Aktuelles

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  20-jähriges Jubiläum des AK NEM

  Konferenz "Nahrungsergänzungsmittel – aktuelle Entwicklungen und Herausforderungen"

  21.09.2023 - Am 14. September 2023 feierte der AK NEM im mit einer Fachveranstaltung sein 20-jähriges Bestehen mit mehr als 100 Teilnehmern aus Wirtschaft, Politik, Behörden und Wissenschaft.

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  Dritte Ausgabe des Newsletters für Ernährungsfachkräfte und Interessierte

  Biomarker – wichtige Parameter zur Bewertung des Nährstoffstatus

  15.09.2023 - Die dritte Ausgabe des FOKUS Wissenschaft erläutert verschiedene Biomarker und deren Bedeutung für die Beurteilung der Nährstoffversorgung.

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  Reaktion auf den offenen Brief von 60 Organisationen

  Werbung für vegetarische Würstchen in der Prime-Time macht Kinder dick - oder etwa nicht?

  22.08.2023 - Wann schauen unter 14-Jährige Fernsehen? Was ist Junkfood und gehört Käse dazu? Der aktuelle Brief der Werbeverbotsbefürworter nebst Pressemitteilung wirft Fragen auf.

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  Tag der Lebensmittelvielfalt

  Die Vielfalt der Lebensmittel im Picknickkorb

  31.07.2023 - Heute jährt sich zum vierten Mal der Tag der Lebensmittelvielfalt, der am 31. Juli 2020 ins Leben gerufen wurde, um auf die Vielfalt des Lebensmittelangebots aufmerksam zu machen.

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  Bewertungen von IARC und JECFA veröffentlicht

  JECFA bestätigt eigene Bewertung zur Sicherheit des Süßstoffs Aspartam

  14.07.2023 - Vorneweg: Lebensmittel mit dem Süßstoff Aspartam können weiterhin bedenkenlos verzehrt werden. Aber warum wird das Süßungsmittel unterschiedlich bewertet? Wir klären auf!

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  Neues Spiel in der Spielewelt verfügbar

  Spielerisch die Nährwerttabelle verstehen mit Superheldinnen und Superhelden

  12.07.2023 - Obst, Gemüse, Getränke und proteinreiche Lebensmittel – das sind die vier Kategorien des Online-Quintetts „Superplants“, das sich mit den Angaben in der Nährwerttabelle beschäftigt