この3例だけ？

江戸の食文化は濃口醤油が作ったんだよ
くだらないの語源にもなったんだよ

右上はケチャップじゃね

濃口醤油の方が薄口醤油より塩分控えめなのでヘルシー

でも塩分は濃口より薄口の方が高いんでしょう？
不条理だ！！

天丼だけは大阪が美味そう

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

関西は北前船で北海道から昆布を運んでたから出汁文化が出来たんだよ

東京の天丼どうなってんのこれ

うどんを醤油汁にして東京の人は美味いと思ってるのか？わからん

東京でもこんなの珍しいだろ
ごま油かなんかで揚げてるんだっけ

塩分量は関西のほうが多い定期

昔の料理本にも江戸の人間はなんでも醤油と砂糖で煮込みやがると書かれるくらい醤油と砂糖が好き

東京の食文化といえばこれだ

>うどんを醤油汁にして東京の人は美味いと思ってるのか？わからん
もともとそば汁だから醤油じゃなくて“かえし”な

東京に長い事いるけどスレ画はみたいな天丼見たことないな

>東京の食文化といえばこれだ
でも二郎インスパイア店って全国に広がったしなぁ

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

でも東京発の食文化のほうがはるかに
他のローカル食文化より日本全国に受け入れられてるよね？

>塩分量は関西のほうが多い定期

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

いわゆる暗黒系
でもむしろ甘みがあってしょっぱくない

>でも東京発の食文化のほうがはるかに
>他のローカル食文化より日本全国に受け入れられてるよね？
現在でも親しまれてる丼物とかほとんど江戸東京発のファストフード食文化だし
日本式洋食のトンカツだのエビフライだのも東京発祥だからな

スレ画のは大黒屋かな
美味いぞ

だいたい地域ディスは食べたことないんだなってよくわかる

今じゃ東京でもスレ画みたいな天丼は珍しいけど
元々江戸発祥の料理にとやかく言うのは無知ってもんじゃろ

>東京の食文化といえばこれだ
二郎系ラーメン好きだわ
まあ本店なんて無いからインスパイアしか食ったことないけども

うどんでも東京の醤油色のつゆを関西人がこんな濃いつゆが飲めるかと水で薄めたり関西のつゆを関東人が味が薄い 味がしないと言うのは定番のギャグだな

>だいたい地域ディスは食べたことないんだなってよくわかる
東京発祥で全国に広まった食い物を食ったことない人なんかいないってレベルだからそれもありえないぞ

どんな地域のものでも美味いと思えるほうがお得
この地域はこういう調理なんだなと

>東京発祥で全国に広まった食い物を食ったことない人なんかいないってレベルだからそれもありえないぞ
真っ黒なうどんとか大阪で食べたことない人はいっぱいいるけど…

>うどんでも東京の醤油色のつゆを関西人がこんな濃いつゆが飲めるかと水で薄めたり関西のつゆを関東人が味が薄い 味がしないと言うのは定番のギャグだな
見た目だけでそんな濃くないよな

>どんな地域のものでも美味いと思えるほうがお得
>この地域はこういう調理なんだなと
名古屋飯うめぇなぁと心底思える俺は心の広い関東人

>真っ黒なうどんとか大阪で食べたことない人はいっぱいいるけど…
そうじゃねぇ

>名古屋飯うめぇなぁと心底思える俺は心の広い関東人
名古屋はええよ
未来の首都って感じがする

>>東京発祥で全国に広まった食い物を食ったことない人なんかいないってレベルだからそれもありえないぞ
>真っ黒なうどんとか大阪で食べたことない人はいっぱいいるけど…
アンパンやかつ丼食ったことありませんって日本人ほぼいないだろ？
そういうことだ

>名古屋はええよ
>未来の首都って感じがする
もう少しまともな首長を選んでくれ

>>真っ黒なうどんとか大阪で食べたことない人はいっぱいいるけど…
>そうじゃねぇ
うどん自体は食べてても東京のうどん食った事ないのに批判したりとかよくあるでしょって事なんだけど…
食べてないなんてありえないとはどういう意味なの

関東人だが福岡うどんみたいな柔らか麺みたいなのも好きだぞ

関西人だけどソバと天丼は関東風の方が絶対美味いよ

かつ丼は関西だと薄口醬油で作るの？

>アンパンやかつ丼食ったことありませんって日本人ほぼいないだろ？
>そういうことだ
じゃあその地域の味は知らないって事だと思うよ

>>うどんでも東京の醤油色のつゆを関西人がこんな濃いつゆが飲めるかと水で薄めたり関西のつゆを関東人が味が薄い 味がしないと言うのは定番のギャグだな
>見た目だけでそんな濃くないよな
濃さで言ったら関西の方がめちゃくちゃ濃い
東京は醤油味なだけなだけだよね

>>塩分量は関西のほうが多い定期
関東は関西の2倍以上の塩分量だぞ

>>東京発祥で全国に広まった食い物を食ったことない人なんかいないってレベルだからそれもありえないぞ
>真っ黒なうどんとか大阪で食べたことない人はいっぱいいるけど…
うどんは別に東京発祥じゃないからな
由来が古すぎて定かじゃないし地域ごとに発展していった食文化だから基本的にはその土地の物を食うだろう

>関東人だが福岡うどんみたいな柔らか麺みたいなのも好きだぞ
これ食べてみたいんだけど関東じゃ讃岐系ばかりでなあ

東京発祥の物でもそれぞれの地方でその地方独特の食文化にアレンジされてるけどね

>>>塩分量は関西のほうが多い定期
>関東は関西の2倍以上の塩分量だぞ
ビックリする事に意外と知らない人いるんだよねこれ…

うどんが都合がいいので定番で使ってくるけど
蕎麦は関東の方が端麗で関西はべたっとした甘ったるさがある濃いつゆ使うよね

寒い地方は濃口になるけど関東はそうでもないのにな

塩分6.7パーて…

>由来が古すぎて定かじゃないし地域ごとに発展していった食文化だから基本的にはその土地の物を食うだろう
じゃあレスの最初のその地域のものを食ってないのにディスるってのはあってるということなのでは

富山のブラックラーメンも意外と食べたら普通だったな

>富山のブラックラーメンも意外と食べたら普通だったな
まず美味しいという程でもないという根本的な問題があるけどな

味の濃さなんて地域で変わるのは当たり前なのにそんなんで喧嘩するとか馬鹿らしい

>塩分6.7パーて…
ちなみに海水の塩分濃度は約3.4％

>>>>塩分量は関西のほうが多い定期
>>関東は関西の2倍以上の塩分量だぞ
>ビックリする事に意外と知らない人いるんだよねこれ…
薄口醤油の方が塩分高いからと関西の方が塩分摂取量多いとか捏造してる奴とかもいるよね
濃口の塩分量を1とすると薄口は1.1でほぼ誤差で関東は醤油の使用料が関西の数倍なんだから関東の方が塩分量多いのなんてわかりきってるのに

>でも東京発の食文化のほうがはるかに
>他のローカル食文化より日本全国に受け入れられてるよね？
英国料理みたいなもんか

大阪に去年単身赴任したけど基本なんでも小麦粉とソースだな
まあマックとかよりは健康的と言えるか…

地域の食文化を否定批判してマウント取るみたいのはお里が知れるんであんまやらんほうが…

>>塩分6.7パーて…
>ちなみに海水の塩分濃度は約3.4％
関東人に海水出したら薄いって文句言われそう

東京初の食文化ってなんだろう

文化の違いなんだからいいもわるいもねえべ

>うどんが都合がいいので定番で使ってくるけど
>蕎麦は関東の方が端麗で関西はべたっとした甘ったるさがある濃いつゆ使うよね
頑なにうどん持ち出すんだよな関西野郎は
偏向的すぎる

>富山のブラックラーメンも意外と食べたら普通だったな
現地で食った物はご飯がないと食えないくらいしょっぱかった…
地元にあるインスパイア系はまあまあ普通に食えるんだけど

関東人だけど関西のうどんは不味かった
とにかく全てが薄っぺらくて
でも四国のうどんは美味かった（徳島と香川ではしごした）
色味は関西風と一緒で淡色だけど魚介出汁と塩分がガツンときてカツオ出汁大好き関東人にも美味いと思えるおだしだった

関東のうどんって海水よりも塩分濃いのか…
そりゃ飲めんよ

>濃口の塩分量を1とすると薄口は1.1でほぼ誤差で関東は醤油の使用料が関西の数倍なんだから関東の方が塩分量多いのなんてわかりきってるのに
料理したことない人？
醤油数倍はないぞ

いつもの

>関東のうどんって海水よりも塩分濃いのか…
>そりゃ飲めんよ
つけ汁の濃度でしょ
飲む用じゃないよ

>>濃口の塩分量を1とすると薄口は1.1でほぼ誤差で関東は醤油の使用料が関西の数倍なんだから関東の方が塩分量多いのなんてわかりきってるのに
>料理したことない人？
>醤油数倍はないぞ
>1699276251286.jpg

>>うどんが都合がいいので定番で使ってくるけど
>>蕎麦は関東の方が端麗で関西はべたっとした甘ったるさがある濃いつゆ使うよね
>頑なにうどん持ち出すんだよな関西野郎は
>偏向的すぎる
そばつゆは写真じゃどっちも似たようなもんにしか見えんからしゃーない
でも関西のつゆで「蕎麦はつゆに全部沈めちゃダメなんやで」なんて言ってるニワカを見ると
それ関東のつゆだから成立してる話だって分かったら恥ずかしくて死なない？ってなる

>東京初の食文化ってなんだろう
江戸時代に流行っていまも残ってるやつとかかねえ

想像でこういう物だと考えてダメ出しするの楽しいよね
ダシだけに

>>>濃口の塩分量を1とすると薄口は1.1でほぼ誤差で関東は醤油の使用料が関西の数倍なんだから関東の方が塩分量多いのなんてわかりきってるのに
>>料理したことない人？
>>醤油数倍はないぞ
>>1699276251286.jpg
だから料理したことないのだろ
>>1699276251286.jpg
は返しの話

>大阪人に海水出したらオウ水かいなあんがとさブフォ！なんやこれ海水やがな！ってボケそう

>東京初の食文化ってなんだろう
丼ぶり物はほとんど江戸東京発だぞ

>東京初の食文化ってなんだろう

>>現在でも親しまれてる丼物とかほとんど江戸東京発のファストフード食文化だし

牛丼もかつ丼も親子丼も天丼もうな丼も全部東京発だぞ

>東京初の食文化ってなんだろう
お好み焼きのルーツは関東
五白食材もの特に大根料理とかはほぼ江戸発祥
天ぷらも江戸

>1699276251286.jpg
たぶん食べ方の違いを考慮してないんじゃないかなこれ
つゆにくぐらす時に箸で摘んだ蕎麦全体を浸けるかどうかで濃さは違うよ

よく関西は出汁文化って言うけど使ってる出汁の量は関東も関西も同じなのよな

>>>濃口の塩分量を1とすると薄口は1.1でほぼ誤差で関東は醤油の使用料が関西の数倍なんだから関東の方が塩分量多いのなんてわかりきってるのに
>>料理したことない人？
>>醤油数倍はないぞ
>>1699276251286.jpg
嘘つきは数字を使う見事な例だなぁ
同じダシの量あたりの醤油の使用量の比較で数倍でしょ？
関東はダシが関西に比べて少ないよね？つまり同じダシの量ということは一杯あたりの比較じゃないって事で意味のない比較なんだよ

>東京初の食文化ってなんだろう
洋食のメジャー物はだいたい関東
あんぱんも東京

マウントの取り方が朝鮮人みたいで気持ち悪い

貧民窟連呼ジジイが湧いたら絶対荒しそうなスレの内容だな

>いつもの
へーってなった

>>東京初の食文化ってなんだろう
>お好み焼きのルーツは関東
>五白食材もの特に大根料理とかはほぼ江戸発祥
>天ぷらも江戸
後串カツも北千住発祥
それが大阪に伝わってどこぞの政治家のせいで新世界の名物になったけど

>洋食のメジャー物はだいたい関東
もっというと日本にしかない日本版中華料理や日本版イタリアンもほぼ東京関東発祥

>嘘つきは数字を使う見事な例だなぁ
>同じダシの量あたりの醤油の使用量の比較で数倍でしょ？
>関東はダシが関西に比べて少ないよね？つまり同じダシの量ということは一杯あたりの比較じゃないって事で意味のない比較なんだよ
まあ結局上で関東のほうが塩分摂取量多いってグラフ貼られてるからその長文も意味ないんだけどね

アミノ酸は塩味を抑えるので
出汁が薄いと塩っぱくて醤油をあまり入れられなくなる
塩分が濃いのに塩っぱくないって事はそれだけ濃い出汁を使ってるという事

東京で食べるならもっと良いもの食べる

>まあ結局上で関東のほうが塩分摂取量多いってグラフ貼られてるからその長文も意味ないんだけどね
使用量＝摂取量にはならんよ
濃いと感じれば薄めて使うんだから

日本料理のルーツ辿ると京料理がどうとかになるし
言い出したらきりねえや

>>洋食のメジャー物はだいたい関東
>もっというと日本にしかない日本版中華料理や日本版イタリアンもほぼ東京関東発祥
ドリアはスイス人のフレンチシェフが横浜のホテルニューグランドで生み出したんだっけ

>まあ結局上で関東のほうが塩分摂取量多いってグラフ貼られてるからその長文も意味ないんだけどね
塩分摂取量っていうのはうどんの話じゃなくて食事の塩分摂取量だろう
北に行けば塩分が多くなるのは普通だろ

関西人は色で判断するんか？味じゃなくて

>北に行けば塩分が多くなるのは普通だろ
いうほど緯度に差あるか？

>関西人は色で判断するんか？味じゃなくて
関東人だけどそばつゆは黒ければ黒いほどおいしいと思ってるよ

>ドリアはスイス人のフレンチシェフが横浜のホテルニューグランドで生み出したんだっけ
ナポリタンは横浜発祥で
たらこスパゲッティは渋谷発祥

>関西人は色で判断するんか？味じゃなくて
味は視覚も大事だぞ
盲人は味の見分けがつかないって実験結果あるし

>>北に行けば塩分が多くなるのは普通だろ
>いうほど緯度に差あるか？
大阪湾から東京湾まで何キロあるか知っているか？

>関西人は色で判断するんか？味じゃなくて
馬鹿だからそれで関西のおだしと四国のおだしを同列に語り出す
まったく別物なのに

小難しいこと考えずに味わえばいいと思うんだけどな
知識は味わいの補完にしかならないと思う

>東京の天丼どうなってんのこれ
一部の店だけで全部がこれじゃねえよ

>大阪湾から東京湾まで何キロあるか知っているか？
…緯度の意味わかる？

>>大阪湾から東京湾まで何キロあるか知っているか？
>…緯度の意味わかる？
わかるよ

スレあき

>>まあ結局上で関東のほうが塩分摂取量多いってグラフ貼られてるからその長文も意味ないんだけどね
>使用量＝摂取量にはならんよ
>濃いと感じれば薄めて使うんだから
>1699275582508.gif

>わかるよ
ホントかねえ…

蕎麦は関東風うどんは関西風が好き

>No.1154742745
腹減ってきたぞ　やめろ

真っ黒いツユにチープなゆでそばにコロッケトッピング
まぁこれで食ってみなさいよ

>小難しいこと考えずに味わえばいいと思うんだけどな
>知識は味わいの補完にしかならないと思う
小諸そばかな？
うまそう

こんな時間に飯テロすんな

頭の中の関東人や関西人と戦ってる人がいるスレ

>>わかるよ
>ホントかねえ…
それじゃ
大阪湾から津軽海峡まではどうだ？
さほど緯度は変わらないか？

>真っ黒いツユにチープなゆでそばにコロッケトッピング
これを糞邪道あつかいする地域の人は
赤味噌で粉ごと煮込んだドロドロの硬めのうどんのことはどう思ってんの？

>>由来が古すぎて定かじゃないし地域ごとに発展していった食文化だから基本的にはその土地の物を食うだろう
>じゃあレスの最初のその地域のものを食ってないのにディスるってのはあってるということなのでは
そもそも食ったことないからディスるってのがざっくりし過ぎてて千差万別だろうとしか

何かと戦ってる流れじゃないと気が済まないひと増えたよなここも

>大阪湾から津軽海峡まではどうだ？
>さほど緯度は変わらないか？
なんで津軽とか言い出したの？
東京湾じゃ都合悪くなった？

>東京初の食文化ってなんだろう
ありすぎてこれだってのは限定できない大阪人が誇ってるお好み焼きも東京発祥だし

>赤味噌で粉ごと煮込んだドロドロの硬めのうどんのことはどう思ってんの？
関西人「下痢便だすな！」

>何かと戦ってる流れじゃないと気が済まないひと増えたよなここも
そうやって俺は昔からいるし俯瞰で見てるよと変な立場を決め込む気持ち悪い奴も増えた

>>大阪湾から津軽海峡まではどうだ？
>>さほど緯度は変わらないか？
>なんで津軽とか言い出したの？
>東京湾じゃ都合悪くなった？
文脈飛ばすなよ
>>>北に行けば塩分が多くなるのは普通だろ
>>いうほど緯度に差あるか？
>大阪湾から東京湾まで何キロあるか知っているか？

>文脈飛ばすなよ
飛ばしてるのはお前

>文化の違いなんだからいいもわるいもねえべ
武田鉄矢・マルちゃんの赤い狐と緑の狸は関西呼びに準じてるのか

>関西人「下痢便だすな！」
やっぱり関西人がマイノリティなんだよ
カツオ出汁と醤油の組み合わせはもはや日本のマジョリティだし

食べ物に上も下もないよ
好みがあるだけ

>>文脈飛ばすなよ
>飛ばしてるのはお前
ん？
都合は悪くなったのか？
北に行けば塩分摂取量は増えるんだぞ

名古屋だってきしめん出汁は醤油強めカツオ出汁強めの関東よりだからな

>>>文脈飛ばすなよ
>>飛ばしてるのはお前
>ん？
>都合は悪くなったのか？
>北に行けば塩分摂取量は増えるんだぞ
それが関西関東濃い薄いネタと同じで一部しか見てない奴だよ
北海道と太平洋岸は有為的に高いとは言えない範囲

赤いきつねの西と東と北海道食ったけどどれも普通に美味いな
まあ他地方のは入手しようとするとお高くなっちゃうから地元のやつ食うだけで

>真っ黒いツユにチープなゆでそばにコロッケトッピング
>まぁこれで食ってみなさいよ
一貫して言えるのは
関西は安っぽい

大阪名物

>まあ他地方のは入手しようとするとお高くなっちゃうから地元のやつ食うだけで
俺の地域だと西も東もどっちでも売ってる
西と東の境目の土地だからこういう時はお得

>それが関西関東濃い薄いネタと同じで一部しか見てない奴だよ
>北海道と太平洋岸は有為的に高いとは言えない範囲
こっちの図の方がわかりやすいだろう
>1699275582508.gif
まぁ図が見られることができればだけど

>大阪名物
なにこれ
カレー？

>大阪名物
それといいスレ画の天丼といい一部の店にあるだけのメニューだよなぁ

関西発散で冷食にもなってて全国にうけいれられてるようなのってたこ焼きくらいだろ
食文化後進地域が口を出すなといいたい

>大阪名物
大阪叩きの流れにしたいやつの定番

>大阪叩きの流れにしたいやつの定番
嫌なら名物扱いしてる地元に言うんやな

>大阪名物
これ提供してるのって1店舗のみじゃなかったっけ

愛知と同格の大阪さんは愛知と対決してなさいよ…

>大阪名物
なんでぐちゃぐちゃにすんの

>>大阪名物
>それといいスレ画の天丼といい一部の店にあるだけのメニューだよなぁ
天丼は昔ながらの江戸前天丼だよ
どこぞの店の名物とは違う

>東京の天丼どうなってんのこれ
ゴマ油使ってる店じゃねーの

>なんでぐちゃぐちゃにすんの
コリアン遺伝子が強いから

こんなので東西どうのこうの言い争ってるのは
美味しんぼの不毛な争いと変わらんな

>濃さで言ったら関西の方がめちゃくちゃ濃い
>東京は醤油味なだけなだけだよね
うどんが薄口なだけでラーメンはめっちゃ濃いぞ関西

>愛知と同格の大阪さんは愛知と対決してなさいよ…
未だに半世紀前の大阪の気分の爺さんなんだろう
前回の万博から衰退が半世紀続き
若い人の感覚は吉村さんと同じだよ

>こんなので東西どうのこうの言い争ってるのは
>美味しんぼの不毛な争いと変わらんな
まあスレあきがなんとか争わせようと必死こいてんだろなぁとは思ってる

>未だに半世紀前の大阪の気分の爺さんなんだろう
>前回の万博から衰退が半世紀続き
>若い人の感覚は吉村さんと同じだよ
分かりみが深い
そういうことか

長野東北が塩分多いのは醤油ではなく味噌の消費量が多いから
当然雪国で閉ざされる中で保存できて栄養があり
最悪米とソレだけで食える万能さから重宝されてきたから

>スレあき
「カリフォルニロールはねえって言ってんだろ！」

>>東京の天丼どうなってんのこれ
>ゴマ油使ってる店じゃねーの
天丼のつゆに天ぷら丸ごとつけてご飯の上に乗せてる

濃口醤油と薄口醤油の塩分濃度で関西が多いとか言い出す奴がいるからおかしいんだわ
使ってる量が多いので関東の方が塩分多くなるの

塩分の量の低さでバトルすると何かいいことあるの？

早死スラムがうっせぇわ
真面目に働け貧乏人

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>早死スラムがうっせぇわ
>真面目に働け貧乏人
うわっ！大阪は地獄ですね！

あんのじょう貧民窟ジジイ来てるじゃん…

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>>スレあき
>「カリフォルニロールはねえって言ってんだろ！」
食材はご当地性あるけど技法自体は裏巻きっていう立派な江戸前技法だもんな
ニワカの外人においそれと綺麗に作れるもんじゃない

>早死スラムがうっせぇわ
>真面目に働け貧乏人
あー全国から乞食が送り込まれてくるらしいね
でナマポを断られたクズが恨み言吐いてると

そもそもうどんの汁は飲み干すものじゃないだろ
蕎麦湯なら飲むけど

>No.1154753098
なか卯・・・

>>愛知と同格の大阪さんは愛知と対決してなさいよ…
>未だに半世紀前の大阪の気分の爺さんなんだろう
>前回の万博から衰退が半世紀続き
>若い人の感覚は吉村さんと同じだよ
コイツが言うと牽引というより足引っ張る方にしか感じない

>No.1154753238
こいつ　朝から晩まで大阪叩くレスばっかしてるマジキチガイだっけ
スレあきみたいなアホと対消滅すればいいのにな

いつもみたいに下手くそな関西弁つかってあわれっぽい口調で関西人の振りしとけよキチガイ

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

複数回線で自分にそうだねつける手口もいつもとまるで一緒
ほんとキチガイはこれだから

ソースかつ丼はキャベツの量で美味しさが変わる

>大阪名物
東京名物

>複数回線で自分にそうだねつける手口もいつもとまるで一緒
>ほんとキチガイはこれだから
それで敵対してる奴に　そうだね　付くと自演だと騒ぐとか
どんだけ承認欲求強いんだよと

>>大阪名物
>東京名物
大阪のグチャグチャカレーよりは美味そう

大阪カレーさんの末路

大阪名物として他地方に営業かけてるから言い逃れできない

>関東は関西の2倍以上の塩分量だぞ
比較対象が藪蕎麦なのに悪意を感じるんだが
そばを汁に半分しか浸さずに食べるなんて言われるぐらい伝統的に過激派の店じゃん
うどんはどんなもん出すのか知らんけど

東が塩辛いというか
西が砂糖を使う量が多いだけの気もする
個人的には砂糖多い方が美味いけどね

>大阪名物として他地方に営業かけてるから言い逃れできない
右下のソフトクリーム？は知らへんわ

>大阪カレーさんの末路
見た目美しい

うどんは昆布出汁でもいいけど蕎麦は圧倒的に鰹出汁

塩分王国青森より寿命が短い大阪スラム民が
またマウントを取ろうとスレを再開して悶えていて
動物を見てる感覚
爆サイとか言うところで地元民だけででんがなまんがなやってろ

大阪は今は意識高い感じのスパイスカレーが流行ってるって聞いたぞ

>東京名物
知らねぇ…

東京の代表面するならボンディとかかな

>塩分王国青森より寿命が短い大阪
これだけは本当なぞ
自殺が多いの？

>>東京名物
>知らねぇ…
日乃屋カレーじゃね

>関東は関西の2倍以上の塩分量だぞ
これ飲み干してる関西のほうが結果的に塩分摂取量多くなったりしない？

>名古屋はええよ
>未来の首都って感じがする
…まぁ京都や大阪よりはマシか…

濃口醤油より薄口醤油のほうが塩分が多い（同量なら）が
何故か関東の料理より関西の料理の方が塩分多いに変換されてる人居る

>未来の首都って感じがする
ハハハ

関東発祥ていうか関東を通して広まったものを関東名物と言わないだけでは
洋中ベースのものは大概関東から流れてったんじゃない

>塩分王国青森より寿命が短い大阪スラム民が
>またマウントを取ろうとスレを再開して悶えていて
>動物を見てる感覚
生まれ持った性には逆らえないんでしょうなあ
哀れです

>大阪カレーさんの末路
美味しそうだけど最初に卵を混ぜるのは気に入らない

>でも東京発の食文化のほうがはるかに
>他のローカル食文化より日本全国に受け入れられてるよね？
これに関してははっきり断言できる
「気の所為」

悔しかったら大阪も濃口醤油使えば良いんだよ

>これに関してははっきり断言できる
>「気の所為」
給食の献立だけ見ても関東発祥の食い物ばっかなだよ
揚げパンですら東京発祥だぜ

>悔しかったら大阪も濃口醤油使えば良いんだよ
悔しい感情が湧く要素一つもなくない？

>これに関してははっきり断言できる
>「気の所為」
牛丼も親子丼もかつ丼も東京発祥だけど反論ある？

>>東京の天丼どうなってんのこれ
>ゴマ油使ってる店じゃねーの
醤油の色じゃないんだよね
さすが関西人やることが汚い

海外で広島のお好み焼きの方がメジャーになりつつある

>給食の献立だけ見ても関東発祥の食い物ばっかなだよ
>揚げパンですら東京発祥だぜ
それも気の所為

>塩分王国青森より寿命が短い大阪スラム民が
>またマウントを取ろうとスレを再開して悶えていて
>動物を見てる感覚
>爆サイとか言うところで地元民だけででんがなまんがなやってろ
民度低そうなレス

>これに関してははっきり断言できる
>「気の所為」
押し寿司やなれ寿司より新興の握り寿司が寿司ジャンルのメジャーな時点でその意見覆されますよね

>牛丼も親子丼もかつ丼も東京発祥だけど反論ある？
しれっとデマ流すのやめとけ

なんか知らんが関西人はいちいち突っ掛かってくることが多い
うちはうち他所は他所で終わる話だろうに

カツ丼は甲府やな

>なんか知らんが関西人はいちいち突っ掛かってくることが多い
>うちはうち他所は他所で終わる話だろうに
それでいて関東にしか噛みついてこないから
赤味噌（笑）みたいなの見たこと無い

>カツ丼は甲府やな
卵とじのメジャーなかつ丼は早稲田だから

やーい塩分高いって言われただけで人格否定までしてる方がヤバい

>押し寿司やなれ寿司より新興の握り寿司が寿司ジャンルのメジャーな時点で
その握り寿司は関東以外の方がはるかに美味しいですよね

調べてみたら
親子丼は神戸元町が最古
牛丼は牛鍋が源流だから横浜
カツ丼は甲府が最古

名古屋飯は観光で食う分には良いけど日常的に食べるのは無理な濃さ

>押し寿司やなれ寿司より新興の握り寿司が寿司ジャンルのメジャーな時点で
いや、どうだろう
握り寿司が地方に根付いたのってここ40年ぐらいじゃない？
少なくとも自分の子供のころは寿司といえば箱寿司でしたね
冷蔵庫もまだなかった時代ですし

>名古屋飯は観光で食う分には良いけど日常的に食べるのは無理な濃さ
スガキヤを毎日食べるのです

>親子丼は神戸元町が最古
どうせwikiだろうけど表記だけでどんな料理だったか定かじゃないものはノーカンなので

うどんと言えば

>カツ丼は甲府が最古
そもそもポークカツレツから派生したトンカツが東京発祥なんですが

>>真っ黒いツユにチープなゆでそばにコロッケトッピング
>これを糞邪道あつかいする地域の人は
>赤味噌で粉ごと煮込んだドロドロの硬めのうどんのことはどう思ってんの？
>1699277712828.jpg
これ思った以上に赤味噌の風味押しのけて鰹出汁の風味が前に出てくるぞ
（ついでに赤味噌100%は少数派）

>>親子丼は神戸元町が最古
>どうせwikiだろうけど表記だけでどんな料理だったか定かじゃないものはノーカンなので
自説を曲げたくないかよ
はいはいブームは全部東京からっていいたいんだな
もういいよそれで

>どうせwikiだろうけど表記だけでどんな料理だったか定かじゃないものはノーカンなので
えー
それ言い出すと東京発祥説も
かなり眉唾なものが多くなってしまうけど
いいのかい？

>なんか知らんが関西人はいちいち突っ掛かってくることが多い
>うちはうち他所は他所で終わる話だろうに
挑発するから突っかかってくるんじゃないかな
薄口醤油は塩分がーとやりだしたのって東京のマスコミだし

麻婆豆腐は確か東京が発祥のはず

丼ものは畜肉が解禁される前のうな丼天丼はもちろん江戸発祥だし
畜肉が解禁されてからの牛丼親子丼はもちろん東京発祥だよ

>やーい塩分高いって言われただけで人格否定までしてる方がヤバい
下劣な関西人よりしょっぱいものを口にしてるという事実が我慢ならないんやな…

>なんか知らんが関西人はいちいち突っ掛かってくることが多い
同郷以外は全員敵だと思ってるのか仕事仲間であっても対抗心燃やしてくるのな

>麻婆豆腐は確か東京が発祥のはず
中国だろ
ほんとすぐ東京は起源主張する

>挑発するから突っかかってくるんじゃないかな
>薄口醤油は塩分がーとやりだしたのって東京のマスコミだし
そもそも塩分じゃなくて黒さを馬鹿にされたのが大元なのに何故か塩分に論点ずらししてそれを反論されたらキレるっていうのが意味分からん
最初から黒くねぇよお前のが白いんだろってキレれば良いのに

>中国だろ
>ほんとすぐ東京は起源主張する
中華丼は中国にあるし天津飯は天津市にあると思ってるタイプかな？

>>麻婆豆腐は確か東京が発祥のはず
>中国だろ
>ほんとすぐ東京は起源主張する
日本的な中華は大体陳建民ときくが

>>麻婆豆腐は確か東京が発祥のはず
>中国だろ
>ほんとすぐ東京は起源主張する
そう思うだろ
陳健一の親父が東京で創作して作ったんだ
それから全国に広まったらしい

>>薄口醤油は塩分がーとやりだしたのって東京のマスコミだし
>そもそも塩分じゃなくて黒さを馬鹿にされたのが大元なのに何故か塩分に論点ずらししてそれを反論されたらキレるっていうのが意味分からん
黒さヘイトなら遠く離れた東京よりお隣京都の名物ラーメンでも馬鹿にすればいいのでは？

起源主張てワード使いたかっただけだから

日本ローカライズしたのが陳健一の父親なだけで言うまでもなく四川料理だぞ

「お好み焼き　起源」で調べたら関西人発狂しちゃうから検索してはいけない

>そもそも塩分じゃなくて黒さを馬鹿にされたのが大元
薬味入れまくるから結局塩分濃くなるぞ

>日本ローカライズしたのが陳健一の父親なだけで言うまでもなく四川料理だぞ
だから創作した
って書いただろう

>薬味入れまくるから結局塩分濃くなるぞ
薬味は薬味であって塩ではないんじゃ
唐辛子やネギ入れても塩分濃度って上がるかな

>黒さヘイトなら遠く離れた東京よりお隣京都の名物ラーメンでも馬鹿にすればいいのでは？
黒さが特徴の物に黒いって言っても馬鹿にした事にならないのでは？

>だから創作した
>って書いただろう
創作なら最初に作り出すって意味になる
最適化とか手を加えたなら分かるが

>>だから創作した
>>って書いただろう
>創作なら最初に作り出すって意味になる
>最適化とか手を加えたなら分かるが
そうだよ
１から作ったの
豆腐は和食だからな

そもそも濃口醤油をネタにしてたのでは

発祥も創作も事の最初を意味する
既にある物を変化させた事には使わない

>>でも東京発の食文化のほうがはるかに
>>他のローカル食文化より日本全国に受け入れられてるよね？
>現在でも親しまれてる丼物とかほとんど江戸東京発のファストフード食文化だし
>日本式洋食のトンカツだのエビフライだのも東京発祥だからな
お好み焼きも東京が発祥らしいな

>調べてみたら
>親子丼は神戸元町が最古
>牛丼は牛鍋が源流だから横浜
>カツ丼は甲府が最古
まぁ起源がはっきりしてる
あんパンカレーパン揚げパン握り寿司だけでお釣りがくるんですけどね

維新後に大名公家は東京へ移住するようにと通達が来たときに
大名家は幾分か地元に残ったが
京都の公家は冷泉家以外全部東京へ移住した
それが全て

>発祥も創作も事の最初を意味する
>既にある物を変化させた事には使わない
何が変化したの？

>そうだよ
>１から作ったの
>豆腐は和食だからな
検索したら農林水産省が中国発祥で奈良時代に日本に伝わったとか出たんですけど…
今の豆腐とは姿が違うかもしれないけど

東京のそばつゆは盛りには最高だけど
かけだと醤油？って感じになるよね

>お好み焼きも東京が発祥らしいな
浅草の出店発のソース焼きそばが粉もんにソースで味付けする日本文化の起源だからな

起源主張ガバガバすぎるだろ…

淋病は京都が発症だから誇りに思ってほしい

かけそばというか飲むつゆは関西の方が好きだな

>>そうだよ
>>１から作ったの
>>豆腐は和食だからな
>検索したら農林水産省が中国発祥で奈良時代に日本に伝わったとか出たんですけど…
>今の豆腐とは姿が違うかもしれないけど
麻婆豆腐の豆腐は中国の豆腐を使うか？
基本日本の豆腐だろう
麻婆豆腐の起源も検索したら

>そもそも塩分じゃなくて黒さを馬鹿にされたのが大元なのに
他地域の食文化を馬鹿にするって下品だな…

>>そもそも塩分じゃなくて黒さを馬鹿にされたのが大元なのに
>他地域の食文化を馬鹿にするって下品だな…
盆地に住むと精神が蝕まれるんよ

>そもそも塩分じゃなくて黒さを馬鹿にされたのが大元なのに
なんで黒さで馬鹿にしだすのがいるんだ？
わからん感性だ

麻婆茄子は元々中国にあったよな…？

>>そもそも塩分じゃなくて黒さを馬鹿にされたのが大元なのに
>なんで黒さで馬鹿にしだすのがいるんだ？
>わからん感性だ
色だけで勝手に塩分が濃いと決めつけて叩いてた手前
今更実は色だけで勝手に塩分が濃いと思ってましたなんて言えないから
そう言うしかないんよ

>なんで黒さで馬鹿にしだすのがいるんだ？
>わからん感性だ
ラグビーのオールブラックスも馬鹿にする対象なのかな
分からん

発狂モード

>なんで黒さで馬鹿にしだすのがいるんだ？
肌の色みたいなもんだろう

塩分の多さで叩く感性も謎だから意味不明な発狂にしか見えないわな

>麻婆茄子は元々中国にあったよな…？
謝謝茄子は日本が発祥らしいよ

>天丼だけは大阪が美味そう
東京で唐揚げみたいな色の天ぷらもそう見ないな

>謝謝茄子は日本が発祥らしいよ
久保先生は日本発祥だもんなぁ…

>麻婆豆腐の豆腐は中国の豆腐を使うか？
>基本日本の豆腐だろう
>麻婆豆腐の起源も検索したら
あばた顔の婆さんが作った豆腐料理と出てきたんだが

煽り合いはしょうもないけど濃口薄口の塩分量で煽ったけど使ってる量が違うから塩分も濃かったってオチは落語っぽくて好き

>塩分の多さで叩く感性も謎だから意味不明な発狂にしか見えないわな
東京は塩分の多い味の濃いものを食べているので繊細な味が分からないバカじた
って叩いていたかったんよ

今日のブギウギは関東のおでん食うシーンあったが
汁が茶色くて戸惑ってたが一口食ったら美味い！と言ってたぞ
クソ味障関西人も一口食ってみな美味いから

>今日のブギウギは関東のおでん食うシーンあったが
>汁が茶色くて戸惑ってたが一口食ったら美味い！と言ってたぞ
>クソ味障関西人も一口食ってみな美味いから
関東炊き言うんでっせ

>他地域の食文化を馬鹿にするって下品だな…
お前のすぐ後ろの書き込みの奴もそうだけど
食文化じゃなくても他人を貶す奴に碌なの居ない

伊勢屋の天丼は世界一うまいマジで

>>麻婆豆腐の起源も検索したら
>あばた顔の婆さんが作った豆腐料理と出てきたんだが
麻婆豆腐が生まれたのは、およそ100年前の清王朝末期のこと。四川省の都・成都に住んでいたチャオチャオという顔にあばた（天然痘が治った後に、顔に残ったくぼみのようなもの）がある女性が生み出しました。

中国で人気を集めた麻婆豆腐を日本で広めたのは、“中華の鉄人”として知られる陳建一氏の父・陳建民氏と言われています。
そもそも本場の麻婆豆腐はとても辛い料理です。1952年に来日して、東京に店を構えた建民氏ですが、本場と同じ味付けでは受け入れられないと考え、最初は日本人の口に合うように辛さを控えめにして提供したといいます。
https://www.ko-cho.com/blog/contents/1609-01/ [link]

>うどんと言えば
都庁でも鴨南蛮のつけうどん食べれる

関西から東京引っ越して2年立つけど麻婆豆腐だけは美味しいのに出会えてないな
こっちのはただ単に辛い

発祥主張とか発狂とか新大久保のアイツらかよ

そもそも東京じゃ醤油で色をつけるのがおしゃれだから
関西の意味わからん感性を押し付けないでくれ

料理もできない虫みたいなスレあきが内容のあること語れるの？

実際濃口醤油よりうまいもんないからなぁ
なんだって濃口醤油ちょっとかければ美味しさ3倍

深夜の壁打ちは楽しいのか？

>東京は塩分の多い味の濃いものを食べているので繊細な味が分からないバカじた
>って叩いていたかったんよ
それを言ったらさらに自分たちより塩分量低い地域から見たら自分も馬鹿舌ってことになるしなにも考えてないんだろうね

おでんは色々あって江戸が原型らしくそれが上方に伝わって
関東炊きとなって上方の人は関東の食べ物として認識して発展していき
江戸では廃り始めた時に関東大震災が起こり関西からきた炊き出しボランんティアが
関東炊きを提供してそれが定着しておでんになったという何とも
不思議な経緯

>No.1154783272
やっぱり中国じゃないか

>関西から東京引っ越して2年立つけど麻婆豆腐だけは美味しいのに出会えてないな
>こっちのはただ単に辛い
中華じゃなくて中国料理のお店に行くといいよ

>中華じゃなくて中国料理のお店に行くといいよ
横だけど麻婆豆腐調べてたら日本と違って中国の麻婆豆腐はお店によってだいぶ違うみたいよ

>大阪カレーさんの末路
何考えてこういうことするのかが理解できない

>それを言ったらさらに自分たちより塩分量低い地域から見たら自分も馬鹿舌ってことになるしなにも考えてないんだろうね
東京には負けんだけで他はどうでもいい
というか東京以外には全て勝っている
的なやつなので

昆布だし濃くすると醤油減らせるのはまあ分かるよ
屋台文化があった頃に昆布の扱いが面倒だったのかな
家庭料理というより外食系の話だよね？これ

関東で中華料理食べたきゃ横浜行け

>東京には負けんだけで他はどうでもいい
>というか東京以外には全て勝っている
>的なやつなので
歪なプライドとコンプレックスの塊すぎる…

>東京は塩分の多い味の濃いものを食べているので繊細な味が分からないバカじた
>って叩いていたかったんよ
塩分を引き合いに出したのは薄口醤油は塩分が云々言ってる方では

また関西人のでんがなまんがなスレか

>関東で中華料理食べたきゃ横浜行け
ギョーザなら宇都宮だな

>昆布だし濃くすると醤油減らせるのはまあ分かるよ
>屋台文化があった頃に昆布の扱いが面倒だったのかな
>家庭料理というより外食系の話だよね？これ
乾燥させれば常温で長持ちするから扱いはそれほど難しくなくない？
それより蝦夷地から運んで来るコストのほうが問題だったと思う

関西人を馬鹿にしても乗ってる時点で同レベルなんやなw

>関東で中華料理食べたきゃ横浜行け
ちゃんと調べないとハズレも多いんだよな中華街

>>東京には負けんだけで他はどうでもいい
>>というか東京以外には全て勝っている
>>的なやつなので
>歪なプライドとコンプレックスの塊すぎる…
こうやってレッテル貼りしてそれを元に叩く
いいよね

>関西から東京引っ越して2年立つけど麻婆豆腐だけは美味しいのに出会えてないな
>こっちのはただ単に辛い
自分で作れよ
花椒ドバドバ入れればそれなりになるぞ

>>昆布だし濃くすると醤油減らせるのはまあ分かるよ
>>屋台文化があった頃に昆布の扱いが面倒だったのかな
>>家庭料理というより外食系の話だよね？これ
>乾燥させれば常温で長持ちするから扱いはそれほど難しくなくない？
>それより蝦夷地から運んで来るコストのほうが問題だったと思う
北前船
ブラタモリの知識より

>塩分を引き合いに出したのは薄口醤油は塩分が云々言ってる方では
黒いしょっぱい塩分濃いはセットで出される定番だぞ

>ちゃんと調べないとハズレも多いんだよな中華街
わかる

しょっぱいのも辛いのもからいって言うくらい味の表現が少ないのにバカ舌って…

水の硬度が違うから地域によって出汁の種類が変わるのよね
でも京都人は義務教育を受けてないから死に編が分からない

>>ちゃんと調べないとハズレも多いんだよな中華街
>わかる
横浜の中華街は中国人客しか来ないような店が良いぞ
ガチの中国料理が出てくる

>No.1154783392
岐阜民初芝雑巾もいるね

駄蕎麦や立食いのスレ後半で割込みオナニーこけしがぁ　とか
無視すると　レスに中部地方の立食屋がない！だって
初芝雑巾はげが発覚した

京都人は田舎の事に興味がないだけです

>>>麻婆豆腐は確か東京が発祥のはず
>>中国だろ
>>ほんとすぐ東京は起源主張する
>そう思うだろ
>陳健一の親父が東京で創作して作ったんだ
麻婆豆腐の由来は中国の痘痕面のババア（麻婆の由来）に質の悪い豆腐を美味しく作るための調理法を考えてもらって出来た料理だぞ

蕎麦は濃い方が好き
関西勢だけど

大阪人「東京のうどん黒いなー（黒いなと思っている）」
京都人「田舎のうどんは辛うてかなわんわー（ほんで色も黒いわー）」
多分こう

>水の硬度が違うから地域によって出汁の種類が変わるのよね
>でも京都人は義務教育を受けてないから死に編が分からない
どうやって育ったらいちいち貶す思考になるんだろう

>>>ちゃんと調べないとハズレも多いんだよな中華街
>>わかる
>横浜の中華街は中国人客しか来ないような店が良いぞ
>ガチの中国料理が出てくる
最近は東京だと池袋の旧北口 今の東口（北）のフードコートみたいなのが入ってるビルとかがいい
中国人用の店ばかりだよ

>陳健一の親父が東京で創作して作ったんだ
エビチリあたりと混同している気がする

>大阪人「東京のうどん黒いなー（黒いなと思っている）」
>京都人「田舎のうどんは辛うてかなわんわー（ほんで色も黒いわー）」
東京人「煮物も黒いぞ」

大阪人の東京に対する対抗意識は千葉県民と埼玉県民のじゃれあいと一緒で遊び半分
京都人の東京に対する対抗意識はガチ

>>陳健一の親父が東京で創作して作ったんだ
>エビチリあたりと混同している気がする
エビチリは周富徳

>>大阪人「東京のうどん黒いなー（黒いなと思っている）」
>>京都人「田舎のうどんは辛うてかなわんわー（ほんで色も黒いわー）」
>東京人「煮物も黒いぞ」
江戸人「寿司のしょうゆも黒いぞ」

埼玉県民だけど千葉に勝てるわけないじゃん

>>陳健一の親父が東京で創作して作ったんだ
>エビチリあたりと混同している気がする
日本の麻婆豆腐は昔は全然花椒入れてなかったから
中国の麻婆豆腐と全然違かったという意味でならまあ別物と言えなくはないが...

家系ラーメン食って関東人って味覚馬鹿なんだなーって実感した
本当にしょっぱい

>埼玉県民だけど千葉に勝てるわけないじゃん
千葉には海があるからな

何かを褒めるのに他を下げないとできない人いるけど聞いてていい気分じゃないんだよな
自分のとこを上げるのにいちいち突っかかってこられると更に疲れる

>大阪人の東京に対する対抗意識は千葉県民と埼玉県民のじゃれあいと一緒で遊び半分
人はな、クドいと嫌がるのじゃ

>家系ラーメン食って関東人って味覚馬鹿なんだなーって実感した
>本当にしょっぱい
関西人は繊細な舌をお持ちでかないまへんなあ

そもそも外食ってどこもしょっぱめじゃね

埼玉にはちっぱいがあるから

関西はどんどん経済力落ち込んでて
料理でマウント取るくらいしか出来ないし
まあ大目に見て上げよう

出張であちこち転々としてたけど大阪が一番外食困ったかな
美味いもの探すのが大変

>大阪人の東京に対する対抗意識は千葉県民と埼玉県民のじゃれあいと一緒で遊び半分
>京都人の東京に対する対抗意識はガチ
この前の天皇が京都に行ったときの京都新聞はガチだった

>No.1154725909
最近千葉の店舗が閉店して残るは大阪店だけになった
矛盾を抱えた屋号になってしまった

>出張であちこち転々としてたけど大阪が一番外食困ったかな
>美味いもの探すのが大変
なんやと！大阪は天下の台所やぞ

>何かを褒めるのに他を下げないとできない人いるけど聞いてていい気分じゃないんだよな
味付け文化の比較論でそんなこと言うのもなんか違う気がするわ

>出張であちこち転々としてたけど大阪が一番外食困ったかな
>美味いもの探すのが大変
うまいまずいよりも店が汚いところが多い

>埼玉県民だけど千葉に勝てるわけないじゃん
人口も最低時給も経済規模も埼玉が勝ってるのよ

>関西はどんどん経済力落ち込んでて
>料理でマウント取るくらいしか出来ないし
>まあ大目に見て上げよう
論点ずらした下品な煽りしか出来なくなったら終わりよ

別に安い串カツ食ってビールでも飲んでればええやろ
高級串カツコースみたいなのは逆に微妙だった

ザ醤油！って味がする

>日本の麻婆豆腐は昔は全然花椒入れてなかったから
>中国の麻婆豆腐と全然違かったという意味でならまあ別物と言えなくはないが...
そういやむかし食べてた麻婆豆腐って肉々しいよりはもっとあんかけ風だったかなあ

>>埼玉県民だけど千葉に勝てるわけないじゃん
>人口も最低時給も経済規模も埼玉が勝ってるのよ
千葉県民が県外の相手で一番結婚してるのが埼玉県民
実は逆も同じ

横浜の家系も濃いけど京都の天下一品もたいがいだと思う

>ザ醤油！って味がする
だろう
東日本は濃口醬油文化だからな
逆に西日本の薄口醬油文化は不味いってなる

>ちゃんと調べないとハズレも多いんだよな中華街
ハズレというか不味いお店には二種類ある気がする
一つは本当に不味いお店
もう一つは本場の味そのままで日本人の口に合ってない

>人口も最低時給も経済規模も埼玉が勝ってるのよ
どうせ東京に出稼ぎに行くやつが大半なんだし埼玉と千葉の経済規模とかクソどうでもいい
人口なんてもっとどうでもいいだろ住んでる人間の実感からしたら
住みやすさは東京に接してる部分なら同じぐらいで食い物も観光地も千葉が圧倒的に勝ってる

>横浜の家系も濃いけど京都の天下一品もたいがいだと思う
濃いというか脂が

>千葉県民が県外の相手で一番結婚してるのが埼玉県民
>実は逆も同じ
翔んで埼玉の語り手の夫婦みたいだな

>千葉県民が県外の相手で一番結婚してるのが埼玉県民
>実は逆も同じ
都民と神奈川県民から相手にしてもらえないのはなんかわかる

>横浜の家系も濃いけど京都の天下一品もたいがいだと思う
根本的にラーメン嫌いなので初めて行った天一を途中で残してしまった

>>日本の麻婆豆腐は昔は全然花椒入れてなかったから
>>中国の麻婆豆腐と全然違かったという意味でならまあ別物と言えなくはないが...
>そういやむかし食べてた麻婆豆腐って肉々しいよりはもっとあんかけ風だったかなあ
麻婆豆腐に限らず日本の中華はオリジナルと別物なのはあるあるだからな
回鍋肉や上海焼きそばや天津飯なんかも元とかけ離れてるし

天下一品ってポタージュ状になってるってだけで塩分とか脂ってそんなに濃かったっけ

>家系ラーメン食って関東人って味覚馬鹿なんだなーって実感した
>本当にしょっぱい
ナチュラルにこういうこと思い浮かぶ当たりお察しだな

>No.1154789213
正直東京に比べたら埼玉も千葉も誤差みたいなもんだしなあ...

天下一品は濃さが売りだからそりゃ濃い

>>人口も最低時給も経済規模も埼玉が勝ってるのよ
>どうせ東京に出稼ぎに行くやつが大半なんだし埼玉と千葉の経済規模とかクソどうでもいい
>人口なんてもっとどうでもいいだろ住んでる人間の実感からしたら
>住みやすさは東京に接してる部分なら同じぐらいで食い物も観光地も千葉が圧倒的に勝ってる
俺は千葉県民だけど食べ物は埼玉の圧勝だよ
おっぱい小さい女の子が一番うまい

>ナチュラルにこういうこと思い浮かぶ当たりお察しだな
関東民だが家系ラーメン食ったらナチュラルに本当にしょっぱいなとは思う

>天下一品は濃さが売りだからそりゃ濃い
家系もそうだな

天下一品に京都のイメージ無かったわ
あれ京都なのか

>論点ずらした下品な煽りしか出来なくなったら終わりよ
ヒエッ...終わりになるとどうなるんや...？

>>ザ醤油！って味がする
>だろう
>東日本は濃口醬油文化だからな
>逆に西日本の薄口醬油文化は不味いってなる
醤油の味しかしないって話ですよ

>俺は千葉県民だけど食べ物は埼玉の圧勝だよ
埼玉の何を食ったらそうなるんだ…

京都って伝統料理みたいなのから外れるとわりとジャンクフード好きだよな

争いは同じレベルでないと起こらないって埼玉と千葉が身を持って教えてやるよ
埼玉にはうますぎ饅頭と新幹線があるから千葉には勝って…ねえな

>天下一品に京都のイメージ無かったわ
>あれ京都なのか
そうだよ
他に有名なラーメンも真っ黒だし京都のイメージとだいぶ違うな

>>家系ラーメン食って関東人って味覚馬鹿なんだなーって実感した
>>本当にしょっぱい
>関西人は繊細な舌をお持ちでかないまへんなあ
まぁ道頓堀で食った金龍よりそこいらのセントラルキッチン駄家系のほうが美味かったけどね

>>千葉県民が県外の相手で一番結婚してるのが埼玉県民
>>実は逆も同じ
>都民と神奈川県民から相手にしてもらえないのはなんかわかる
いや都民は田舎者も多いからあまりその辺気にしない
神奈川が俺らのが上だからwってしゃしゃりでて千葉埼玉の遊びに水を刺す
千葉も埼玉も接してない神奈川とかマジでどうでもいい

>>俺は千葉県民だけど食べ物は埼玉の圧勝だよ
>埼玉の何を食ったらそうなるんだ…
貧乳の女の子

京都のラーメン黒かったな

>天下一品ってポタージュ状になってるってだけで塩分とか脂ってそんなに濃かったっけ
誰か塩分の話ししてたの？

天一ってポタージュとかジャガイモだとかデマばっかりだな

そういや外国人は油膜が見える醤油ラーメンより乳化した豚骨ラーメンのほうをヘルシーと認識するらしい

>醤油の味しかしないって話ですよ
濃口醬油？
ヤマサの醬油はしょうゆって感じするけど
キッコーマンは大豆の味が濃い

金龍喜んで食ってる奴なんて今時居るのか

私たちは武蔵野線でつながっているのよ

>>論点ずらした下品な煽りしか出来なくなったら終わりよ
>ヒエッ...終わりになるとどうなるんや...？
そらもうあれよ

>私たちは武蔵野線でつながっているのよ
所沢民「……」

>>>論点ずらした下品な煽りしか出来なくなったら終わりよ
>>ヒエッ...終わりになるとどうなるんや...？
>そらもうあれよ
ラーメンの話になる

>オラ達は常磐線線でつながってるんだっぺ

>そらもうあれよ
あれかー
そいつは大変な事になってしまうな…

>>>論点ずらした下品な煽りしか出来なくなったら終わりよ
>>ヒエッ...終わりになるとどうなるんや...？
>そらもうあれよ
出ちゃいましたねえ(濃口)

薄口昆布出汁がご自慢らしいけどそれって他地方からしたら誇れる醤油も味噌もないんだね・・・っていう哀れみでさしかない

>>オラ達は常磐線線でつながってるんだっぺ
TXで来い

ラーメンに関してはどこの地域もデブがデブのために作り始めておかしくなってるから
もう味がどうこう言える問題じゃない

>横浜の中華街は中国人客しか来ないような店が良いぞ
>ガチの中国料理が出てくる
日本人の口に合わないって事無いかな
あと中国人から聞いたけど地域によって同じ料理でもかなり味付けが変わるらしいんだが

>薄口昆布出汁がご自慢らしいけどそれって他地方からしたら誇れる醤油も味噌もないんだね・・・っていう哀れみでさしかない
野田市バカにすんなよ

↓ここで富山ブラックさんが一言

>薄口昆布出汁がご自慢らしいけどそれって他地方からしたら誇れる醤油も味噌もないんだね・・・っていう哀れみでさしかない
昆布も醤油も良しから仕入れているのよさ
まあそれを言ったら東京も同じだけどもね

>↓ここで富山ブラックさんが一言
ちんちんかいておられよ

東京のかけうどんのつゆはどぶの色
ソースは美味しんぼ

味噌自慢ってクソ田舎の地方しかしないイメージあるな

利尻の昆布と枕崎の鰹節で丁寧にとった京風出汁ですってなんかそれめちゃくちゃアホらしくないかって思う

（醤油よりソースのほうが濃いんじゃないかな・・・

>東京のかけうどんのつゆはどぶの色
>ソースは美味しんぼ
そういう言い方するんなら関西だしはションベンカラーって言えちゃうし

味噌自慢の愛知の料理とか大概まずいしなあ

>薄口昆布出汁がご自慢らしいけどそれって他地方からしたら誇れる醤油も味噌もないんだね・・・っていう哀れみでさしかない
荒らしたいのだろうけど
京都でお馴染みの西京みそ、京みそ（赤味噌）は関東の日本料理店でも普通に使ってる

>味噌自慢ってクソ田舎の地方しかしないイメージあるな
これには仙台が激怒

>味噌自慢ってクソ田舎の地方しかしないイメージあるな
蕎麦自慢もね
蕎麦なんて土地の貧しい土地で仕方なく作ってた作物だし
ロシアで多く生産されてるという時点でお察し

>そういう言い方するんなら関西だしはションベンカラーって言えちゃうし
バカだな
関西のはなJSのおしっこなのだよ

>利尻の昆布と枕崎の鰹節で丁寧にとった京風出汁ですってなんかそれめちゃくちゃアホらしくないかって思う
このレスの方がアホらしいと思う

うどんは間違いなく関西風がうまい

>うどんは間違いなく関西風がうまい
四国風だろ

>利尻の昆布と枕崎の鰹節で丁寧にとった京風出汁ですってなんかそれめちゃくちゃアホらしくないかって思う
今名古屋名物台湾ラーメンアメリカンの事アホって言った？

焼うどん美味しいです

>うどんは間違いなく関西風がうまい
関西風と思ってるだけの四国風、九州風では？

讃岐うどんがブームになる前はそもそもうどんって食べ物自体が関東だと馬鹿にされてた印象

>（醤油よりソースのほうが濃いんじゃないかな・・・
ソースは？

全部黒潮のせいなんだ

>（醤油よりソースのほうが濃いんじゃないかな・・・
ソース出せよオラ

>>うどんは間違いなく関西風がうまい
>四国風だろ
四国って言うか讃岐は麺が旨いけど出汁は別に…

大別すると関東風関西風で讃岐うどんも九州のうどんも関西風の大枠に入ってるんだよ

>>うどんは間違いなく関西風がうまい
>四国風だろ
福岡いいよね

>讃岐うどんがブームになる前はそもそもうどんって食べ物自体が関東だと馬鹿にされてた印象
関東のほうが関西よりうどん所なのにそんなわけないさじゃん

>>（醤油よりソースのほうが濃いんじゃないかな・・・
>ソース出せよオラ
マジレスすると醤油よりソースのが塩分濃度は低い

>大別すると関東風関西風で讃岐うどんも九州のうどんも関西風の大枠に入ってるんだよ
関西人みたいな傲慢さ

うどんは関西だしに讃岐うどんが1番よ

むかし松山駅で食べたうどんがとてもおいしかった記憶がある
でもまあもう讃岐うどんが完全に浸透した今なら都内でも普通に食べられる味なんだろうなと思うと得したような寂しいような

>讃岐うどんがブームになる前はそもそもうどんって食べ物自体が関東だと馬鹿にされてた印象
そして讃岐うどんブームの頃は九州や関西の腰の弱いうどんを馬鹿にしていた

100年前から関東のほうが小麦の生産地でうどんの生産地だぞ

実は武蔵野はあまり米が折れないので東京の土着的な食い物は
うどんなんだよね

>うどんは関西だしに讃岐うどんが1番よ
だしが弱すぎてうどんに負けるだろそれだと

>100年前から関東のほうが小麦の生産地でうどんの生産地だぞ
やめたれw

関西は美食が多くてよろしおすなあ

>>讃岐うどんがブームになる前はそもそもうどんって食べ物自体が関東だと馬鹿にされてた印象
>関東のほうが関西よりうどん所なのにそんなわけないさじゃん
武蔵国のうどんである武蔵野うどんは別名田舎うどんなのでまぁ好んで食べるとかではなかったのは確か
別にバカにするとかじゃなくて日常の食事の一つではあったと思う

ぶっちゃけ関西人は口で言うほどうどん食わないからな
データで出てる

関東風のうどんで何か市民権得てるブランドがないあたりお察し

関東平野と濃尾平野は強いわな

>>うどんは関西だしに讃岐うどんが1番よ
>だしが弱すぎてうどんに負けるだろそれだと
今初めて京都人の気持ちわかったかも

>>（醤油よりソースのほうが濃いんじゃないかな・・・
>ソース出せよオラ
ブビビビビビビビビビビッ（粘度

>実は武蔵野はあまり米が折れないので東京の土着的な食い物は
>うどんなんだよね
急に埼玉がうどんアピールはじめてて見苦しいなって

>ぶっちゃけ関西人は口で言うほどうどん食わないからな
>データで出てる
東京に負けとるやないかーい

>関東風のうどんで何か市民権得てるブランドがないあたりお察し
群馬は関東だよそう群馬は関東なんだ

>ぶっちゃけ関西人は口で言うほどうどん食わないからな
>データで出てる

>関東風のうどんで何か市民権得てるブランドがないあたりお察し
山田うどんだが？

日本三大うどんは、①稲庭うどん（秋田県稲川町）②讃岐うどん（香川県）③五島うどん（長崎県五島列島）④水沢うどん（群馬県渋川市）⑤きしめん（愛知県名古屋市） の中で意見が分かれるようです。 日本三大うどんは、「歴史が古い」からとか「手延べうどんのルーツ」などが、しばしば根拠とされています。

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

関西風のだしに合わせるなら稲庭うどんかな

>関東風のうどんで何か市民権得てるブランドがないあたりお察し
え？

>ぶっちゃけ関西人は口で言うほどうどん食わないからな
>データで出てる
東京のうどん黒いねって言ってるだけで俺たちが1番うどん食うぞうおおおとは言ってないからね…

>ぶっちゃけ関西人は口で言うほどうどん食わないからな
>データで出てる
いつ見ても香川県の数字がおかしくて面白い
人口を考慮すると2位の17倍くらい食ってる

>日本三大うどんは、①稲庭うどん（秋田県稲川町）②讃岐うどん（香川県）③五島うどん（長崎県五島列島）④水沢うどん（群馬県渋川市）⑤きしめん（愛知県名古屋市） の中で意見が分かれるようです。 日本三大うどんは、「歴史が古い」からとか「手延べうどんのルーツ」などが、しばしば根拠とされています。
関西一つも入ってなくて笑った

>>関東風のうどんで何か市民権得てるブランドがないあたりお察し
>え？
キワモノはランク外

>ぶっちゃけ関西人は口で言うほどうどん食わないからな
>データで出てる
茹でめんに入らない生めんって何
ザルでも茹でるよね・・・

ラーメンの消費量も関西は真ん中あたりだな
関東東北北海道が凄い
https://region-case.com/rank-h29-ramen/ [link]

>No.1154793284
これが関西人の認識で関東は貧しいから蕎麦なんだって思い込みなんだけど
実際は北関東は小麦処という

今井できつねうどん食べた時はなるほどこれは美味いと思った

ほうとうとかあるのに

>これが関西人の認識で関東は貧しいから蕎麦なんだって思い込みなんだけど
>実際は北関東は小麦処という
別にうどんもそばも米が育たねえから育てて食ってたわけだから違いはないだろう

たこ焼きでも食ってろ

大阪のうどんってあれだよね
肉うどんうどん抜きで！ってやつ

そういえば蟲毒のグルメに黒天丼ってあったな
今度食べに行きたいがまだ営業してんのかな

狡猾に大阪の名前を出して京都叩きを免れようとする京都のいやらしさ

関西人御自慢のお好み焼きも実は東京発祥

>たこ焼きでも食ってろ
昔たこ焼きらーめんとかあったな

>狡猾に大阪の名前を出して京都叩きを免れようとする京都のいやらしさ
汚いな流石京都汚い

餃子とかでよくある1番食ってるから偉いみたいな理論はしょうもないアホの極みだと思うけど香川のうどんレベルになると偉いし誇っていいと思う

>餃子とかでよくある1番食ってるから偉いみたいな理論はしょうもないアホの極みだと思うけど香川のうどんレベルになると偉いし誇っていいと思う
あれはモノが違うからな

>関西一つも入ってなくて笑った
うどん作るくらいならタコ焼きかお好み焼きなのかなあラーメンって感じではなさそうだし小麦粉の行方
・・・途端に色濃くなるんじゃない？
タコ焼き、お好み焼き

明石焼きよりオタフクソースドバっとかけたタコ焼きのが好きだから黒くていいじゃん

いいんだよ食べ物が黒くても
コロッケもトンカツも良いじゃない

>タコ焼き、お好み焼き
ソースもありだけど
お好み焼きにはソース使わずポン酢や出汁で食べる

たこ焼きにお好み焼きに焼きそばにご飯もちょーだい

>ラーメンの消費量も関西は真ん中あたりだな
>関東東北北海道が凄い
> https://region-case.com/rank-h29-ramen/ [link]
京都人ぜんぜんラーメン食わないんだな

関西はプリンに黒いカラメルソースかけないの？

こう見ると大阪のほうが美味しそうだな

京都人はむしろ何を食ってるんだ？

うどんもラーメンも食わない
つまり炭水化物はあまり食わない

>京都人はむしろ何を食ってるんだ？
おばんざい

タコ焼きお好み焼き黒いだろと言われてもそうだが？としか言いようがない
そもそも東京のうどん黒いな！への返しがそうだが？じゃなくて馬鹿にしやがって！なのがおかしい

海苔巻きは・・・
富山は白い気がする

沖縄て平均すると一年に一回くらいしかラーメン食べないってすごいな
沖縄でラーメン屋開業できんわ

>京都人はむしろ何を食ってるんだ？
パン

>京都人はむしろ何を食ってるんだ？
精進料理？

>京都人はむしろ何を食ってるんだ？
京都はパンの消費量が47都道府県でトップ
覚えておこう

黒い方がかっこいいだろ
闇属性っぽいじゃん

俺のチンポは黒いが？

パンはうどんじゃないだろ

>沖縄て平均すると一年に一回くらいしかラーメン食べないってすごいな
>沖縄でラーメン屋開業できんわ
行くと分かるけどラーメン屋自体少ないから競合比率の少なさからどの店も繁盛してるよ
県外民はわざわざ来ないけど

>>京都人はむしろ何を食ってるんだ？
>京都はパンの消費量が47都道府県でトップ
>覚えておこう
マジか・・・
京料理がパン料理になっているのか・・・

>>京都人はむしろ何を食ってるんだ？
>京都はパンの消費量が47都道府県でトップ
>覚えておこう
深刻な米離れ？

京料理なんて観光客しか食わんしなぁ

まあ京都は米取れないからな

うどんを叩き棒にしてた関西人のレスが止んだ

東京のスィーツ

>そもそも東京のうどん黒いな！への返しがそうだが？じゃなくて馬鹿にしやがって！なのがおかしい
だから東京はだめだってセットで煽ることがしばしばだったんよ
としあきは煽りあうの好きだし

>うどんを叩き棒にしてた関西人のレスが止んだ
？
京都人パンばっかり食ってるのは関西では常識だぞ？

>うどんを叩き棒にしてた関西人のレスが止んだ
麺棒かな

>そもそも東京のうどん黒いな！への返しがそうだが？じゃなくて馬鹿にしやがって！なのがおかしい
このスレのどこらへんにそんな流れがあった？

>京料理なんて観光客しか食わんしなぁ
普通に食うでしょ
観光客向けみたいなのではないけど

>関西はプリンに黒いカラメルソースかけないの？
醤油をかける

>>そもそも東京のうどん黒いな！への返しがそうだが？じゃなくて馬鹿にしやがって！なのがおかしい
>このスレのどこらへんにそんな流れがあった？
例えば
>No.1154727524
くらいからはもうそんな流れかな

いうて黒うどんあんまり見ないしな
京風になってるあよ標準

>>そもそも東京のうどん黒いな！への返しがそうだが？じゃなくて馬鹿にしやがって！なのがおかしい
>このスレのどこらへんにそんな流れがあった？
このスレの流れというかうどん出汁煽りスレの根本では？

>例えば
>くらいからはもうそんな流れかな
馬鹿にしやがって！って流れに見えるのは君のどっかから生やした先入観じゃないかな

東京だけど千葉で食べれる

>いうて黒うどんあんまり見ないしな
>京風になってるあよ標準
武蔵野うどんの店は真っ黒よ
別に醤油汁ってわけじゃないけどね
ただ今はもう讃岐うどんが台頭してるからねえ

>だから東京はだめだってセットで煽ることがしばしばだったんよ
>としあきは煽りあうの好きだし
現実じゃなくて漫画じゃねーか
しかも書いたの東京育ちの奴だし
京都叩きでもそうだけど下品な架空の人物作り上げて
それを元に現実の関西叩きするパターンが多すぎる

>このスレの流れというかうどん出汁煽りスレの根本では？
それを言ったら猶更関東のうどんはしょっぱい！塩分高い！ってマウントがセットなので穏便になるわけないじゃん

武蔵野うどんは黒いぞ
確かに醤油も多めに入るけど出汁もかなりがっつりとってる
じゃないとうどんに負けるんよ

関西より黒いし塩分使用量も多いだろうけどそれがどうしたんだ？

>いうて黒うどんあんまり見ないしな
>京風になってるあよ標準
立ち食いでも今時黒いのはレアよな
でも南蛮うどんやにしんそばが白かったらなんか違う気がする

>じゃないとうどんに負けるんよ
自家製の麺てこんななよな

怖いのか？この黒さ

>東京に長い事いるけどスレ画はみたいな天丼見たことないな
これが伝統的な江戸前天丼よ
今の天丼は銀座の典座の影響

>>このスレの流れというかうどん出汁煽りスレの根本では？
>それを言ったら猶更関東のうどんはしょっぱい！塩分高い！ってマウントがセットなので穏便になるわけないじゃん
塩分高い煽りはスレ冒頭早々に関東うどん勢力が武器にしてるんですが！

>塩分高い煽りはスレ冒頭早々に関東うどん勢力が武器にしてるんですが！
このスレの話なのかそうじゃないのかどっちなんだよ

免許センターの食堂くらいしか見ん

>家系ラーメン食って関東人って味覚馬鹿なんだなーって実感した
>本当にしょっぱい

>関西より黒いし塩分使用量も多いだろうけどそれがどうしたんだ？
正解の反応
大人の余裕
ちんちんでかい

>塩分高い煽りはスレ冒頭早々に関東うどん勢力が武器にしてるんですが！
まぁ黒いに対してのそこまではテンプレだからな

>>関西より黒いし塩分使用量も多いだろうけどそれがどうしたんだ？
>正解の反応
>大人の余裕
>ちんちんでかい（黒い

むちゃくちゃこねてコシ固くすると麺が黒くなるいうね

俺は煽った！
あいつは煽り返した！
おかしい！

実に面白い

>>>関西より黒いし塩分使用量も多いだろうけどそれがどうしたんだ？
>>正解の反応
>>大人の余裕
>>ちんちんでかい（黒い
エビ天を食いながら

塩分控えめの糖尿病食が至高のメニューなんかな

>むちゃくちゃこねてコシ固くすると麺が黒くなるいうね
ならんよ
どんなにコネようが足で踏もうが
黒いのは精製した小麦だけじゃなくてふすまも入ってるから

>現実じゃなくて漫画じゃねーか
マジでこのネタ見たことないんか？
昔の二次裏とか壺で関西人がこのネタで真面目に暴れてたんよ
飽き始めたから今はハイハイみたいな感じだけど昔は真面目に罵りあってたよ

蕎麦のついでにうどん出してるとこの出汁とかなんてほとんどがうどん用に別に作ってるわけじゃなく蕎麦用の出汁そのまま使うだろうからそりゃ黒い

昔冷凍讃岐うどんも美味いよねって言ったら
自称香川出身があんなニセモノでありがたがるやつってﾌﾟ
って言われたのまだ根に持ってるからな
百倍だかんな

>蕎麦のついでにうどん出してるとこの出汁とかなんてほとんどがうどん用に別に作ってるわけじゃなく蕎麦用の出汁そのまま使うだろうからそりゃ黒い
恐ろしい事だよ

今は白だしが売っているからこっちが主流になっているんじゃない

稲庭（風）うどん・・・

>昔冷凍讃岐うどんも美味いよねって言ったら
>自称香川出身があんなニセモノでありがたがるやつってﾌﾟ
>って言われたのまだ根に持ってるからな
>百倍だかんな
カトキチの冷凍讃岐うどん美味いよね
今後どれか一つのうどんしか食べられなくなるとしたらあれを選ぶよ

冷凍うどんはタピオカだからな
うどんじゃないよ
タピオどんかうピオかだよ

>冷凍うどんはタピオカだからな
>うどんじゃないよ
ズルッ
うまい！
でいいじゃねーか

>カトキチの冷凍讃岐うどん美味いよね
ラーメン発見伝で出てきた加ト吉のキチガイ社員のイメージだけど美味しいよねテーブルマーク