突撃！ナマイキTV

材料(7～8個分)

主な材料

• 生クリーム35%                    120g
• 牛乳                    380g
• 卵黄                    220g
• グラニュー糖                    80g
• ブラックチョコレート55%(刻んでおく)                    130g

トッピング

• 生クリーム35%                    200g
• グラニュー糖                    16g

作り方

1）生クリーム、牛乳を鍋に入れて火にかける。

2）(1)が沸いたら火を止めて、チョコレートを加える。

3）卵黄とグラニュー糖をすり混ぜて(2)と合わせる。
ポイント：空気が入らないように注意。

4）150℃オーブンで40～50分湯煎焼きし、冷蔵庫で冷ます。

5）トッピングの生クリームとグラニュー糖でホイップクリームを作り、冷ましたプリンの上に飾り完成。