株式会社柴田屋酒店

SAKEの6次産業化とは、「生産～製造～卸～小売り」を全て自社グループ行うこと。グローバル展開とは、世界のワインを日本に紹介し、日本酒を海外に広めること。これら軸に、柴田屋のミッションである「人と人をSAKEで繋ぎ、世界中を笑顔にします！」を実現します！今期で創業88年目を迎えますが、業務用酒類卸をメインに、ビール原料である「ホップの生産」、「クラフトビール/ワイン/日本酒の醸造」「お酒の小売り販売」「ONLINE販売」「飲食店経営」「ワインの輸入」「海外事業会社での日本酒販売」と、「お酒」を軸にした業務が年々拡大しています。

当社の強みは、なんと言っても専門性の高さ！大資本が酒販業界へ進出して競争が激化するなか、専門性を極めることで差別化をはかっています。たとえば、ビール。オリジナルクラフトビールを最小40Lから造れるレストラン併設の醸造場を11カ所に設置。飲食店向けセミナーを開催して、お客様のご要望にあわせた“世界にひとつしかない”オリジナルクラフトビール造りをサポート！また、ソムリエやサケ・エキスパートなどの資格を持つ社員が80名以上在籍。こうした酒の専門知識は、情報誌『こだわり通信』の発行や勉強会・イベントを通じて飲食店のお客様へと還元。お客様とより強い「パートナーシップ（絆）」を築くことに活用されています。

「世界中に感動を運ぶSAKE-YAになる」が、私たちのビジョン。この「世界SAKE-YA構想」に向けて、社員一人ひとりができることを考えて、行動しているのが当社の強み。熱量が高い社員が多く、職場はいつもエネルギッシュ。本社１階には直営飲食店「Tasting Bar」があり、ワイン約1000種、クラフトビール約100種を実際に試飲しながらお酒の知識を深めるチャンスも。若手社員は入社の決め手について、「やっている事業が多く、幅が広い」「オリジナルビールを製造できるから」「雰囲気が前向きで明るいから」と話しています。やる気があれば、チャンスは無限大。たくさんの人とコミュニケーションをとりながら、会社と共に成長していける環境です。