それゆけ但馬屋惣兵衛

　先の日曜日は廃品回収などが終った後で新温泉町の浜坂に行ってまいりました。

　次男が足首をくじいたので珍しくサッカーの練習を休むことになったため、修学旅行中の長男を除く３名に珍しく特に用事がなくなったためです。

　お昼過ぎに浜坂に到着、さっそくお昼ご飯を頂くことにしました。



　場所は浜の近くにある海産物販売会社の隆栄水産さんのビルの３階にある
お食事処　隆栄さんです。

　まずは一階の海産物販売所で海産物を見てみます。



　いろいろとありますよ。



　この時期はサザエですよね。ちょっと高く見えますが大きいものなので安いといえます。地元価格です。



　このお店でよかったのは魚介類の詰め合わせもあったことです。これは今の旬をいろいろと味わえますね。





　この時期の浜坂といえばホタルイカですよね。浜坂港はホタルイカ水揚げ量日本一なんです。


　食事をする前に買うと悪くなるので浜坂を離れるときに買うことにして、建物左側にあるエレベーターを３階まで上がって食堂に向かいます。



　入ると手前がパーテションで区切られたテーブル席と個室。そして奥が板張りの座敷です。



　このお店は窓の開口部が大きくて窓からの眺めがいいです。正面には浜坂漁港、右手には松が美しい浜坂県民サンビーチの松の庭が見えていい感じです。



　席に座ってさっそくメニューを拝見します。




（クリックして拡大してご覧ください）


　次男が定番の海鮮丼セット（１，０００円）をいただいていました。



　次男は海鮮丼が大好きなようです。美味しそうですよね。



　甘海老が２匹にマグロ、ハマチ、タイ、ヒラメ、イカ、サーモン、イクラという感じでしょうか。ご飯は寿司飯なのでちらし寿司ともいえます。錦糸卵に刻みのりも載せられていました。シャリも美味しかったですよ。



　小鉢はオクラとろろ。海らしくはないですが海鮮丼にはあっさりしていてよいかもしれません。



　デザートはいちごミルク。パイナップルも入っていました。



　セットに入っているのですが配膳が忘れられていたお味噌汁。ハマチのアラや身が入っていて美味しいものでした。

　あとで気が付いたのですが、休日限定の特別海鮮丼セット（１，０００円）の方がよかったのかな？どこが違うのでしょうか。小鉢などが記載されていない分、ネタが多いとか・・・。次に行ったときに聞いてみたいですね。


　さてさて、惣兵衛はどうしたかというと今しか食べられない
旬のホタルイカづくし料理（１、３００円）です。



　出てきてびっくり。これはもう宴会料理です。確かにホタルイカは浜坂では安いとはいえ・・・。



　これはホタルイカの天ぷら。



　五徳の上に載っていたのはホタルイカの卵じめ。卵を割って軽く溶いて鍋に流しいれて蓋をしてしばらく待ちましょう。



　サラダの上にあるのがホタルイカのマリネ。サラダは普通ですが、ホタルイカは酸味の強めのマリネでした。ドレッシングと変わらないのでオリーブオイルと塩、レモン、醤油の方いいかもです。



　これがホタルイカの軍艦巻き。おもしろいし、かわいいですね。新鮮なホタルイカが獲れる浜坂だからこそでしょうね。



　これはもう、但馬の今の時期の食卓の定番、ホタルイカの酢味噌和えです。旨いに決まっています。日本酒が欲しくなるじゃあないですかぁ～。



　これは左が大好物のホタルイカの沖漬け、右がホタルイカの時雨煮です。今回もそうなんですが時雨煮ってなぜホタルイカの目玉をとらないのでしょう。絶対に邪魔だと思うのですが。でも味付けも食感もいいおいしい時雨煮でした。



　そして、これがなぜか場違いな気がするそば。



　海鮮丼でもついていた味噌汁とデザートです。これとご飯ですべてのセットとなりますね。



　ちょっとずつ箸をつけているうちに卵とじが完成していました。浜らしくちょっと強めの味付けです。御飯が進んでしまいます。おかわりを我慢しないと・・・・。



　今回とても美味しかったのがこの天ぷら。サクサクとして生臭くもなく、海の香りが口の中に広がります。これは家でも作りたいですね。湯がいたものを使わないと油はねがすごいかな。



　そしてまた、このとても新鮮な沖漬けをご飯の上にのせていただく幸せ！　たまりません。



　軍艦巻きもうまいです。これはなかなかですよ。これも家で試そうとおもいました。



　最後になんとサービスでコーヒーまでついてきました。ソーサーのセンターにカップがのっていないのも浜らしくていいです。


　しかし、コーヒーまでついてこの内容でこの値段は良いと思いませんか？


　隣の渡辺水産さんとは違った良さもあってまた訪れてみたいと思います。


御馳走様でした！またお邪魔します！


　実はこの後、浜坂をぶらり小旅行風にめぐっています。また引っ張り記事になりますがよろしくお願いいたします。




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タグ: 新温泉町浜坂 

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