハゲ世界の客は舌バカがほとんどで
もうそういう時代じゃないよとはっきり提示したのが発見伝の最終対決で才遊記のがっつり系コンペ

>基本ラーメンというか素ラーメンというかプレーンラーメンで越えたいっての理解してる人少なかったわ
基本値の話って言ってるのにね

>昨日だか一昨日だか千円の壁スレたってたけど
>基本ラーメンというか素ラーメンというかプレーンラーメンで越えたいっての理解してる人少なかったわ
>具材で1000円越えは普通と言ってる
1000円以下のラーメン無いと意識高い系の店として敬遠されるんだよ
基本的に注文しないけど最低でも価格帯の底に850円のラーメンがある方が安心する

>とはいえこの店ガワだけ変えただけだし
>ぶっちゃけ長続きするんかな？感はかなり強かった話だったな
老舗がガワ変えただけで再繁盛して長続きって例は実はどこにでもある

>>まあラーメンハゲ世界の客は舌バカがほとんどで
>もうそういう時代じゃないよとはっきり提示したのが発見伝の最終対決で才遊記のがっつり系コンペ
なんだけど塩匠堂の話で結局変わってないってなったからなあ…

>まあラーメンハゲ世界の客は舌バカがほとんどで
>ラーメン店主からしたら味のわからないクズどもってのが基本評価だからな
と思ったら案外情報を食っていなかったラーメンマニア怖ぇ

>>とはいえこの店ガワだけ変えただけだし
>>ぶっちゃけ長続きするんかな？感はかなり強かった話だったな
>老舗がガワ変えただけで再繁盛して長続きって例は実はどこにでもある
へー実例からのケースだったんか　サンクス

>>まあラーメンハゲ世界の客は舌バカがほとんどで
>>ラーメン店主からしたら味のわからないクズどもってのが基本評価だからな
>と思ったら案外情報を食っていなかったラーメンマニア怖ぇ
同じチェーンで川口店と他の支店食べ比べるくらい頻繁にローテーションしてるのが怖い

最近近所のコンビニに置かなくなってスペリオール難民になってるからインスタントラーメン編あたりから読めなかったんだけど今こんな話になってんのね
あの母子どうなったのか気になる

>基本的に注文しないけど最低でも価格帯の底に850円のラーメンがある方が安心する
選ばれない低価格帯を用意する事でメインの売れ行きが伸びる奴かな

>1000円以下のラーメン無いと意識高い系の店として敬遠されるんだよ
メディアに持ち上げられて悪目立ちして変なイメージついたよなあ
しかも店もそれに乗っかって腕組みして俺に合わせられない客はこなくていいみたいな
それなら同じ値段の他の料理店いくわってなる

そういや近所のラーメン屋に久しぶりに行ったら結構値上げしててビビったんだが
（元々そこそこ高めのタイプの店ではあった）
通常ラーメンが1000円超えしてた代わり？に
具なしの素ラーメンみたいのが1000円以下で新メニューとして増えてたな

>あの母子どうなったのか気になる
産廃処理された

有栖さんラーメン本とか出してた頃は一日3食以上食べてそう
同じ店でもやり方変えたりすると即紹介から外したりするし敏感すぎる

>と思ったら案外情報を食っていなかったラーメンマニア怖ぇ
まあ清流房は元々1/10くらいは分かってる客いたからな

>もうそういう時代じゃないよとはっきり提示したのが発見伝の最終対決で才遊記のがっつり系コンペ
でもあれ審査員は一般客代表ではないよなって

>メディアに持ち上げられて悪目立ちして変なイメージついたよなあ
>しかも店もそれに乗っかって腕組みして俺に合わせられない客はこなくていいみたいな
なんかとしあきの認識も10年くらい前で止まってそうだな
意識高い系は悪いイメージあるどころか今はすごく増えた

昔の永友さんはかなり優しかったんだな…

>選ばれない低価格帯を用意する事でメインの売れ行きが伸びる奴かな
でもあえて一番下のトッピングも簡素なやつ頼んで卓上の調味料でどうにかしちゃう
というか全部のせ1200～1300円チャーシューか卵1000円素800～900円とかだとラーメンは素で餃子やら白米つけたくなっちゃう

「意識高い系」って本当に意識が高いんじゃなくて、自分を意識の高い人間だってアピールしてるだけのハリボテを揶揄してる用語のイメージ

>>メディアに持ち上げられて悪目立ちして変なイメージついたよなあ
>>しかも店もそれに乗っかって腕組みして俺に合わせられない客はこなくていいみたいな
>なんかとしあきの認識も10年くらい前で止まってそうだな
>意識高い系は悪いイメージあるどころか今はすごく増えた
流行りだから増えただけで今ガンガン潰れてるじゃん

ハゲマジで中華屋ほりでい好きすぎだろ…

>流行りだから増えただけで今ガンガン潰れてるじゃん
普通に繁盛店も多いよ

>「意識高い系」って本当に意識が高いんじゃなくて、自分を意識の高い人間だってアピールしてるだけのハリボテを揶揄してる用語のイメージ
料理の基礎すらないおっさんやお姉ちゃんが巨匠の振りしてるだけだからな
ブームきてそういうのがやたら増えてから淘汰が始まって結局腕と才能のある人しか残らないのはよくある流れ

>「意識高い系」って本当に意識が高いんじゃなくて、自分を意識の高い人間だってアピールしてるだけのハリボテを揶揄してる用語のイメージ
なので実際にスープにこだわったりしてるところは中身伴ってる訳だから
俺は当てはまらんと思うのだけど
ラーメンなんてこういうのでいいんだよ派が
見慣れないものをこんなの見た目だけだ貶したいのだろうな

>しかしこうしてみるとハゲの同時代の人間ってほとんどリタイヤか老害化して対等な相手居なくなってるんだな
再遊記冒頭でハゲも枯れかけてたし千葉さんもリタイヤしてなんか暗いな…って感じだったしな

一時期の回らない寿司屋と似たような感じだよな
メディアに変なイメージつけられて一般客が寄り付かなくなる
今でも回らない寿司ってだけで行きたがらない人多いもんなあ

>一時期の回らない寿司屋と似たような感じだよな
>メディアに変なイメージつけられて一般客が寄り付かなくなる
>今でも回らない寿司ってだけで行きたがらない人多いもんなあ
サーモンで江戸前にマウント取るのが流行した

>一時期の回らない寿司屋と似たような感じだよな
>メディアに変なイメージつけられて一般客が寄り付かなくなる
>今でも回らない寿司ってだけで行きたがらない人多いもんなあ
ちょっとだけお高めのお寿司のところのウニうまあじ多くてすき

>1000円以下のラーメン無いと意識高い系の店として敬遠されるんだよ
>基本的に注文しないけど最低でも価格帯の底に850円のラーメンがある方が安心する
迫り来る『濃厚煮干し麺』の恐怖

>>あの母子どうなったのか気になる
>産廃処理された
なんか本音が出てる気がしないでもない

営業時間のハズなのにXでラーメン業界憂うものやっててレスポンチバトルやってるような意識高い系の店に行きたいか言われるとな…

>ブームきてそういうのがやたら増えてから淘汰が始まって結局腕と才能のある人しか残らないのはよくある流れ
背脂チャッチャ系も流行りとしては終わってるが
背脂自体はラーメンの基本の一つくらいに定着した
いわゆる意識高い系も流行りが終わる頃には
多分そうと意識しないくらい要素が定着してるだろうなと思う
ラーメンなんて街中華の鶏ガラ醤油でいいんだよって時代にはもう戻らんだろう

>>あの母子どうなったのか気になる
>産廃処理された
ラーメン屋から中華食堂に変えたのは正解だと思う
ラーメン屋ってだんだんマニアックな感じになってきてるから
入りやすい中華食堂はイメージ的にもいい気がする

>しかしこうしてみるとハゲの同時代の人間ってほとんどリタイヤか老害化して対等な相手居なくなってるんだな
まぁ定年くらいの年だしな
定年ない仕事とはいえ

グルタパパのチャーハン屋もだけど
ラーメンメインにしなきゃ面倒なラヲタもこないしな

>なんだけど塩匠堂の話で結局変わってないってなったからなあ…
アレもその後に俺たちは作りが凝ったラーメンを好むから物足りなく感じるだけでアレを本当に美味いと思って通ってる客も多いはずでそういう風に自分たちの価値観こそが絶対と思い込む方がいよいよ危ないのかもしれんって言ってたし

>一時期の回らない寿司屋と似たような感じだよな
>メディアに変なイメージつけられて一般客が寄り付かなくなる
>今でも回らない寿司ってだけで行きたがらない人多いもんなあ
寿エンパイアで回らない寿司の話やってたけど
イメージで敷居高く感じる人が多くて人が寄り付かないみたいなところあったしな…

>ちょっとだけお高めのお寿司のところのウニうまあじ多くてすき
もはや回転寿司でウニが消えたとこも多いしな…
あっても百円寿司でも一貫3-400円とか

これで原田が人格者できちんと接客できてればまた話は変わったんだろうけどな
ラーメンの味以外全部クズの人格破綻者じゃまあこうなる

>>ちょっとだけお高めのお寿司のところのウニうまあじ多くてすき
>もはや回転寿司でウニが消えたとこも多いしな…
ウニは安物とちゃんとしたヤツの落差がめちゃめちゃ激しい食い物だから
お高めの店だとまさにそういう回転すしウニとは違うって話ではないかな…

正直現代に原田が復活したとして現代じゃ並み程度のラーメン屋として埋没してしまうってオチになりそう

別に求められてるのが油マシマシの味なら馬鹿舌が沢山通っててもそれで良いのだ
必要とされてる所に必要な物があるのが周知されて商売として成り立ってるって事だからな

ゆとりのラーメンのほうが上だな…みたいなオチになる？

>これで原田が人格者できちんと接客できてればまた話は変わったんだろうけどな
>ラーメンの味以外全部クズの人格破綻者じゃまあこうなる
そこは問題じゃない
ハゲだって理想の味でもない濃口を喜んでる客を内心コケにしてるし性格最悪だぞ

>今でも回らない寿司ってだけで行きたがらない人多いもんなあ
値段はともかく今回転寿司もレーンの上に寿司は回ってないからな

上の画像で真の天才として大谷が挙げられてたけどそのレベルなら逆に繁盛しない方がおかしくない　
絶対売れるだろ

>そこは問題じゃない
>ハゲだって理想の味でもない濃口を喜んでる客を内心コケにしてるし性格最悪だぞ
そこが問題だろ
ハゲは状況に迎合して味音痴な客にも笑顔を作って接客するぐらいのことはできるんだから

>ハゲだって理想の味でもない濃口を喜んでる客を内心コケにしてるし性格最悪だぞ
でもハゲは第一印象と外面はよく出来るからな
敵でも見方でも「こいつには見せていいな」となると性格の悪い素顔が出るだけで

>上の画像で真の天才として大谷が挙げられてたけどそのレベルなら逆に繁盛しない方がおかしくない　
>絶対売れるだろ
大谷が性格最悪で俺のおかげで勝てたんだぜとかインタビューで言ったりしてたら
人気なんか出ないんじゃないかな

>上の画像で真の天才として大谷が挙げられてたけどそのレベルなら逆に繁盛しない方がおかしくない　
>絶対売れるだろ
野球ならホームランとか勝利数とか誰でもわかる絶対基準があるけど料理はそうじゃないからな

>上の画像で真の天才として大谷が挙げられてたけどそのレベルなら逆に繁盛しない方がおかしくない　
>絶対売れるだろ
大谷こそ野球トーシローだろうが分かるぐらいの才能の輝きだしなぁ
ラーメンでいくら尖ってようが大衆を惹きつけてやまないぐらいの味にしろってなるかも
まぁ立地だの宣伝だの接客だの店のスペースだのは今まで散々やり尽くしたので割愛

>値段はともかく今回転寿司もレーンの上に寿司は回ってないからな
いや回ってはいるだろ
回ってるの取らないで新しく頼むけど

料理の評価何か人それぞれだからなあ

>>値段はともかく今回転寿司もレーンの上に寿司は回ってないからな
>いや回ってはいるだろ
>回ってるの取らないで新しく頼むけど
みんな電車でシュイーンってくる奴とか
タブレットで頼むよね

煮干し今すげえ高いのな
ゆとりじゃやりくりできなそう

天才って言っても玄人にしかわからないレベルの才能と誰が見てもすぐわかる才能は違うんじゃないかな

>そこは問題じゃない
>ハゲだって理想の味でもない濃口を喜んでる客を内心コケにしてるし性格最悪だぞ
客相手には愛想良くしてるだろハゲ

ラーメンで革新的な事してもまずメインの素人層はそれがわかるほど知識ないだろうしなあ

>>回ってるの取らないで新しく頼むけど
回ってるのって廃棄前提で回してそう
やめりゃいいのに…それかサンプルでも回しておくか

>大谷が性格最悪で俺のおかげで勝てたんだぜとかインタビューで言ったりしてたら
>人気なんか出ないんじゃないかな
あのレベルで実力ともなっていれば俺様キャラとして人気出るでしょ

マイナージャンルだと大谷クラスがいようが大多数にはその価値わからんしな…

既存の料理をラーメンに取り入れてラーメンの概念を壊すだけじゃゆとりの下位互換感が凄いからな…

前作で無双させたゆとりの影がどうしてもチラつくの笑う

>料理の評価何か人それぞれだからなあ
個人的にはこの漫画の創作ラーメンが美味そうだと思えたこと皆無だし
なんだったらキャラ達のラーメン論も東京しか見えてない狭い考えだな～と思ってるけど
それでもこの漫画は俺史上で上から数えた方が早いレベルの名作だ
人それぞれであることをわりかしハッキリ描いてるからこの作者好き

塩匠堂ラーメン不味いワケじゃないからな
もはやベースの技法やスタンスでイキるなよって事だから

>なんだったらキャラ達のラーメン論も東京しか見えてない狭い考えだな～と思ってるけど
そら東京で商売してんだからそれがメインになるやろ

原田は諸々コミュニケーションフォローする要員がいりゃ解決するけど
そういう相手入れるのも無理だったから失敗したんだろうしどうにもならんと思うんだが

>塩匠堂ラーメン不味いワケじゃないからな
>もはやベースの技法やスタンスでイキるなよって事だから
でも職人っぽい人がそれっぽい事してるだけで行ってしまう客ばかりだから…

>塩匠堂ラーメン不味いワケじゃないからな
>もはやベースの技法やスタンスでイキるなよって事だから
イキってるわけでもなく信者ビジネスで完結してるから何も問題ないんよ

>>塩匠堂ラーメン不味いワケじゃないからな
>>もはやベースの技法やスタンスでイキるなよって事だから
>でも職人っぽい人がそれっぽい事してるだけで行ってしまう客ばかりだから…
暖簾分けとかお外に出るとメッキが剥がれるってだけだからな

>上の画像で真の天才として大谷が挙げられてたけどそのレベルなら逆に繁盛しない方がおかしくない　
>絶対売れるだろ
単に成績が高い天才でもなければ、単に二刀流ができるでもなくて
大谷ほどの結果を出せる二刀流こそが真の天才であり世論をも動かせるって意味じゃなくて？

大谷だって全部自分でやってるわけじゃねえんだ
マネジメントする人とか通訳とかいるから成り立ってる

>既存の料理をラーメンに取り入れてラーメンの概念を壊すだけじゃゆとりの下位互換感が凄いからな…
実際ゆとりに限らず進化続けてきた新世代の連中に勝てないって話は出てくると思う

天才の例えで大谷を挙げてるのがまずセンスないわ
ベースボール史上一人もおらんかった様なのを出してくるなよ

>>塩匠堂ラーメン不味いワケじゃないからな
>>もはやベースの技法やスタンスでイキるなよって事だから
>イキってるわけでもなく信者ビジネスで完結してるから何も問題ないんよ
並んでる多数の客たちを信者の一言で切り捨てるあたり嫌ってるラヲタ思考にはまり込んでないかとは思う

>>>塩匠堂ラーメン不味いワケじゃないからな
>>>もはやベースの技法やスタンスでイキるなよって事だから
>>イキってるわけでもなく信者ビジネスで完結してるから何も問題ないんよ
>並んでる多数の客たちを信者の一言で切り捨てるあたり嫌ってるラヲタ思考にはまり込んでないかとは思う
そこは自戒してたろ
あくまで自分たちの評価ですって

味覚は主観が大きいからな
野球は数字で評価できるからであって

>並んでる多数の客たちを信者の一言で切り捨てるあたり嫌ってるラヲタ思考にはまり込んでないかとは思う
実際作中でそう言う描き方だしだから芹沢は関わろうとしてないんやろ

例として大谷は不適格だよな
つまるところ早すぎた天才って言いたかった訳だろ

>味覚は主観が大きいからな
>野球は数字で評価できるからであって
いつも思うけど飛び込みとかフィギュアスケートって競技としてどうなんだと思うわ

>例として大谷は不適格だよな
>つまるところ早すぎた天才って言いたかった訳だろ
というより問題は周りの人の話だから
そもそも論点が全然違うのよ

塩匠堂周りはこれが一番キツかった
俺こんなんやったことないはずなのに謎の共感性羞恥があるのは何故だ

昔は評価されてなかった天才が再評価される流れなのかそれとも時代遅れになる流れなのか

>塩匠堂周りはこれが一番キツかった
>俺こんなんやったことないはずなのに謎の共感性羞恥があるのは何故だ
発見伝から何度も描かれてきたやつ

>あくまで自分たちの評価ですって
あの辺の描写下手すぎたからな…
美味くもないタンメンがどうしようもなく美味いとかやってたんだから最初にその辺はっきりさせとけばよかったのに
塩の店主は裸の王様で客は舌バカみたいな話になる

>塩匠堂周りはこれが一番キツかった
>俺こんなんやったことないはずなのに謎の共感性羞恥があるのは何故だ
散々言われてきた情報だけを食ってるやつがやっとわかりやすく出てきた名シーンだぞ

>>あくまで自分たちの評価ですって
>あの辺の描写下手すぎたからな…
>美味くもないタンメンがどうしようもなく美味いとかやってたんだから最初にその辺はっきりさせとけばよかったのに
>塩の店主は裸の王様で客は舌バカみたいな話になる
下手っていうか絶対的な味の評価なんて実際にはないんで
あくまであの漫画内ではそういう評価ってことだし
自戒までさせたから十分だと思うけどね

>俺こんなんやったことないはずなのに謎の共感性羞恥があるのは何故だ
脳内で同じ事やってんじゃないの
食材の見極めが甘いぜレボリューションとか脳内でも言うてる奴はヤバいと思うが

でもレボリューションは言いたくなる
脳内でだけど

>大谷だって全部自分でやってるわけじゃねえんだ
>マネジメントする人とか通訳とかいるから成り立ってる
そこの存在としてのコンサルの有益さをこの漫画でやってきたわけだが
実例の石神がスタッフから抜けたのが
石神さん遠慮しすぎだったからもっと褒めなきゃに行くか、やっぱり才能コンサルなんて相乗り
どっちに行くか不安ではある

商売にするなら再現性が必要なんだ

>塩匠堂周りはこれが一番キツかった
>俺こんなんやったことないはずなのに謎の共感性羞恥があるのは何故だ
発見伝でもビニール袋に入れて持ち帰る奴とかが出る回は俺もキツかったな
なんだあの恥ずかしさ

>塩匠堂周りはこれが一番キツかった
>俺こんなんやったことないはずなのに謎の共感性羞恥があるのは何故だ
南岡くん実際にいそうなウザそうなデブですき

>でもレボリューションは言いたくなる
>脳内でだけど
まぁサスケェも言ってたからな
いや日本では言ってなかったかな…

>>でもレボリューションは言いたくなる
>>脳内でだけど
>まぁサスケェも言ってたからな
>いや日本では言ってなかったかな…
ヤバい奴やんけ！

>自戒までさせたから十分だと思うけどね
シリーズ中あんだけボコボコにけなしといて
シリーズ終わった後でワンシーンだけ※個人の感想ですみたいなことやったのはどうかと思う

>>俺こんなんやったことないはずなのに謎の共感性羞恥があるのは何故だ
>脳内で同じ事やってんじゃないの
やっぱり作監が◯◯だと違うな～とかオタク分野でも
このテの「違いが分かる俺」てのはまあまあありがち

>塩匠堂周りはこれが一番キツかった
>俺こんなんやったことないはずなのに謎の共感性羞恥があるのは何故だ

原生動物はやけにつぶらな瞳してるオッサンがキツい

>天才の例えで大谷を挙げてるのがまずセンスないわ
>ベースボール史上一人もおらんかった様なのを出してくるなよ
だから今までいなかったのを変えられる人間こそが真の天才って話ではないのか…？

ノマドはシリーズ屈指のキチガイなのにあんまりに話題に出ないな

塩に関してはあそこまで劣化させておいて行列店は設定に無理があった

>だから今までいなかったのを変えられる人間こそが真の天才って話ではないのか…？
原田はどっちかと言うと玄人にしか理解されないタイプやろ

ノマド・ワーカーってこの作品で初めて知ったんだけど有名だったの？

>>天才の例えで大谷を挙げてるのがまずセンスないわ
>>ベースボール史上一人もおらんかった様なのを出してくるなよ
>だから今までいなかったのを変えられる人間こそが真の天才って話ではないのか…？
問題は経営が成り立たなかったってこと
つまり何が問題だったか

>ノマドはシリーズ屈指のキチガイなのにあんまりに話題に出ないな
こいつも痛い目にあってないからモヤットする

>天才の例えで大谷を挙げてるのがまずセンスないわ
>ベースボール史上一人もおらんかった様なのを出してくるなよ
あくまでそういうのもありなんだって再定義するレベルって意味だから徹頭徹尾大谷に沿ってるという話ではない

>ノマド・ワーカーってこの作品で初めて知ったんだけど有名だったの？
一時期流行った
コロナより前

>No.1160130054
流石にこんなもんに共感性羞恥とか無いな…

キチガイ

こんなキチガイいるの？

>問題は経営が成り立たなかったってこと
>つまり何が問題だったか
上でも挙げられてるが助けてくれる人が居て活躍できる場所があって初めて輝くもんだからな

>キチガイ
いやもう「ひぃ…」としか言いようがないわ

>キチガイ
こんなん即通報だよな...

昭和じゃなきゃこんなの即通報で終わる

>キチガイ
薬やってるだろこれ

大谷って言っちゃうとそれぞれイメージ違うからそりゃ混乱する

>1700792141662.jpg
ラーメンにコカインでも入ってんのかな？

このノマドとかを相手にビシッと出来ないのが駄目だって店主が批判されてたけど
こんな頭の逝かれた奴らを相手にビシッと出来る奴の方がレアなのでは

>ゆとりちゃん受けたのは既にラーメンがブームになって日替わりみたいな変わり種が受け入れられる土壌出来てたからってのもあるでしょ
ゆとりはああ見えてちゃんと芹沢の薫陶を受けてて
勝たなければまず始まらないの精神も伝えられているから
なでしこも好き勝手しているようでちゃんと客受けのいいものを作ってるんだと思うよ
千円均一の発想も経営面の視点かあるから出てきたものだしな

>このノマドとかを相手にビシッと出来ないのが駄目だって店主が批判されてたけど
>こんな頭の逝かれた奴らを相手にビシッと出来る奴の方がレアなのでは
警察にお任せでええやろ

ドキュンの武田ならビシッとやってしまってるだろうになあ

>警察にお任せでええやろ
店の前にパトカーが止まってるとか警察が来たとかって店主としては店のイメージダウンになるから
やりたがらないんだよな

>No.1160131036
あれだって全部ゆとりが考えてるわけじゃないだろうしな
経営面は他のスタッフも入ってるだろ

どきゅんだったら常連も追い払いに協力してくれるからな…

原田はああいうことやりたいなら
ホテルとかに入ってるちょっといい中華料理屋とかで上になりゃよかったのに
ああいうとこのタンメンとかけっこう面白い創作麺を昔からやってるぞ

>ドキュンの武田ならビシッとやってしまってるだろうになあ
ビシッとやり過ぎて武田が警察の世話になる奴だろ

>ドキュンの武田ならビシッとやってしまってるだろうになあ
初登場から包丁振り回してるし

>ドキュンの武田ならビシッとやってしまってるだろうになあ
そもそもその店だと客がビビッてこんなことしない

ノマド連呼って実際につぶやくとめちゃくちゃ語呂が悪い

>>ドキュンの武田ならビシッとやってしまってるだろうになあ
>初登場から包丁振り回してるし
普通に藤本切られてたなそういや

地元に昔の名店が復活なんて店が出来たけど糞だった
でもネット評価高いんだよなー
舌馬鹿だらけなのか

>このノマドとかを相手にビシッと出来ないのが駄目だって店主が批判されてたけど
>こんな頭の逝かれた奴らを相手にビシッと出来る奴の方がレアなのでは
その覚悟がいるけどそもそもあんまり弱腰だと割れ窓理論でどんどん客層悪くなるからその前に対処しろって話じゃなかった？

>ドキュンの武田ならビシッとやってしまってるだろうになあ
比較的まともな初期武田ですら
伸びやすいラーメン出した自分が悪いのに暴れてたからな

>その覚悟がいるけどそもそもあんまり弱腰だと割れ窓理論でどんどん客層悪くなるからその前に対処しろって話じゃなかった？
いきなりこんな奴らがぞろぞろきたのかだんだんとこんな奴らが増えたのか

>そもそもその店だと客がビビッてこんなことしない
ああいうのって騒ぎやすいところ狙ってくるから
駄目そうなところには近づかないよな

そういやこのマンガって高級中華の麺料理には触れないな
あっちなら創作麺もあるし客層もいいのに

実際その話だと芹沢さんが代わりに店主をしたらいつも好き勝手するキチガイ客が
ビビッてしなくなってたな

>>その覚悟がいるけどそもそもあんまり弱腰だと割れ窓理論でどんどん客層悪くなるからその前に対処しろって話じゃなかった？
>いきなりこんな奴らがぞろぞろきたのかだんだんとこんな奴らが増えたのか
普通に考えると周り見て学習しちゃったからだろうから
徐々に増えたんだろう

>そういやこのマンガって高級中華の麺料理には触れないな
>あっちなら創作麺もあるし客層もいいのに
そもそも中華料理の中のラーメン自体あまりフォーカスされない
こないだ町中華のあんかけの話はあったけど

>塩に関してはあそこまで劣化させておいて行列店は設定に無理があった
澄み切った塩とかマジで改善点出しにくいからああいう風になるのはわかるかな

高級中華だとラーメンも餃子もチャーハンもメインどころじゃないもんな

漫画みたいなデブが店主にこの麺いいですねみたいに話しかけてるの実際に見てしまったことあるがきついね

今回の話って結局これでは

中華料理店だとスープ共有だからいまいちって話はあったな

高級中華に麺食いに行くかとはあんまならんかな

>そういやこのマンガって高級中華の麺料理には触れないな
>あっちなら創作麺もあるし客層もいいのに
監修が詳しくないジャンルは触れないようにしてるんじゃないかな
背脂醤油だってサッと流したし

>地元に昔の名店が復活なんて店が出来たけど糞だった
あの名店が復活ってのがうちの近所にもできる予定なんだけど
閉店直前まで通ってて末期は迷走した挙げ句ゴミみたいなラーメンに成り下がって見捨てられて閉店って流れ見てて不安しかない
でも一応行くけど

ノマドはキチガイ過ぎるが電気ドロはまあまあいるなぁ

>漫画みたいなデブが店主にこの麺いいですねみたいに話しかけてるの実際に見てしまったことあるがきついね
麺の違いが分かるデブ　かっこいいジャン！！

>地元に昔の名店が復活なんて店が出来たけど糞だった
>でもネット評価高いんだよなー
>舌馬鹿だらけなのか
情報に踊らされてるのかもしれないし
ラーメンなんてこんなもんでいいって人かも知れん

>ノマドはキチガイ過ぎるが電気ドロはまあまあいるなぁ
ラーメン屋に限らんよね
チェーン店ならむしろ売りにしてるとこもある

>麺の違いが分かるデブ　かっこいいジャン！！
武蔵店主語尾はやめろォ！

発見伝の世界では二郎系を生み出した武田の親父は真の天才というわけだ
ハゲも一目置く男

>上の画像で真の天才として大谷が挙げられてたけどそのレベルなら逆に繁盛しない方がおかしくない　
>絶対売れるだろ
違う
圧倒的なトップランナーは定義やルールを変えさせてしまうという話であり
また別の話として野球界はトップランナーが儲かりまくるがラーメン界はそうではないというのがあるってこと
定義を変えさせる天才の例として大谷なこと自体は間違っていない

>No.1160133363
ルール云々じゃなくて店が成り立つかどうかだから

あんなクソ接客で行けるわけないんだよ
定義変えるとかじゃなくて

原田みたいな天才でも二郎は編み出せてなかったのかな

>地元に昔の名店が復活なんて店が出来たけど糞だった
>でもネット評価高いんだよなー
>舌馬鹿だらけなのか
店教えて

dqn接客で行けるんだし接客とか適当でいいやろ

定義って競技自体にじゃなく客側がそれを受け入れたかどうかの話だしな
性癖で言うとこれはないだろ…からふたなりもありだなみたいなもん

>dqn接客で行けるんだし接客とか適当でいいやろ
あれももはや信者化してるからなあ

>定義って競技自体にじゃなく客側がそれを受け入れたかどうかの話だしな
>性癖で言うとこれはないだろ…からふたなりもありだなみたいなもん
ふたなり受け入れる人がそれなりにいないと成立しないからな
ネットと違ってリアル店舗だから

>発見伝の世界では二郎系を生み出した武田の親父は真の天才というわけだ
>ハゲも一目置く男
キングダム武将分類でいうと本能型店主だな

>ルール云々じゃなくて店が成り立つかどうかだから
だから店は成り立たなかったでもいいんだよ
大谷は店を成り立たせる天才として出されている例じゃないの

会員制にすればワンチャン

>>ルール云々じゃなくて店が成り立つかどうかだから
>だから店は成り立たなかったでもいいんだよ
>大谷は店を成り立たせる天才として出されている例じゃないの
じゃあ例えが意味不明だったね

>>ルール云々じゃなくて店が成り立つかどうかだから
>だから店は成り立たなかったでもいいんだよ
>大谷は店を成り立たせる天才として出されている例じゃないの
？

>店教えて
清華軒

太大谷言い出しちゃったもんだからもう意地になっちゃってるな

>じゃあ例えが意味不明だったね
考えを変えさせる気はないけど俺は間違ってないと思うよ

大谷も高校時代はそんな注目されず知る人ぞ知るって感じだったしなぁ

>単に成績が高い天才でもなければ、単に二刀流ができるでもなくて
>大谷ほどの結果を出せる二刀流こそが真の天才であり世論をも動かせるって意味じゃなくて？
だからその世論を動かせるほどの天才が売れないのはおかしくない？

濃口が出来る前から清流房推してたらラーオタとしてマウント取れる

作中でも大谷はわかりやすい例えとして出しただけで
有栖さんとグルタくんがイメージ共有できるなら二刀流をふたなりにしても問題ないからな

大谷はもういい！
いつまでアホな例え話してんの

>作中でも大谷はわかりやすい例えとして出しただけで
>有栖さんとグルタくんがイメージ共有できるなら二刀流をふたなりにしても問題ないからな

>だからその世論を動かせるほどの天才が売れないのはおかしくない？
売れるかどうかと世論が動くことは何も関係ない

>No.1160133363
ああわかった
ルール変えざるをえない天才として大谷出したが
実際のところ界隈上部で変わってるだけで一般化どころか界隈のグルタですらピンときてないって事は……原田は……
って事ね
という感じでオチ台詞にいけばいいが違うんだろな
この原作者そういうところある

>南岡くん実際にいそうなウザそうなデブですき
つーかとしあきにかなりいる

俺はこっちがいいな…

>大谷が性格最悪で俺のおかげで勝てたんだぜとかインタビューで言ったりしてたら
>人気なんか出ないんじゃないかな
大リーガーでそういうのそこそこいたけど人気出てたしでも日本人じゃそうなるか

>塩匠堂周りはこれが一番キツかった
>俺こんなんやったことないはずなのに謎の共感性羞恥があるのは何故だ
ふたばにこういうゴミみたいな連中多い
しばらくすると評価が逆転してたりする

原田も潰れてるけど今でもラーメン屋やってる芹沢に嫉妬したのかな

>つーかとしあきにかなりいる
としあきは人前では口出さないからうざいのはネットだけだよ

そらラーメン屋やってて芹沢サンに嫉妬しない奴はおらんだろ

>>そこは問題じゃない
>>ハゲだって理想の味でもない濃口を喜んでる客を内心コケにしてるし性格最悪だぞ
>そこが問題だろ
>ハゲは状況に迎合して味音痴な客にも笑顔を作って接客するぐらいのことはできるんだから
普通に気に入らない客や同業者相手に暴れるどきゅんの親父や中華すいれんの女店主は凄いなって思う

>俺はこっちがいいな…
片山サンのレス

>そういやこのマンガって高級中華の麺料理には触れないな
>あっちなら創作麺もあるし客層もいいのに
台湾の牛肉麺なら触れてた

>>つーかとしあきにかなりいる
>としあきは人前では口出さないからうざいのはネットだけだよ
ネットも人前だってことは理解しておくべき

つってもハゲは濃口に逃げても淡口売るのはやめなかったからな
どういう形であれ理想のラーメンを売り続けたハゲと店潰れて売ることもできなくなってるカスとじゃどう考えてもハゲの勝ち

>そらラーメン屋やってて芹沢サンに嫉妬しない奴はおらんだろ
最初は上だったのにいつのまにか追い越されて嫉妬して再び追い越すために無謀なことして自爆した宇崎ちゃん…

>作中でも大谷はわかりやすい例えとして出しただけで
>有栖さんとグルタくんがイメージ共有できるなら二刀流をふたなりにしても問題ないからな
ふたなりは海外でもメジャーな性癖だけど表では理解されないもんな

>原田も潰れてるけど今でもラーメン屋やってる芹沢に嫉妬したのかな
原田が見ちゃったのはただの乾麺を誇大広告で売ってるビジネスハゲだったので…

ハゲも若い頃はこんなラーメン食ってたし当時は淡口がウケる土壌なんかなかった

この頃に戻って…

>>原田も潰れてるけど今でもラーメン屋やってる芹沢に嫉妬したのかな
>原田が見ちゃったのはただの乾麺を誇大広告で売ってるビジネスハゲだったので…
ここはハゲに擁護できる要素ないクズだからな…

>原田が見ちゃったのはただの乾麺を誇大広告で売ってるビジネスハゲだったので…
番豚を手懐けてたハゲを見るのと今回のハゲを見るのどっちがマシなんだろうか

>原田も潰れてるけど今でもラーメン屋やってる芹沢に嫉妬したのかな
原田は原田で理想的なことばかりで店を潰した自分よりも柔軟に理想と実利とを手に入れている芹沢さんに嫉妬はしてそうだな

今のハゲは藤本クンをシゴく過程で浄化されたハゲだから…

これだけ話に出て来てまだ現代の原田本人が出てきてないから何もわからん

>>南岡くん実際にいそうなウザそうなデブですき
>つーかとしあきにかなりいる
今日のスレのレス加減が少し固いのお分かり？

>>作中でも大谷はわかりやすい例えとして出しただけで
>>有栖さんとグルタくんがイメージ共有できるなら二刀流をふたなりにしても問題ないからな
>ふたなりは海外でもメジャーな性癖だけど表では理解されないもんな
マンガ内温度じゃ断面図や陰毛表現並の熱量で言われてるが
しょせんふたなりレベルって事含めて適切

>>>原田も潰れてるけど今でもラーメン屋やってる芹沢に嫉妬したのかな
>>原田が見ちゃったのはただの乾麺を誇大広告で売ってるビジネスハゲだったので…
>ここはハゲに擁護できる要素ないクズだからな…
としあきクン、ビジネスの世界ではこの程度の事は批判される謂れなど無いのだよ
高度情報化資本主義社会においては、モノの価値が価格を決定するだけでなく…価格がモノの価値を決定するパラドックスは往々に起こりうるのだ！

>No.1160141395
肩書きを虹裏評論家にして欲しかった

>今日のスレのレス加減が少し固いのお分かり？
ﾑｶ

>>>作中でも大谷はわかりやすい例えとして出しただけで
>>>有栖さんとグルタくんがイメージ共有できるなら二刀流をふたなりにしても問題ないからな
>>ふたなりは海外でもメジャーな性癖だけど表では理解されないもんな
>マンガ内温度じゃ断面図や陰毛表現並の熱量で言われてるが
>しょせんふたなりレベルって事含めて適切
ふたなりだとデカすぎる気がする
男の娘ジャンルぐらいか

運命の出会い
なんかもうこの時点で嬉しそうだよねハゲ

>ふたなりだとデカすぎる気がする
>男の娘ジャンルぐらいか
今は後者の方が規模でかいと思う

>俺はこっちがいいな…
実写ドラマからの流れだからそういうウホウホ展開はダメです！

ぶっちゃけ大谷って別にアマチュアではよくあるパターンだし概念壊したわけじゃないよな

>今日のスレのレス加減が少し固いのお分かり？

>運命の出会い
>なんかもうこの時点で嬉しそうだよねハゲ
これもう30年前かぁ

単に二刀流でプロやるのもありだよねって大多数の客が受け入れたって話でしかないからな…
それとは別に野球おじさんがうるさいのは置いておく

>運命の出会い
>なんかもうこの時点で嬉しそうだよねハゲ
だって即日で改善案だしてきたんだぜ！！？
天才レベルだよ

>>ふたなりだとデカすぎる気がする
>>男の娘ジャンルぐらいか
>今は後者の方が規模でかいと思う
じゃあぜんまいこおろぎで
……いかん、もう脱線しまくりだ

>>今日のスレのレス加減が少し固いのお分かり？
コラの低レゾ感とかうめえな

>1700761949674.jpg
ゆとりの名前挙げないのは有栖サン的には違うってことか

>ノマドはシリーズ屈指のキチガイなのにあんまりに話題に出ないな
コイツだけラーメン関係無い飲食店全般の害虫だから

>No.1160143060

原田が単に次こそ店も繁盛させてやるなんてつもりで始めようとしているとは思えん
楽しみだ

>これもう30年前かぁ

>>ドキュンの武田ならビシッとやってしまってるだろうになあ
>ビシッとやり過ぎて武田が警察の世話になる奴だろ
どきゅんは常連全員がグルになって隠蔽するからヤバい

ふと思ったんだけどゆとりにひたすら客や経営についてをレクチャーしたのって原田のことが頭にあったからってことにできるんだな

>ぶっちゃけ大谷って別にアマチュアではよくあるパターンだし概念壊したわけじゃないよな
というか故障頻発して二刀流ってやっぱダメなんじゃね？って方向になりつつあるしな

>>>ふたなりだとデカすぎる気がする
>>>男の娘ジャンルぐらいか
>>今は後者の方が規模でかいと思う
>じゃあぜんまいこおろぎで
>……いかん、もう脱線しまくりだ
同人をオリジナル全盛に導いた意味ではこれかな

>だって即日で改善案だしてきたんだぜ！！？
>天才レベルだよ
鮎の香りが飛んでると指摘する人はいても俺ならこうするまで行くとかね

>>だって即日で改善案だしてきたんだぜ！！？
>>天才レベルだよ
>鮎の香りが飛んでると指摘する人はいても俺ならこうするまで行くとかね
そして芹沢が即採用するという
他にいないこんな事できるやつは

>そして芹沢が即採用するという
>他にいないこんな事できるやつは
？？「私の方がおいしい」

ラーメンライターはお前仮にもそっちのプロ？でその味覚でいいのかはともかくわかる
ラーメン研究家もそういうのが趣味なのかなでいいとしよう
ラーメン冒険家とラーメン革命家は概念からまったく分からん
何をどうする存在なんだ

>>だって即日で改善案だしてきたんだぜ！！？
>>天才レベルだよ
>鮎の香りが飛んでると指摘する人はいても俺ならこうするまで行くとかね
鮎の香りとか興味無くて濃口の方が好きな奴にはウケ無いと思う

>>>ドキュンの武田ならビシッとやってしまってるだろうになあ
>>ビシッとやり過ぎて武田が警察の世話になる奴だろ
>どきゅんは常連全員がグルになって隠蔽するからヤバい
でもクレーマーに対してはこれ以上ない味方だし

藤本くんも何度か清流房で食ってると言ってるし前から考えてはいたのかもしれない

>>そして芹沢が即採用するという
>>他にいないこんな事できるやつは
>？？「私の方がおいしい」
むっ！

>鮎の香りとか興味無くて濃口の方が好きな奴にはウケ無いと思う
揚げネギは別に濃い口をソフトにするわけじゃないから普通にトッピングとして喜ばれると思うぞ

>ラーメンライターはお前仮にもそっちのプロ？でその味覚でいいのかはともかくわかる
>ラーメン研究家もそういうのが趣味なのかなでいいとしよう
>ラーメン冒険家とラーメン革命家は概念からまったく分からん
>何をどうする存在なんだ
冒険と革命

ぶっちゃけヘットとニンニクの匂いの方がラーメン食ってる感あって満足度は高いと思う

>ラーメン冒険家とラーメン革命家は概念からまったく分からん
ユーチューバーみたいなのでしょ

>ラーメン冒険家とラーメン革命家は概念からまったく分からん
>何をどうする存在なんだ
他人と被らない称号なだけだし
一時期リアルでもそういうのいっぱいいたでしょ

>ラーメンライターはお前仮にもそっちのプロ？でその味覚でいいのかはともかくわかる
>ラーメン研究家もそういうのが趣味なのかなでいいとしよう
>ラーメン冒険家とラーメン革命家は概念からまったく分からん
>何をどうする存在なんだ
納豆ラーメンとかそういうゲテモノを作ったり食ったりして評論したりしてるのかもしれない

でも俺は幸楽苑で味噌ラーメン頼んでよくわかんないにんにく調味料ぶち込むのが好きなんだ…

>ぶっちゃけヘットとニンニクの匂いの方がラーメン食ってる感あって満足度は高いと思う
というかあゆラーメン単体だと油分足りなさすぎるんだよね

ラーメンとしあき

ラーメンは油分って重要よな…のど越しに直結しよるし

コクとかも油分によるとこ大きいからな

>納豆ラーメンとかそういうゲテモノを作ったり食ったりして評論したりしてるのかもしれない
そっち界隈では期待の新星になれたかもしれないのか

ハゲが鶏油を浮かべちゃうのも仕方がないな

>でも俺は幸楽苑で味噌ラーメン頼んでよくわかんないにんにく調味料ぶち込むのが好きなんだ…
そういや入った事無いな
昔近くにあったんだが指入りラーメン出しちゃって潰れちまった

今までハゲの周りが落ちぶれてった話だったんだからハゲが落ちても良いじゃん

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>No.1160147310
次会ったら叩きのめしてやらないとな拳で

>昔近くにあったんだが指入りラーメン出しちゃって潰れちまった

幸楽苑って280円のラーメンでしょ？

指切った？

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

手首ラーメン事件？

>ラーメンは油分って重要よな…のど越しに直結しよるし
自分でラーメン作ったときなにか足りないなぁって思ってラード入れてみたら店のラーメンっぽくなってびっくりした

ラーメンショップでしか見たことない謎の調味料好き

レボリューションすんな

>>でも俺は幸楽苑で味噌ラーメン頼んでよくわかんないにんにく調味料ぶち込むのが好きなんだ…
>そういや入った事無いな
>昔近くにあったんだが指入りラーメン出しちゃって潰れちまった
アウトレイジかなにか？

原田が再起するならゆとりの日替わりラーメンの話は避けられないけどどうするんだろ

>>そういや入った事無いな
>>昔近くにあったんだが指入りラーメン出しちゃって潰れちまった
>アウトレイジかなにか？
チャーシューと一緒にスライスしたらしい
https://www.j-cast.com/2016/10/17280984.html?p=all [link]

>>昔近くにあったんだが指入りラーメン出しちゃって潰れちまった
なんか調理機械に巻き込まれただかなんだか
ニュースにもなって報道されてたから覚えてる

なんで気づかねえんだよ‥

>>ラーメンは油分って重要よな…のど越しに直結しよるし
>自分でラーメン作ったときなにか足りないなぁって思ってラード入れてみたら店のラーメンっぽくなってびっくりした
中華料理創る時にウェイパー入れる並みに必須だよな炒めラード

>No.1160147310
まぁこれと一緒でなんか謎の呪文唱え始めたら
ニコニコしながら帰るのが一番だよね

クソ女のグルタおちょくりにページ使い過ぎでは

>クソ女のグルタおちょくりにページ使い過ぎでは
ちょっと面白かったから別にいいかな

まあ今回に関してはハゲが完全に悪い
ハゲが前言撤回して商業主義に走ってさらにまたイベントでやらかしたんだからな
完全に八犬伝一話の話と同じ

>最初は上だったのにいつのまにか追い越されて嫉妬して再び追い越すために無謀なことして自爆した宇崎ちゃん…
中途半端な値段設定も良くないって文豪さんのほうでやってたよね

乾麺を雰囲気で誤魔化して売るという売れ線に魂を売った行為の極みみたいな行動を見られたのは流石のハゲでも耐えられなかったみたいだな

>クソ女
これで思い出したんだけど麻辣味のラーメンって現実であまりないな業務スーパーとかでも花椒安価で手に入るし苗木も日本に輸入されてやろうと思えば生のも使えるのに

批評家スコアは高いのに一般レビューが最悪なポリコレか難しくて意味不明な映画みたいなラーメンが出てくるの？

麺窟王復活させるっていっても開店資金とかどうすんだろうね
ヒモさせてもらってる女も流石にそんな大金用意できないだろうし

うめぇと評判のいさりびに行ってきたけど
普通のラーメンで1200￥したからビックリした

有栖とハゲが最初ギスギスしてた後付け理由は割と納得した
やっぱりハゲに失望するよな

純連いったけど…あれがおいしいのかい？みんな

>No.1160150489
注文受ける時の笑顔と最後の疲れきった家屋
良くかけてる

まあ前の話までで語った通りに
何枚か劣っても良い乾麺なら商品足るものになってるってのを証明するためとかなら分かるけど
バレたら普通に偏見助長するだけの行為でイベントやったからな
読者的にも何やってんだこのハゲ状態だったし
（同じ話で即原田出したから意図的なんだろうけど）

今までバカにしてた奴らと同等だっただけだよハゲ

ラーメン好きだけど評判の行列店に並んで食ってみても高い牛肉やカニ食った時みたいなこれ以上の美味いものはない最高みたいなの感じた事一切ないな

飲食って結局生き残る事の方が重要では

>飲食って結局生き残る事の方が重要では
あんだけイキってて恥ずかしくないの？って話
ハゲが馬鹿にしたグルタやコンサルと結果的には同じ逃げをハゲが選んだんだから

利益出すのは当然なのに無駄に食材に拘って儲けがないとか馬鹿なのやってたりするのも居るしな

>飲食って結局生き残る事の方が重要では
はい

原田側が小宮山回のハゲポジションだよな
あんだけイキってたのに売上のために妥協したハゲ絶対に許さないよ状態

>利益出すのは当然なのに無駄に食材に拘って儲けがないとか馬鹿なのやってたりするのも居るしな
昨日か一昨日の夕方そういうラーメン屋がテレビに出てた

>>利益出すのは当然なのに無駄に食材に拘って儲けがないとか馬鹿なのやってたりするのも居るしな
>昨日か一昨日の夕方そういうラーメン屋がテレビに出てた
反社のマネロンか単なるフカシでしょ

>反社のマネロンか単なるフカシでしょ
週替わりラーメン３つとか薬でもやってるとしか思えない言動してた

>運命の出会い
ハゲの人となりがわかってからみかえすと違うな

寝落ちしてて更新見れてなかったわ
やっぱり小宮山も絡んできたけど原田は何か企んでるな
良くも悪くも久々の邂逅で互いに火が付いたか

>週替わりラーメン３つとか薬でもやってるとしか思えない言動してた
ガチなら一人じゃ無理だしパトロンでもいるか大企業の実験店舗とかかな

>ラーメン好きだけど評判の行列店に並んで食ってみても高い牛肉やカニ食った時みたいなこれ以上の美味いものはない最高みたいなの感じた事一切ないな
スープまじ美味えと思える店はだいぶ増えた
塩分と脂で食わせるんじゃなくて出汁が効いてて飲み干したくなる感じの

>寝落ちしてて更新見れてなかったわ
>やっぱり小宮山も絡んできたけど原田は何か企んでるな
>良くも悪くも久々の邂逅で互いに火が付いたか
完全に小宮山回の逆だから原田が頑なな態度を軟化させないと進展無いしなあ
ゆとり以来のハゲより上の職人だし店の売り上げ対決とかじゃないと勝てなさそう

>>ラーメン好きだけど評判の行列店に並んで食ってみても高い牛肉やカニ食った時みたいなこれ以上の美味いものはない最高みたいなの感じた事一切ないな
>スープまじ美味えと思える店はだいぶ増えた
>塩分と脂で食わせるんじゃなくて出汁が効いてて飲み干したくなる感じの
最近の業務用美味いからな

>乾麺を雰囲気で誤魔化して売るという売れ線に魂を売った行為の極みみたいな行動を見られたのは流石のハゲでも耐えられなかったみたいだな
でも原田もハゲがそうやって売れる商品を作れることになんだかんだで負い目感じてそう

>>スープまじ美味えと思える店はだいぶ増えた
>>塩分と脂で食わせるんじゃなくて出汁が効いてて飲み干したくなる感じの
>最近の業務用美味いからな
最近の業務用はマジですごい

>>乾麺を雰囲気で誤魔化して売るという売れ線に魂を売った行為の極みみたいな行動を見られたのは流石のハゲでも耐えられなかったみたいだな
>でも原田もハゲがそうやって売れる商品を作れることになんだかんだで負い目感じてそう
どうなんだろ
原田はラーメン以外でも天才的みたいだしなんかヒモっぽい生活態度だしあれから今までの回想待ちかな

>>>スープまじ美味えと思える店はだいぶ増えた
>>>塩分と脂で食わせるんじゃなくて出汁が効いてて飲み干したくなる感じの
>>最近の業務用美味いからな
>最近の業務用はマジですごい
全く煮干しの匂いがしない濃厚にぼし麺や豚骨臭しない家系ラーメンだらけよなあ
美味いからいいけど

>クリエイティブでハイクオリティなんだろうけどラーメン食いたいときってマニア以外はもっと型にはまったイメージ通りのもの食いたいときの方が多いからな
中華そば原理主義の老害が

>純連いったけど…あれがおいしいのかい？みんな
このマンガ読んでる方が旨さ説明しやすい
ミソは美味すぎるからの流れでパンチ力付与の剛力に走ったラーメンが増えたなか
パンチ力と繊細のバランス取れた味噌ラーメンとして誕生
才遊記ラストの大会のおっかさんのモデル店だな

……正直パンチ力特価の店もご当地ラーメンの看板として欲しいんだがな、なかなか無い

>俺こんなんやったことないはずなのに謎の共感性羞恥があるのは何故だ
あくらつなライフハックの元ネタ初めてみた

>全く煮干しの匂いがしない濃厚にぼし麺や豚骨臭しない家系ラーメンだらけよなあ
臭み取りができてるスープとも言いかえれる

原田が急にやる気出したのはゆとりが同じような店を出したのを聞いたからって可能性ありそうだな

>>具材で1000円越えは普通と言ってる
>1000円以下のラーメン無いと意識高い系の店として敬遠されるんだよ
>基本的に注文しないけど最低でも価格帯の底に850円のラーメンがある方が安心する
ラーメン・フリークとかでもなきゃラーメンって毎日の昼飯みたいなもんだからな