【韓國】6大首爾醬油蟹餐廳推介 必試首爾米芝蓮、高CP值醬油蟹

到訪首爾，一定要試試當地的美食。醬油蟹作為韓國的必食美食，滿滿的蟹膏和鮮味的蟹肉，讓人無法抵擋！雖然醬油蟹是韓國的特色美食，但是醬油蟹畢竟是生食，食材的質素、店鋪的環境便變得尤其重要。KKday為大家精選了六間首爾醬油蟹店，幫大家安心食到美味的醬油蟹！

醬油蟹食法

醬油蟹一般是將生的花蟹放入醬油醃製而成，其鹹辣的味道最適合讓人撈飯，因此醬油蟹是韓國美食中「偷飯賊」的第一位，不論是韓國人，還是旅客都無辦法抵抗醬油蟹的鮮味。

除了直接放上白飯吃，把蟹肉、蟹黃、內臟和白飯放上紫菜上吃，都是韓國人常見的食法！這樣食可以避免蟹肉在撈飯的過程變熟。如果不想浪費醬油蟹的任何部分，亦可以先把蟹蓋內的蟹膏用匙羹刮出來，再加入白飯拌勻。一口拌飯，再吸一口蟹身內的蟹肉，嚐盡醬油蟹新鮮的味道。

首爾醬油蟹推介

1. 順美家幸福醬油蟹

順美家幸福醬油蟹最著名的餐點之一，就是醬油蟹放題套餐。這個吃到飽方案最適合想嘗試不同醬蟹料理的朋友。店鋪除了有醬油蟹，還有調味醬蟹、醬蝦、炸青蟹、鹽烤蝦、蒸蛋和各式小菜如辣雞湯、泡菜等等。不想吃醬油蟹放題套餐，也可以選擇單點的套餐，能夠吃到比較大隻的醬油蟹！

店內的餐牌有中文翻譯，亦有說中文的店員，即使不懂韓文也能順利點餐。現在可以經KKday預訂餐劵！

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2. 首爾咸草醬花螃蟹餐廳

到明洞逛完街，想吃醬油蟹？那就一定要到訪這間老字號醬油蟹餐廳！首爾咸草醬花螃蟹餐廳不但位置方便，醬蟹亦十分有特色。咸草醬油蟹除了用發酵醬油醃製，亦有使用咸草花、海帶、水果、藥材等材料。味道相對其他醬油蟹可能會比較清淡、沒有那麼鹹，但是仍然鮮味十足！

餐廳受過許多媒體採訪，亦出現過在韓國電視節目，在國內、外都很受歡迎！想吃到新鮮的醬油蟹？馬上經 KKday 下單餐劵！

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3. Pro 醬油蟹專門店

深夜想吃醬油蟹，可以到哪裡吃？Pro 醬油蟹專門店是24小時營業，方便大家在任何時候都可以吃到醬油蟹！位於新沙洞的 Pro 醬油蟹總店已經超過40年歷史，一直都深受本地人及旅客喜愛，曾經有不少韓國明星包括Twice、Super Junior以及棒球選手到訪。

餐廳有不少招牌餐點，例如醬油口味螃蟹、辣味螃蟹、蟹卵拌飯、蒸花蟹、活章魚等等，全部都使用頂級食材，不用擔心「沒有蟹膏、不夠新鮮」等問題！

4. 花蟹堂

下一間 KKday 小編介紹的醬油蟹店，是連續5年獲得米芝蓮必比登推薦的餐廳。想嘗試高品質醬蟹的旅客一定要到訪花蟹堂。

店鋪只有一款主食，就是醬油蟹配釜飯。每人會有一隻醬油蟹和小菜，亦可以另外追加花蟹。花蟹堂的醬油調得比較淡，但是蟹肉本身非常鮮甜，蟹膏蟹黃非常濃郁。雖然價格比起其他店略貴，但是醬油蟹的品質是一分錢一分貨！

不過花蟹堂的位置較為偏遠，而且也有很多食客光顧，如果想去吃醬油蟹，記得要提早致電到餐廳預約。

5. 韓女士醬蟹

韓女士醬蟹是近期的醬油蟹熱門店，有不少 Youtuber 都推介此店。韓女士醬蟹是由一位已經七十多歲的奶奶營運，每隻醬蟹都是由奶奶親自挑選、親自醃製。

這間餐廳的醬油蟹尺寸比較大，蟹肉飽滿，味道也不會過鹹，適合拌飯一起吃。醬蟹新鮮沒有腥味，即使是從未食過醬油蟹的旅客都可以放心嘗試。店主認真對待每一道菜，美味的醬油蟹讓人想一口接一口地吃。

店裡有熟食可以選擇，如果同行的旅伴不習慣生的食物，亦能點午餐定食，例如烤魚、海鮮湯之類。

6. 阿峴洞醬油蟹

醬油蟹的單價普遍較高，但沒有太多旅行的預算，想要高cp值的餐廳？小編最後要推介的醬油蟹店便是實惠之選！雖然價格親民，但是阿峴洞醬油蟹的醬蟹質素也有保證，鮮甜無腥味。

餐廳有不同款式的醬油蟹可以選擇，例如醬油醃生蟹、醃料生蟹等等。除此以外，也有很多傳統韓式熟食，包括炒豬肉、炒魷魚、泡菜湯。不少食客都十分推薦辣味的醃科生蟹，小菜表現也有一定水準！

餐廳的環保乾淨整潔，小店的裝潢溫馨溫暖，服務人員的態度也十分親切，讓人感覺賓至如歸！附近亦有傳統市場，以優惠的價格賣日用品、食材、小吃等，吃完飯不妨四處逛逛，感受下當地的文化、氣氛。

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