(株)一膳の新卒採用・会社概要

すべての方に美味しさと幸せを届けたい【石川県企業の弁当配達シェア率70％以上】

説明会開催中！（2023/02/13更新）

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会社紹介記事

県庁や市役所、警察署、病院などお客様は様々。毎日来るお弁当の発注業務に対応します。お昼前にはすべてのお客様に届けられます。石川の活気を食事の面から支えています。

: 県庁や市役所、警察署、病院などお客様は様々。毎日来るお弁当の発注業務に対応します。

: お昼前にはすべてのお客様に届けられます。石川の活気を食事の面から支えています。

「食」を通して利用者様を支える。目標に向かって日々努力・躍進。

栄養士として14年入社。仕事に邁進しながらも、自宅でも勉学に励み18年に管理栄養士になる。目標を持ちながら自ら努力している姿が輝かしく映ります。	私は2014年に入社しましたが、当時はなにも分からない状況から、とにかく目の前の業務に一生懸命勤めてきました。今では自分の役割をしっかり理解し、お客様に喜んでもらえる献立内容を作成し、またお食事のあとの笑顔に出会えるよう創意工夫しています。　業務内容は、製造工場での食材準備や準備した食材の配送手配をやりながら、老人施設の献立を作成しています。食べられるご年配の方に飽きのこないよう、食事を楽しんでもらえるよう、あまり固い食材は使用しないようになど、様々なことを意識して献立作成をしています。もちろん大変なことも多いですが、ご利用者さまからいただく感謝をやりがいに日々努力しています。　目標はひとりでも多くの方に食事を楽しんでもらうことです。毎日の食事は、無限にあるように見えますが、限りのあるものです。限られた食事の一回一回を大切な機会と考え、すべての方が笑顔になるようお客様視点となって仕事を進めることを心掛けています。「食」を通してご利用者さまの楽しみや健康を支えられるよう、これからも頑張っていきます。

栄養士として14年入社。仕事に邁進しながらも、自宅でも勉学に励み18年に管理栄養士になる。目標を持ちながら自ら努力している姿が輝かしく映ります。

　私は2014年に入社しましたが、当時はなにも分からない状況から、とにかく目の前の業務に一生懸命勤めてきました。今では自分の役割をしっかり理解し、お客様に喜んでもらえる献立内容を作成し、またお食事のあとの笑顔に出会えるよう創意工夫しています。
　業務内容は、製造工場での食材準備や準備した食材の配送手配をやりながら、老人施設の献立を作成しています。食べられるご年配の方に飽きのこないよう、食事を楽しんでもらえるよう、あまり固い食材は使用しないようになど、様々なことを意識して献立作成をしています。もちろん大変なことも多いですが、ご利用者さまからいただく感謝をやりがいに日々努力しています。
　目標はひとりでも多くの方に食事を楽しんでもらうことです。毎日の食事は、無限にあるように見えますが、限りのあるものです。限られた食事の一回一回を大切な機会と考え、すべての方が笑顔になるようお客様視点となって仕事を進めることを心掛けています。「食」を通してご利用者さまの楽しみや健康を支えられるよう、これからも頑張っていきます。

会社データ

プロフィール	一膳では石川県に根差した企業として県内広範囲にお食事を提供しています。専光寺の本社工場をセントラルキッチンとして介護福祉施設への食事提供も行なっています。また一膳では2011年より県内ではいち早くHACCP対応工場として食品製造を行い、より安全で安心して食べることが出来るお食事をお届けしています。
事業内容	◆事業所向け給食弁当の製造・販売 ◆福祉施設向け食事の製造・販売 ◆食堂運営事業 ◆コープいしかわ夕食宅配事業受託製造 ◆炊きあがりご飯・寿司飯の販売 ◆福祉施設向け食材の提供 ◆オリジナルカレーの販売 ◆日替りパンの企画・販売 ◆宅配弁当・オードブルデリバリーサービス(名称：デリBEN)事業及びフランチャイズ展開 HACCP認証工場で安心・安全なお弁当をお客様に届けています。

プロフィール

一膳では石川県に根差した企業として県内広範囲にお食事を提供しています。専光寺の本社工場をセントラルキッチンとして介護福祉施設への食事提供も行なっています。また一膳では2011年より県内ではいち早くHACCP対応工場として食品製造を行い、より安全で安心して食べることが出来るお食事をお届けしています。

事業内容

◆事業所向け給食弁当の製造・販売
◆福祉施設向け食事の製造・販売
◆食堂運営事業
◆コープいしかわ夕食宅配事業受託製造
◆炊きあがりご飯・寿司飯の販売
◆福祉施設向け食材の提供
◆オリジナルカレーの販売
◆日替りパンの企画・販売
◆宅配弁当・オードブルデリバリーサービス(名称：デリBEN)事業及びフランチャイズ展開

HACCP認証工場で安心・安全なお弁当をお客様に届けています。

本社郵便番号	920-0356
本社所在地	石川県金沢市専光寺町そ87番地
本社電話番号	076-268-5111
資本金	1,000万円
従業員	170名
売上高	13億7,000万円　（2020年5月）
事業所	金沢北営業所石川県金沢市二日市町へ157 TEL : 076-257-1539　　FAX : 076-257-1939 白山営業所石川県白山市倉光8丁目59番地 TEL : 076-275-5112　　FAX : 076-275-5169 小松営業所石川県小松市有明町28番地 TEL : 0761-46-6080　　FAX : 0761-46-6079
関連会社	(株)クオリティランチ　 (株)メルシーナガタ　 (株)ゆうきっちん　 (株)せんれい小松
沿革	平成12年4月「弁当の一膳」　を個人創業平成23年5月金沢市専光寺町そ87番地へ工場移転平成23年6月コープいしかわ夕食宅配弁当の受託製造開始平成24年7月会議用弁当専門「金澤花ぜん」を開始金沢カレー専門「カレーの一膳屋」としてオリジナル金沢カレーの販売開始平成25年9月オリジナルパン「焼きたてくらぶ」の販売開始平成28年5月真空調理機・氷点チラー冷却機の導入、調理済み真空パック食材製造で福祉施設向け配食サービス（名称：クッキングサポート）事業開始平成28年6月宅配弁当・オードブルデリバリーサービス（名称：デリBEN）事業開始

働き方データ

月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 18.0時間
2021年度
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 12.5%
  （8名中1名）
- 2022年度

社内制度

研修制度	制度あり新入社員研修現場に入る前に、ビジネスマナーの習得や各部署の体験研修を行います。
自己啓発支援制度	制度あり必要と判断した資格取得を、会社が支援致します。
キャリアコンサルティング制度	制度あり管理職育成研修

採用実績

採用実績（学校）	＜短大・高専・専門学校＞金城大学短期大学部
採用実績（人数）	2017年　採用実績なし 2018年　2名 2019年　2名

採用実績（学校）

＜短大・高専・専門学校＞
金城大学短期大学部

採用実績（人数）

2017年　採用実績なし
2018年　2名
2019年　2名

過去3年間の新卒採用者数（男女別）

2022年 0名 1名 1名

2021年 1名 0名 1名

2020年 1名 1名 2名


2022年	0名	1名	1名
2021年	1名	0名	1名
2020年	1名	1名	2名

QRコード

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(株)一膳

業種

基本情報

すべての方に美味しさと幸せを届けたい【石川県企業の弁当配達シェア率70％以上】

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会社データ

働き方データ

社内制度

採用実績

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