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#みんちゃん今日の抹茶
京 嵯峨野 竹路庵
京都濃厚抹茶ぜりぃ
和菓子が自慢のお店なので、白玉のモチ具合完璧…北海道あずき
ふっくら。抹茶ゼリーはヨモギのような爽やかで青い香りがします。関西に店舗あり、ゼリーは通販ありですが、バンドのツアーみたいな勢いで関東催事出店されています。
最近、抹茶ドリンクを作る動画を撮影してる時、どうも抹茶のことお笑いコンビの相方とか、一緒に演奏してるバンドメンバーみたいに感じる。その動画15秒位の限られた時間で、失敗は許されない一発撮りだからか、こうしたら君こうなるよね??って心の中で確認しながらやってる。相棒感と信頼がすごい。
この抹茶スイーツを作った人達はこんな風に抹茶を捉えて、こんな風に表現したんだなぁ、と感じるのが楽しいから、自分ではあまり作りません。ラーメン屋巡りガチ勢でも、自分でラーメン作るのは違うとか、音楽聴く専の人が自分で曲作ろうと思わないのと、近いかも。
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