普通の「ゆかりおにぎり」がもっとおいしくなる！ご飯に混ぜる“爽やかな香りが絶品な食材”とは

冷めてもおいしいおにぎりは、暑い夏にぴったりな食べもの。さらに清涼感のある具をごはんに混ぜ込めば、食べた瞬間に暑さを忘れることができます。今回ご紹介するのは、赤じそのふりかけ「ゆかり」に、「大葉」を合わせた爽やかさ満点のおにぎりです。シンプルな組み合わせなので、メイン料理のお供やお弁当にも活躍してくれますよ。

「大葉とゆかりのおにぎり」の作り方(調理時間:3分)

材料をカットし、ごはんに混ぜて握るだけ。火も使わないので、夏でもラクに作ることができます。

材料(1人分)

• ごはん……お茶碗1杯分（150g）
• 三島の「ゆかり」……小さじ1
• 大葉……2枚

準備

大葉は千切りにします。

作り方

1.ごはんに、ゆかり、大葉を混ぜ合わせます。

2.具材を混ぜ合わせたごはんをラップに包んで、おにぎりにします。

器に盛ってできあがりです。

「大葉とゆかりのおにぎり」の作り方をご紹介しました。作ってすぐに食べるよりも、ごはんがしっかりと冷めてから味わうのがおすすめの一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

日々おにぎり／ゆこ／ライター