ふたばフォレスト

何が食べたい？

スパゲッティーに適当なおかず混ぜたやつをもう何年食べ続けているだろう…

>何が食べたい？
あったかくてこってりしたものとか

今日はお好み焼きと
豚の生姜焼きかな

ちなみにスレあきは豆乳坦々スープの予定だ

今日はチャーハンと餃子になる

熱が下がらんと動きたくないから水

>熱が下がらんと動きたくないから水
風邪引いてんのか
少しでもなんか口にいれや

イカとエリンギのヤンニム炒め

>自炊あきたちは今日の夕飯は何作るの？
午前中さばいた豚の頭を調理する予定
最後まで食べてやるのが義務ってもんだ

>午前中さばいた豚
すごいのが来たな

>午前中さばいた豚の頭を調理する予定
>最後まで食べてやるのが義務ってもんだ
豚を串刺しにしてくるくる回しながら焼けるやつ持ってそう

今の冷蔵庫の中身で九月半ばまで行きたい
卵や牛乳は無くなったら買いに出なきゃいけないけど

今日はマグロの刺身とキャベツと卵スープ
マグロは市場で買った切り身を包丁で捌いて刺身にして
キャベツは千切りにして炭水化物の代わり
あとコンソメスープにネギと解いた卵を入れた卵スープ

朝作った茄子の油味噌で晩ご飯食べる

むね肉ばかり食べてたらモモ肉苦手になっちゃった

カレー
具はごぼうナスミニトマト豚バラ肉

うちもカレー

うなぎが食いたい

あーひき肉のカレーに夏野菜焼いたののっけて食べたくなってきた

ささみをレンジで蒸し鶏にしてきゅうりと和えたのとサラダとご飯と豆腐の味噌汁、かな
これから作る

今日は鮭のアラでアラ汁

今日は麻婆豆腐作って米に乗っけるだけだな…

太刀魚もらったから梅しそまきにして揚げる

ちゃんとしてる人多いな

参ったな…西友のネットスーパーで冷凍揚げ茄子扱うのやめちゃったみたいだ
あれが欲しいのに

>参ったな…西友のネットスーパーで冷凍揚げ茄子扱うのやめちゃったみたいだ
>あれが欲しいのに
まいばすとかじゃダメ？

油抜きした鶏皮とお野菜を煮込んで放置中
葱は後入れ

>まいばすとかじゃダメ？
まいばすけっと？あったっけ
前に見たときなんか細切れになったのになってて買わなかったんだよな

鶏ミンチに味付けして鶏そぼろ

>太刀魚もらったから梅しそまきにして揚げる

アジを開いてかばやき

土日に一週間分をまとめて作り置きして冷凍保存するタイプ
三種類くらいつくる
今日はポークチャップを食べる

こんな時期は豚の冷しゃぶに限る
ニラと小松菜とエリンギも用意してある

オムライスを好んで作ってたけど
材料費の高騰により中断に

>土日に一週間分をまとめて作り置きして冷凍保存するタイプ
>三種類くらいつくる
>今日はポークチャップを食べる
忙しくなる前とか作り置きするなー
できて３〜４日分とかだけど

生姜焼き用の豚ロースがあるのでナスと炒める
あとは豆腐の味噌汁ときゅうりの浅漬け

魚さばける人すごい

最近シンガポール風チキンライスがいよいよ堂に入り始めて
「これ屋台引いて金取れるな…」ってレベルまで技術が安定してきた
鶏肉煮る→スープでご飯炊いて煮た鶏肉は軽く下味を付けて好きな野菜と炒めてご飯によそう、これだけ
本来は長粒種の米で作るんだろうが米を炊くからにはジャポニカ種の方が当然旨い訳で
これにカレー粉で味漬けたらカレーになるし、東南アジア風にゲーンにも出来るし、トマトで煮込んでも旨い
どう作っても誰が作っても旨いすごい鶏すごい

>最近シンガポール風チキンライスがいよいよ堂に入り始めて
>「これ屋台引いて金取れるな…」ってレベルまで技術が安定してきた
>鶏肉煮る→スープでご飯炊いて煮た鶏肉は軽く下味を付けて好きな野菜と炒めてご飯によそう、これだけ
>本来は長粒種の米で作るんだろうが米を炊くからにはジャポニカ種の方が当然旨い訳で
>これにカレー粉で味漬けたらカレーになるし、東南アジア風にゲーンにも出来るし、トマトで煮込んでも旨い
>どう作っても誰が作っても旨いすごい鶏すごい
生きることを楽しんでて良いね

これ

玄米とオートミールをローテしてるんだけど
白米食べた時が怖い
おいしすぎておかしくなっちゃうかも

自炊あきってパックご飯買うことある？

>自炊あきってパックご飯買うことある？
パックご飯買うならお弁当かおにぎり買うな

すき焼き

ナスが中途半端に余ってるんでナスとズッキーニのトマトリゾット作る
暑いから冷たい麺にも惹かれるが…

>自炊あきってパックご飯買うことある？
米炊いた時にいくらか冷凍しておくから災害備蓄用のバッグの中にあるだけだな
賞味期限が迫ると連続で食うことになるけど

コンビニおにぎりのツナマヨってマヨネーズ以外何入れてると思う？
普通にツナとマヨ混ぜるだけじゃあの味にならない…

イオンスタイルで揚げナスの冷凍買ってきたから
青椒肉絲風揚げナス入り野菜炒めかな

本日は冷凍餃子と卵わかめ春雨の中華スープとサラダや

>魚さばける人すごい
回りに二人ほど釣りが趣味でいつの間にかさばけるようにもなってた

>コンビニおにぎりのツナマヨってマヨネーズ以外何入れてると思う？
めんつゆ入れてみた事はあるが違うものだった

イカを捌くために動画見てる
年に2回くらいしかやらないから覚えられない

>自炊あきってパックご飯買うことある？
常温保存できるサトウのごはんは買っておいてあるよ
防災用兼どうしても疲れてるとき用で
スーパーのお総菜コーナーに置いてある白いごはんならないなあ
おにぎり買う

今日は冷しゃぶと豆腐のサラダ
暑いと汁物作りたくない

>>コンビニおにぎりのツナマヨってマヨネーズ以外何入れてると思う？
>めんつゆ入れてみた事はあるが違うものだった
めんつゆ俺も試したわ
違うぽいね

魚捌くまではいいんよ
盛付けがどうにも見栄えしないのよ…

>1693298298429.jpg
めちゃ美味そう…
グリンピースごはんも良いな

いいじゃない盛り付け

魚さばけるのは自炊レベル高いよな
冷蔵庫にあるもので拵えられるだけでスキルとしては十分だけど
魚さばけるカッコよさは憧れる

野菜と肉を炒めて焼き肉のたれかけたら何とかなる
野菜と肉を茹でて創味シャンタンかけたら何とかなる

コロナ陰性だったけど体調最悪なので冷凍うどんに生卵と醤油で食う
あと生トマトかじる
本来使うべき買ってあった昨日今日の材料は勿体ないけど捨てるかあ

昨日は頑張って油淋鶏やった
今日はひさしぶりのジャワカレー！

>魚捌くまではいいんよ
>盛付けがどうにも見栄えしないのよ…
美味そうだね
でもグリンピースに発狂するのも居るなぁ

まだまだクソ暑いので火は出来るだけ使いたくない

イカとホヤだけは捌きたてがうまいから自分で捌く
アジは面倒くさくなっちゃった

>魚捌くまではいいんよ
>盛付けがどうにも見栄えしないのよ…
大葉を買ってきて緑を加えるんじゃ

面倒くさいから冷蔵庫の中にある材料で親子丼
あんまり食欲無いからつゆだくだくにして食べ易くする

魚はあんまり捌けないけど
ラーメンの出汁のとり方なら母ちゃんから教えてもらった
と言っても鳥ガラと野菜をまとめて煮込むだけだけど

市販の生姜焼きのたれが半端に余ったので
豚キムチ作るときに入れてみたら結構美味しくなった気がした

暑くて面倒くさいのでうなぎ買ってきてうな丼

妻の希望で冷やしひっぱりうどん作る予定

>まだまだクソ暑いので火は出来るだけ使いたくない
そこでIHですよ！

>まだまだクソ暑いので火は出来るだけ使いたくない
ナポリタン作って食べたいけど今は我慢の時

鶏胸肉で鶏ハムを作った
以前はアイラップに胸肉入れて鍋にお湯沸かして入れてたけど
最近はなんか面倒で皿に入れて調味料適当にかけてラップしてレンチンしてる
あとは玉ねぎの味噌汁と冷凍しておいたごはん食べる

>大葉を買ってきて緑を加えるんじゃ
大葉って買うと高いな
何だよ葉っぱ数枚で100円って
末端価格すげえな

そろそろ玄米を吸水させて6時間
炊くか

温野菜と焼き魚と海藻の味噌汁と果物

>そろそろ玄米を吸水させて6時間
>炊くか
普通の玄米ってそんなに吸水しなきゃいかんのか
ロウカット玄米しか食べないから知らなんだ

>暑くて面倒くさいのでうなぎ買ってきてうな丼
うなぎ高いけどある意味安上がりで良いよね

>>大葉を買ってきて緑を加えるんじゃ
>大葉って買うと高いな
葉っぱのままじゃ冷凍も出来ないから絶対余るやつ

>大葉って買うと高いな
>何だよ葉っぱ数枚で100円って
>末端価格すげえな
割と簡単だから育てろ
日当たり良いとすぐ枯れるから

ウナギは冷凍やパックの安物でもちゃんと蒸し直せばうまいしな

揖保乃糸茹でて食う
けど素麺多く茹でがち

>葉っぱのままじゃ冷凍も出来ないから絶対余るやつ
ちゃんと保存すると2週間近くもつから夏場なら余裕じゃね？

気まぐれで栽培してみたミニトマトが面白いように育つ
こいつがあるとないとでは皿上の彩りが違う

>まだまだクソ暑いので火は出来るだけ使いたくない
電子レンジに頑張ってもらおう

ヨシ！

昨夜のガンボが少し残ってるからそれで済ます

何食べたか聞くのは人の生活を感じられていい
癒されるわ

>昨夜のガンボが少し残ってるからそれで済ます
ガガンボに見えてビックリした

>ヨシ！
自分は鈍感なのか魚や肉の臭みってやつがあんまり気にならないんだよな
いやむしろ臭みが好きなのかもしれない

>>昨夜のガンボが少し残ってるからそれで済ます
>ガガンボに見えてビックリした
しっぽをたてろー

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>気まぐれで栽培してみたミニトマトが面白いように育つ
>こいつがあるとないとでは皿上の彩りが違う
余ったら洗ってヘタとってパッキングして冷凍しろ
トマトスープやミートソース作る時に凍ったまま加熱してトマトの旨味丸ごと活かせるぞ

千切りキャベツの上に焼き肉のせた上にポテサラのせたサラダ

夏場はきゅうりと大葉は大抵冷蔵庫に常備してる

残り物の麻婆茄子食うから米炊くだけよ

左手首捻挫して半月以上カレーしか作ってねえ
来週はビーフシチューにする

ウナギはフライパンで温めるとふかふかに柔らかくなるんよね
レンチンだとゴム化する

>>ヨシ！
>自分は鈍感なのか魚や肉の臭みってやつがあんまり気にならないんだよな
>いやむしろ臭みが好きなのかもしれない
臭みもそうだけど酒でレンジ蒸し直すとふっくらと柔らかく仕上がるのよ

焼きそばを造ろうとしたら中華麺が無かったのでパスタで代用した

キャベツのコチュジャン和えがそろそろヤベーので豚とタマネギ単玉加えて炒める予定

>1693299205839.jpg
うまそう！！

>焼きそばを造ろうとしたら中華麺が無かったのでパスタで代用した
もうケチャップ入れてナポリタンで良いじゃん

>焼きそばを造ろうとしたら中華麺が無かったのでパスタで代用した
も少し油っ気が欲しいな
テカテカ

頂き物のなんか良さげな鮭フレーク
こないだ半額で買ったイクラ
白米と刻み海苔
カードが揃った…

そういやナポリタンでウインナーを切らしてたので魚肉ソーセージで代用してみたけど案外イケたな

>焼きそばを造ろうとしたら中華麺が無かったのでパスタで代用した
重曹を入れると中華麺ぽくなるって聞いてやったら重曹臭くてゴムみたいになったな
多分入れ過ぎたんだろけど

業スーとかで売ってるシーサラダってうまいのかなあ

スーパーの安売りメンチカツと
カレールーでカツカレーぽくする
後はレタスと玉ねぎでサラダを作り
インスタントのオニオンスープだ

>そういやナポリタンでウインナーを切らしてたので魚肉ソーセージで代用してみたけど案外イケたな
かーちゃんのナポリタンや･･･

ペペロンチーノを作ろうとしたらうまい塩焼きそばになった
何故なのか

>そういやナポリタンでウインナーを切らしてたので魚肉ソーセージで代用してみたけど案外イケたな
ほうれん草の時期はよくバター炒めに入れてる
あとは魚肉ソーセージのピカタにしたりな

>1693299692825.jpg
緑が綺麗ねえ

朝イチで買い物しようと思ってたけど寝坊したからあるもので…
大葉ジェノベーゼにソーセージとホタテでも入れる
ホタテ余ってるから刺身にするか具材があればカルパッチョ作る予定

今日は簡単に納豆を作って終わり

コンビニ弁当もう買いたくないなって思って自炊始めたらそのほうが安くてうまいことにようやく気が付いた

インスタントの袋麺を作るときに冷凍野菜ミックスを入れる
袋麺は電子レンジで作れるやつで作るから楽

鯖缶でビリヤニ炊いた
レンジだと炊き加減ミスらなくていいわ

中華麺の賞味期限切れたから消費しないといかん
適当に安い食材ぶち込みたいけど
サクラエビとかしらす干しが安くなってればそれいれてXO醤焼きそばか
この前テレビでやってたモロヘイヤ大量焼きそばでも作ってみたい

>今日は簡単に納豆を作って終わり
納豆に桃屋のきざみニンニク入れて食うのが俺のスタミナ食

今夏最初のラタトゥイユ
やっぱりうめーわもっと一杯作っておくべきだったわ

やきまるで焼き肉

大根人参カニカマのサラダ
大根人参小松菜のおひたし
蒟蒻と人参のキンピラ
野菜の下茹でに使ったお湯でコンソメスープ
これで３日は楽出来る

クッソ暑いけど食べたくなったからポトフ作るよ

>>今日は簡単に納豆を作って終わり
>納豆に桃屋のきざみニンニク入れて食うのが俺のスタミナ食
納豆を作るって茹でた大豆を藁で包む方じゃないのかい？

焼売は作りたてが美味しいし作るのも簡単と聞いたので試してみたらその通りだった
余った皮はあんこを包んで八つ橋もどきにした
これもとしあきの受け売りだ

もう作ったよ
スタッフドピーマンって奴
糞暑かったが材料が挽肉とピーマンあったしピーマンがそろそろ茶色の部分出てきたのがあったのでしょうがない

余った皮は
揚げると
オイシイヨ

今日はなんかめんどくせえから
食パンに適当になんか挟んで食うかな…

ナポリタンは白ごはんのサイトにあった
仕上げにバター投入でめっちゃ美味くなった
毎日でも食べたい

けどたまに食べるコンビニのおにぎりも良いものなんだ
たまーに食べたくなる時が来る

シューマイ作ったら生焼けだったせいかクソまずかった

食パン適当にちぎってタマゴとベーコンと一緒にバターで炒めて塩コショウ

パスタはあらかじめ水につけておくと茹で上がるのが早くていいぞ
特にナポリタンみたいに割とフニャフニャになっていた方がいい調理にする時はその方が楽
本格的に作るなら冷蔵庫に入れて茹でたのを寝かせるとかやるらしいが流石にそれは面倒で無理

>けどたまに食べるコンビニのおにぎりも良いものなんだ
>たまーに食べたくなる時が来る
たまーに食うカップヌードルはとてもうまい

>シューマイ作ったら生焼けだったせいかクソまずかった
不味いだけで済めば御の字よ

挽肉系はちゃんと火を通さないと駄目だよ
通しすぎてもいいくらい

昔あったローソンの悪魔お握り再現したいけど
イカの姿揚げつかったやつは大失敗だった
一番再現性が高いレシピはなんだろう…

>挽肉系
系って挽肉以外に何があるの？

>1693298930981.jpg
中国産は髪の毛いっぱい入ってるの見たから
安くても買えないトラウマを植え付けられたわ

シューマイに限らずひき肉を使った料理は〜
ということではないの

カルボナーラとか明太子パスタなら店より自分で作った方がおいしいよね

庭でとれたナスとちくわ焼いたやつに白だしと青のりかけた何か
今年はナスが豊作

>系って挽肉以外に何があるの？
挽肉使う系の料理全般は火をしっかり通さないと駄目だよって話

>>挽肉系
>系って挽肉以外に何があるの？
鳥肉もしっかり火入れした方が良い

ナスはいいものだ

>カルボナーラとか明太子パスタなら店より自分で作った方がおいしいよね
生クリーム使うレシピでなくてもいいなら自分ちでも気軽に作れるよねカルボナーラ

ナスはいい
いくらでも油取れる

明太パスタとか意図的にそうしない限り不味く作りようがないお手軽美味メニューだしね

昔は豚の挽肉最高！だったのに加齢とともに鶏の挽肉ばかり食うようになった

カルボナーラ美味しいけど粉チーズ最近めっちゃ高くて辛え？

甜麺醤と豆板醤つかうようになってから旨さが変わった
あと良いお皿に盛る それだけで変わる

>あと良いお皿に盛る それだけで変わる
たまに見た目よくするといいもの食ってる感が出て精神にいい
いつもは雑に盛るけど

早く豚汁を作り置きできるくらい涼しくなってほしい

>>カルボナーラとか明太子パスタなら店より自分で作った方がおいしいよね
>生クリーム使うレシピでなくてもいいなら自分ちでも気軽に作れるよねカルボナーラ
俺はシチュー作って余ったらパスタぶちこむなんちゃってカルボナーラ

>甜麺醤と豆板醤つかうようになってから旨さが変わった
豆板醤があれば焼肉屋のカルビスープとか作れる
カルビクッパも最高

>甜麺醤と豆板醤つかうようになってから旨さが変わった
>あと良いお皿に盛る それだけで変わる
うまあじ調味料を多めに入れると幸せになれるヨ
油と醤によく馴染む

>あと良いお皿に盛る それだけで変わる
わかる
貰い物や使ってない皿を捨てて使いやすいのやいいものだけチョイスしたら見栄えまで気が回せるようになった
不思議な現象だ

インスタントの袋麺とかだとフライパンで作るのが楽　鍋よりもいいのは焦げ付きにくいから
小型で麺がギリギリ入ってやや深めならもっとよい
野菜とか適当に切って炒める　ソーセージやベーコンやハムがあってもいい
そしてそこに分量のお湯か水入れて麺茹でると栄養も取れて汚れ物が少なくて楽
野菜とか入れるとスープの味が薄くなるとかそういうのは醤油ちょっと垂らしたり顆粒だしとか適当に入れて調節
味を一段上げたいという場合は少量のニンニクとショウガをみじん切りにして野菜と一緒に炒めるといい
チューブの場合は最後にさっとひねり出して混ぜるでいいけど

>>あと良いお皿に盛る それだけで変わる
>たまに見た目よくするといいもの食ってる感が出て精神にいい
>いつもは雑に盛るけど
俺なんてフライパンから直接食うぞ
ゆるキャン△みたいにスキレット1個でパスタ作ってそのまま

食器で味が変わるのはマジだよ
犬のエサの皿にご飯をよそってみればわかる

独り身は好きにできるからいい
夜食に鍋ラーして親から怒られた事ある

親がメシマズだったから自炊して料理がうまいのなんの

>食器で味が変わるのはマジだよ
>犬のエサの皿にご飯をよそってみればわかる
興奮して味どころじゃねえな

>カルボナーラ美味しいけど粉チーズ最近めっちゃ高くて辛え？
やまやでパルミジャーノのブロック買って卸してるわ
粉チーズと単価同じで圧倒的に美味い

>>犬のエサの皿にご飯をよそってみればわかる
>興奮して味どころじゃねえな

ホイコーロー

>やまやでパルミジャーノのブロック買って卸してるわ
よさそう
試してみたい

今日はシチューにする。

近所のスーパーで生カツオの刺身が売ってたんで
ポン酢にニンニクと玉ねぎドバドバに入れて食べたよ
俺はこれが好きなんだ…

昼食った唐揚げがまだ胃の中で暴れてるので夜は烏龍茶で

>昔あったローソンの悪魔お握り再現したいけど
>イカの姿揚げつかったやつは大失敗だった
>一番再現性が高いレシピはなんだろう…
ローソンのがどんなだったか知らないけど
天かす＋出汁醤油＋明太子＋青のりとか大葉
でおいしいのができるよ

>近所のスーパーで生カツオの刺身が売ってたんで
>ポン酢にニンニクと玉ねぎドバドバに入れて食べたよ

厚揚げと肉だんごとキャベツで炒めたの作って米ナシで食べた

猛暑で土がゆで上がって北海道の野菜が全滅したとニュースになってて怖い…
土の中の人参やブロッコリーが溶けるたって何それこわ…
まぁ俺んちも今年は大蒜全滅したんだが

>No.1132211083
体質で生玉葱食えないな
あと鰹にはニンニクより生姜が好き

>近所のスーパーで生カツオの刺身が売ってたんで
>ポン酢にニンニクと玉ねぎドバドバに入れて食べたよ
>俺はこれが好きなんだ…
ニンニクは好きなだけ入れるとオーバーフローするので生姜で

>自炊あきたちは今日の夕飯は何作るの？
サムネで鍋がこうみえた

僕カツオのたたきの切れっ端をまとめてパックにしたやつ好き！
ちょっと焦げた香りがするとなお良し

最近またハンバーグ作るようになったけど昔より下手くそになっちゃって悲しい
合挽肉にハンバーグヘルパー入れて5分くらいこねてちょっと冷やして丸めて空気抜いて焼いたら肉汁というか汁で中身が割れてる

もやし・ニラ・にんじん・長ネギ・えのき・豚ひき肉・オートミール
で豆乳坦々雑炊できあがり
早くもっと涼しくなってほしいな

>体質で生玉葱食えないな
だけんあき！
体質はしょうがないよね

>最近またハンバーグ作るようになったけど昔より下手くそになっちゃって悲しい
>合挽肉にハンバーグヘルパー入れて5分くらいこねてちょっと冷やして丸めて空気抜いて焼いたら肉汁というか汁で中身が割れてる
開き直ってチーズでも入れちゃえよ

手抜き飯サーモンアボカド丼うめえ

麻婆春雨の素にひき肉とにんにくの芽を足して作る

深型フライパンが便利すぎて最近そればかり使っている

>最近またハンバーグ作るようになったけど昔より下手くそになっちゃって悲しい
>合挽肉にハンバーグヘルパー入れて5分くらいこねてちょっと冷やして丸めて空気抜いて焼いたら肉汁というか汁で中身が割れてる
そこでオーブンにおまかせ

鶏胸レンチン調理するか否か迷ってる

通ってる唐揚げ屋でももと手羽中買って帰る

>通ってる唐揚げ屋でももと手羽中買って帰る
夏場はそれでいいとおもう
すぐ痛むし

>猛暑で土がゆ
土粥に読めて二度見した

夏はお惣菜コーナーが充実してていい

>開き直ってチーズでも入れちゃえよ
>そこでオーブンにおまかせ
うちにオーブンないしチーズは贅沢品だよう
まぁまた時間ある時にチャレンジしてみる
今夜は冷凍の枝豆とスーパーのお惣菜のチキンカツ

暑いと火を使おうという気になれない

>近所のスーパーで生カツオの刺身が売ってたんで
>ポン酢にニンニクと玉ねぎドバドバに入れて食べたよ
>俺はこれが好きなんだ…
カツオは薬味が本体になるな
皿にのせた刺身やタタキが見えなくなるレベルでネギ、生姜、大葉、茗荷、ニンニクを盛るとうめぇ…

ハンバーグは良く作るけど大抵タマネギ刻んで炒めてってやるな
でも冷めるの待つのが面倒なのはわかるし暑いからあまり作りたくない……
というか暑い時って料理したくないよなぁ……

やはり自炊あきはまともな人が多いな…

素麺も他の麺類同様たっぷりのお湯で茹でた方が旨いのは分るが暑いしガス代も節約で小さいフライパンで茹でちゃう

>ハンバーグは良く作るけど大抵タマネギ刻んで炒めてってやるな
>でも冷めるの待つのが面倒なのはわかるし暑いからあまり作りたくない……
玉ねぎはレンチンしちゃって
パン粉と牛乳と混ぜとくと冷めるの早い

冷凍うどんをレンチンして水洗いしたら千切りキャベツとツナ缶乗せてマヨネーズと青じそドレッシングを好きなだけ

今日は焼き肉の日なんやで

ササミ塩茹でしてほぐして好きな冷凍野菜解凍して添えて市販品のサルサソースとかトマトソースとかかけて食べるだけでとてもうまいし簡単
タバスコかけまくるとまたうまい

>猛暑で土がゆで上がって北海道の野菜が全滅したとニュースになってて怖い…
新潟「タスケテ」

飴色玉ねぎは妥協したくない気持ちちょっとある

>飴色玉ねぎは妥協したくない気持ちちょっとある
ぶんぶんして電子レンジで加熱して時短させて炒めてる

夏は野菜がうまいからね
ここぞとばかりにナストマトピーマンは活用していきたい

>飴色玉ねぎは妥協したくない気持ちちょっとある
業務スーパーですでに飴色になったやつ売ってるけど全部自分でやりたい派か

>玉ねぎはレンチンしちゃって
>パン粉と牛乳と混ぜとくと冷めるの早い
今度やってみるか

>ハンバーグは良く作るけど大抵タマネギ刻んで炒めてってやるな
>でも冷めるの待つのが面倒なのはわかるし暑いからあまり作りたくない……
市販の玉ねぎペースト買うようになった

>今度やってみるか
ぶんぶんしようぜ

豚肩ロースを創味シャンタンで煮込んで切って冷凍しておく
そうするといつでもチャーシュー麺が楽しめる

>猛暑で土がゆで上がって北海道の野菜が全滅したとニュースになってて怖い…
関係あるのかしらんけどトマト傷だらけのしか売ってない

>やはり自炊あきはまともな人が多いな…
自炊にもめっちゃ頑張る人もいればご飯炊いてお味噌汁作ってあとは総菜買ってくるくらいの人もいるけど
むしろいろんな自炊のパターン見れて楽しい
他人を否定するやつがいなけりゃだいたいうまく信仰するね

>夏は野菜がうまいからね
>ここぞとばかりにナストマトピーマンは活用していきたい
トマトと卵炒めうまい

>>夏は野菜がうまいからね
>>ここぞとばかりにナストマトピーマンは活用していきたい
>トマトと卵炒めうまい
袋麺の塩ラーメンにトマト卵炒めのせるのハマってたことある
にんにく効かせると最高

>ぶんぶんしようぜ
家の母が買ってきてその日に指切った代物
今は納戸

>>猛暑で土がゆで上がって北海道の野菜が全滅したとニュースになってて怖い…
>関係あるのかしらんけどトマト傷だらけのしか売ってない
雨に当たった後に晴れると割ける

今年とうもろこし高くて高くてつらい

>家の母が買ってきてその日に指切った代物
100均のパチモノじゃなくてぶんぶんで指きったのか？

>他人を否定するやつがいなけりゃだいたいうまく信仰するね
宗教戦争がなくならない理由

>1693302445169.mp4
大量にみじん切りするときいいよなこれ
洗うのも切った物によっては軽く水で流すだけでいいし

>夏は野菜がうまいからね
ベタだけどゴーヤチャンプルーがおいしい

なす、ししとう、ピーマンがあったら何作る？
一度に全種使わなくてもいい

>ぶんぶんしようぜ
ぶんぶん部分が水洗い出来ない頃に買ったから掃除大変ですぐに使わなくなった
今のは洗えるみたいだから良いな

>家の母が買ってきてその日に指切った代物
>今は納戸
想像の3倍くらい切れ味良かった
もっと鈍器で粉々に轢き潰す感じだろとか思ってたけど普通に刃物で切り刻んでた

今日はサラダと生姜焼き
夜は米とか麺を欲望に負けない限り抜きにしている
健康診断で食事改善しろって言われたわ…

>>やはり自炊あきはまともな人が多いな…
>自炊にもめっちゃ頑張る人もいればご飯炊いてお味噌汁作ってあとは総菜買ってくるくらいの人もいるけど
>むしろいろんな自炊のパターン見れて楽しい
>他人を否定するやつがいなけりゃだいたいうまく信仰するね
あと他人の画像をパクるやつな

>なす、ししとう、ピーマンがあったら何作る？
>一度に全種使わなくてもいい
天ぷら

>なす、ししとう、ピーマンがあったら何作る？
>一度に全種使わなくてもいい
天ぷら！

>なす、ししとう、ピーマンがあったら何作る？
>一度に全種使わなくてもいい
面倒でなければ揚げびたし一択

味噌汁と言えばその他のスープは自分で作るが味噌汁は面倒でインスタントで済ませてしまう
フリーズドライの粉末のあさげは日持ちしていいな

>なす、ししとう、ピーマンがあったら何作る？
>一度に全種使わなくてもいい
茄子だけでも全部使いでも茄子味噌は良いね
それか天ぷら

>もっと鈍器で粉々に轢き潰す感じだろとか思ってたけど普通に刃物で切り刻んでた
大根おろしいけるかもっておもったがひき肉みたいなサイズの大根が完成しただけだった
かき氷は結構好きな食感に

>ベタだけどゴーヤチャンプルーがおいしい
苦味が健康にいいもの食べてる！って錯覚させてくれてありがたい

>なす、ししとう、ピーマンがあったら何作る？
豚肉を買ってくる
なす、ピーマンと炒めたのが今夜のおかず

>家の母が買ってきてその日に指切った代物
>今は納戸
どんなもんかなって箱を開けて刃を触ったらスパッと切れてから使ってないわ

>どんなもんかなって箱を開けて刃を触ったらスパッと切れてから使ってないわ
なんで触れるんです

>味噌汁と言えばその他のスープは自分で作るが味噌汁は面倒でインスタントで済ませてしまう
>フリーズドライの粉末のあさげは日持ちしていいな
わかる
味噌汁一食分って面倒だしフリーズドライ美味しいんだよな

>なす、ししとう、ピーマンがあったら何作る？
>一度に全種使わなくてもいい
電子レンジで煮びたしかなあ

何の機材にしろ刃の部分触っちゃダメだろ！

>なす、ししとう、ピーマンがあったら何作る？
>一度に全種使わなくてもいい
俺の答え

>味噌汁と言えばその他のスープは自分で作るが味噌汁は面倒でインスタントで済ませてしまう
>フリーズドライの粉末のあさげは日持ちしていいな
味噌ペースト要らんから具だけ売って欲しい

>なす、ししとう、ピーマンがあったら何作る？
ナスはグリルで焼く
ししとうをフライパンで炒めて塩ふる
ピーマンは塩昆布とか足していいなら無限なんちゃら的なやつ
ごめん俺全部単品でしか使えないわ

>なんで触れるんです
？
そこに刃があったらまずさわるだろ？

夏野菜は最終的に素焼きで塩に到達する

>味噌ペースト要らんから具だけ売って欲しい
ラーメンの具の名前で打ってるよ

パナのブレンダー買ったけど便利よ
ブンブンチョッパーと比べたらお高いけどチョッパーにもブレンダーにも泡だて器にもなって季節の野菜ポタージュとか美味しい

>>なす、ししとう、ピーマンがあったら何作る？
茄子とピーマンの味噌炒めかな

>味噌汁と言えばその他のスープは自分で作るが味噌汁は面倒でインスタントで済ませてしまう
>フリーズドライの粉末のあさげは日持ちしていいな
スッ

>ベタだけどゴーヤチャンプルーがおいしい
数年前文字通りの猫の額ほどの花壇でゴーヤー植えたら馬鹿みたいに収穫出来た
ゴーヤーチャンプルーかおひたしぐらいしか使い道無くて完全に持て余した

>1693302917034.jpg
コーヒーメーカーに味噌ボトルぶっさしてるんかと思った

魚焼きグリルで輪切り玉ねぎをホイル包みしてバターで焼きたい

>100均のパチモノじゃなくてぶんぶんで指きったのか？
洗う時に指切った…
年寄りのは向かぬ

カプレーゼと揚げに納豆入れたやつでハイボール飲みます

>カプレーゼと揚げに納豆入れたやつでハイボール飲みます
シャレてるなあ

>コーヒーメーカーに味噌ボトルぶっさしてるんかと思った
原理は同じだ

>コーヒーメーカーに味噌ボトルぶっさしてるんかと思った
概ねあってる

>魚焼きグリルで輪切り玉ねぎをホイル包みしてバターで焼きたい
これでグリル調理が楽しくなったよ
時間あるときに鶏肉と野菜切ってポリ袋に入れて塩コショウ油入れて冷蔵庫保存しておけば
あとはコレに入れてグリルで15分くらい焼けば美味しい

ビジネスホテルにありそうで心が躍る

>スッ
だしみそはお湯注ぐだけで味噌汁になるから便利は便利なんだけど追い出汁しないと物足りないし豆腐とか使うとぬるくなるんで結局鍋使うからあさげでいいやとなった

椀ショット調べたら15000円くらいするのか
味噌汁のためにその金額はなぁ…

>何が食べたい？
なんでもいいよ♡

一人暮らしになってから揚げ物ダルくて
唐揚げは業務スーパーの「タイで作ったおいしい唐揚げ」っていう冷凍のやつ買って少しずつ食べてるんだけど
やっぱ自分で作る胸肉の唐揚げのほうがいい…

>味噌ペースト要らんから具だけ売って欲しい
これじゃ駄目なのか

>？
>そこに刃があったらまずさわるだろ？
実際切れ味は気になる

>>魚焼きグリルで輪切り玉ねぎをホイル包みしてバターで焼きたい
>これでグリル調理が楽しくなったよ
>時間あるときに鶏肉と野菜切ってポリ袋に入れて塩コショウ油入れて冷蔵庫保存しておけば
>あとはコレに入れてグリルで15分くらい焼けば美味しい
色んなメーカーのがあるけど選べなくて買いそびれてるやつだこれ

>なす、ししとう、ピーマンがあったら何作る？
ナス：焼き浸し
ししとう：焼き浸し
ピーマン：焼き浸し
とてもおいしい

>椀ショット調べたら15000円くらいするのか
>味噌汁のためにその金額はなぁ…
俺がかったとき4800円くらいだったよ

さつま揚げとご飯だけ

>なす、ししとう、ピーマンがあったら何作る？
味噌とみりんを混ぜて甘味噌作ってそれ塗って焼くとうまいよ
特にナス

>これでグリル調理が楽しくなったよ
汚れるしガスより電気のほうが安い気がするから
レンジメートプロを買うか迷うわ

>>椀ショット調べたら15000円くらいするのか
>>味噌汁のためにその金額はなぁ…
>俺がかったとき4800円くらいだったよ
買ったのかとしあき

>買ったのかとしあき
椀ショットってふざけたネーミングがささった

>ガスより電気のほうが安い気がするから
うちはプロパンだからお湯一つわかすのも電機のが安いになってしまった

なすあきです
天ぷら大人気だな！暑いけど美味いし頑張ってみるか…！
焼きびたしも美味いし作り置きしておこうかな

>ガスより電気のほうが安い気がするから
プロパンならそうかもね
一応自炊趣味だからハナから都市ガス物件しか探さなかったよ

去年ふるさと納税で鹿児島県産うなぎをもらったけど
せっかくだから5000円くらいの鰻重のいれるアレを買っちゃったわ
今はたまに親子丼いれて食べてる

キユーピーのあえるパスタソースシリーズ好き
フォンドボーがレベル高い
カルボナーラもうまい
ツナはコンビニおにぎりのツナの味でおにぎりに使ってもいい

>夏野菜は最終的に素焼きで塩に到達する
楽でいいよね
うまいし

>一応自炊趣味だからハナから都市ガス物件しか探さなかったよ
ガスの値段なんてどこも同じだろうと思ってたぜ…

>夏野菜は最終的に素焼きで塩に到達する
茄子さんは素揚げになってもらう
絶対だ！

野菜を効率的に取ろうと思うとサラダじゃなくてほうれん草のおひたしになってしまう
そのうち結石になると思う

>>夏野菜は最終的に素焼きで塩に到達する
>楽でいいよね
>うまいし
オクラ焼いて塩振って食うのうまいよね

>ガスの値段なんてどこも同じだろうと思ってたぜ…
真冬にお湯はってお風呂毎日はいってたらガス代だけで12000くらいになって漏らすかと思ったわ（ｼﾞｭﾜﾜ

ピーマンは前にテレビでやってた丸ごと食えるやつが好き
タネも食っちゃう

>野菜を効率的に取ろうと思うとサラダじゃなくてほうれん草のおひたしになってしまう
>そのうち結石になると思う
そこで
ほうれん草を小松菜にかえるのだよ

電子レンジでゆで卵をつくるやつをかったら失敗することなく
捗るけど
お湯を沸かして10分くらい茹でるより
電子レンジ5分で完成するこっちのほうが都市ガスでも光熱費安い気がする

>野菜を効率的に取ろうと思うとサラダじゃなくてほうれん草のおひたしになってしまう
>そのうち結石になると思う
お浸しなら鰹節も盛るじゃろ？
あれで結石回避できるよ

冷凍パイシート使ってキッシュを作ったけど端っこが焦げちゃった…
やっぱ温度設定できないオーブントースターだけじゃ厳しいな
ちゃんとしたオーブン欲しい出来れば過熱水蒸気のやつ

そして完成したのがこちらになります

冷凍野菜はブロコリ・ほうれん草・蓮根・オクラがレギュラーなんだけど
揚げ茄子も良いなら買っておこうかな

>ちゃんとしたオーブン欲しい出来れば過熱水蒸気のやつ
おいでよズボらいふの世界へ

>ほうれん草を小松菜にかえるのだよ
イイよね小松菜
アクヌキしなくて良いから生でバリバリいけちゃうし

>野菜を効率的に取ろうと思うとサラダじゃなくてほうれん草のおひたしになってしまう
>そのうち結石になると思う
夏野菜食いすぎて毎年血尿出る俺からひとこと
午後の紅茶色になったらすぐ病院

>1693303751219.jpg
缶コーヒー大丈夫なのか

ピーマンならケチャップ炒めだな
困った時はケチャップだ

>揚げ茄子も良いなら買っておこうかな
揚げ茄子さんは即戦力になるよ
味噌汁にもいいしパスタにもいいし

>お湯を沸かして10分くらい茹でるより
>電子レンジ5分で完成するこっちのほうが都市ガスでも光熱費安い気がする
うちは鍋に1ミリくらいの高さだけ水入れて蓋して水蒸気で茹でてる

>1693303751219.jpg
コーヒーのフタはもちろん開いてるんだよね？

>缶コーヒー大丈夫なのか
うん
レトルトパウチも生たまごも生野菜も冷凍ご飯もまとめてえいっだ

>夏野菜食いすぎて毎年血尿出る俺からひとこと
何を取り過ぎたら血尿でるんだ

>>揚げ茄子も良いなら買っておこうかな
>揚げ茄子さんは即戦力になるよ
>味噌汁にもいいしパスタにもいいし
冷凍揚げ茄子大好き
すぐ使えるし便利だ
カレーに入れても美味しい

マグロの刺身とアナゴ天のマヨ和えサラダ
〆はヅゲ丼
魚市場でマグロ一本買って捌いてみたが一人じゃ食い切れん・・・

電子レンジは実家で使わなくなった古い奴だから次回のamazonセールで買い替えるか

ピーマンあるならチンジャオロース作ればいい

>>缶コーヒー大丈夫なのか
>うん
>レトルトパウチも生たまごも生野菜も冷凍ご飯もまとめてえいっだ
すごいなあ

>ピーマンあるならチンジャオロース作ればいい
肉無しとは逆にこだわりを感じる

>コーヒーのフタはもちろん開いてるんだよね？
あけてない！

>マグロの刺身とアナゴ天のマヨ和えサラダ
>〆はヅゲ丼
>魚市場でマグロ一本買って捌いてみたが一人じゃ食い切れん・・・
何故としあきマグロ解体オフを主催しない

冬は無限に鍋できるから楽

豚バラブロックを1cm厚に切ってゴーヤチャンプルに使うと豚こまで作るときより満足度高い

エビチリのエビを鶏胸で作ったやつ
パサつきをチリソースで誤魔化せるしエビより鶏胸のが安いしおいしい

>冬は無限に鍋できるから楽
わかる
プチッとシリーズ大活躍
うどんに雑炊になんでもできる

自炊できないって人たちには簡単でええんやぞと言ってあげたい
納豆ご飯だって立派な自炊だぞー

>ピーマンあるならチンジャオロース作ればいい
カウボーイビバップ…

半助買いたいけど鍋本番の冬まで我慢じゃ…

>すごいなあ
時間かかるけど上段でおかず下で炊飯とかもできる

>>マグロの刺身とアナゴ天のマヨ和えサラダ
>>〆はヅゲ丼
>>魚市場でマグロ一本買って捌いてみたが一人じゃ食い切れん・・・
>何故としあきマグロ解体オフを主催しない
マグロの骨でラーメンのスープ作りたい

>>すごいなあ
>時間かかるけど上段でおかず下で炊飯とかもできる
ちなみになんて機種？

>半助買いたいけど
「半助」とはどういう意味ですか？
鰻の頭を半助と呼ぶ。
しらそん

>ピーマンあるならチンジャオロース作ればいい
青椒絲じゃねーか！

>>ピーマンあるならチンジャオロース作ればいい
>カウボーイビバップ…
金がないときゃ言うんだよ！

>カウボーイビバップ…
あっちはタケノコ入ってるからリッチな料理なんだぜ…

>ちなみになんて機種？
うちのはヘルシオ
水を超絶高温霧吹きにして加熱してくれるの

洗い物面倒だからいつもナシゴレンとかガパオライスみたいなワンプレート飯ばっか作っちゃう

のどが痛すぎて飯食うのも辛いけど食べなきゃもたないので素麺にする

>1693303659531.jpg
これかわいい
良いものを教えてもらった

自炊がしたいと言うか基本行動がバイクでお一人様だから旨い飯で飲もうとすると代行も呼べないから自炊するしかない
バイク対応の代行さんプリーズ！

豚バラとキムチで豚キムチ
簡単で美味いしご飯が進む
なにより簡単

これはいけない

>これはいけない
獅子唐ルーレットよかやべぇ

一食200〜300円位で手軽に作れる奴でおすすめってある？

>これはいけない
大事故起こりかねないやつじゃん…

>これはいけない
むせる

>電子レンジでゆで卵をつくるやつをかったら失敗することなく
>捗るけど
>お湯を沸かして10分くらい茹でるより
>電子レンジ5分で完成するこっちのほうが都市ガスでも光熱費安い気がする
100均でうってるお湯いれてつくる温泉卵好き

>一食200〜300円位で手軽に作れる奴でおすすめってある？
300円もかけていいならだいぶあるんじゃ
ただ自炊レベル低いうちから7日分の食材をかいこんで下ごしらえして冷凍小分けするとかできないからその場限りじゃないけど

>うちのはヘルシオ
>水を超絶高温霧吹きにして加熱してくれるの
過熱水蒸気だけで調理できる奴か
他のは水蒸気と別の熱源を併用してるって聞いて
迷ってたがソレにするわ

>100均でうってるお湯いれてつくる温泉卵好き
ちょうどいい器が無くてソバチョコでやってるけどあんまり具合がよくない
100均行くかな…

ネットでいくらでも身の丈に合ったレシピ調べられるからいい時代になった

>迷ってたがソレにするわ
価格帯によってできること結構あるからセールまでに吟味するといいよ
俺のは会話できるからなんかカーチャン・・・いや嫁さんができた感じだ！

自炊あきたちはリュウジとか見る？

としあきは毎日献立どうやって考えてる？

>ちょうどいい器が無くてソバチョコでやってるけどあんまり具合がよくない
>100均行くかな…
これは穴あいててお湯いれて放置しててお湯が全部堕ちたら完成ですっていうちょっと気が長いやつなのだ

>一食200〜300円位で手軽に作れる奴でおすすめってある？
豚バラモヤシ好きな調味料何でもテキトーに耐熱皿にぶちこんでラップレンチン
レンジなければ小鍋で鍋風

>としあきは毎日献立どうやって考えてる？
チラシみてだいたい考える

>>一食200〜300円位で手軽に作れる奴でおすすめってある？
>300円もかけていいならだいぶあるんじゃ
>ただ自炊レベル低いうちから7日分の食材をかいこんで下ごしらえして冷凍小分けするとかできないからその場限りじゃないけど
自炊続けるからウイスターソースや豆板醤等調味料も揃ってるしデカいサイズのバターとかもあるしね

料理下手で余った食材で適当なおかずを作るとかできないのよね

>デカいサイズのバターとかもあるしね
バターの賞味期限はわりと早いので開封後は油断するなよ

>としあきは毎日献立どうやって考えてる？
冷蔵庫にあるものを思い浮かべて気分に一番合うものを導きだす

>100均でうってるお湯いれてつくる温泉卵好き
この手の商品ってなんか信用ならんとこあるんだが
実証してもらえると欲しくなるな

>料理下手で余った食材で適当なおかずを作るとかできないのよね
まずは冷凍マスターになろう

>>としあきは毎日献立どうやって考えてる？
スーパー行ってから考える
なにも浮かばなかったら冷凍してあるやつでなんか作る

>としあきは毎日献立どうやって考えてる？
一人暮らしが長いからマジでこんな感じで考えてる…

>>デカいサイズのバターとかもあるしね
>バターの賞味期限はわりと早いので開封後は油断するなよ
これがあるから割高でもチューブ買ってるわ

>自炊あきたちはリュウジとか見る？
大体マネしてる

>この手の商品ってなんか信用ならんとこあるんだが
>実証してもらえると欲しくなるな
冷蔵庫からとりだしたばかりの卵はキンキンにひえててちとゆるくなるからそこだけ注意だ

>余った食材で適当なおかず
絶対合わないもの以外はカレーにぶち込む
次に肉野菜炒めに以下同様
それも無理なら個別に考える

>料理下手で余った食材で適当なおかずを作るとかできないのよね
やはり鍋……
鍋はほぼ全ての余り物を解決する……！

食材は大体冷凍保存出来るぞ
肉とかは冷凍保存しよう

全ての余り物を解決する……！
>絶対合わないもの以外はカレーにぶち込む
カーチャン！カレーにちくわいれないでくれ

>料理下手で余った食材で適当なおかずを作るとかできないのよね
それこそググれば良いのでは

>>としあきは毎日献立どうやって考えてる？
>冷蔵庫にあるものを思い浮かべて気分に一番合うものを導きだす
そして足りないものがあるのでまた買い物に行く

>食材は大体冷凍保存出来るぞ
>肉とかは冷凍保存しよう
溜まっていく肉

>1693304774178.png
明日食べたい気分あまりにもわかりすぎる…

>>食材は大体冷凍保存出来るぞ
>>肉とかは冷凍保存しよう
>溜まっていく肉
実家の冷凍庫が何年ものだよって肉と鮭ばかりなので一ヵ月以内には使うようにしてる

牛丼セッ◯を作ってジップロックみたいな入れ物に1食分いれて都度解凍で消費
スタートはこれくらいからやればいいさ

別に食材消費するだけならどうとでもなるけど

ちくわが余るシチュエーションがまず無いけど余ってたら冷凍ちゃんぽん皿うどんが大抵実家から送られてるからそれにぶち込むな

冷凍焼けだけは注意しよう！
昔冷凍庫の奥の方に密閉もされず放置されてたステーキ肉を勿体ねえからって無理矢理焼いて一口だけは食べたがゴミ捨てる前に無駄に加熱しただけになった