突撃！ナマイキTV

材料(直径4cm 20個分)

主な材料

• バター(やわらかい状態)            120g
• グラニュー糖            120g
• ゲランド塩            2g
• 卵黄            20g
• 小麦粉            150g
• ベーキングパウダー            1g
• ラム酒            6g

作り方

1）バターにグラニュー糖、塩、卵黄を加えてよく混ぜる。

2）一緒にふるった小麦粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜ、ラム酒を加える。

3）ひとまとめにしてラップで覆い、冷蔵庫で1日寝かせる。
ポイント：生地が柔らかいので一日寝かすことで作業性をよくする。

4）厚さ10mmに延ばして、フォークで模様を描く。

5）160℃オーブンで25分～30分焼く。