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これだけで、不思議なほど美味しい。
焼き海苔はたっぷりと。
昔からうちで食べてたサラダです。
ご飯が進みますよ！
「海苔とレタスの粒マスタード醤油」
（材料）
焼き海苔
レタス
粒マスタード
醤油
オリーブオイル
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先週の来客時は飲み物をマレーシアのコピティアム定番にしたので、ついでにマレーシアのお菓子数種を作ったのであった。まずはパンダンで色と香りづけしたもち米粉の生地でグラマラッカ(マラッカ産椰子砂糖)を包み茹で塩味のあるココナッツをまぶしたオンデオンデ(手前)にチンチャウ(仙草ゼリー)
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杏の隣に面白い梅があった。昨日は杏に夢中でスルーしたんだがやっぱ気になったので宅配センター行くついでに買ってみた。杏と同じく糖水煮にして周りに果肉がついたタネも砂糖煮にしてソーダで割って美しいジュースに。ところでこの名前、どうしても中国語読みでルーシーって読んじゃうのは私だけ？
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池袋のフードコート「沸騰小吃城」である中国人留学生と話をしました。沸騰小吃城では最近、アフタヌーンティーセットなど、日本人を意識したメニューも増えているようです。このルーロー飯は王さんが注文したものです。彼によると、広東人は日本人と味覚の好みが似ているそうです（編集長中村）
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