日本ソムリエ協会セミナー | 山手隠れ家マダムfujikoのブログ

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横浜山手26年目隠れ家レストランです。ウエディングお顔合から続くご夫婦のお付合いがある幸せなお店です♪
食材は生産地から、オホーツクルート、鎌倉野菜もシェフが仕入ます
コースご予約になってます!
Sakediplomaマダムソムリエが、お料理に合うお飲み物をご用意

テーマ:

久しぶりに日本ソムリエ協会のセミナーに

参加しました

コロナ禍て縮小、中止でやっと元に戻った感じです

本日は、オーガニック、サステイナブル、ビオワインなどの比較テイスティング

テイスティンググラスが8個

何が提供されるか、楽しみですー

会場は、横浜インターコンチネンタル250名

セミナーの後にテイスティング、ひとつづつ

丁寧に講師から説明聞いて、自分のコメントとの差があり、勉強します

白ワイン3種類は、全て産地違いのリースリングでしたー

こんなにリースリングの違いを気付きました

赤ワインは、産地違いカベルネプラン

白赤とも、オーガニック、ビオ、サスティナブル

畑、産地、造りの拘りなど、やはり奥深い

スパークリングともシャンパーニュ、

瓶内発酵がスパークリングのが長い、

色と香り、泡のキレで分かりましたが

この選択肢も面白かったです♪

全てのテイスティングワイン

自分では、中々選ばないから、勉強になります

鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコ-ス

大事な記念日&誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか~

特典で、とらふぐジュレ、ふぐ、 アニバサリーデザート名前入りご用意します

記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース

ディナーコース  お一人様 税込み¥8000

お誕生日&記念日 お一人様 税込み¥10000・\12000・\16000

ご予約は2日前までとなりますが、お電話に限り1日前でも承ります。

お好みのリクエストで、カスタムオーダーご用意できます~

KIKUCHIは、神奈川県認証店です!

完全貸切に、27年目の幸せレストランはいかがですか?
お顔合せ&お食事会コース・・・・お一人様に1テーブルのお席で

十分なソーシャルディスタンスで感染予防しています!

お昼の時間帯は、6名様でもお店丸ごと全てを貸し切りです!

広い店内、ご両家だけでごゆっくりお過ごしくださいませ