| 商号 | 株式会社 シャトー文雅 |
| 本社所在地 | 〒840-0202 佐賀県佐賀市大和町久池井2592-1 |
| TEL | 0952-62-5444(代表) |
| FAX | 0952-62-4222 |
| 役員 | 代表取締役会長 柊崎庄二 代表取締役社長 室屋昭二 取締役副社長(総料理長) 山口育生 専務取締役(総支配人) 秋山宜確 取締役(宴会料理長) 伊藤真吾 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 54名 |
| 事業内容 | レストラン・ブライダル・ドレッシング通販経営 |
| 創業者 | 田島一漱 |
| 1958年 | 佐賀市白山に文雅 開店(田島一漱父開業) |
| 1969年 | 佐賀市天神にシャトー文雅 開店(田島一漱開業) |
| 1976年 | 佐賀市南バイパス沿いに移転 |
| 1988年 | 株式会社シャトー文雅 設立 |
| 1991年 | 佐賀市大和町に移転(現在地) |
| 1992年 | シャトー文雅に隣接して キャフェテラスTARTE 開店 福岡市百道浜に子会社 株式会社ヌーベル文雅 開店 |
| 2001年 | キャフェテラスTARTEを業態変更 ブライダルレストラン クイーンズガーデンに改名改装開店 ブライダル事業に本格参入 |
| 2003年 | セントマリアンヌ教会と カフェTARTE 開店 |
| 2008年 | 洋食鉄板「いろはにほへと」オープン |
| 2009年 | イタリアン食堂「ピッコラピッコリーニ」オープン 株式会社ヌーベル文雅 閉店 |
| 2011年 | サファイア オープン |
| 2013年 | クイーンズガーデン リニューアル |
| 2015年 | シャトー文雅 新装オープン 洋食鉄板「いろはにほへと」をフレンチ鉄板「彩-SAI-」としてリニューアル |