【校閲クイズ】「最後に、味を整えるために軽く塩こしょうを振ります」。この文章のどこが誤っているか、分かりますか……？

「ととのえる」の漢字表記はおもに二つあります。

整える：きちんと正しい状態にする（服装を整える、隊列を整える）
調える：望ましい状態に準備する（旅支度を調える、費用を調える）

料理の場合は、「調味料」という言葉があるくらいですから「味を調える」のほうが適切ですね。

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