和菓子の製造販売京都伏見菓匠和晃

安全・安心・環境に配慮したお菓子づくりを目指し、
美味しいお菓子づくりのため、スタッフの育成、職人の技術の継承を大切にしております。

※ISO9001、ISO14001、ISO22000、FSSC22000 の認証取得

お菓子は人と人を結ぶコミュニケーションツールです。
お菓子を通しての「感動」を創るため、常に新しい発想を持って取り組んでおります。

酒まんじゅうイメージ

京伏見菓匠和晃の代表銘菓『酒まんじゅう』は、京都・伏見に湧くお酒の仕込み水と伏見の蔵元、豊澤本店の純米大吟醸を練り込んだ生地で、あっさりとした北海道小豆のこし餡を包んで蒸し上げました。

京えくぼイメージ

ヴァッフェル（兆雅せんべい）イメージ

商品イメージ

2023.5.23 お知らせ: 伏水菓蔵本店・５月２６日の営業時間変更のご案内
2023.4.25 お知らせ: 2023年・ゴールデンウイーク期間の休業について
2023.1.9 お知らせ: 【重要】「京ぽんと伏水菓蔵」閉店のお知らせ

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受賞盾

「第２５回全国菓子大博覧会・兵庫名誉総裁賞（文化部門）」

お菓子の博覧会は、お菓子の祭典としてほぼ４年に１度、全国の各地を回って開催されています。その地域のお菓子屋さんがつくっている菓子工業組合が主体となる博覧会ですが、地方自治体もバックアップする大きなイベントとなっています。

お菓子の博覧会の始まりは古く、明治44年の第１回帝国菓子飴大品評会にさかのぼります。戦争による一時中断はありましたが、全国のお菓子屋さんの熱意で復活し、名称を全国菓子大博覧会と変えて、１世紀にわたり、これまでの開催を重ねてきました。

会場では、全国よりお菓子が集められ展示・即売され、また菓匠により作られた工芸菓子が披露されます。優秀な作品には皇族による「名誉総裁賞」、「内閣総理大臣賞」、「農林水産大臣賞」などが授与されますが、全国菓子大博覧会での受賞は菓子業界の中でも最高の栄誉とされ、賞をもらうために全国のお菓子屋さんは日々腕を磨いています。

その他の受賞歴はこちら

”ぽんと”は
ポルトガル語のプンタ（先端）の意を持つと言われ
その音よりpont（先斗）があると今に伝えられています

京かんざしのイメージを重ね古都でありながらも
モダンでかわいいブランディングを目指してスタートしております

京ならではの菓子づくりの技に今風の素材を取り込み
都の風を感じていただけるsweetsを皆様に届け続ける
”京ぽんと” でありたいと思っています