ふたばフォレスト

不自然派マフィンください

自然派とは？

材料を混ぜて焼くだけ
あとは自然にまかせます

納豆菌入れると美味しいと聞く

>自然派とは？
みずからしかり

糸引くうまさ！

>自然派とは？
微生物にも大人気！！

外で焼く

納豆の食い過ぎで納豆菌に腸内細菌全滅させられた話思い出した

やたらマフィンの話題が多くてマフィン食いたくなってきたよ

保健所コメント待ち

>やたらマフィンの話題が多くてマフィン食いたくなってきたよ
チョコチップいいよね

常温熟成糸引きマフィン
洋酒どぶ漬けパンケーキ

大自然の中で焼くマフィンいいよね…

>>やたらマフィンの話題が多くてマフィン食いたくなってきたよ
>チョコチップいいよね
栗も美味いぞ

スコーンはたまに作るけどマフィンはないなぁ

寒いから置いといても大丈夫かなと思ってたさっき作ったカレーを冷蔵庫に入れてきた

これは素で間違えてるの？革新的なアイディアに挑戦してるんじゃなく？

店主の人が色々アレ過ぎてアンタッチャブルな案件になってきた

バナナマフィンは水分調整が難しいぞ

菓子作りは厳密で大変と聞く

最近の流行はウィスキー漬けのマフィン

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>納豆の食い過ぎで納豆菌に腸内細菌全滅させられた話思い出した
どれだけ食べればそんな事になるの…

利益を増やす目的で管理を杜撰にしたわけじゃなく純粋に無知なだけっぽいから多少哀れ

ウイスキーにもマフィンにも罪はない
罪を生み出すのはいつも人間

文章とか見てると福祉マター感ある

>外で焼く
こんな火でこんなキレイに焼けるわけねえ！って突っ込むのは無粋だな

>納豆の食い過ぎで納豆菌に腸内細菌全滅させられた話思い出した
マツコは毎日6パック食べてた

納豆マフィンの美味さが分からんとは…

>菓子作りは厳密で大変と聞く
この漫画なーに？
主人公っぽい子が可愛いから読みたい

>寒いから置いといても大丈夫かなと思ってたさっき作ったカレーを冷蔵庫に入れてきた
他の冷蔵品にダメージいくぞ

文体とか改行とか顔文字絵文字の使い方とかなんかそういう傾向ってあるよね

>最近の流行はウィスキー漬けのマフィン
俺の知ってるブランデーケーキの作り方と違う…

ネットのメディアでもちょいちょい見かけるようになったから近々TVデビューするかもしれない

>多少哀れ
自分で食べる趣味ならどうでもだけど商売にした以上許されない

>>寒いから置いといても大丈夫かなと思ってたさっき作ったカレーを冷蔵庫に入れてきた
>他の冷蔵品にダメージいくぞ
粗熱は取ってからだと信じたい

>>寒いから置いといても大丈夫かなと思ってたさっき作ったカレーを冷蔵庫に入れてきた
>他の冷蔵品にダメージいくぞ
あら熱取れて密封してれば問題なくね？

納豆マフィン

自由が丘の隣の都立大学でこんな店が勝負できていたとはとても思えない
だからイベント出展なんだろうけど

>利益を増やす目的で管理を杜撰にしたわけじゃなく純粋に無知なだけっぽいから多少哀れ
食品扱うやつが無知さらしてんじゃねーよ！！

酒も大量に使ってるみたいだし材料費だけは馬鹿みたいにかかってそうだ

>酒も大量に使ってるみたいだし材料費だけは馬鹿みたいにかかってそうだ
使い回しという可能性

まさかトレンドに乗って
さっき作ったカレー(5日前)
とか言わんだろうな

文章から色々と察する

>菓子作りは厳密で大変と聞く
冷凍庫の無い時代にアイスクリーム作れる奴なんて科学知識無きゃできないしな

>だからイベント出展なんだろうけど
大きくして値段を高くしてもイベントなら売れるだろうしな

としあきはお菓子作った時ちゃんと味見するの？

ああいうイベントで食品は怖くて買えねえよ

購買者より気の毒になってきた

まぁでも悪いがあってやったことじゃないし
としあきも多めにみてやれよ

>>菓子作りは厳密で大変と聞く
>この漫画なーに？
>主人公っぽい子が可愛いから読みたい
ほい

たぶんとしあきや「」が休みにお菓子作ったぜってお菓子のが美味いぞ

>としあきはお菓子作った時ちゃんと味見するの？
俺はしない

作ってすぐ冷やしたカレーは冷蔵庫で10日は余裕だぜ

>としあきはお菓子作った時ちゃんと味見するの？
事前に作って味見して
そのあと作ったやつをあげる

今日のごはんはおいしいわよー（味見してない）
ってウチのオカンじゃねーんだぞ

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

店主の動画見たら…やっぱりちょっとそっち系の人っぽいなと感じてしまって…
いや本当ごめんなさいなんだけどうん…

>作ってすぐ冷やしたカレーは冷蔵庫で10日は余裕だぜ
条件状況によるから適当なことを言いなさんな

>たぶんとしあきや「」が休みにお菓子作ったぜってお菓子のが美味いぞ
ほんとぉ？

>>主人公っぽい子が可愛いから読みたい
>ほい
あんがと

>作ってすぐ冷やしたカレーは冷蔵庫で10日は余裕だぜ
成仏して

>最近の流行はウィスキー漬けのマフィン
俺酒くそ弱いから一口で倒れそう

>>最近の流行はウィスキー漬けのマフィン
>俺の知ってるブランデーケーキの作り方と違う…
えっこれブランデーケーキ作ってるの！？
冗談でしょ！？

>文章から色々と察する
頭はちょっとお花畑っぽいけど悪意は感じないから情状酌量の余地ありかな

>たぶんとしあきや「」が休みにお菓子作ったぜってお菓子のが美味いぞ
自分や家族用に作る事はあるが他人用に作るほど責任は持てないな…

>最近の流行はウィスキー漬けのマフィン
バランタインが勿体ない

>>菓子作りは厳密で大変と聞く
料理は化学なんだ
アレンジするな！ちゃんと計量するだ
大匙1杯ってんだろなに小さじでいっかーとかいってんだおめぇ

デザフェスの梅干し屋は必ず行くんだけどマフィンとか菓子も興味はあったけど勘で避けてたんだよな
己のクズセンサーの性能に引くわ

別に店主を社会的にどうこうとかは思わん
それはそれとして正しい製法などは学んでほしい

サバランならセーf…やっぱ違うな

>たぶんとしあきや「」が休みにお菓子作ったぜってお菓子のが美味いぞ
大丈夫？白子とか入ってない？

斬新なシュトーレン

>頭はちょっとお花畑っぽいけど悪意は感じないから情状酌量の余地ありかな
悪意がなきゃ良いって問題じゃねぇでしょ…

自然派お菓子の見た目悪すぎでしょ

悪気の有無で判定変えようとする人は必ずいるが
そういう問題じゃねーんだわ

そこまでぶっ叩かなくてもいいじゃないとは思うけど
5日前製造を焼きたてって謳ってたのは悪質だからしょうがない

>納豆マフィン
甘納豆なら美味しい

見れば見るほど今までよく店舗運営できてたな…

ひょっとして韓国マフィンで売り出そうとしてないかい

全部一人で作業してるらしいから大変なのは分かる
でも食品の衛生管理はしっかりしないとほんとヤバイから

料理は調理過程で味を見ながらある程度調整出来るけど
製菓は最後に完成するまで味を調べることがほぼ不可能だからな
だからこそ科学＝再現性が重視される

同じ会場でマフィン売ってた別の店がとばっちり受けてて可哀想だった

>斬新なシュトーレン
もはや小麦粉入り酒では？

>まぁでも悪いがあってやったことじゃないし
>としあきも多めにみてやれよ
プロとして出展して金取ってこれは許されないんですよ…

>>頭はちょっとお花畑っぽいけど悪意は感じないから情状酌量の余地ありかな
>悪意がなきゃ良いって問題じゃねぇでしょ…
今のところ腹痛だけしか被害は確認されてないみたいだけど
それで仕事に穴開けて大損害出してる人とかいるかもしれないからな…
食中毒はシャレにならんのよ

♡使い過ぎだろ

何でこんなに漬け込むのが好きなの？呪具でも作ろうとしてるのか？

ちょっと残酷な話すると保安衛生安全にかかわってはいけない人種やパーソナリティって確実にあるんで
ある程度矯正できても20超えてるならもう

マフィン食いたくなってきたけど明日作る予定のお菓子はホットケーキなんだよなあ

>斬新なシュトーレン
こういう作り方あるの？
普通にフルーツとかを浸けるんや無いの？

>>たぶんとしあきや「」が休みにお菓子作ったぜってお菓子のが美味いぞ
>ほんとぉ？
下手にレシピ弄らないしなあ…

>そこまでぶっ叩かなくてもいいじゃないとは思うけど
これが運悪くとかなら辞めてやれよ…運悪かったんだよって言いたいけど5日が学園祭でも教師に殴られるレベルですんで…

中の人が変わった説とかオーガニックに傾倒して壊れた説とかいろんな憶測が出まくってて笑う

>全部一人で作業してるらしいから大変なのは分かる
>でも食品の衛生管理はしっかりしないとほんとヤバイから
出来ないことを一人でやって「大変」って言うのはダメなんですよ
出来ないことは出来ないと自分で認識しないと周囲に迷惑をかける

>斬新なシュトーレン
タイルの隙間汚すぎでしょ

パッケージ分量通りのゼリーかフルーチェぐらいしか…あとホットケーキ

>全部一人で作業してるらしいから大変なのは分かる
>でも食品の衛生管理はしっかりしないとほんとヤバイから
クレームに言い訳だらけなのが何とも

お菓子で砂糖減らすのはあんまよくないと知った

>全部一人で作業してるらしいから大変なのは分かる
>でも食品の衛生管理はしっかりしないとほんとヤバイから
欲張って量作らなきゃいいだけの話じゃね

>1699964581528.jpg
ラム酒なのは合ってるけどなんでバカルディなんだろ
もっと熟成されてるの使えよ

自然派って言ってもトリカブトだって自然由来だし…

>>俺の知ってるブランデーケーキの作り方と違う…
>えっこれブランデーケーキ作ってるの！？
ここをブランデーって読んだんかな
やっぱり境界の人じゃないかしら

マフィンが話題になってて久しぶりに食べたくなった
明日アフタヌーンティーでかぼちゃ&クリームチーズのアメリカンマフィンを買って帰ろう

本来のシュトーレン

度し難いな

>そこまでぶっ叩かなくてもいいじゃないとは思うけど
叩くというか衛生管理怖いねって感じだ

>下手にレシピ弄らないしなあ…
自称料理上手って必ずレシピを自己流にアレンジするんだよな
お菓子はとくにそれやってもいいことないのに

デザフェスの日は東ホールでやってた別のイベントに参加してたけど近くで食品テロが起こってたと思うとかなり怖いな…

一人で用意できないなら
人を雇うか量を減らすか商品を考え直すかしないと…
仕事ってそういうもんでしょ

>お菓子で砂糖減らすのはあんまよくないと知った
クッキーとかやばいぞ
まあ砂糖減らすと大航海時代のクソ硬い小麦粉焼きになるので船員ごっこしたいならどうぞ

>マフィン食いたくなってきたけど明日作る予定のお菓子はホットケーキなんだよなあ
まだ変更間に合う！
https://www.morinaga.co.jp/recipe/detail/726

>お菓子で砂糖減らすのはあんまよくないと知った
海外のクソ甘い菓子は保存性を良くする為なんだなぁと

添加物＝悪！体に悪いから！！ってのはまぁ違うよね
そこがそもそも勘違いだよね

Xで汁どぶ漬けのお菓子ちゃんとあるもんって逆張り謎擁護してる人いるけど
どぶ漬けにしても基本洋酒風味のシロップで
バランタインシャバシャバとかこれ以外で実在するなら見てみたい

>斬新なシュトーレン
バカルディブラック使ったのか？
それにしては濁ってる気がするが

明日各地でマフィンが売れる予感

>>そこまでぶっ叩かなくてもいいじゃないとは思うけど
>叩くというか衛生管理怖いねって感じだ
これについて語るのを叩いているように見られるのはネット文化の悪い側面だな
自己防衛と注意喚起だと俺は思う

>斬新なシュトーレン
俺の知ってるシュトーレンじゃない・・・

>お菓子で砂糖減らすのはあんまよくないと知った
衛生面もあるけどそれ以上に食感が砂糖の加減でかなり変わるので勝手にレシピ変えちゃダメなんだよ
膨らむものも膨らまなくなる

例の人には2度と食品扱う商売しないで欲しい

さすがに保健所介入したらマフィン生命は潰えるか

砂糖も塩も保存料なので減らすと日持ちしなくなるんだよな

みんなも焼き菓子買ってバランタイン買ってシャバシャバしようぜ！

>>お菓子で砂糖減らすのはあんまよくないと知った
>衛生面もあるけどそれ以上に食感が砂糖の加減でかなり変わるので勝手にレシピ変えちゃダメなんだよ
>膨らむものも膨らまなくなる
だからボソボソとか言われてるんだろうな

>>お菓子で砂糖減らすのはあんまよくないと知った
>海外のクソ甘い菓子は保存性を良くする為なんだなぁと
砂糖漬け塩漬けもそうだけど長年の経験上その量でつくられてるのだ
減塩だの甘すぎるだので量を減らしたら大変なことになるのだ

>さすがに保健所介入したらマフィン生命は潰えるか
マジでマフィンだけ止めますとか言いそうなのが怖い

アルコールに漬ける行為にどハマりしておかしくなった感じかな

ネイルの写真とか服の汚れとかこれ本当に食べ物売ってる人のすることか？ってレベルなのでほんと今まで運がよかっただけなんだなって

>バカルディブラック使ったのか？
>それにしては濁ってる気がするが
ダークラムの色じゃなくて果汁と焦げた糖の色だと思うこれ

だからある程度の家庭で言われる屋台物食うなって酷いようで理はあるんだよな
特に昭和なんか現代の比じゃないだろうし

次の赤ブー出るらしいから買えるんじゃね？

>俺の知ってるシュトーレンじゃない・・・
シュトーレンそろそろ出るかな
買いたくなった

>ネイルの写真とか服の汚れとかこれ本当に食べ物売ってる人のすることか？ってレベルなのでほんと今まで運がよかっただけなんだなって
こんな人物に出店を許した方にも責任はあるのでは？
バツとして回収したマフィンを全部食べるべき

無添加うたっておきながらよくよく見ると食品添加物入ってる

>ひょっとして韓国マフィンで売り出そうとしてないかい
韓国人なら紅茶キノコの事コンブチャって名前変えてアメリカで売ってたけどおかげで本物の昆布茶が…

>次の赤ブー出るらしいから買えるんじゃね？
保健所指導入りそうですが

>本来のシュトーレン
腐らせないためにバターに漬けるんだっけ

>無添加うたっておきながらよくよく見ると食品添加物入ってる
手書きで賞味期限修正すな！

知識がないからわからないんだけど15日に保健所がくるってそんな対応早いもんなの

>自己防衛と注意喚起だと俺は思う
大体はまともなんだけど他にもこういうのいるんだろうな
自分が運良くエンカウントしてないだけで

>>お菓子で砂糖減らすのはあんまよくないと知った
>海外のクソ甘い菓子は保存性を良くする為なんだなぁと
昔自分が作る料理より惣菜やレトルトって甘味強すぎない？と調べたら保存性良くするためと知って文句言ってスマン…となった思い出

酒苦手だから酒そのまま浸しケーキなんて酒臭くて食えないな

>No.1157152698
味見してないんだろうなー

>次の赤ブー出るらしいから買えるんじゃね？
流石に赤ブーもこの騒ぎを聞きつけてるだろうし出禁にするのでは？

酒にドボンするのって普通にあるレシピなの？
サバランみたいにやわやわになっちゃうんじゃ

>知識がないからわからないんだけど15日に保健所がくるってそんな対応早いもんなの
こんなとこで保健所対応知ってるやついたら怖いよ

保健所が入ったみたいだしそもそも駄目よされるんじゃないかな

酒に漬けたやつは実際どういう感想になったんだろうな
食った人居るのか知らんけど

>酒苦手だから酒そのまま浸しケーキなんて酒臭くて食えないな
これは酒が平気でも不味くてダメだと思う

>Xで汁どぶ漬けのお菓子ちゃんとあるもんって逆張り謎擁護してる人いるけど
>どぶ漬けにしても基本洋酒風味のシロップで
>バランタインシャバシャバとかこれ以外で実在するなら見てみたい
流石にこんな風に汁どぶ付けはないでしょ
生地に吸わせるにしても液体に入ってるって

>無添加うたっておきながらよくよく見ると食品添加物入ってる
ベーキングパウダーを添加物だと思ってなかったんだろうな

>知識がないからわからないんだけど15日に保健所がくるってそんな対応早いもんなの
食中毒は対応早いよ

>バランタインが勿体ない
マリーボーンでやれ

本来のシュトーレンは保存食だから大量のバター使うカロリーの塊だけど
自然派シュトーレン()はバターも砂糖も控えめで低カロリー！とか謳い文句にしてそう

>韓国人なら紅茶キノコの事コンブチャって名前変えてアメリカで売ってたけどおかげで本物の昆布茶が…
コンブチャ＝紅茶キノコだからなアメリカ
気を付けよう
外人が昆布茶なんて通なもん飲むわけないだろ茶に砂糖いれやがってクソが

>>ネイルの写真とか服の汚れとかこれ本当に食べ物売ってる人のすることか？ってレベルなのでほんと今まで運がよかっただけなんだなって
>こんな人物に出店を許した方にも責任はあるのでは？
>バツとして回収したマフィンを全部食べるべき
俺も冗談抜きで運営の責任問題に発展するべきだと思うわ

>酒苦手だから酒そのまま浸しケーキなんて酒臭くて食えないな
これ子供が食べてたらどうなるんだ…？

>何でこんなに漬け込むのが好きなの？呪具でも作ろうとしてるのか？
自然派の人たちって漬物とか発酵好きだよね

>アルコールに漬ける行為にどハマりしておかしくなった感じかな
アルコール依存に定評のある病院を紹介するよ

>>知識がないからわからないんだけど15日に保健所がくるってそんな対応早いもんなの
>こんなとこで保健所対応知ってるやついたら怖いよ
フローチャート調べたら原則的に保健所は通報から一日で対応するって書いてあったよ
調べてすぐわかることは知ってても別に怖くねえだろ

>本来のシュトーレンは保存食だから大量のバター使うカロリーの塊だけど
>自然派シュトーレン()はバターも砂糖も控えめで低カロリー！とか謳い文句にしてそう
そしてそういうの引っかかる輩も居る…

>ネイルの写真とか服の汚れとかこれ本当に食べ物売ってる人のすることか？ってレベルなのでほんと今まで運がよかっただけなんだなって
昔はまともだったんならどっかでメンタルやられちゃったのかな

>俺も冗談抜きで運営の責任問題に発展するべきだと思うわ
これ放置してると他の参加者も「どうせ素人のおままごとだろ」って思われちゃうよね

>自然派とは？
すぐに腐って糸を引きます

いざ言われてみると添加物の定義知らないわ俺

デザフェス自体会場でかくなって素人どころかオカンアートのバザー状態だからこんなことも起こるか

>みんなも焼き菓子買ってバランタイン買ってシャバシャバしようぜ！
ヨシ!

>無添加うたっておきながらよくよく見ると食品添加物入ってる
消費期限9月21日なのに10月17日まで食べられるって言うのってOKなん？

おれバカだからわからんけどこんなアルコールまみれの菓子食うよりは
砂糖ぶち込んで賞味期限伸ばした菓子のほうがまだ体に悪くない気がするぞ

健康を気にする自然派さんは本来食べる必要が一切不要なお菓子なんか無理して食べなくていいよって思います

調べもせず保健所の対応きいてすまんかった
教えてくれてありがとう

>>無添加うたっておきながらよくよく見ると食品添加物入ってる
>消費期限9月21日なのに10月17日まで食べられるって言うのってOKなん？
うわマジじゃん…

>無添加うたっておきながらよくよく見ると食品添加物入ってる
無添くら寿司みたいなもんやろ・・・

スコーンの方がすこ

>文章から色々と察する
小学生かな？

>酒に漬けたやつは実際どういう感想になったんだろうな
>食った人居るのか知らんけど
アルコールが気化してたらべちゃべちゃだけど食えなくはない…多分アルコールで多少は安全だろうし
気化してなかったら口にした瞬間40度のアルコール臭が鼻を突き抜けて喉に刺さるアルコールの刺激で地獄

デザフェスってなんかイラストとか手芸とかアート系のイメージあったけど食品なんかもあるんだな

>保健所コメント待ち
保健所「何故か相談された事になっているぞ…」

消費期限
製造日を含めて概ね5日以内で品質が急速に劣化する食品
定められた方法により保存した場合、腐敗、変敗その他の品質の劣化に伴い安全性を欠くおそれがないと認められる期限を示す年月日。

>いざ言われてみると添加物の定義知らないわ俺
添加したブツのことだろ

>1699965358481.jpg
こんなん製菓に使われたら発狂するわ

作ってすぐご家庭で消費するならいいよ自然派でも何でもな
だがそれ売りもんにするのはあかんやん

>無添くら寿司
最近まで無限くら寿司だと思ってた俺を嗤ってくれ

>みんなも焼き菓子買ってバランタイン買ってシャバシャバしようぜ！
クッキーをブランデーにちょっと漬けて食べると上品な感じがして美味しいよ
紅茶と一緒だとなお良い

>調べもせず保健所の対応きいてすまんかった
>教えてくれてありがとう
今日別件で保健所に立ち寄るタイミングがあったからたまたまだ
俺も単なるクソ素人だぜ

アレルギーの人のためにバターの代わりに大豆油！って書いてあるけど
マフィンに入ってるチョコに乳成分が入ってると確信できる

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>>保健所コメント待ち
>保健所「何故か相談された事になっているぞ…」
一応本人が相談したとは言っている
それが本当かは分からんが

>自由が丘の隣の都立大学でこんな店が勝負できていたとはとても思えない
>だからイベント出展なんだろうけど
>>みんなも焼き菓子買ってバランタイン買ってシャバシャバしようぜ！
>ヨシ!
カビがすごいね
そういうものならごめん

>>保健所コメント待ち
>保健所「何故か相談された事になっているぞ…」
流石にこれだけ騒ぎになったら通報は入ってるだろうから
店主と連絡はとってるだろう
店側が今現在どういう対応してるかは置いといて

>手書きで賞味期限修正すな！
日付間違えて印刷しちゃっただけです！

こんな店が実店舗持てる事の方が闇が深すぎる
そして客が付くという
そりゃ統一教会や韓流に騙される馬鹿が量産されるわけですわ

>大自然の中で焼くマフィンいいよね…
グレタ虫は抗議しろよ

>最近まで無限くら寿司だと思ってた俺を嗤ってくれ
鬼滅コラボしたからまあ合ってる扱いでいいと思うかな…

としあきお店出店する人ってそもそも調理師学校とかで基本的な作り方教わるもんじゃないの？
俺が知らないだけで実際は前衛的な料理で切磋琢磨してるの？

フィナンシェ紅茶につけるとオサレ位しか知らない

>最近まで無限くら寿司だと思ってた俺を嗤ってくれ
食べても食べても次から次へと流れてくる皿を想像した

>アレルギーの人のためにバターの代わりに大豆油！って書いてあるけど
>マフィンに入ってるチョコに乳成分が入ってると確信できる
そもそも牛乳を使っているのでね

>No.1157158056
無添加なのに着色料バリバリっぽい砂糖菓子使うのかよ

>消費期限9月21日なのに10月17日まで食べられるって言うのってOKなん？
貼られてる画像は22年だから別の何かなのでは

飲食店をやるにあたって調理師免許は必要ない

>1699965519570.jpg
ヨコチン…

>カビがすごいね
>そういうものならごめん
瓶の中が無事なら特に問題ない
でも多分この画像は飲み終わったやつを飾ってる気がする

カレーのジャガイモは溶けるまで煮込むと増粘剤とかいう添加物扱いになってまうん？

糸引きマフィン

>No.1157158056
チンポやん

>いざ言われてみると添加物の定義知らないわ俺
実はベーキングパウダーが添加物とはしらなかった

>日付間違えて印刷しちゃっただけです！
仮にそうだとしても普通は信用問題に発展するからって印刷しなおすもんだけどな

>一応本人が相談したとは言っている
>それが本当かは分からんが
焼きたて(5日前
無添加(ベーキングパウダー
何を信じればいいんだ

添加物に関しては完全に雰囲気でやってるよなこの人

>>>保健所コメント待ち
>>保健所「何故か相談された事になっているぞ…」
>流石にこれだけ騒ぎになったら通報は入ってるだろうから
>店主と連絡はとってるだろう
>店側が今現在どういう対応してるかは置いといて
店主が自分でほけんじょにいって明日保健所から調査に来るらしい
だから今めっちゃ掃除してよけいなもんは廃棄してると思う

としあきがバカにする福祉作業所パン屋って昔は知らんけど今衛生管理ガチガチだし
ああいうとこの利用者って決められた事愚直に守るのは結構得意というかそういうの集めるから
パンピーの飲食よりも安全まであるぞ

>>ヨシ!
>カビがすごいね
自然派！安心！！

シロップ漬けのお菓子ならグラブジャムンとかバグラヴァとかあるけど酒…？

>糸引きマフィン
逆にたった5日でここまで発酵させられるんだ

最初はお菓子を知り合いに配ってたりしたんだろうな>>いざ言われてみると添加物の定義知らないわ俺
>実はベーキングパウダーが添加物とはしらなかった
膨らし粉って聞いたら添加物感ある

定義がよくわからん焼き立てとか気になることが多すぎる

>チンポやん
ノル上、下スウェーしたら玉がフィンフィンする

>添加物に関しては完全に雰囲気でやってるよなこの人
お菓子作りも雰囲気でやってるように見える

>スコーンの方がすこ
ショートブレッドすき

Xの反応見てるとあの立地で謎の営業形態を6年も続けられるのは
金持ちの道楽しか考えられんとめっちゃ言われとる

自家消費でもケーキ系焼いたら3日以内に食うけどな

>としあきお店出店する人ってそもそも調理師学校とかで基本的な作り方教わるもんじゃないの？
>俺が知らないだけで実際は前衛的な料理で切磋琢磨してるの？
だからちゃんとしたとこのじゃない食い物なんて買わん方がいいんだよ
前も路上販売弁当が問題になったし

>としあきがバカにする福祉作業所パン屋って昔は知らんけど今衛生管理ガチガチだし
>ああいうとこの利用者って決められた事愚直に守るのは結構得意というかそういうの集めるから
>パンピーの飲食よりも安全まであるぞ
やたらと持ち上げられた街中華よりは確実に衛生管理良いだろうね

自然派の下剤

>Xの反応見てるとあの立地で謎の営業形態を6年も続けられるのは
>金持ちの道楽しか考えられんとめっちゃ言われとる
飼い主もしくは金主がいるのは間違いねえ
採算なんてないだろ

>逆にたった5日でここまで発酵させられるんだ
常温放置だからな
冷蔵庫いれときゃセーフだったろうに
いや見える爆弾が見えない爆弾になるだけか？

>>消費期限9月21日なのに10月17日まで食べられるって言うのってOKなん？
>貼られてる画像は22年だから別の何かなのでは
いや別の何かではあっても表記上こういうのっておっけなのかなって思ってさ

>保健所「何故か相談された事になっているぞ…」
ヤフーニュース読む限り目黒区の保健所は購入者からの報告を受けてる

https://news.yahoo.co.jp/articles/56c3f1b65211dd9bae50ed266b587c5409631dc4

>店主が自分でほけんじょにいって明日保健所から調査に来るらしい
>だから今めっちゃ掃除してよけいなもんは廃棄してると思う
自分から言いました！大丈夫だったみたいです！
……って嘘つかれる可能性があるから一応注視しておく

>としあきがバカにする福祉作業所パン屋って昔は知らんけど今衛生管理ガチガチだし
>ああいうとこの利用者って決められた事愚直に守るのは結構得意というかそういうの集めるから
>パンピーの飲食よりも安全まであるぞ
へぇ昔と違ってやたらトイレが近い子や手洗い下手で水で濡らしてるだけの子とか鼻マスクとか途中でつい顔触っちゃう子とか居ないんだ

次は工業用アルコール漬けか？

ならこっちを食べよう

>これは素で間違えてるの？革新的なアイディアに挑戦してるんじゃなく？
人様に出す前に5日前に作ってエアコンで常温保存した納豆臭マフィンを試食しろと言いたい案件
1度でも試食していたら絶対に防げた

私はこんなに頑張ってるのになんで皆褒めてくれないのって本気で思ってそう
成果より努力が認められる歪んだ環境で生きてきたんだろう

路上販売してるやつなんか全然信用ならん

>いや見える爆弾が見えない爆弾になるだけか？
オーブンから取り出した時点で生焼けだからな

ふくらし粉でふくれ菓子...

肉使ったもの売ってなくてよかったね

>逆にたった5日でここまで発酵させられるんだ
夏の常温麦茶はその日のうちにヤバくなれるぜ

>Xの反応見てるとあの立地で謎の営業形態を6年も続けられるのは
>金持ちの道楽しか考えられんとめっちゃ言われとる
金持ちの道楽なら今回人件費ケチって一人でやるとかやんないと思うんだけどな
別に納品数決まっててそれ以下だと駄目とかいうことも無いだろうし

>焼きたて(5日前
>無添加(ベーキングパウダー
>何を信じればいいんだ
そうだね偽装表示だね…

>へぇ昔と違ってやたらトイレが近い子や手洗い下手で水で濡らしてるだけの子とか鼻マスクとか途中でつい顔触っちゃう子とか居ないんだ
なんか異様に解像度高いな
あっ……（察し）

>ならこっちを食べよう
小麦粉で作ってます…？

>へぇ昔と違ってやたらトイレが近い子や手洗い下手で水で濡らしてるだけの子とか鼻マスクとか途中でつい顔触っちゃう子とか居ないんだ
そういうのはもっと下層に追いやられる

マジモンのプロが普通に食べられるアルコール漬け菓子のレシピでも出さないかな

>ヤフーニュース読む限り目黒区の保健所は購入者からの報告を受けてる
製作者本人が誤魔化そうとしても食った人たちは普通に通報するだろうな

>だからちゃんとしたとこのじゃない食い物なんて買わん方がいいんだよ
>前も路上販売弁当が問題になったし
ドンキホーテの見切り品弁当買って次の日の昼飯にしたら当たって夜勤中ずっと吐いてたぞ
お前もう帰れや…って先輩に呆れられてた

デザフェスの会場で売ってたモノが既に納豆臭してたっていうから
やっぱアレな人なんだろうなって

>Xの反応見てるとあの立地で謎の営業形態を6年も続けられるのは
>金持ちの道楽しか考えられんとめっちゃ言われとる
でもデザフェスでこんだけ売れたって事は買う人が居るって事だよ
あれを見て
いかに文言だけで物を判断して実態を見ていない馬鹿が多いのかがわかる

>マフィン食いたくなってきたけど明日作る予定のお菓子はホットケーキなんだよなあ
ミックス使うなら普通にアレンジ利くじゃん
粉の残り量にも寄るがたくさんあるならどっちも作れば？
カップマフィンとかでもいいし

>ならこっちを食べよう
メリケンは焼くまで我慢も出来ねーのかって感想しかない

>>ならこっちを食べよう
>小麦粉で作ってます…？
バターと砂糖だけならﾜﾝﾁｬﾝ

>なんか異様に解像度高いな
>あっ……（察し）
いや昔そういうところでボランティアしてたことがあるんだよ

体に悪かろうが普通のが良いです

>>カビがすごいね
>>そういうものならごめん
>瓶の中が無事なら特に問題ない
>でも多分この画像は飲み終わったやつを飾ってる気がする
実は未開封
古い戸棚の奥で眠ってたから外側はカビでやられてるけどウイスキーだから中身はまだいけるはず

日本人はもう少し昔の食品衛生に気を使ってたあの頃の境地を思い出して欲しい

>逆にたった5日でここまで発酵させられるんだ
スレ画に限らず家庭のキッチンは工場なんかとは比べ物にならないくらい不衛生だからね
更に先週は季節外れの夏日が続いたから常温ならそうもなる

>>だからちゃんとしたとこのじゃない食い物なんて買わん方がいいんだよ
>>前も路上販売弁当が問題になったし
>ドンキホーテの見切り品弁当買って次の日の昼飯にしたら当たって夜勤中ずっと吐いてたぞ
>お前もう帰れや…って先輩に呆れられてた
いやそれはとしちゃんが悪いでしょ…
なんで見切り品を次の日食べるのよ

最初から納豆マフィンだった可能性

>>保健所「何故か相談された事になっているぞ…」
>ヤフーニュース読む限り目黒区の保健所は購入者からの報告を受けてる
>https://news.yahoo.co.jp/articles/56c3f1b65211dd9bae50ed266b587c5409631dc4
どんどん飛び火する…

>マジモンのプロが普通に食べられるアルコール漬け菓子のレシピでも出さないかな
アルコールはあくまで風味だけで基本飛ばすし
アル中に聞いたほうが早そう

え、俺もトイレは水で手洗うしかしないけど駄目加？

>バターと砂糖だけならﾜﾝﾁｬﾝ
焼いたら無くなるんとちゃうか・・・

都立大学駅徒歩5分なんて高級住宅街だよな

>ドンキホーテの見切り品弁当買って次の日の昼飯にしたら当たって夜勤中ずっと吐いてたぞ
>お前もう帰れや…って先輩に呆れられてた
それは次の日に食ったやつが阿呆なのでは？

俺は不自然派マフィンでいいです

先日の弁当といいこれといい
腐った食べ物事件多くない？

>>>だからちゃんとしたとこのじゃない食い物なんて買わん方がいいんだよ
>>>前も路上販売弁当が問題になったし
>>ドンキホーテの見切り品弁当買って次の日の昼飯にしたら当たって夜勤中ずっと吐いてたぞ
>>お前もう帰れや…って先輩に呆れられてた
>いやそれはとしちゃんが悪いでしょ…
>なんで見切り品を次の日食べるのよ
ここは境界知能サイトだ

>路上販売してるやつなんか全然信用ならん
オフィス街移動店舗許して

>なんで見切り品を次の日食べるのよ
冷蔵庫入れてたし行けるかなって…

>腐った食べ物事件多くない？
これも地球温暖化ってやつのせいなんだ

>でもデザフェスでこんだけ売れたって事は買う人が居るって事だよ
>あれを見て
>いかに文言だけで物を判断して実態を見ていない馬鹿が多いのかがわかる
滞在時間長くてお腹すいたところに導線上に食べ物売ってたらつい買っちゃうもんなんじゃない？

私がいいと思ってるモノなんだから売れるハズ！！！！！！！！！
みたいな感じで借金しまくり経営とかだったら泣けてくるな

>マジモンのプロが普通に食べられるアルコール漬け菓子のレシピでも出さないかな
アルコール浸けは食べたくない
飛んでなさそうだし

>韓国人なら紅茶キノコの事コンブチャって名前変えてアメリカで売ってたけどおかげで本物の昆布茶が…
それ韓国人だっけ？

>Xの反応見てるとあの立地で謎の営業形態を6年も続けられるのは
>金持ちの道楽しか考えられんとめっちゃ言われとる
そもそもあの立地ならイベントに出なくていいよねとは言われてるよね

>>無添加うたっておきながらよくよく見ると食品添加物入ってる
>無添くら寿司みたいなもんやろ・・・
無添くら寿司は20年以上前から寿司に不要な添加物のみ省いてると前面に出しているのにキチガイが全て無添加と勘違いしたと裁判起こしてアホ裁判官がキチガイの言い分も分かると馬鹿判決を出した事故だから全く違うぞ

>>腐った食べ物事件多くない？
>これも地球温暖化ってやつのせいなんだ
なんだって！おのれ地球！

>日本人はもう少し昔の食品衛生に気を使ってたあの頃の境地を思い出して欲しい
主語でかくない？

>マジモンのプロが普通に食べられるアルコール漬け菓子のレシピでも出さないかな
クリスマスプディングとかでもせいぜい染み込ませる程度でドボンはちょっと

>実は未開封
>古い戸棚の奥で眠ってたから外側はカビでやられてるけどウイスキーだから中身はまだいけるはず
コルクがちゃんと守ってくれてるからセーフセーフ
あとタムナヴーリンとフォアローゼススモールバッチおすすめだから棚にそっと追加しておいてくれ

>1699965519570.jpg
ちんこ！

デザートフェスタやべーな

なんかデザフェス運営変わったのか毎年トロ臭い学級会起こるな

本当に保健所に行ったか怪しいな

>え、俺もトイレは水で手洗うしかしないけど駄目加？
それは自己責任だから好きにしたらいいよ
仕事で衛生的面で気を付ける必要があるなら当然問題

女の意識他界系ってやたら自然派だ添加物や味の素嫌うよな

腐ったマフィンが300円以上もするとか頭おかしい

>>バターと砂糖だけならﾜﾝﾁｬﾝ
>焼いたら無くなるんとちゃうか・・・
天使の取り分だよ！

>え、俺もトイレは水で手洗うしかしないけど駄目加？
たま菌族っスか？

>>>保健所「何故か相談された事になっているぞ…」
>>ヤフーニュース読む限り目黒区の保健所は購入者からの報告を受けてる
>>https://news.yahoo.co.jp/articles/56c3f1b65211dd9bae50ed266b587c5409631dc4
>どんどん飛び火する…
ああヤフーニュースのったのか
じゃあもう終わりだな
店主はなんとか言い逃れて鎮静化狙ってたみたいだけど

>>糸引きマフィン
>逆にたった5日でここまで発酵させられるんだ
糖分と水分と空気中の菌があります
適度な温度で放置します
菌が大繁殖します

>>マジモンのプロが普通に食べられるアルコール漬け菓子のレシピでも出さないかな
>アルコールはあくまで風味だけで基本飛ばすし
>アル中に聞いたほうが早そう
漬けるなんて勿体無いことしないぞ

>主語でかくない？
最近偽装多いし

>無添くら寿司は20年以上前から寿司に不要な添加物のみ省いてると前面に出しているのにキチガイが全て無添加と勘違いしたと裁判起こしてアホ裁判官がキチガイの言い分も分かると馬鹿判決を出した事故だから全く違うぞ
くら寿司のアレはただのSLAPP訴訟だろ

>>日本人はもう少し昔の食品衛生に気を使ってたあの頃の境地を思い出して欲しい
>主語でかくない？
むしろ進歩してるにゃりね・・・

>滞在時間長くてお腹すいたところに導線上に食べ物売ってたらつい買っちゃうもんなんじゃない？
モノを見て判断するよ自分なら

マフィンがこんなに話題になったのなんていつ以来だ

>>腐った食べ物事件多くない？
>これも地球温暖化ってやつのせいなんだ
夏場にマフィン広げて売ってたみたいだけどよく大事にならなかったなという印象になった

>マジモンのプロが普通に食べられるアルコール漬け菓子のレシピでも出さないかな
小麦粉使うやつは難しいと思う
パッと思いついたのは無菌状態でギリギリの半熟にしてリキュールにどっぷり漬けた卵黄だけど
たぶん黄身に浸透する前に腐るねやっぱ無理だわ

>え、俺もトイレは水で手洗うしかしないけど駄目加？
食品関係ならやめてくれ

>女の意識他界系ってやたら自然派だ添加物や味の素嫌うよな
成仏して

>>バターと砂糖だけならﾜﾝﾁｬﾝ
>焼いたら無くなるんとちゃうか・・・
でもアメリカ人ってそういうとこあるしなぁ…(偏見)

衛生ミステリーシリーズ はぐれマクガフィン自然派

スピリチュアルだったりオーガニックだったりの人って不思議と腐敗や継時劣化に大雑把だよね
3秒ルールの強化版っていうか

この店に放火したら有耶無耶になるぞ
頑張れ店主

>ならこっちを食べよう
外人はバカだな

Xの噂集めると頭スラッグ弾と同じような感じ？

普通は焼き菓子に洋酒を使うのはドライフルーツつける時か牛乳を減らしてその分小さじ1杯程度入れるとか焼き上がりに刷毛でサッとぬるとかそんなもんよ

マフィンの甘さを控えめにした代わりに衛生観念を甘くしただけだから許して

>>>糸引きマフィン
>>逆にたった5日でここまで発酵させられるんだ
>糖分と水分と空気中の菌があります
>適度な温度で放置します
>菌が大繁殖します
糖分が多ければ話は違ったんだけどな
下手に控え目にしたために…

上級国民の戯れ説と
ボーダーか軽度の生業説
どっちが正しいんだ？

>>なんで見切り品を次の日食べるのよ
>冷蔵庫入れてたし行けるかなって…
としあき…
いけないから見切り品なんだ

>天使のみかじめ料だよ！

バイオテロかな？

天然酵母
遅すぎたんだ！発酵してやがる！

思えば俺も調理中に鼻ほじったりしてるわ
無意識って怖いよな

>滞在時間長くてお腹すいたところに導線上に食べ物売ってたらつい買っちゃうもんなんじゃない？
つまり導線上に店があればあんなものでも買う馬鹿が多いって事でしょ
そりゃ実店舗も立地が良ければあんなものでも文言に騙されて買う馬鹿が居るって証拠
世の中は馬鹿が本当に多い

>>日本人はもう少し昔の食品衛生に気を使ってたあの頃の境地を思い出して欲しい
>主語でかくない？
もっとデカくしろ 全人類気を遣え

>上級国民の戯れ説と
>ボーダーか軽度の生業説
>どっちが正しいんだ？
その合せ技だと思います

>腐ったマフィンが300円以上もするとか頭おかしい
今日税込321円の四個入りマフィン買ったけど
美味しかっよ

>女の意識他界系ってやたら自然派だ添加物や味の素嫌うよな
反ワク反マスクもおばさんやたら多かったしな

一つのアウトには無数のヨシがあるから
よく大丈夫だったなというか報告無いだけで今までもだいじょばなかったと思う
いろんな屋台食ってたら因果見出すのも骨だし
おうち帰ってから三日前のカレーとか食ってたらこれかもと思っちゃうし

ヤマザキパンやコージーコーナーとかの衛生管理ってすごいよな

>天然酵母
>遅すぎたんだ！発酵してやがる！
ガチで気持ち悪いのやめてくれ

>思えば俺も調理中に鼻ほじったりしてるわ
>無意識って怖いよな
普通のサラリーマンが仕事中に鼻ほじってたら周囲はドン引きするぞ

砂糖少なめにした分サツマイモとか栗の糖分でってのを聞きかじりした結果なんだろうね

今マフィンでググるとトップは糸引きマフィンだから沈静化も何もないぞ

これ普通の高校の文化祭の方が衛生管理しっかりしてるよね

せめて冷蔵だったらとは思ったけどそれでも5日はダメそうだな

>普通は焼き菓子に洋酒を使うのはドライフルーツつける時か牛乳を減らしてその分小さじ1杯程度入れるとか焼き上がりに刷毛でサッとぬるとかそんなもんよ
それでも風味が苦手な人居るってのにドップリ漬けるとかバカなの？

次は焼き鳥屋とか開いて欲しい

オマン酵母パンは流石に正気を疑う

>なんかデザフェス運営変わったのか毎年トロ臭い学級会起こるな
ぶっちゃけ客層も出展する奴も全員癖がある奴しか居ないって言っても過言じゃないからどんだけ頑張ってもそうなるのは仕方ないところがある

>ドンキホーテの見切り品弁当買って次の日の昼飯にしたら当たって夜勤中ずっと吐いてたぞ
>お前もう帰れや…って先輩に呆れられてた
嘔吐物はマジヤバイのでフル装備でハイター処理や

>これ普通の高校の文化祭の方が衛生管理しっかりしてるよね
うーn

>ああヤフーニュースのったのか
>じゃあもう終わりだな
ヤフーは死神か何かなの...?

>>ならこっちを食べよう
>外人はバカだな
火とおってない小麦粉食うと腹下さんか？

>腐ったマフィンが300円以上もするとか頭おかしい
材料費って観点だけで見たら安いくらいなんだろうけど…

>糖分と水分と空気中の菌があります
しかも中身が半生

>それでも風味が苦手な人居るってのにドップリ漬けるとかバカなの？
アル中カラカラさんのこと馬鹿にしてるのか！！

弁当で食中毒起こるのはわかる
焼き菓子で食中毒起こすのはわからない…
加熱殺菌されてるんじゃないのか

>次は焼き鳥屋とか開いて欲しい
やめろお！

>今日税込321円の四個入りマフィン買ったけど
>美味しかっよ
タイプミスだとは分かってるんだがバイオハザードのかゆうま感が出て怖くなっちゃった……

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>ぶっちゃけ客層も出展する奴も全員癖がある奴しか居ないって言っても過言じゃないからどんだけ頑張ってもそうなるのは仕方ないところがある
同人誌イベントやガレキ立体イベントと似てるようで根っ子は全然違うからな

>弁当で食中毒起こるのはわかる
>焼き菓子で食中毒起こすのはわからない…
>加熱殺菌されてるんじゃないのか
5日放置した食い物食べたいか？

>>滞在時間長くてお腹すいたところに導線上に食べ物売ってたらつい買っちゃうもんなんじゃない？
>つまり導線上に店があればあんなものでも買う馬鹿が多いって事でしょ
>そりゃ実店舗も立地が良ければあんなものでも文言に騙されて買う馬鹿が居るって証拠
>世の中は馬鹿が本当に多い
あれほど頭が狂ったババアが作ってたとは思うまいよ

情報食ってる意識高い系でも一口食ったら吐いて捨てるレベル

あんまり弄っちゃいけない感じの人なのでは？

グラニュー糖や粉砂糖使ってないから自然派！
とでも言いたかったのかな例のマフィン屋

あの立地で6年やってたんだよね？このレベルで
超金持ちの娘か何かかな

なんでこんなマフィンスレ立ってるの？

>Xの噂集めると頭スラッグ弾と同じような感じ？
グーグルのレビューでお腹いっぱい

>砂糖少なめにした分サツマイモとか栗の糖分でってのを聞きかじりした結果なんだろうね
サツマイモとか栗の糖分なんて菌類の大好物じゃないのかな…？

マフィン食べたいなぁ

>>なんかデザフェス運営変わったのか毎年トロ臭い学級会起こるな
>ぶっちゃけ客層も出展する奴も全員癖がある奴しか居ないって言っても過言じゃないからどんだけ頑張ってもそうなるのは仕方ないところがある
佐川が荷物壊した！！ってディスプレイ用の什器と商品同梱でAmazonダンボール使いまわしで騒いでた馬鹿って前回のデザフェスだっけ？

店主の気まぐれ加熱

>次は焼き鳥屋とか開いて欲しい
レア、ミディアムレアとか焼き加減選べる感じ？

無能な働き者

５日前の焼き立てで販売して購入後冷凍してくださいという謎の保存法

>弁当で食中毒起こるのはわかる
>焼き菓子で食中毒起こすのはわからない…
>加熱殺菌されてるんじゃないのか
加熱したからOKなら真夏に料理常温で放置していいよってことになっちゃうぞ

>あの立地で6年やってたんだよね？このレベルで
開店当初はまともだったとかなんとか

>次は焼き鳥屋とか開いて欲しい
生つくね出してた店
閉店に追い込まれたな

せっかく焼き上げて水分飛んでるのにウイスキーなりに漬けて台無しにしてる…
アルコールなんてあっという間に揮発するからあとは菌のおもちゃです

>弁当で食中毒起こるのはわかる
>焼き菓子で食中毒起こすのはわからない…
>加熱殺菌されてるんじゃないのか
その時加熱殺菌されててもそのあと雑菌ついて繁殖するし

>あの立地で6年やってたんだよね？このレベルで
>超金持ちの娘か何かかな
いくらなんでも俺の方が上手に作れるわ…

>あれほど頭が狂ったババアが作ってたとは思うまいよ
目の前の商品を見て判断できないといけないって言ってるんだけど会話が成立しない
この手合いがあまりにも多すぎる

>天然酵母
>遅すぎたんだ！発酵してやがる！
それでも膨らむのか
発酵って不思議だ

>マフィン食べたいなぁ
あましょく！