2022年01月11日(火) 【投稿スペシャル】おうちで楽しんじゃおう編
視聴者のみなさんからの投稿を２週連続でご紹介！今回は「おうちで楽しんじゃおう編」
「すイエんサーのスゴ技」に挑戦した写真や映像を、あさこさんとだいすけさん、すイエんサーのナレーションを担当している声優の夏川椎菜さんが紹介しました。さらに「ドーナツをふわふわにしたい！」「ポップコーンを作った時に最後に残る不発コーンを減らしたい！」というお悩みも解決しました。
★投稿内容の詳しいやり方、レシピはリンクの番組ブログで紹介しています！
●腹話術
ポイントは「口を少し開ける」。口の中に舌を動かすスペースができて、しゃべりやすくなる。詳しくはこちらの番組ブログで紹介しています。
いっこく堂さんが伝授！【腹話術】のスゴ技
●大きなシャボン玉の中に入る
人が入れるほど大きなシャボン玉に挑戦しました。すイエんサー流のシャボン液や道具の作り方は、こちらの番組ブログで紹介しています。
大きなシャボン玉の中に入りた～い！
●水の中でイラストが消える魔法
紙と透明な袋にイラストをかいて、紙を袋に入れる。水の中に入れると･･･紙にかいたイラストが消える！詳しくはこちらの番組ブログで紹介しています。
おうちで魔法スペシャル
●ハンバーグ
お店みたいに超肉々しいジューシーなハンバーグに挑戦しました。詳しいレシピはこちらの番組ブログで紹介しています。
ハンバーグ師匠が伝授！【ハンバーグ】スペシャル
●チョコバナナ、ふわふわかき氷、フルーツあめ
お祭りの屋台みたいに「パリパリなチョコバナナ」「ふわふわなかき氷」「ツヤツヤなフルーツあめ」に挑戦しました。詳しいレシピはこちらの番組ブログで紹介しています。
【お祭り屋台のスイーツ】おうちでパリパリチョコバナナ・ふわふわかき氷・フルーツあめ
●ふわふわパンケーキとデコレーション
すイエんサー流スフレパンケーキのレシピは、こちらの番組ブログで紹介しています。
【パンケーキ】超フワフワになる作り方！
たくさんの投稿をありがとうございました！
「ドーナツをふわふわにしたい！」お悩みの投稿を解決！
ドーナツは、大きく分けて「小麦粉（薄力粉）とべーキングパウダーを使った“ケーキドーナツ”（外はサクッ・中はしっとり）」と、「小麦粉（強力粉）とイーストを使った”イーストドーナツ”（ふわふわ）」の２種類がある。ホットケーキミックス（小麦粉（薄力粉）とベーキングパウダー）を使うとケーキドーナツになるけど、とうふを加えるとイーストドーナツのようにふわふわにすることができる！
★材料★（６個分）
ホットケーキミックス １５０ｇ
とうふ（絹ごしがオススメ）１５０ｇ
卵 １個
砂糖 小さじ１
★作り方★
- ボウルにホットケーキミックス、卵、砂糖を入れる。
- とうふをそのまま加えて、材料のかたまりがなくなり生地が均一になるまで混ぜる。
- 生地を絞り袋に入れて、１０ｃｍ角に切ったクッキングシート（耐熱）に生地を２周分大きめに絞る。
- １６０℃に加熱した油にクッキングシートごと生地を入れる。
- ２分３０秒たったら裏返してクッキングシートをはがして、裏側も同じ時間揚げる。
- 揚げ色がついたら取り出し、油をきったら完成！
なぜとうふを入れるとふわふわになるの？
とうふはやわらかくて水分が多いため、混ぜるとパンのようなふわっとした食感になる！
「ポップコーンを作った時に最後に残る不発コーンを減らしたい！」お悩みの投稿をすイエんサーガールズが解決！
そもそも、なぜポップコーンってはじけるの？
ポップコーンのもとは「爆裂種（ばくれつしゅ）」という種類のとうもろこしを乾燥させたもの。はじけるヒミツは、硬いデンプンの部分がとても分厚いから！加熱すると、硬いデンプンの内側にある水分が水蒸気になってふくらみ、外に出ようとする。この力に、硬いデンプンが耐えられなくなると、ヒビが入って、一気に中身が出てくる。
★材料★（１～２人前）
市販のポップコーンのもと：３０ｇ
バター：１０ｇ
塩：小さじ１
サラダ油：ポップコーンのもとがフライパンで「ひたひた」になる量
★作り方★
- 深めのフライパンにポップコーンのもとを、重ならないように平らに並べ、バターを入れる。
※コーンの入れすぎは不発が増えやすいので注意。目安はフライパンの面の７割～８割くらいです。（番組で使用したフライパンの大きさは直径２４センチ×深さ約８センチ） - サラダ油を「ひたひた」に入れる。
- フタをして中火にかける。※フタは穴のあいていないものがオススメ
- ポンポンとはじけてきたら、こげないようにたまにフライパンをゆする。
- はじける音がしなくなって２０秒待ったら火を止めて完成！
ポップコーンのもとの中に、どうしてもはじけないものもあるけど、不発コーンを減らすことができるよ！
なぜ油をひたひたに入れるの？
不発コーンの主な原因は加熱ムラ。油が少ないと粒へのつき方にムラができて、一部分しか加熱されないものがでてくる。すると中まで十分に熱が届かず不発コーンになっちゃう。一方、油をひたひたにすれば、みんな粒全体が油にふれるので、中までしっかり熱が届く。だから不発コーンを減らすことができるんだ。
ちなみに、油をひたひたにしても油っぽさはさほど気にならず、ポップコーンもより大きくふくらんで、おいしくなるといわれているよ。
すイエんサーのスゴ技に挑戦した、解決してほしいことがあったら、ぜひおしえてね！
こちらのページか、お手紙でおまちしています！
〒１５０－８００１
ＮＨＫ すイエんサー係
