突撃！ナマイキTV

材料(6個分)

主な材料

• 生クリーム35%                    300cc
• 牛乳                    200cc
• 卵黄                    100g
• グラニュー糖                    150g
• 濃縮コーヒー                    小さじ3杯
• チョコレート                    適量

作り方

準備

1）オーブン180℃で予熱。
湯煎焼きするので、お湯を用意しておく。

作り方

1）卵黄、グラニュー糖をやさしく混ぜる。
ポイント：焼きあがりに穴が開かないように。

2）生クリーム、牛乳を加えて混ぜる。

3）目の細かいざるで濾す。

4）鉄板に置いたプリンカップに流し、湯煎を張る。
ポイント：火のあたりがやさしくなる。

5）100℃のオーブンで約40～50分焼く。

6）一日冷蔵庫で冷やして完成。