「和醸和楽」がやってくる！人気蔵元・酒販店から学ぶ実践日本酒講座　〜日本酒12アイテム飲み比べ〜

<講座概要＞

「0杯を1杯へ」の理念を掲げ、全国の名だたる27蔵元と、有力酒販店35店、計62社がタッグを組んで活動する任意団体「和醸和楽」（わじょうわらく）。その和醸和楽から毎回、特別ゲスト講師として酒蔵と酒販店が登壇します。日頃から同じ活動をしている和醸和楽のメンバーだからこそのここだけで聞くことの出来る日本酒トークもあったりと、和気藹々とした雰囲気の大変人気のある講座です。登壇する酒蔵のおすすめ６アイテムに加え、酒販店が登壇酒蔵以外の日本酒を6アイテムを選び、合計12アイテムをテイスティングするという試みもこの講座の特徴のひとつ。造り手にとっては他蔵の日本酒もありますが、造り手の視点、酒販店からの情報などを含め、忖度なしのリアルなコメントで積極的な意見を交わします。

＜講座をお勧めする人＞

・教科書ではわからない日本酒についてもっと知りたい方

・酒販店での買い方、選び方を知りたい方

・フードペアリングやテイスティングのコツを知りたい方

・これから「0杯を1杯へ」の活動を国内外で広げていきたい方

＜講座の進め方＞

日本酒、料理に関する幅広い知識に定評のあるおおくぼかずよ講師がモデレーターとして司会進行を務めます。

＜講師からのメッセージ＞

「飲んで美味しい」からさらに「選んで楽しい」「知って納得」まで進める日本酒講座です。専門用語などはわかりやすく解説しながら進めていきますので、初心者の方も安心してご参加ください。

■第1回：三井の寿/井上宰継専務（福岡）＋とどろき酒店/轟木渡社長（福岡）

■第2回：播州一献/壺阪雄一専務（兵庫）＋すみの酒店/花畑悟郎社長（兵庫）

■第3回：南部美人/久慈浩介社長（岩手）＋三ツ矢酒店/鴨志田知史社長（東京）

＜その他＞

※和醸和楽 公式Web：https://wajowaraku.net/

※供出数は諸事情により予告なく変更する場合がございます。