（株）ハーブスグローイング

私たちの作る商品は「おいしさへのこだわり」と「お客様に喜んでいただきたい気持ち」が原点です。
ハーブスブランドの最大の武器である"1個食べて心まで満たせるケーキ"は、ハンドメイドとフレッシュネスを追求したオリジナル製法で作り上げられ、冷凍保存や作り置きは一切しません。鮮度を保つため、自社ドライバーが店舗へ運び、1時間以内で届けられる圏内へ展開されています。材料の品質を見極め、ベストな状態を保つことが永く愛される商品を生み出し続けている秘訣です。
現在は国内３拠点（東海、関東、関西）、NYへ展開しています。
私は、NYの立ち上げから運営に携わっています。「ハーブスのおいしさを世界の人に味わってもらいた」という一心で取り組んでいます。
当初は、まず「ハーブスの味をつくる」ところから始まりました。日本とは質の違う現地の材料を使用して試作を繰り返し、納得のいく商品ができあがった瞬間は、安心したのと同時にこれからNYの未来が拓かれる可能性を強く感じました。「お客様に喜んでいただくため」私たちの挑戦は続きます。

ハーブスグローイングでは、スタッフが安心して働くことができる環境作りに注力しています。
新入社員研修では、技術面の教育に加え、メンタルサポートも行っています。
技術面はOJTで丁寧にレクチャーします。専門以外からのスタートでも、安心して取り組んでいただけます。また、店舗へ足を運ぶ機会を定期的に設け、お客様、店内空間、サービスに触れながら、お客様目線で商品を振り返り、より良い商品づくりに繋げています。
メンタルサポートとしては、定期的な面談を通じ、状況把握と対応すべきことがないかを確認します。仕事の悩みはもちろん、時には仕事以外のことも相談に乗り、解決サポートを行います。常にコミュニケーションをとり、仕事に集中できる環境配備に努めています。
キャリアステップについては、個々が様々なキャリア形成を実現できることが大きな強みです。技術レベルの向上、マネジメントポジションでの活躍、NYでの勤務を目指す等可能性が拡げられるのは安定した基盤があるからこそだと感じます。ライフステージの変化にも対応できる環境ですので、出産後、育児をしながら活躍するスタッフも年々増えてきています。自身の強みを活かし、キャリアを築き上げていける体制作りに今後も力を入れいきます。

【製造部　大杉妙子　2009年入社】