番組詳細
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遠くへ行きたい
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遠くへ行きたい【遼河はるひが香川へ】絶品のだし＆伝統うどん＆えび天づくり
遼河はるひが香川県の旅へ。空港でうどんだしの蛇口発見！いかなごしょうゆが生み出す味とは。いりこだしの郷土料理。農家の伝統うどんと絶品えび天。はるひ流うどん完成！
出演者
遼河はるひ
番組内容
遼河はるひが香川県を旅する。
旅のはじまりは高松空港から。
うどんだしが出る蛇口にびっくり！
だしの深みを生み出す、いかなごしょうゆといりこに出会い感動。いりこだしを使った郷土料理も堪能する。
農家では半夏生と呼ばれる日に食べる伝統のうどんに出会う。揚げたてのアスパラガスにも舌鼓。
地えびを使ったえび天と麺づくりに挑戦。
完成したはるひ流讃岐うどんの味とは！？
最高の一杯を求める旅です。
音楽
【テーマ曲】
「遠くへ行きたい」
作詞：永六輔
作曲：中村八大
制作
ｙｔｖ
テレビマンユニオン
番組ホームページ
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取材地：
香川県 高松〜三豊
その他
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