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これコメント忘れてたわ 観光客のニーズちっともわかってないのな ひろめ市場に「寛ぎ」なんて求めてないんで あのわちゃわちゃをかいくぐるのも一つのエンタメなんで あとカツオのタタキが身近な地元民のニーズと観光客のニーズは違うぞ
引用ツイート
きりん
@fgo70296892
ひろめ市場→駐車場使いづらい満車が多い市場内が満席で席取れない、寛げない 某カツオのタタキが有名なお店達→連休予約取れない 居酒屋→夜しかやってない だから家以外でランチにカツオのタタキが食べたくなったら◯◯食堂とかに行く高知の人もちょっと郊外にカツオのタタキをわざわざ食べに行く
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マーケティングとかニーズとかわかってない人がニールマーレを叩いているのがよくわかりますね
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ほんま寛ぎたい人はひろめには行かないw それでもひろめでどうしても鰹食べたいなら、やいろ亭さんとか吉照さんなら事前に電話で1テーブルくらいは予約出来たような… そのお店である程度注文するのが必須になりますが…
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ひろめ市場はあのごちゃごちゃした活気が面白いですよね カツオにしろ他の食材にしろ、絶対押さえたいなら予約は必須なんだろうと思います

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