何が食べたい？

スパゲッティーに適当なおかず混ぜたやつをもう何年食べ続けているだろう…

>何が食べたい？
あったかくてこってりしたものとか

今日はお好み焼きと
豚の生姜焼きかな

ちなみにスレあきは豆乳坦々スープの予定だ

今日はチャーハンと餃子になる

熱が下がらんと動きたくないから水

>熱が下がらんと動きたくないから水
風邪引いてんのか
少しでもなんか口にいれや

イカとエリンギのヤンニム炒め

>自炊あきたちは今日の夕飯は何作るの？
午前中さばいた豚の頭を調理する予定
最後まで食べてやるのが義務ってもんだ

>午前中さばいた豚
すごいのが来たな

>午前中さばいた豚の頭を調理する予定
>最後まで食べてやるのが義務ってもんだ
豚を串刺しにしてくるくる回しながら焼けるやつ持ってそう

今の冷蔵庫の中身で九月半ばまで行きたい
卵や牛乳は無くなったら買いに出なきゃいけないけど

今日はマグロの刺身とキャベツと卵スープ
マグロは市場で買った切り身を包丁で捌いて刺身にして
キャベツは千切りにして炭水化物の代わり
あとコンソメスープにネギと解いた卵を入れた卵スープ

朝作った茄子の油味噌で晩ご飯食べる

むね肉ばかり食べてたらモモ肉苦手になっちゃった

カレー
具はごぼうナスミニトマト豚バラ肉

うちもカレー

うなぎが食いたい

あーひき肉のカレーに夏野菜焼いたののっけて食べたくなってきた

ささみをレンジで蒸し鶏にしてきゅうりと和えたのとサラダとご飯と豆腐の味噌汁、かな
これから作る

今日は鮭のアラでアラ汁

今日は麻婆豆腐作って米に乗っけるだけだな…

太刀魚もらったから梅しそまきにして揚げる

ちゃんとしてる人多いな

参ったな…西友のネットスーパーで冷凍揚げ茄子扱うのやめちゃったみたいだ
あれが欲しいのに

>参ったな…西友のネットスーパーで冷凍揚げ茄子扱うのやめちゃったみたいだ
>あれが欲しいのに
まいばすとかじゃダメ？

油抜きした鶏皮とお野菜を煮込んで放置中
葱は後入れ

>まいばすとかじゃダメ？
まいばすけっと？あったっけ
前に見たときなんか細切れになったのになってて買わなかったんだよな

鶏ミンチに味付けして鶏そぼろ

>太刀魚もらったから梅しそまきにして揚げる

アジを開いてかばやき

土日に一週間分をまとめて作り置きして冷凍保存するタイプ
三種類くらいつくる
今日はポークチャップを食べる

こんな時期は豚の冷しゃぶに限る
ニラと小松菜とエリンギも用意してある

オムライスを好んで作ってたけど
材料費の高騰により中断に

>土日に一週間分をまとめて作り置きして冷凍保存するタイプ
>三種類くらいつくる
>今日はポークチャップを食べる
忙しくなる前とか作り置きするなー
できて３～４日分とかだけど

生姜焼き用の豚ロースがあるのでナスと炒める
あとは豆腐の味噌汁ときゅうりの浅漬け

魚さばける人すごい

最近シンガポール風チキンライスがいよいよ堂に入り始めて
「これ屋台引いて金取れるな…」ってレベルまで技術が安定してきた
鶏肉煮る→スープでご飯炊いて煮た鶏肉は軽く下味を付けて好きな野菜と炒めてご飯によそう、これだけ
本来は長粒種の米で作るんだろうが米を炊くからにはジャポニカ種の方が当然旨い訳で
これにカレー粉で味漬けたらカレーになるし、東南アジア風にゲーンにも出来るし、トマトで煮込んでも旨い
どう作っても誰が作っても旨いすごい鶏すごい

>最近シンガポール風チキンライスがいよいよ堂に入り始めて
>「これ屋台引いて金取れるな…」ってレベルまで技術が安定してきた
>鶏肉煮る→スープでご飯炊いて煮た鶏肉は軽く下味を付けて好きな野菜と炒めてご飯によそう、これだけ
>本来は長粒種の米で作るんだろうが米を炊くからにはジャポニカ種の方が当然旨い訳で
>これにカレー粉で味漬けたらカレーになるし、東南アジア風にゲーンにも出来るし、トマトで煮込んでも旨い
>どう作っても誰が作っても旨いすごい鶏すごい
生きることを楽しんでて良いね

これ

玄米とオートミールをローテしてるんだけど
白米食べた時が怖い
おいしすぎておかしくなっちゃうかも

自炊あきってパックご飯買うことある？

>自炊あきってパックご飯買うことある？
パックご飯買うならお弁当かおにぎり買うな

すき焼き

ナスが中途半端に余ってるんでナスとズッキーニのトマトリゾット作る
暑いから冷たい麺にも惹かれるが…

>自炊あきってパックご飯買うことある？
米炊いた時にいくらか冷凍しておくから災害備蓄用のバッグの中にあるだけだな
賞味期限が迫ると連続で食うことになるけど

コンビニおにぎりのツナマヨってマヨネーズ以外何入れてると思う？
普通にツナとマヨ混ぜるだけじゃあの味にならない…

イオンスタイルで揚げナスの冷凍買ってきたから
青椒肉絲風揚げナス入り野菜炒めかな

本日は冷凍餃子と卵わかめ春雨の中華スープとサラダや

>魚さばける人すごい
回りに二人ほど釣りが趣味でいつの間にかさばけるようにもなってた

>コンビニおにぎりのツナマヨってマヨネーズ以外何入れてると思う？
めんつゆ入れてみた事はあるが違うものだった

イカを捌くために動画見てる
年に2回くらいしかやらないから覚えられない

>自炊あきってパックご飯買うことある？
常温保存できるサトウのごはんは買っておいてあるよ
防災用兼どうしても疲れてるとき用で
スーパーのお総菜コーナーに置いてある白いごはんならないなあ
おにぎり買う

今日は冷しゃぶと豆腐のサラダ
暑いと汁物作りたくない

>>コンビニおにぎりのツナマヨってマヨネーズ以外何入れてると思う？
>めんつゆ入れてみた事はあるが違うものだった
めんつゆ俺も試したわ
違うぽいね

魚捌くまではいいんよ
盛付けがどうにも見栄えしないのよ…

>1693298298429.jpg
めちゃ美味そう…
グリンピースごはんも良いな

いいじゃない盛り付け

魚さばけるのは自炊レベル高いよな
冷蔵庫にあるもので拵えられるだけでスキルとしては十分だけど
魚さばけるカッコよさは憧れる

野菜と肉を炒めて焼き肉のたれかけたら何とかなる
野菜と肉を茹でて創味シャンタンかけたら何とかなる

コロナ陰性だったけど体調最悪なので冷凍うどんに生卵と醤油で食う
あと生トマトかじる
本来使うべき買ってあった昨日今日の材料は勿体ないけど捨てるかあ

昨日は頑張って油淋鶏やった
今日はひさしぶりのジャワカレー！

>魚捌くまではいいんよ
>盛付けがどうにも見栄えしないのよ…
美味そうだね
でもグリンピースに発狂するのも居るなぁ

まだまだクソ暑いので火は出来るだけ使いたくない

イカとホヤだけは捌きたてがうまいから自分で捌く
アジは面倒くさくなっちゃった

>魚捌くまではいいんよ
>盛付けがどうにも見栄えしないのよ…
大葉を買ってきて緑を加えるんじゃ

面倒くさいから冷蔵庫の中にある材料で親子丼
あんまり食欲無いからつゆだくだくにして食べ易くする

魚はあんまり捌けないけど
ラーメンの出汁のとり方なら母ちゃんから教えてもらった
と言っても鳥ガラと野菜をまとめて煮込むだけだけど

市販の生姜焼きのたれが半端に余ったので
豚キムチ作るときに入れてみたら結構美味しくなった気がした

暑くて面倒くさいのでうなぎ買ってきてうな丼

妻の希望で冷やしひっぱりうどん作る予定

>まだまだクソ暑いので火は出来るだけ使いたくない
そこでIHですよ！

>まだまだクソ暑いので火は出来るだけ使いたくない
ナポリタン作って食べたいけど今は我慢の時

鶏胸肉で鶏ハムを作った
以前はアイラップに胸肉入れて鍋にお湯沸かして入れてたけど
最近はなんか面倒で皿に入れて調味料適当にかけてラップしてレンチンしてる
あとは玉ねぎの味噌汁と冷凍しておいたごはん食べる

>大葉を買ってきて緑を加えるんじゃ
大葉って買うと高いな
何だよ葉っぱ数枚で100円って
末端価格すげえな

そろそろ玄米を吸水させて6時間
炊くか

温野菜と焼き魚と海藻の味噌汁と果物

>そろそろ玄米を吸水させて6時間
>炊くか
普通の玄米ってそんなに吸水しなきゃいかんのか
ロウカット玄米しか食べないから知らなんだ

>暑くて面倒くさいのでうなぎ買ってきてうな丼
うなぎ高いけどある意味安上がりで良いよね

>>大葉を買ってきて緑を加えるんじゃ
>大葉って買うと高いな
葉っぱのままじゃ冷凍も出来ないから絶対余るやつ

>大葉って買うと高いな
>何だよ葉っぱ数枚で100円って
>末端価格すげえな
割と簡単だから育てろ
日当たり良いとすぐ枯れるから

ウナギは冷凍やパックの安物でもちゃんと蒸し直せばうまいしな

揖保乃糸茹でて食う
けど素麺多く茹でがち

>葉っぱのままじゃ冷凍も出来ないから絶対余るやつ
ちゃんと保存すると2週間近くもつから夏場なら余裕じゃね？

気まぐれで栽培してみたミニトマトが面白いように育つ
こいつがあるとないとでは皿上の彩りが違う

>まだまだクソ暑いので火は出来るだけ使いたくない
電子レンジに頑張ってもらおう

ヨシ！

昨夜のガンボが少し残ってるからそれで済ます

何食べたか聞くのは人の生活を感じられていい
癒されるわ

>昨夜のガンボが少し残ってるからそれで済ます
ガガンボに見えてビックリした

>ヨシ！
自分は鈍感なのか魚や肉の臭みってやつがあんまり気にならないんだよな
いやむしろ臭みが好きなのかもしれない

>>昨夜のガンボが少し残ってるからそれで済ます
>ガガンボに見えてビックリした
しっぽをたてろー

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>気まぐれで栽培してみたミニトマトが面白いように育つ
>こいつがあるとないとでは皿上の彩りが違う
余ったら洗ってヘタとってパッキングして冷凍しろ
トマトスープやミートソース作る時に凍ったまま加熱してトマトの旨味丸ごと活かせるぞ

千切りキャベツの上に焼き肉のせた上にポテサラのせたサラダ

夏場はきゅうりと大葉は大抵冷蔵庫に常備してる

残り物の麻婆茄子食うから米炊くだけよ

左手首捻挫して半月以上カレーしか作ってねえ
来週はビーフシチューにする

ウナギはフライパンで温めるとふかふかに柔らかくなるんよね
レンチンだとゴム化する

>>ヨシ！
>自分は鈍感なのか魚や肉の臭みってやつがあんまり気にならないんだよな
>いやむしろ臭みが好きなのかもしれない
臭みもそうだけど酒でレンジ蒸し直すとふっくらと柔らかく仕上がるのよ

焼きそばを造ろうとしたら中華麺が無かったのでパスタで代用した

キャベツのコチュジャン和えがそろそろヤベーので豚とタマネギ単玉加えて炒める予定

>1693299205839.jpg
うまそう！！

>焼きそばを造ろうとしたら中華麺が無かったのでパスタで代用した
もうケチャップ入れてナポリタンで良いじゃん

>焼きそばを造ろうとしたら中華麺が無かったのでパスタで代用した
も少し油っ気が欲しいな
テカテカ

頂き物のなんか良さげな鮭フレーク
こないだ半額で買ったイクラ
白米と刻み海苔
カードが揃った…

そういやナポリタンでウインナーを切らしてたので魚肉ソーセージで代用してみたけど案外イケたな

>焼きそばを造ろうとしたら中華麺が無かったのでパスタで代用した
重曹を入れると中華麺ぽくなるって聞いてやったら重曹臭くてゴムみたいになったな
多分入れ過ぎたんだろけど

業スーとかで売ってるシーサラダってうまいのかなあ

スーパーの安売りメンチカツと
カレールーでカツカレーぽくする
後はレタスと玉ねぎでサラダを作り
インスタントのオニオンスープだ

>そういやナポリタンでウインナーを切らしてたので魚肉ソーセージで代用してみたけど案外イケたな
かーちゃんのナポリタンや･･･

ペペロンチーノを作ろうとしたらうまい塩焼きそばになった
何故なのか

>そういやナポリタンでウインナーを切らしてたので魚肉ソーセージで代用してみたけど案外イケたな
ほうれん草の時期はよくバター炒めに入れてる
あとは魚肉ソーセージのピカタにしたりな

>1693299692825.jpg
緑が綺麗ねえ

朝イチで買い物しようと思ってたけど寝坊したからあるもので…
大葉ジェノベーゼにソーセージとホタテでも入れる
ホタテ余ってるから刺身にするか具材があればカルパッチョ作る予定

今日は簡単に納豆を作って終わり

コンビニ弁当もう買いたくないなって思って自炊始めたらそのほうが安くてうまいことにようやく気が付いた

インスタントの袋麺を作るときに冷凍野菜ミックスを入れる
袋麺は電子レンジで作れるやつで作るから楽

鯖缶でビリヤニ炊いた
レンジだと炊き加減ミスらなくていいわ

中華麺の賞味期限切れたから消費しないといかん
適当に安い食材ぶち込みたいけど
サクラエビとかしらす干しが安くなってればそれいれてXO醤焼きそばか
この前テレビでやってたモロヘイヤ大量焼きそばでも作ってみたい

>今日は簡単に納豆を作って終わり
納豆に桃屋のきざみニンニク入れて食うのが俺のスタミナ食

今夏最初のラタトゥイユ
やっぱりうめーわもっと一杯作っておくべきだったわ

やきまるで焼き肉

大根人参カニカマのサラダ
大根人参小松菜のおひたし
蒟蒻と人参のキンピラ
野菜の下茹でに使ったお湯でコンソメスープ
これで３日は楽出来る

クッソ暑いけど食べたくなったからポトフ作るよ

>>今日は簡単に納豆を作って終わり
>納豆に桃屋のきざみニンニク入れて食うのが俺のスタミナ食
納豆を作るって茹でた大豆を藁で包む方じゃないのかい？

焼売は作りたてが美味しいし作るのも簡単と聞いたので試してみたらその通りだった
余った皮はあんこを包んで八つ橋もどきにした
これもとしあきの受け売りだ

もう作ったよ
スタッフドピーマンって奴
糞暑かったが材料が挽肉とピーマンあったしピーマンがそろそろ茶色の部分出てきたのがあったのでしょうがない

余った皮は
揚げると
オイシイヨ

今日はなんかめんどくせえから
食パンに適当になんか挟んで食うかな…

ナポリタンは白ごはんのサイトにあった
仕上げにバター投入でめっちゃ美味くなった
毎日でも食べたい

けどたまに食べるコンビニのおにぎりも良いものなんだ
たまーに食べたくなる時が来る

シューマイ作ったら生焼けだったせいかクソまずかった

食パン適当にちぎってタマゴとベーコンと一緒にバターで炒めて塩コショウ

パスタはあらかじめ水につけておくと茹で上がるのが早くていいぞ
特にナポリタンみたいに割とフニャフニャになっていた方がいい調理にする時はその方が楽
本格的に作るなら冷蔵庫に入れて茹でたのを寝かせるとかやるらしいが流石にそれは面倒で無理

>けどたまに食べるコンビニのおにぎりも良いものなんだ
>たまーに食べたくなる時が来る
たまーに食うカップヌードルはとてもうまい

>シューマイ作ったら生焼けだったせいかクソまずかった
不味いだけで済めば御の字よ

挽肉系はちゃんと火を通さないと駄目だよ
通しすぎてもいいくらい

昔あったローソンの悪魔お握り再現したいけど
イカの姿揚げつかったやつは大失敗だった
一番再現性が高いレシピはなんだろう…

>挽肉系
系って挽肉以外に何があるの？

>1693298930981.jpg
中国産は髪の毛いっぱい入ってるの見たから
安くても買えないトラウマを植え付けられたわ

シューマイに限らずひき肉を使った料理は～
ということではないの

カルボナーラとか明太子パスタなら店より自分で作った方がおいしいよね

庭でとれたナスとちくわ焼いたやつに白だしと青のりかけた何か
今年はナスが豊作

>系って挽肉以外に何があるの？
挽肉使う系の料理全般は火をしっかり通さないと駄目だよって話

>>挽肉系
>系って挽肉以外に何があるの？
鳥肉もしっかり火入れした方が良い

ナスはいいものだ

>カルボナーラとか明太子パスタなら店より自分で作った方がおいしいよね
生クリーム使うレシピでなくてもいいなら自分ちでも気軽に作れるよねカルボナーラ

ナスはいい
いくらでも油取れる

明太パスタとか意図的にそうしない限り不味く作りようがないお手軽美味メニューだしね

昔は豚の挽肉最高！だったのに加齢とともに鶏の挽肉ばかり食うようになった

カルボナーラ美味しいけど粉チーズ最近めっちゃ高くて辛え？

甜麺醤と豆板醤つかうようになってから旨さが変わった
あと良いお皿に盛る それだけで変わる

>あと良いお皿に盛る それだけで変わる
たまに見た目よくするといいもの食ってる感が出て精神にいい
いつもは雑に盛るけど

早く豚汁を作り置きできるくらい涼しくなってほしい

>>カルボナーラとか明太子パスタなら店より自分で作った方がおいしいよね
>生クリーム使うレシピでなくてもいいなら自分ちでも気軽に作れるよねカルボナーラ
俺はシチュー作って余ったらパスタぶちこむなんちゃってカルボナーラ

>甜麺醤と豆板醤つかうようになってから旨さが変わった
豆板醤があれば焼肉屋のカルビスープとか作れる
カルビクッパも最高

>甜麺醤と豆板醤つかうようになってから旨さが変わった
>あと良いお皿に盛る それだけで変わる
うまあじ調味料を多めに入れると幸せになれるヨ
油と醤によく馴染む

>あと良いお皿に盛る それだけで変わる
わかる
貰い物や使ってない皿を捨てて使いやすいのやいいものだけチョイスしたら見栄えまで気が回せるようになった
不思議な現象だ

インスタントの袋麺とかだとフライパンで作るのが楽　鍋よりもいいのは焦げ付きにくいから
小型で麺がギリギリ入ってやや深めならもっとよい
野菜とか適当に切って炒める　ソーセージやベーコンやハムがあってもいい
そしてそこに分量のお湯か水入れて麺茹でると栄養も取れて汚れ物が少なくて楽
野菜とか入れるとスープの味が薄くなるとかそういうのは醤油ちょっと垂らしたり顆粒だしとか適当に入れて調節
味を一段上げたいという場合は少量のニンニクとショウガをみじん切りにして野菜と一緒に炒めるといい
チューブの場合は最後にさっとひねり出して混ぜるでいいけど

>>あと良いお皿に盛る それだけで変わる
>たまに見た目よくするといいもの食ってる感が出て精神にいい
>いつもは雑に盛るけど
俺なんてフライパンから直接食うぞ
ゆるキャン△みたいにスキレット1個でパスタ作ってそのまま

食器で味が変わるのはマジだよ
犬のエサの皿にご飯をよそってみればわかる

独り身は好きにできるからいい
夜食に鍋ラーして親から怒られた事ある

親がメシマズだったから自炊して料理がうまいのなんの

>食器で味が変わるのはマジだよ
>犬のエサの皿にご飯をよそってみればわかる
興奮して味どころじゃねえな

>カルボナーラ美味しいけど粉チーズ最近めっちゃ高くて辛え？
やまやでパルミジャーノのブロック買って卸してるわ
粉チーズと単価同じで圧倒的に美味い

>>犬のエサの皿にご飯をよそってみればわかる
>興奮して味どころじゃねえな

ホイコーロー

>やまやでパルミジャーノのブロック買って卸してるわ
よさそう
試してみたい

今日はシチューにする。

近所のスーパーで生カツオの刺身が売ってたんで
ポン酢にニンニクと玉ねぎドバドバに入れて食べたよ
俺はこれが好きなんだ…

昼食った唐揚げがまだ胃の中で暴れてるので夜は烏龍茶で

>昔あったローソンの悪魔お握り再現したいけど
>イカの姿揚げつかったやつは大失敗だった
>一番再現性が高いレシピはなんだろう…
ローソンのがどんなだったか知らないけど
天かす＋出汁醤油＋明太子＋青のりとか大葉
でおいしいのができるよ

>近所のスーパーで生カツオの刺身が売ってたんで
>ポン酢にニンニクと玉ねぎドバドバに入れて食べたよ

厚揚げと肉だんごとキャベツで炒めたの作って米ナシで食べた

猛暑で土がゆで上がって北海道の野菜が全滅したとニュースになってて怖い…
土の中の人参やブロッコリーが溶けるたって何それこわ…
まぁ俺んちも今年は大蒜全滅したんだが

>No.1132211083
体質で生玉葱食えないな
あと鰹にはニンニクより生姜が好き

>近所のスーパーで生カツオの刺身が売ってたんで
>ポン酢にニンニクと玉ねぎドバドバに入れて食べたよ
>俺はこれが好きなんだ…
ニンニクは好きなだけ入れるとオーバーフローするので生姜で

>自炊あきたちは今日の夕飯は何作るの？
サムネで鍋がこうみえた

僕カツオのたたきの切れっ端をまとめてパックにしたやつ好き！
ちょっと焦げた香りがするとなお良し

最近またハンバーグ作るようになったけど昔より下手くそになっちゃって悲しい
合挽肉にハンバーグヘルパー入れて5分くらいこねてちょっと冷やして丸めて空気抜いて焼いたら肉汁というか汁で中身が割れてる

もやし・ニラ・にんじん・長ネギ・えのき・豚ひき肉・オートミール
で豆乳坦々雑炊できあがり
早くもっと涼しくなってほしいな

>体質で生玉葱食えないな
だけんあき！
体質はしょうがないよね

>最近またハンバーグ作るようになったけど昔より下手くそになっちゃって悲しい
>合挽肉にハンバーグヘルパー入れて5分くらいこねてちょっと冷やして丸めて空気抜いて焼いたら肉汁というか汁で中身が割れてる
開き直ってチーズでも入れちゃえよ

手抜き飯サーモンアボカド丼うめえ

麻婆春雨の素にひき肉とにんにくの芽を足して作る

深型フライパンが便利すぎて最近そればかり使っている

>最近またハンバーグ作るようになったけど昔より下手くそになっちゃって悲しい
>合挽肉にハンバーグヘルパー入れて5分くらいこねてちょっと冷やして丸めて空気抜いて焼いたら肉汁というか汁で中身が割れてる
そこでオーブンにおまかせ

鶏胸レンチン調理するか否か迷ってる

通ってる唐揚げ屋でももと手羽中買って帰る

>通ってる唐揚げ屋でももと手羽中買って帰る
夏場はそれでいいとおもう
すぐ痛むし

>猛暑で土がゆ
土粥に読めて二度見した

夏はお惣菜コーナーが充実してていい

>開き直ってチーズでも入れちゃえよ
>そこでオーブンにおまかせ
うちにオーブンないしチーズは贅沢品だよう
まぁまた時間ある時にチャレンジしてみる
今夜は冷凍の枝豆とスーパーのお惣菜のチキンカツ

暑いと火を使おうという気になれない

>近所のスーパーで生カツオの刺身が売ってたんで
>ポン酢にニンニクと玉ねぎドバドバに入れて食べたよ
>俺はこれが好きなんだ…
カツオは薬味が本体になるな
皿にのせた刺身やタタキが見えなくなるレベルでネギ、生姜、大葉、茗荷、ニンニクを盛るとうめぇ…

ハンバーグは良く作るけど大抵タマネギ刻んで炒めてってやるな
でも冷めるの待つのが面倒なのはわかるし暑いからあまり作りたくない……
というか暑い時って料理したくないよなぁ……

やはり自炊あきはまともな人が多いな…

素麺も他の麺類同様たっぷりのお湯で茹でた方が旨いのは分るが暑いしガス代も節約で小さいフライパンで茹でちゃう

>ハンバーグは良く作るけど大抵タマネギ刻んで炒めてってやるな
>でも冷めるの待つのが面倒なのはわかるし暑いからあまり作りたくない……
玉ねぎはレンチンしちゃって
パン粉と牛乳と混ぜとくと冷めるの早い

冷凍うどんをレンチンして水洗いしたら千切りキャベツとツナ缶乗せてマヨネーズと青じそドレッシングを好きなだけ

今日は焼き肉の日なんやで

ササミ塩茹でしてほぐして好きな冷凍野菜解凍して添えて市販品のサルサソースとかトマトソースとかかけて食べるだけでとてもうまいし簡単
タバスコかけまくるとまたうまい

>猛暑で土がゆで上がって北海道の野菜が全滅したとニュースになってて怖い…
新潟「タスケテ」

飴色玉ねぎは妥協したくない気持ちちょっとある

>飴色玉ねぎは妥協したくない気持ちちょっとある
ぶんぶんして電子レンジで加熱して時短させて炒めてる

夏は野菜がうまいからね
ここぞとばかりにナストマトピーマンは活用していきたい

>飴色玉ねぎは妥協したくない気持ちちょっとある
業務スーパーですでに飴色になったやつ売ってるけど全部自分でやりたい派か

>玉ねぎはレンチンしちゃって
>パン粉と牛乳と混ぜとくと冷めるの早い
今度やってみるか

>ハンバーグは良く作るけど大抵タマネギ刻んで炒めてってやるな
>でも冷めるの待つのが面倒なのはわかるし暑いからあまり作りたくない……
市販の玉ねぎペースト買うようになった

>今度やってみるか
ぶんぶんしようぜ

豚肩ロースを創味シャンタンで煮込んで切って冷凍しておく
そうするといつでもチャーシュー麺が楽しめる

>猛暑で土がゆで上がって北海道の野菜が全滅したとニュースになってて怖い…
関係あるのかしらんけどトマト傷だらけのしか売ってない

>やはり自炊あきはまともな人が多いな…
自炊にもめっちゃ頑張る人もいればご飯炊いてお味噌汁作ってあとは総菜買ってくるくらいの人もいるけど
むしろいろんな自炊のパターン見れて楽しい
他人を否定するやつがいなけりゃだいたいうまく信仰するね

>夏は野菜がうまいからね
>ここぞとばかりにナストマトピーマンは活用していきたい
トマトと卵炒めうまい

>>夏は野菜がうまいからね
>>ここぞとばかりにナストマトピーマンは活用していきたい
>トマトと卵炒めうまい
袋麺の塩ラーメンにトマト卵炒めのせるのハマってたことある
にんにく効かせると最高

>ぶんぶんしようぜ
家の母が買ってきてその日に指切った代物
今は納戸

>>猛暑で土がゆで上がって北海道の野菜が全滅したとニュースになってて怖い…
>関係あるのかしらんけどトマト傷だらけのしか売ってない
雨に当たった後に晴れると割ける

今年とうもろこし高くて高くてつらい

>家の母が買ってきてその日に指切った代物
100均のパチモノじゃなくてぶんぶんで指きったのか？

>他人を否定するやつがいなけりゃだいたいうまく信仰するね
宗教戦争がなくならない理由

>1693302445169.mp4
大量にみじん切りするときいいよなこれ
洗うのも切った物によっては軽く水で流すだけでいいし

>夏は野菜がうまいからね
ベタだけどゴーヤチャンプルーがおいしい

なす、ししとう、ピーマンがあったら何作る？
一度に全種使わなくてもいい

>ぶんぶんしようぜ
ぶんぶん部分が水洗い出来ない頃に買ったから掃除大変ですぐに使わなくなった
今のは洗えるみたいだから良いな

>家の母が買ってきてその日に指切った代物
>今は納戸
想像の3倍くらい切れ味良かった
もっと鈍器で粉々に轢き潰す感じだろとか思ってたけど普通に刃物で切り刻んでた

今日はサラダと生姜焼き
夜は米とか麺を欲望に負けない限り抜きにしている
健康診断で食事改善しろって言われたわ…

>>やはり自炊あきはまともな人が多いな…
>自炊にもめっちゃ頑張る人もいればご飯炊いてお味噌汁作ってあとは総菜買ってくるくらいの人もいるけど
>むしろいろんな自炊のパターン見れて楽しい
>他人を否定するやつがいなけりゃだいたいうまく信仰するね
あと他人の画像をパクるやつな

>なす、ししとう、ピーマンがあったら何作る？
>一度に全種使わなくてもいい
天ぷら

>なす、ししとう、ピーマンがあったら何作る？
>一度に全種使わなくてもいい
天ぷら！

>なす、ししとう、ピーマンがあったら何作る？
>一度に全種使わなくてもいい
面倒でなければ揚げびたし一択

味噌汁と言えばその他のスープは自分で作るが味噌汁は面倒でインスタントで済ませてしまう
フリーズドライの粉末のあさげは日持ちしていいな

>なす、ししとう、ピーマンがあったら何作る？
>一度に全種使わなくてもいい
茄子だけでも全部使いでも茄子味噌は良いね
それか天ぷら

>もっと鈍器で粉々に轢き潰す感じだろとか思ってたけど普通に刃物で切り刻んでた
大根おろしいけるかもっておもったがひき肉みたいなサイズの大根が完成しただけだった
かき氷は結構好きな食感に

>ベタだけどゴーヤチャンプルーがおいしい
苦味が健康にいいもの食べてる！って錯覚させてくれてありがたい

>なす、ししとう、ピーマンがあったら何作る？
豚肉を買ってくる
なす、ピーマンと炒めたのが今夜のおかず

>家の母が買ってきてその日に指切った代物
>今は納戸
どんなもんかなって箱を開けて刃を触ったらスパッと切れてから使ってないわ

>どんなもんかなって箱を開けて刃を触ったらスパッと切れてから使ってないわ
なんで触れるんです

>味噌汁と言えばその他のスープは自分で作るが味噌汁は面倒でインスタントで済ませてしまう
>フリーズドライの粉末のあさげは日持ちしていいな
わかる
味噌汁一食分って面倒だしフリーズドライ美味しいんだよな

>なす、ししとう、ピーマンがあったら何作る？
>一度に全種使わなくてもいい
電子レンジで煮びたしかなあ

何の機材にしろ刃の部分触っちゃダメだろ！

>なす、ししとう、ピーマンがあったら何作る？
>一度に全種使わなくてもいい
俺の答え

>味噌汁と言えばその他のスープは自分で作るが味噌汁は面倒でインスタントで済ませてしまう
>フリーズドライの粉末のあさげは日持ちしていいな
味噌ペースト要らんから具だけ売って欲しい

>なす、ししとう、ピーマンがあったら何作る？
ナスはグリルで焼く
ししとうをフライパンで炒めて塩ふる
ピーマンは塩昆布とか足していいなら無限なんちゃら的なやつ
ごめん俺全部単品でしか使えないわ

>なんで触れるんです
？
そこに刃があったらまずさわるだろ？

夏野菜は最終的に素焼きで塩に到達する

>味噌ペースト要らんから具だけ売って欲しい
ラーメンの具の名前で打ってるよ

パナのブレンダー買ったけど便利よ
ブンブンチョッパーと比べたらお高いけどチョッパーにもブレンダーにも泡だて器にもなって季節の野菜ポタージュとか美味しい

>>なす、ししとう、ピーマンがあったら何作る？
茄子とピーマンの味噌炒めかな

>味噌汁と言えばその他のスープは自分で作るが味噌汁は面倒でインスタントで済ませてしまう
>フリーズドライの粉末のあさげは日持ちしていいな
スッ

>ベタだけどゴーヤチャンプルーがおいしい
数年前文字通りの猫の額ほどの花壇でゴーヤー植えたら馬鹿みたいに収穫出来た
ゴーヤーチャンプルーかおひたしぐらいしか使い道無くて完全に持て余した

>1693302917034.jpg
コーヒーメーカーに味噌ボトルぶっさしてるんかと思った

魚焼きグリルで輪切り玉ねぎをホイル包みしてバターで焼きたい

>100均のパチモノじゃなくてぶんぶんで指きったのか？
洗う時に指切った…
年寄りのは向かぬ

カプレーゼと揚げに納豆入れたやつでハイボール飲みます

>カプレーゼと揚げに納豆入れたやつでハイボール飲みます
シャレてるなあ

>コーヒーメーカーに味噌ボトルぶっさしてるんかと思った
原理は同じだ

>コーヒーメーカーに味噌ボトルぶっさしてるんかと思った
概ねあってる

>魚焼きグリルで輪切り玉ねぎをホイル包みしてバターで焼きたい
これでグリル調理が楽しくなったよ
時間あるときに鶏肉と野菜切ってポリ袋に入れて塩コショウ油入れて冷蔵庫保存しておけば
あとはコレに入れてグリルで15分くらい焼けば美味しい

ビジネスホテルにありそうで心が躍る

>スッ
だしみそはお湯注ぐだけで味噌汁になるから便利は便利なんだけど追い出汁しないと物足りないし豆腐とか使うとぬるくなるんで結局鍋使うからあさげでいいやとなった

椀ショット調べたら15000円くらいするのか
味噌汁のためにその金額はなぁ…

>何が食べたい？
なんでもいいよ♡

一人暮らしになってから揚げ物ダルくて
唐揚げは業務スーパーの「タイで作ったおいしい唐揚げ」っていう冷凍のやつ買って少しずつ食べてるんだけど
やっぱ自分で作る胸肉の唐揚げのほうがいい…

>味噌ペースト要らんから具だけ売って欲しい
これじゃ駄目なのか

>？
>そこに刃があったらまずさわるだろ？
実際切れ味は気になる

>>魚焼きグリルで輪切り玉ねぎをホイル包みしてバターで焼きたい
>これでグリル調理が楽しくなったよ
>時間あるときに鶏肉と野菜切ってポリ袋に入れて塩コショウ油入れて冷蔵庫保存しておけば
>あとはコレに入れてグリルで15分くらい焼けば美味しい
色んなメーカーのがあるけど選べなくて買いそびれてるやつだこれ

>なす、ししとう、ピーマンがあったら何作る？
ナス：焼き浸し
ししとう：焼き浸し
ピーマン：焼き浸し
とてもおいしい

>椀ショット調べたら15000円くらいするのか
>味噌汁のためにその金額はなぁ…
俺がかったとき4800円くらいだったよ

さつま揚げとご飯だけ

>なす、ししとう、ピーマンがあったら何作る？
味噌とみりんを混ぜて甘味噌作ってそれ塗って焼くとうまいよ
特にナス

>これでグリル調理が楽しくなったよ
汚れるしガスより電気のほうが安い気がするから
レンジメートプロを買うか迷うわ

>>椀ショット調べたら15000円くらいするのか
>>味噌汁のためにその金額はなぁ…
>俺がかったとき4800円くらいだったよ
買ったのかとしあき

>買ったのかとしあき
椀ショットってふざけたネーミングがささった

>ガスより電気のほうが安い気がするから
うちはプロパンだからお湯一つわかすのも電機のが安いになってしまった

なすあきです
天ぷら大人気だな！暑いけど美味いし頑張ってみるか…！
焼きびたしも美味いし作り置きしておこうかな

>ガスより電気のほうが安い気がするから
プロパンならそうかもね
一応自炊趣味だからハナから都市ガス物件しか探さなかったよ

去年ふるさと納税で鹿児島県産うなぎをもらったけど
せっかくだから5000円くらいの鰻重のいれるアレを買っちゃったわ
今はたまに親子丼いれて食べてる

キユーピーのあえるパスタソースシリーズ好き
フォンドボーがレベル高い
カルボナーラもうまい
ツナはコンビニおにぎりのツナの味でおにぎりに使ってもいい

>夏野菜は最終的に素焼きで塩に到達する
楽でいいよね
うまいし

>一応自炊趣味だからハナから都市ガス物件しか探さなかったよ
ガスの値段なんてどこも同じだろうと思ってたぜ…

>夏野菜は最終的に素焼きで塩に到達する
茄子さんは素揚げになってもらう
絶対だ！

野菜を効率的に取ろうと思うとサラダじゃなくてほうれん草のおひたしになってしまう
そのうち結石になると思う

>>夏野菜は最終的に素焼きで塩に到達する
>楽でいいよね
>うまいし
オクラ焼いて塩振って食うのうまいよね

>ガスの値段なんてどこも同じだろうと思ってたぜ…
真冬にお湯はってお風呂毎日はいってたらガス代だけで12000くらいになって漏らすかと思ったわ（ｼﾞｭﾜﾜ

ピーマンは前にテレビでやってた丸ごと食えるやつが好き
タネも食っちゃう

>野菜を効率的に取ろうと思うとサラダじゃなくてほうれん草のおひたしになってしまう
>そのうち結石になると思う
そこで
ほうれん草を小松菜にかえるのだよ

電子レンジでゆで卵をつくるやつをかったら失敗することなく
捗るけど
お湯を沸かして10分くらい茹でるより
電子レンジ5分で完成するこっちのほうが都市ガスでも光熱費安い気がする

>野菜を効率的に取ろうと思うとサラダじゃなくてほうれん草のおひたしになってしまう
>そのうち結石になると思う
お浸しなら鰹節も盛るじゃろ？
あれで結石回避できるよ

冷凍パイシート使ってキッシュを作ったけど端っこが焦げちゃった…
やっぱ温度設定できないオーブントースターだけじゃ厳しいな
ちゃんとしたオーブン欲しい出来れば過熱水蒸気のやつ

そして完成したのがこちらになります

冷凍野菜はブロコリ・ほうれん草・蓮根・オクラがレギュラーなんだけど
揚げ茄子も良いなら買っておこうかな

>ちゃんとしたオーブン欲しい出来れば過熱水蒸気のやつ
おいでよズボらいふの世界へ

>ほうれん草を小松菜にかえるのだよ
イイよね小松菜
アクヌキしなくて良いから生でバリバリいけちゃうし

>野菜を効率的に取ろうと思うとサラダじゃなくてほうれん草のおひたしになってしまう
>そのうち結石になると思う
夏野菜食いすぎて毎年血尿出る俺からひとこと
午後の紅茶色になったらすぐ病院

>1693303751219.jpg
缶コーヒー大丈夫なのか

ピーマンならケチャップ炒めだな
困った時はケチャップだ

>揚げ茄子も良いなら買っておこうかな
揚げ茄子さんは即戦力になるよ
味噌汁にもいいしパスタにもいいし

>お湯を沸かして10分くらい茹でるより
>電子レンジ5分で完成するこっちのほうが都市ガスでも光熱費安い気がする
うちは鍋に1ミリくらいの高さだけ水入れて蓋して水蒸気で茹でてる

>1693303751219.jpg
コーヒーのフタはもちろん開いてるんだよね？

>缶コーヒー大丈夫なのか
うん
レトルトパウチも生たまごも生野菜も冷凍ご飯もまとめてえいっだ

>夏野菜食いすぎて毎年血尿出る俺からひとこと
何を取り過ぎたら血尿でるんだ

>>揚げ茄子も良いなら買っておこうかな
>揚げ茄子さんは即戦力になるよ
>味噌汁にもいいしパスタにもいいし
冷凍揚げ茄子大好き
すぐ使えるし便利だ
カレーに入れても美味しい

マグロの刺身とアナゴ天のマヨ和えサラダ
〆はヅゲ丼
魚市場でマグロ一本買って捌いてみたが一人じゃ食い切れん・・・

電子レンジは実家で使わなくなった古い奴だから次回のamazonセールで買い替えるか

ピーマンあるならチンジャオロース作ればいい

>>缶コーヒー大丈夫なのか
>うん
>レトルトパウチも生たまごも生野菜も冷凍ご飯もまとめてえいっだ
すごいなあ

>ピーマンあるならチンジャオロース作ればいい
肉無しとは逆にこだわりを感じる

>コーヒーのフタはもちろん開いてるんだよね？
あけてない！

>マグロの刺身とアナゴ天のマヨ和えサラダ
>〆はヅゲ丼
>魚市場でマグロ一本買って捌いてみたが一人じゃ食い切れん・・・
何故としあきマグロ解体オフを主催しない

冬は無限に鍋できるから楽

豚バラブロックを1cm厚に切ってゴーヤチャンプルに使うと豚こまで作るときより満足度高い

エビチリのエビを鶏胸で作ったやつ
パサつきをチリソースで誤魔化せるしエビより鶏胸のが安いしおいしい

>冬は無限に鍋できるから楽
わかる
プチッとシリーズ大活躍
うどんに雑炊になんでもできる

自炊できないって人たちには簡単でええんやぞと言ってあげたい
納豆ご飯だって立派な自炊だぞー

>ピーマンあるならチンジャオロース作ればいい
カウボーイビバップ…

半助買いたいけど鍋本番の冬まで我慢じゃ…

>すごいなあ
時間かかるけど上段でおかず下で炊飯とかもできる

>>マグロの刺身とアナゴ天のマヨ和えサラダ
>>〆はヅゲ丼
>>魚市場でマグロ一本買って捌いてみたが一人じゃ食い切れん・・・
>何故としあきマグロ解体オフを主催しない
マグロの骨でラーメンのスープ作りたい

>>すごいなあ
>時間かかるけど上段でおかず下で炊飯とかもできる
ちなみになんて機種？

>半助買いたいけど
「半助」とはどういう意味ですか？
鰻の頭を半助と呼ぶ。
しらそん

>ピーマンあるならチンジャオロース作ればいい
青椒絲じゃねーか！

>>ピーマンあるならチンジャオロース作ればいい
>カウボーイビバップ…
金がないときゃ言うんだよ！

>カウボーイビバップ…
あっちはタケノコ入ってるからリッチな料理なんだぜ…

>ちなみになんて機種？
うちのはヘルシオ
水を超絶高温霧吹きにして加熱してくれるの

洗い物面倒だからいつもナシゴレンとかガパオライスみたいなワンプレート飯ばっか作っちゃう

のどが痛すぎて飯食うのも辛いけど食べなきゃもたないので素麺にする

>1693303659531.jpg
これかわいい
良いものを教えてもらった

自炊がしたいと言うか基本行動がバイクでお一人様だから旨い飯で飲もうとすると代行も呼べないから自炊するしかない
バイク対応の代行さんプリーズ！

豚バラとキムチで豚キムチ
簡単で美味いしご飯が進む
なにより簡単

これはいけない

>これはいけない
獅子唐ルーレットよかやべぇ

一食200～300円位で手軽に作れる奴でおすすめってある？

>これはいけない
大事故起こりかねないやつじゃん…

>これはいけない
むせる

>電子レンジでゆで卵をつくるやつをかったら失敗することなく
>捗るけど
>お湯を沸かして10分くらい茹でるより
>電子レンジ5分で完成するこっちのほうが都市ガスでも光熱費安い気がする
100均でうってるお湯いれてつくる温泉卵好き

>一食200～300円位で手軽に作れる奴でおすすめってある？
300円もかけていいならだいぶあるんじゃ
ただ自炊レベル低いうちから7日分の食材をかいこんで下ごしらえして冷凍小分けするとかできないからその場限りじゃないけど

>うちのはヘルシオ
>水を超絶高温霧吹きにして加熱してくれるの
過熱水蒸気だけで調理できる奴か
他のは水蒸気と別の熱源を併用してるって聞いて
迷ってたがソレにするわ

>100均でうってるお湯いれてつくる温泉卵好き
ちょうどいい器が無くてソバチョコでやってるけどあんまり具合がよくない
100均行くかな…

ネットでいくらでも身の丈に合ったレシピ調べられるからいい時代になった

>迷ってたがソレにするわ
価格帯によってできること結構あるからセールまでに吟味するといいよ
俺のは会話できるからなんかカーチャン・・・いや嫁さんができた感じだ！

自炊あきたちはリュウジとか見る？

としあきは毎日献立どうやって考えてる？

>ちょうどいい器が無くてソバチョコでやってるけどあんまり具合がよくない
>100均行くかな…
これは穴あいててお湯いれて放置しててお湯が全部堕ちたら完成ですっていうちょっと気が長いやつなのだ

>一食200～300円位で手軽に作れる奴でおすすめってある？
豚バラモヤシ好きな調味料何でもテキトーに耐熱皿にぶちこんでラップレンチン
レンジなければ小鍋で鍋風

>としあきは毎日献立どうやって考えてる？
チラシみてだいたい考える

>>一食200～300円位で手軽に作れる奴でおすすめってある？
>300円もかけていいならだいぶあるんじゃ
>ただ自炊レベル低いうちから7日分の食材をかいこんで下ごしらえして冷凍小分けするとかできないからその場限りじゃないけど
自炊続けるからウイスターソースや豆板醤等調味料も揃ってるしデカいサイズのバターとかもあるしね

料理下手で余った食材で適当なおかずを作るとかできないのよね

>デカいサイズのバターとかもあるしね
バターの賞味期限はわりと早いので開封後は油断するなよ

>としあきは毎日献立どうやって考えてる？
冷蔵庫にあるものを思い浮かべて気分に一番合うものを導きだす

>100均でうってるお湯いれてつくる温泉卵好き
この手の商品ってなんか信用ならんとこあるんだが
実証してもらえると欲しくなるな

>料理下手で余った食材で適当なおかずを作るとかできないのよね
まずは冷凍マスターになろう

>>としあきは毎日献立どうやって考えてる？
スーパー行ってから考える
なにも浮かばなかったら冷凍してあるやつでなんか作る

>としあきは毎日献立どうやって考えてる？
一人暮らしが長いからマジでこんな感じで考えてる…

>>デカいサイズのバターとかもあるしね
>バターの賞味期限はわりと早いので開封後は油断するなよ
これがあるから割高でもチューブ買ってるわ

>自炊あきたちはリュウジとか見る？
大体マネしてる

>この手の商品ってなんか信用ならんとこあるんだが
>実証してもらえると欲しくなるな
冷蔵庫からとりだしたばかりの卵はキンキンにひえててちとゆるくなるからそこだけ注意だ

>余った食材で適当なおかず
絶対合わないもの以外はカレーにぶち込む
次に肉野菜炒めに以下同様
それも無理なら個別に考える

>料理下手で余った食材で適当なおかずを作るとかできないのよね
やはり鍋……
鍋はほぼ全ての余り物を解決する……！

食材は大体冷凍保存出来るぞ
肉とかは冷凍保存しよう

全ての余り物を解決する……！
>絶対合わないもの以外はカレーにぶち込む
カーチャン！カレーにちくわいれないでくれ

>料理下手で余った食材で適当なおかずを作るとかできないのよね
それこそググれば良いのでは

>>としあきは毎日献立どうやって考えてる？
>冷蔵庫にあるものを思い浮かべて気分に一番合うものを導きだす
そして足りないものがあるのでまた買い物に行く

>食材は大体冷凍保存出来るぞ
>肉とかは冷凍保存しよう
溜まっていく肉

>1693304774178.png
明日食べたい気分あまりにもわかりすぎる…

>>食材は大体冷凍保存出来るぞ
>>肉とかは冷凍保存しよう
>溜まっていく肉
実家の冷凍庫が何年ものだよって肉と鮭ばかりなので一ヵ月以内には使うようにしてる

牛丼セッ◯を作ってジップロックみたいな入れ物に1食分いれて都度解凍で消費
スタートはこれくらいからやればいいさ

別に食材消費するだけならどうとでもなるけど

ちくわが余るシチュエーションがまず無いけど余ってたら冷凍ちゃんぽん皿うどんが大抵実家から送られてるからそれにぶち込むな

冷凍焼けだけは注意しよう！
昔冷凍庫の奥の方に密閉もされず放置されてたステーキ肉を勿体ねえからって無理矢理焼いて一口だけは食べたがゴミ捨てる前に無駄に加熱しただけになった

>冷蔵庫からとりだしたばかりの卵はキンキンにひえててちとゆるくなるからそこだけ注意だ
シンクで作るのかよ！

>冷凍焼けだけは注意しよう！
>昔冷凍庫の奥の方に密閉もされず放置されてたステーキ肉を
肉や魚は2週間以内に始末せい

ああ鮭はうちも溜まってる…食べないと…

>カーチャン！カレーにちくわいれないでくれ
了解！ラーメンに投入！

>別に食材消費するだけならどうとでもなるけど
時間あるならカレーにしてなんでも入れちまえばいいし
手っ取り早くならごま油とめんつゆで炒めれば食えるしな

ちくわは軽く炒めて青のりマヨor七味マヨで和えるだけでつまみになる
なおちくわも冷凍可能

>シンクで作るのかよ！
注いだ熱湯が抜けると完成するものだからな
気になるならこうしてお湯捨てる場つくるよろし

>カーチャン！カレーにちくわいれないでくれ
いつかちくわが入っていないカレーを見て涙がこぼれる日が来る…

>>冷蔵庫からとりだしたばかりの卵はキンキンにひえててちとゆるくなるからそこだけ注意だ
>シンクで作るのかよ！
レンジ用のもある

キャベツとかいう刻むと異常に増える謎野菜
鍋なら1/4くらいかな？→うわああああああ

ビッチリ隙間なく包装してあれば結構持つでよ
店売りのそのまま冷凍すると寿命短いけど

キャベツは圧縮されてるからな

X見てるとみんなすごい金持ちに見える
そんな豪華なご飯作ってるのか・・・

キャベツの千切りさせれば短気起こす奴かどうか判別できるんじゃねえかって今思った

>X見てるとみんなすごい金持ちに見える
>そんな豪華なご飯作ってるのか・・・
豪華なのもそうだし食器いっぱい出しててすごい
ランチョンマットまで敷いてる

>バターの賞味期限はわりと早いので開封後は油断するなよ
風味堕ちてるかもしれないけどまぁ気にしないぜ

>冷蔵庫からとりだしたばかりの卵はキンキンにひえててちとゆるくなるからそこだけ注意だ
適当な器に入れて取り出すじゃダメなんですか

としあき人参の皮って剥く？

ハンバーグもから揚げもチキンステーキも熱いうちにラップに包んで余熱冷めたら冷凍で味も保っておいしいから
何時も3人前ぐらい作って冷凍してる

>としあき人参の皮って剥く？
むしろ剥かないことある？

>X見てるとみんなすごい金持ちに見える
>そんな豪華なご飯作ってるのか・・・
切り干し大根とか豆煮とかおひたしとかたくさんつくって冷凍して食卓に1品2品追加できる頼もしいやつらと仲良くしなさい
面倒なら冷食でも

>としあき人参の皮って剥く？
一応ちゃんと剥き剥きするよ♡

>としあき人参の皮って剥く？
剥かない

>X見てるとみんなすごい金持ちに見える
>そんな豪華なご飯作ってるのか・・・
アレマジ盛り付け方が7割だから…俺もセンス欲しい

>キャベツの千切りさせれば短気起こす奴かどうか判別できるんじゃねえかって今思った
スライサー使うね…

>キャベツとかいう刻むと異常に増える謎野菜
>鍋なら1/4くらいかな？→うわああああああ
蓋して加熱→……なんか少なくない君？

じゃがいもの皮って剥く？

ちくわとかにかまは料理作ってる最中につまんで食卓に並ばない

>>としあき人参の皮って剥く？
>むしろ剥かないことある？
栄養価値あるからむかんこともある

>>としあき人参の皮って剥く？
>むしろ剥かないことある？
俺剥かないんだ…
だってどうせ自分で食うもんだし…栄養あるところだし…めんどいし…

>じゃがいもの皮って剥く？
いやむくだろなんか汚いやん

料理による

ニンジンは料理によるかな
ポトフとかカレーなら皮剥かないな俺

キャベツの芯は温野菜にすると割とジューシーで旨い

>じゃがいもの皮って剥く？
巨大ネコチャンとか男爵さんは剥くけど目覚めとかそのまま料理するやつはむかない

>>X見てるとみんなすごい金持ちに見える
>>そんな豪華なご飯作ってるのか・・・
>アレマジ盛り付け方が7割だから…俺もセンス欲しい
盛り付けとか皿って重要だよな…マジでこだわれば1.5倍くらい美味く食えそうとは思う

新じゃがっぽいのは皮剥かずにそのまま食っちゃう

新じゃがとかは剥かないかな　でも基本的に剥く

めざめよ！

>じゃがいもの皮って剥く？
時と場合とレシピによるが緑変してなければ最悪どうでもいい
緑変している場合は皮を剥くかどうかというよりはトリミングが必須になる

>1693305629761.jpg
見ると食べたくなるわ
鍋いっぱいにほしい

コストコの生ハムの原木についてきた
ステンレス製のハムを削ぎ落すための刃物
意外と刺身を切るのに使える

>緑変している場合は皮を剥くかどうかというよりはトリミングが必須になる
「」のいもだんご好き

たまに面倒で買って食べようとか思うけど
コンビニのお弁当コーナーで値段見て涙目敗走

>見ると食べたくなるわ
>鍋いっぱいにほしい
芋は危険だぞ
気がつくと1箱きえてしまうぞ

>芋は危険だぞ
>気がつくと1箱きえてしまうぞ
蒸かしてマヨかけて主食になる

>たまに面倒で買って食べようとか思うけど
>コンビニのお弁当コーナーで値段見て涙目敗走
自炊だと半額以下だよね味はコンビニの方がうまいとおもうけど

>蒸かしてマヨかけて主食になる
これはおごりだ

炭水化物控えてるからジャガイモあんま食えないけど
食べて良いならボウルいっぱいのポテサラ食べたいよ

まあ店屋物は容器代とか手間賃込みだかんね
俺だって今喰ってるの原価+お気持ち程度で売れって言われたらキレるよじゃあテメーで材料買ってきて勝手にやれやって

よし今日は久々に魚を最初から卸してみるかー
→おっ結構うまく出来たな
→でも面倒なのでしばらくはやっぱお店の人にお願いするか！！

>>芋は危険だぞ
>>気がつくと1箱きえてしまうぞ
>蒸かしてマヨかけて主食になる
ケチャップも良いぞ！

>炭水化物控えてるからジャガイモあんま食えないけど
>食べて良いならボウルいっぱいのポテサラ食べたいよ
白米よりかはおジャガのが良いらしいで
ボウルは喰いすぎにしても茶碗一杯位はエエんとちゃいます？

>よし今日は久々に魚を最初から卸してみるかー
うまくできてもできなくても魚おろすのは自宅じゃやりたくないや

胸肉がやすかったからよだれ鶏にするわ
副菜は冷奴とわかめスープとオクラバター焼き

>胸肉がやすかったからよだれ鶏にするわ
>副菜は冷奴とわかめスープとオクラバター焼き
俺たち親友だったよな？

ビニルに全部突っ込んで作るハンバーグが手も汚れずささっと出来て楽でいい
卵は高いから少量のマヨネーズで代用

茄子としめじの味噌炒め作った

>うまくできてもできなくても魚おろすのは自宅じゃやりたくないや
慣れよ慣れ

>茄子としめじの味噌炒め作った

>うまくできてもできなくても魚おろすのは自宅じゃやりたくないや
まぁ内臓やウロコがね・・・

こんな感じで作ってる

>>うまくできてもできなくても魚おろすのは自宅じゃやりたくないや
>慣れよ慣れ
新しい包丁が欲しくなる
もう百均で買ったやつで研いでも研いでも全然切れない

豚しゃぶ+キムチで冷やしうどん食った
タレはめんつゆと焼肉のタレで適当にでっちあげた

>>>としあき人参の皮って剥く？
>>むしろ剥かないことある？
>俺剥かないんだ…
>だってどうせ自分で食うもんだし…栄養あるところだし…めんどいし…
ニンジンに皮はないらしいぞ

>1693306659864.jpg
バーナー持ってるのかいいなあ

週三でカレー作ってる

>新しい包丁が欲しくなる
>もう百均で買ったやつで研いでも研いでも全然切れない
買っちゃおうぜ青紙スーパー

胸肉はステーキが好きだねえ俺は
玉ねぎで浸けて柔らかくするとうめえんだコレが
一回浸けるのサボって言うて筋はきっちり切ってるからそこそこ行けるやろってそのまま焼いたらパッサパサで酵素効果って気のせいじゃねえんだなぁって学習したよ

>>>うまくできてもできなくても魚おろすのは自宅じゃやりたくないや
>>慣れよ慣れ
>新しい包丁が欲しくなる
>もう百均で買ったやつで研いでも研いでも全然切れない
切れない包丁は危ないから買いなされ

鶏むねは生姜焼きにしても美味い

>No.1132242424
たまたま冷蔵庫にあったの味噌炒めにしただけだぞ

安物の鉄は切れ味長持ちはしないかもだけど研げば少なくとも一時的には切れる筈だぞ
失礼だが研ぎ方おかしい可能性は考えたか？

そうめんとか焼きそばは自炊じゃないと食わない

残り物でサッとやれるの憧れるわ

10食分の野菜たっぷりカレーかシチューか鍋作って冷凍
昼と夜の1日2食でどちらかは外食だから飽きない
食材ロス出ないから自分だけならこれでいい

ステンレスの包丁で魚切ると味が落ちると聞いてマジかよと思ったが
ステンレス石鹸とかあるし言われてみれば納得である

>新しい包丁が欲しくなる
出刃と柳刃はあるといいな
各￥3000くらいのでも十分だ
そして砥石を

セラミック包丁を買ってみたいけど
そそっかしいからすぐに刃を欠けさせちゃいそうで踏ん切りが付かない

>>>>としあき人参の皮って剥く？
>>>むしろ剥かないことある？
>>俺剥かないんだ…
>>だってどうせ自分で食うもんだし…栄養あるところだし…めんどいし…
>ニンジンに皮はないらしいぞ
今の人参は品種改良で皮薄くなってるので洗ったら皮ごと使ってOKだぞ

>セラミック包丁を買ってみたいけど
>そそっかしいからすぐに刃を欠けさせちゃいそうで踏ん切りが付かない
ダイソーのやつ使ってるけど割と平気だよ

蒸し野菜と豆腐ハンバーグにした
一週間のレシピは日曜日に決めてる

>ステンレスの包丁で魚切ると味が落ちると聞いてマジかよと思ったが
>ステンレス石鹸とかあるし言われてみれば納得である
申し訳ないが
一つ、ステンレス石鹸がまずオカルトに近い
二つ、恐らくは金気臭さが移るという話だと思うがそれは昔々ステンレスなんかない時代に鋼の包丁で捌いた魚に錆び臭さが移る事から言われ始めた事であってステンレスならほぼほぼない
つまり今後も海原雄山とかに食わせるのでなければ安心してステンレスの包丁で魚を捌いて頂きたい

>一週間のレシピは日曜日に決めてる
自炊は性格出るよな

>昼と夜の1日2食でどちらかは外食だから飽きない
正直朝食は食べるにしても軽くていいと思う
もちろん運動量に依存するが

100均包丁も研げば切れはするけどすぐ切れなくなるのだ

>蒸し野菜と豆腐ハンバーグにした
>一週間のレシピは日曜日に決めてる
米は炊きあがったこれから伺う

角煮ときんぴらごぼう
きんぴらごぼうは冷凍500g入りのやつを適当に炒めたもの

>角煮ときんぴらごぼう
>きんぴらごぼうは冷凍500g入りのやつを適当に炒めたもの
今は冷凍野菜充実してて助かるねえ

>>一週間のレシピは日曜日に決めてる
>自炊は性格出るよな
その日の気分で適当に

圧力鍋使うようになって蒸し料理が楽になったし素材の味を楽しめてる
５日くらいは副菜に使えてよい
電子レンジのシリコンのやつでも同じ味出せるのか気になる

いいよね圧力鍋
今米を炊いたところだ

>そして砥石を
あいつシャプトン全部揃えやがった…

当たり前だけどみんな毎日作って食べて暮らしてるんだな

電気圧力鍋なんてコンロ使わずに素材ぶちこんでほったらかしで1品作れるの良い

残り物のエリンギとウインナーとキャベツをスライスしてマスタード和えつくったくらいだ
あとは主食とあわすのみ
バター醤油とどっちにするか迷ったけども

>その日の気分で適当に
うちの親パターンだな
自分はホワイトボードに先週今週書いてあって
内容が片寄らないようにしてる

>当たり前だけどみんな毎日作って食べて暮らしてるんだな
うちは両親ベッドインの期間が長かったから自炊で支えるのが一番節約だったからなぁ

>自炊あきたちは今日の夕飯は何作るの？
ニチレイの1kg餃子から何個かやく

甜麺醤と豆板醤あったから麻婆豆腐作った

>ニチレイの1kg餃子から何個かやく
餃子は手作りする家は尊敬する
やっぱ焼くだけのが楽だし値段も安い
シューマイは安くてチンするだけだからさらに楽

自炊し始めの頃餃子の皮から作ってたよ

>餃子は手作りする家は尊敬する
>やっぱ焼くだけのが楽だし値段も安い
手間よか割高すぎてなー

>自炊し始めの頃餃子の皮から作ってたよ
めっちゃもちもちして美味い
中国だと餃子が主食になるのもわかるくらいご飯いらないよね

>自炊し始めの頃餃子の皮から作ってたよ
分厚い皮旨いもんな

手作り餃子は水っぽくなってよければフープロがあれば楽よね
あと自分好みにカスタマイズできるのも魅力よにんにくニラマックス最高だ

ジェノベーゼソースいっぱい作り置きした

皮自作してからモチモチ餃子好きになったわ

>その日の気分で適当に
スーパーが近くて寄って食材見るのが好きなので
必然的にそんな感じになる
「安いけどこれ今晩だけじゃ使い切れないな」ってもの見ると数日分のレシピ組み立ててそれに合わせた食材買うけど

一品作るのに精一杯

ナス豚肉で巻いて焼いた奴
美味かった

自炊すると苦手なものが少なくなる気がするけどみんなどうなのかしら

多分献立決めてから買い込んだ方が良いんだろうなと思いつつライブ感で安くなってるやつとか買ってしまう

そろそろフライパン買わにゃ
テフロン剥がれてきた

>手作り餃子は水っぽくなってよければフープロがあれば楽よね
ハンバーグ1kgほど作るときフードプロセッサー役立ってる
大量に下ごしらえした方が後々楽な料理ってあるから

>>ニチレイの1kg餃子から何個かやく
>餃子は手作りする家は尊敬する
実家でメシ担当してたときは時々やってたけど
アレを自分一人のためにやるのは面倒だわ
冷凍様様

ナスと豚肉は異常に相性良いよね
パスタ作り始めた時はバカみたいにベーコンとナスのトマトソースばかり作ってた

>一品作るのに精一杯
夏は暑くて水分とりまくるから味噌汁作ってないわ

>夏は暑くて水分とりまくるから味噌汁作ってないわ
意識して塩分摂るようにしてね…

youtubeで豆腐パック再利用しておにぎらず作ってるの見てやりたくなってきた
子持ちの主婦の動画は参考になるな

豚肉は脂だからね
ナスと相性がいいに決まっている

フープロは量作るなら有能なんだけど二人前位までなら包丁で叩いた方が洗いもん少ないケースが多々ある

レシピ本って往々にして買ってもほとんど使わないけど大学生の時に買った野菜別で載ってるのは重宝してる

近所で安く材料手に入れられるかも大きいな
隣の地域は高い

>意識して塩分摂るようにしてね…
まぁ現代人はよっぽどの事がない限りは
普通に生活してれば塩分不足になることはないと言われているし

>多分献立決めてから買い込んだ方が良いんだろうなと思いつつライブ感で安くなってるやつとか買ってしまう
とは言え使いまわしのききやすい食材をメインにはするかな

今日は何か食べたくなったからチリコンカン作ったわ
聞いた話だけど今って給食にチリコンカン出たりもするんだってね

ネットでレシピ即席で探せるの重宝する

>今日は何か食べたくなったからチリコンカン作ったわ
>聞いた話だけど今って給食にチリコンカン出たりもするんだってね
これ見て豆の缶詰あるの思い出したわさんきゅ

>自炊すると苦手なものが少なくなる気がするけどみんなどうなのかしら
苦手な食材買う事がないかな

ネットの動画は野菜切ってチーズ挟んでオーブン入れて
・・・ほーらこんなにおいしそうなのが！ってのが多すぎる

農家なんで今収穫してる野菜の売り物にならない野菜がどうしても食材のメインになるな

>多分献立決めてから買い込んだ方が良いんだろうなと思いつつライブ感で安くなってるやつとか買ってしまう
余程メインになる食材でない限り
安いのとりあえず買っておいてあるもので作る感じだなぁ…

肉！バター！チーズ！オーブン！
大体うまくなる四天王

レシピはばぁばだけ信じろ

>自炊すると苦手なものが少なくなる気がするけどみんなどうなのかしら
一人暮らしになってからキムチ食べられるようになった
なんか食べてみようかなって気になって

俺と嫁の双方の実家から帰る度に大量に野菜貰うから消費するのに追われてしまう

レシピサイトのしょうゆ・酒・みりんの登場率の高さ
それを１本で大体解決するめんつゆパイセンのすばらしさよ

>ネットの動画は野菜切ってチーズ挟んでオーブン入れて
>・・・ほーらこんなにおいしそうなのが！ってのが多すぎる
ある程度自分で料理する人から見るとこれは…ての多いよな

>>自炊すると苦手なものが少なくなる気がするけどみんなどうなのかしら
そんなことないと思うなぁ
自炊だからって自分から苦手意識のある料理作らないし

>レシピサイトのしょうゆ・酒・みりんの登場率の高さ
>それを１本で大体解決するめんつゆパイセンのすばらしさよ
めんつゆパイセンはマジでサイキョーなので

>>ネットの動画は野菜切ってチーズ挟んでオーブン入れて
>>・・・ほーらこんなにおいしそうなのが！ってのが多すぎる
>ある程度自分で料理する人から見るとこれは…ての多いよな
もやしチンして豆板醤おろしにんにくを和えて無限もやし！って言われても

家族にメシ作ってるから
基本大量に作って残りはタッパに入れて数日食べられるような料理が多い

男爵いも剥くのが面倒だからメイクイーンにしちゃうことが多い
あと新じゃが新玉ねぎ春キャベツって癖があっていつもの調子で使えないのを自炊してから思い知らされた
つか新玉ねぎ腐りやすいな最初からハズレのときもあるし

めんつゆ先輩やウェイパー先輩は便利で味決めやすいけど全てその味になる諸刃の刃

>>今日は何か食べたくなったからチリコンカン作ったわ
>>聞いた話だけど今って給食にチリコンカン出たりもするんだってね
>これ見て豆の缶詰あるの思い出したわさんきゅ
うちも缶詰あるんだった
ポークビーンズにするか

>つか新玉ねぎ腐りやすいな最初からハズレのときもあるし
これすごい残念な気持ちになるわ

>めんつゆ先輩やウェイパー先輩は便利で味決めやすいけど全てその味になる諸刃の刃
わかりみしかない…

>ネットでレシピ即席で探せるの重宝する
短い動画で確認できるクラシル好き
クックパッドはちょっとな

>肉！バター！チーズ！オーブン！
>デブになる四天王

>めんつゆ先輩やウェイパー先輩は便利で味決めやすいけど全てその味になる諸刃の刃
ホットケーキミックスも何作ろうとホットケーキミックス味なんだよな
そういうの結構多い

>今日は何か食べたくなったからチリコンカン作ったわ
コロンボ大好きだからたまに作るな
クラッカーも忘れずに

>>つか新玉ねぎ腐りやすいな最初からハズレのときもあるし
すまない
一応袋詰めしてる時は傷んでないかチェックしながらしてるんだが…
目視じゃわからない傷み方してる場合もあるんだよな…

野菜入れまくった焼き飯が最高すぎ
余った野菜処分できるし俺でも作れるし腹一杯食っても痩せる

新玉ねぎは水気が多いから仕方ない

納豆ごはん
空芯菜と人参と豆腐の味噌汁
トーストで焼いた油揚げにシソとネギの薬味とチューブ生姜と醤油のせたやつ
巨大オクラ
おいしかった

>めんつゆ先輩やウェイパー先輩は便利で味決めやすいけど全てその味になる諸刃の刃
そこはミョウガや柚子等の強めの薬味で少し変化させるべし

>めんつゆ先輩やウェイパー先輩は便利で味決めやすいけど全てその味になる諸刃の刃
そこでこちらの白だしパイセン
むちゃくちゃうまい（ダイマ

>コロンボ大好きだからたまに作るな
それか西部劇っぽい映画のワンシーンのヤツを見ると食べたくなるのがチリコンカン

>めんつゆ先輩やウェイパー先輩は便利で味決めやすいけど全てその味になる諸刃の刃
酒砂糖みりん醤油を分量…あれ？めんつゆでいけそうだなってなる

>巨大オクラ
ここが良いね

>>肉！バター！チーズ！オーブン！
>>デブになる四天王
糖質少ないからそんだけなら意外と太らない
そんだけならな……そいつら大体炭水化物連れてくるんよ……

>酒砂糖みりん醤油を分量…あれ？めんつゆでいけそうだなってなる
湿気て固まった顆粒だしにキレなくていいしな…