どうもeoheohです。

なんかひっさしぶりに煮卵がたべてえなぁ！
と思ったので、超ひっさしぶりに作ってみました！

という訳でまずは卵を茹でる！

昨日家に帰る前にコンビニで卵を購入。夜な夜な卵を茹でるのだ。
ちなみに茹でる時は、卵の殻に少し穴開けておくと綺麗に殻を剥きやすくなるよ

茹でている間につけダレを作ります。

醤油と酒とみりんとニンニクチューブとあと砂糖をぶち込み
沸騰させて冷やしておく。

その間に卵が茹で上がったので、卵の殻をむきむき

そういえばゆで卵を、水から茹でる時って何分だっけ？と思って
沸騰したお湯から5,6分だから、水からだと8分半くらい？てな感じで、ものすごい適当にやったけどなんと上手くいってた。

あとはつけダレに卵をつけて1日放置。

卵がちょっとはみ出てるけど、仕方がない。
他にちょうどいいサイズのタッパーがない。

で、今日になってさっそく開封

はみ出た部分はそりゃしみ込んでないわな

半熟加減はなかなかいい感じ

味もしょっぱ目だけど、悪くねえ！

後でご飯と一緒に食べてみよ。