捨てるはずのプラスチックごみから、アイスクリームを作り出すことに成功しました。
【映像】廃プラスチックを混ぜて作ったアイスクリーム（複数カット）
プラスチック廃棄物を混ぜて作られた、その名も「ギルティフレーバーズ」と呼ばれるバニラ味のアイスです。
イタリア出身デザイナーのエレオノーラ・オルトラーニさんが、イギリスの大学の研究チームと開発したものです。ペットボトルにも使われるプラスチックを、バクテリアや酵素で分解し、バニラエッセンスに使われる化合物を作り出すことに成功しました。研究チームによると、プラスチックから食品が作られるのは世界で初めてだということです。
食品の安全検査はまだ受けておらず一般販売はされていませんが、オルトラーニさんらは今後も研究を続け、近年問題になっている廃プラスチックの活用に取り組みたいとしています。（ANNニュース）
