どうも皆様、FB777でございます!
前回ご紹介した最近釣ったこのお魚!

イナダ
今回のブログではこちらのイナダを調理していきたいと思います!

イナダと言えば出世魚!成長過程のブリの呼び方でございます!
ブリとかハマチを想像するとさぞかし脂が乗っているのかなと思われがちですが
出世過程のイナダの脂は養殖でもない限り思ってるほどではありません!

とりあえず3枚おろしにして
水気を取って2日間寝かせてみました!


お刺身でもさっぱりとした味わいで美味しいのですが
ブリの脂が大好きなワタクシとしてはやはり物足りない!
という事で

イナダを漬けにしてみる事に!
基本は醤油みりん酒らしいのですが
今回は醤油の代わりに麺つゆを使ってみました!
あとにんにくも少々!パワー系を目指して行ってみます!
漬け状態で待つこと3時間…

完成!イナダの漬け丼!
本当は大葉でもあれば見た目も良くなるのですが
めんどいので家にあった刻みのりだけで我慢!

肝心のお味の方は・・・
美味い!
イナダのさっぱりとした味わいや触感と
しっかりとした味の漬けダレの相性がばっちり!
飯が進みますなぁ!
今回は大成功!
でも
本当は
シマアジ釣りたい
前回ご紹介した最近釣ったこのお魚!
イナダ
今回のブログではこちらのイナダを調理していきたいと思います!
イナダと言えば出世魚!成長過程のブリの呼び方でございます!
ブリとかハマチを想像するとさぞかし脂が乗っているのかなと思われがちですが
出世過程のイナダの脂は養殖でもない限り思ってるほどではありません!
とりあえず3枚おろしにして
水気を取って2日間寝かせてみました!
お刺身でもさっぱりとした味わいで美味しいのですが
ブリの脂が大好きなワタクシとしてはやはり物足りない!
という事で
イナダを漬けにしてみる事に!
基本は醤油みりん酒らしいのですが
今回は醤油の代わりに麺つゆを使ってみました!
あとにんにくも少々!パワー系を目指して行ってみます!
漬け状態で待つこと3時間…
完成!イナダの漬け丼!
本当は大葉でもあれば見た目も良くなるのですが
めんどいので家にあった刻みのりだけで我慢!
肝心のお味の方は・・・
美味い!
イナダのさっぱりとした味わいや触感と
しっかりとした味の漬けダレの相性がばっちり!
飯が進みますなぁ!
今回は大成功!
でも
本当は
シマアジ釣りたい
レッツ皆もシマアジ!!
ここでFB777前回のブログコメント返しコーナー!
3.Rio7 2019/10/29 17:11
沖縄にもアイゴの一種でカーエーという魚が釣れるのですが
このカーエーがまた煮付けにすると美味しいのです!
次回アイゴが釣れた際に食べてみてください!
(臭いは直ぐ〆手内臓処理をしてれば全然気になりませんよ!)
アイゴ鶏肉みたいで美味しいらしいですね!
でも毒針処理と手早い内臓処理がなかなか面倒で!
しかし今度頑張ってさばいてみようかと思います!
9.kanaしか 2019/10/29 17:18
今のところ小さめの鯖しか釣れてません。
どうすればフグが釣れるようになりますか?(実物がみてみたいのです…)
そのうち腐るほど釣れるようになりますよ!
3連ハリスに同時に3匹とか釣れたりすると爆笑ですよ!
13.ももと 2019/10/29 17:22
自分事で申し訳ないのですが、出来ればFBさんに応援して頂きたいです!!
わーお!シャレオツ!頑張ってください!
なかなかアーティスティックな所もあると思いますが個性発揮していきましょう!
16.ののの 2019/10/29 17:25
FBさん青物いいですねー!
ジギングとかもやるんですか?
それがルアーで釣れたこと無いんですよ!!最近挑戦してるんですけど!
これもカゴ釣りでたまたま釣れました!ルアーで釣ってみたいですね!
29.零 2019/10/29 18:10
FBさんは、猫派ですか?犬派ですか?
自分は、実家で猫を飼っていて猫派です!犬も好きなんですけどねw
僕も昔猫を飼っていたので猫派です!しかし犬だったらフレンチブルドックが好きです!
37.R 2019/10/29 19:02
ちなみにFBさんはサバゲーで前面にガンガンいこうぜタイプですか?
それとも慎重に忍び寄るタイプでしょうか?
僕は慎重すぎて後ろにいすぎていつの間にか試合が終わってるタイプですね!
突撃したら完全防備でもBB弾が当たりまくると痛いですし!!
43.次郎 2019/10/29 19:24
FBさんも肌荒れされたりしますか?
また、荒れた時どのように対処しますか?
それが全然肌荒れしないんですよね!ノンストレスで生きてるからでしょうか!
荒れたときはやはりビタミンとかちゃんとした睡眠が良いのですかね!
56.みかみかみかみ 2019/10/29 23:53
近々初心者向けの品川フィッシングガーデンで初釣りをしてきます!
慣れてきたら海にもと思っています…!
良ければですが…コツ等を教えて頂けませぬか?
とりあえず竿先がぐぃっとなったら引っ張ればOKです!
引っ張る際はリールを巻いて引っ張るのではなく、竿自体を上に上げましょう!
あまりキャスティングするような釣りではないと思いますが
竿を扱うときは回りに十分注意しましょう!ネット等でもマナーが詳しく乗ってますので注目!
61.黒猫 2019/10/30 12:28
RoomとHouseでの動画もついに200本突破ですね✨
おめでとうございます🎉
特に印象深い企画とかはあったりしますか?
圧倒的18禁カレー回ですね!!!!許すまじ!!!!!!!!!!!!
55.からすやましおん 2019/10/29 23:23
私事ですが、本日21歳になりました!
53.やたたや 2019/10/29 21:51
私事ですが11月に誕生日を迎えるので、もしよろしければお言葉を頂けたら嬉しいです!
36.おねぎ 2019/10/29 18:47
そして私事ですが、11月1日に誕生日を迎えます。
26.みも 2019/10/29 17:52
私事で申し訳ないのですが、本日誕生日を迎えました。
お誕生日おめでとうございます!遂に11月!故郷北海道はもう寒い頃!
季節の変わり目で風邪を引かぬように気を付けましょう!パワーオブスノー!
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by FB777
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54.ふ〜
更新お疲れ様です!
漬け丼羨ましいです!
麺つゆ万能ですよね(^^)
お魚を寝かせている間、我慢できず食べてしまうことってあるのでしょうか?
私は食べてしまいそうです…
53.黒猫
更新ありがとうございます😊
ブリは食べたことがありますがイナダは食べたことがないです…スーパーなどでも見かけないので、釣りをされる方々に分けてもらうか市場とかでないと出回らないお魚だったりするのでしょうか🤔
切り身になるとパッと見た感じは鯛みたいなんですね!
今度はシマアジが沢山釣れるように祈っておきますね🙏
先日、実況でも度々出てくるチャー研の舞台を観に行ったのですが、キチレコ回とボルガ博士回が演目としてあって研が人形になって天井に吊り上げられたりボルガ博士が投げ飛ばされたり、チャー研ならではのぶっ飛びが完全再現されておりました🤣
FBさんの一番好きな回はどれになりますか?やっぱりキチレコ回かボルガ博士回でしょうか?
個人的には鳩時計回が好きです☺️
52.なつばて
魚美味しそうです〜🐟✨
3枚におろすのできないので尊敬しちゃいます!😆😆
自分は全然釣り詳しくないですが、釣りしてるFBさんのお話聞くの好きなのでこれからも魚系(?)のブログやツイッターでのご報告お待ちしております🤗💙
今日物凄く嫌な仕事を頑張ったのでFBさんに偉い!と褒めて欲しいです!!一言でいいのでお願いします!!😭