今日は、労ってあげたいことがあって、晩ごはんはすき焼きにしました！
すき焼きって特別な時に食べるイメージがあるんですよね＾＾
ちょうど昨日、注文してたふじ子ちゃんのお肉が届いて冷蔵庫で1パック解凍してたんです。
何度もリピしてるお肉です。
今日のお昼に直売所にいって野菜や果物も結構安く買えたし！
（とは言っても春菊とか長ネギとか買えなかったんだけど）
私のすき焼きはとても簡単なので、ぜひ皆さんにも作ってみて欲しいです。
まず割り下。
コレ作っておくと楽ちん！！
酒、みりん、しょうゆを各100ml、そしてきび砂糖が大さじ3。
よく混ぜておきます。
厚手の鍋に、サラダ油を薄く敷いて（牛脂があればベスト）牛肉を焼いていきます。
ふじ子ちゃんのお肉、薄くて柔らかいんですよ〜＾＾
いつもはしゃぶしゃぶにして食べます。どんどんイケる！笑
お肉はずっと火にかけてると固くなっちゃうから、火が通ったら別皿に取り出しておきます。
糸こんにゃくも直売所で買った！
湯通しして、長い場合は適当な長さに切っておきます。
お肉を焼いた鍋は洗わず、そのまま中火で白菜とタマネギを炒めます。
しんなりとしてきたら一度火を弱めて具材を並べて入れます。
お豆腐も直売所の焼き豆腐〜！！
全部の材料を入れたら再び中火にかけて、割り下を全部加えます。
蓋をして軽く煮込めば出来上がり〜！！
器に卵を落として、いただきまーす！！
グツグツっていう音からして食欲そそるんですよね〜！！
卵も直売所で新鮮なモノを買ってたので、めっちゃ美味しかったよ〜！！
締めはうどん！！
すき焼きうどんってのも最高なのよ。
歳を取ってすき焼きは食べられる量がうんと減りましたが（胃がね、弱るよね。笑）
それでもしっかり堪能できました♡
みんな美味しい美味しいってたくさん食べてくれて嬉しかった＾＾
なんかようやく夜が涼しくなってきたおかげで、鍋食べたい！鍋おいしい！ってより一層思えるようになってきた。
良い季節がくるなぁ〜♡
ひとまず、今日までの頑張りにお疲れさま！！！の気持ちを思いっきり込めました。
ここからがスタート、一緒にがんばろう！！
皆さんも是非我が家のすき焼きの味、お楽しみください♪
トイロノートの今日のレシピは、里芋とベーコンのバター醤油炒めです。
旬の里芋を洋風おかずに変身！！
バター醤油は子供も食べやすく、お弁当のおかずにもぴったりです。
里芋のねっとり感も楽しいですよ〜＾＾
この食べ方、とっても美味しいので是非お試しください。
詳しいレシピはこちらです↓
直売所の帰りに、久しぶりにシャトレーゼに行ったんです！
うちの近くはどこも閉店してしまってたので、ちょっと遠くのシャトレーゼに！
で、みんなが好きな焼き菓子とか和菓子とかいくつか仕入れて、
私は会いたくて会いたくてたまらなかったチョコバッキーとご対面♡
はじめて見る完熟バナナを買って我慢できずに車で即食べました〜笑
やっぱりチョコバッキー最強やわ。
ゴロゴロッと入ったチョコのインパクトと美味しさといったら♡
大満足でした〜＾＾
今日は父のお墓参りにも行けたし、友人とも話が出来たし。
忙しい一日だったけど楽しかったな。
さて、女子バレーの悔しい気持ちが拭えませんが（勝てた試合！！）、熱いお茶淹れて焼き餅食べながらドラマ【最高の教師】の最終回見よう！
とても深いメッセージの込められたこのドラマ、若い子も、親世代も、みんな見るべきだとおもってます。めちゃくちゃ泣けます。そして色々考えさせられますよ。
それでは、みなさんにとって明日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！
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