昭和元年創業川畑蒲鉾店

宮崎県の最南端にある串間市、
福島港を臨む海辺にある川畑蒲鉾店。

昭和元年創業の職人技は、
三代目の川畑宜久氏に受け継がれています。

一貫して「蒸し」にこだわり、
日本でも数少ない手巻き製法の「うず巻」。

故に、100年の歴史が認めたその技と味は、
川畑の誇りと愛情に満ちた逸品です。