ヨーグルトがいっぱいあったので、水切りヨーグルトにしておやつに変身させました。

水切りヨーグルトは、この容器に入れて一晩おいておくと、簡単にできます◎



これです↓


これで濃厚な水切りヨーグルト（ギリシャヨーグルト）になります！



こんなに水分（ホエー）が出るんですよ〜。
ヤクルトの甘くないのみたいな味なので、これにはちみつ混ぜて飲んだり出来まーす！栄養たっぷり！



水切りヨーグルトはボウルにいれて、砂糖を20g加えます。
今回はきび砂糖を使いました。



そこにレモン果汁を1/2個分入れます。（種が入らないようにね）



ゴムべらでよく混ぜて馴染ませます。



そこに生クリームを200ml加えます。
私はいつもこれを使います。デコレーションケーキの時も、この生クリームが一番キレイに仕上がるので＾＾



あとは、ホイッパーや電動ミキサーでふんわりするまで泡立てる！



これで、とっても軽いレアチーズケーキのようなクリームが完成します。



あとは、このクリームをグラスやカップにいれて



お好みのジャムやはちみつをかけたら完成〜！！



長年私が好きで作り続けている、ふわレアチーズの出来上がり〜＾＾



クリームがすごくあっさりしてるので、ジャムやはちみつとよく合うんです！！
スポンジケーキとかもないからヘルシーだしね。



合わせるジャムやソースによっていろんな味が楽しめます＾＾

クラッカーとか挿して、ディップしながら食べるのもいいですよ♪
ぜひ作ってみてくださいね。


こんな感じで、スポンジケーキと合わせてケーキっぽくするのもオススメ。
生クリームは別で泡立てなくても一緒に泡立てても、どっちでもうまくいきまーす！




トイロノートの今日のレシピは、ステーキやソテーに合う！しめじ入り和風オニオンソースです。



忙しい日や疲れてる時は、お肉を焼くだけ、魚を焼くだけ、そういうので済ませたかったりしますよね。

そんなときは、こういう野菜も摂れるソースで乗り切ろう！！

ワンランク上の味になりますし、食べ応えもUPしますよ＾＾
大人も子どもも大好きな甘辛味です◎

是非お試しください。

詳しいレシピはこちらです↓




今日は全国各地で運動会が開催されたようですね。

私の甥っ子たちもそれぞれがんばってたようです。
応援に行けなかったので、兄や妹が動画を送ってくれていて
それを見てたらもう涙が止まらなくて。

がんばってる姿って胸を打ちます。
子どもだって大人だって一生懸命な姿は人を感動させます。

リレーでごぼう抜きする甥っ子も、
かっこいい手作り衣装を身にまとって全力で踊る甥っ子も
本当にかっこよくて誇らしかったです。


私はね、ムスメの文化祭に行ってきたんです。

連日寝る間も惜しんで取り組んできた担当コーナー。
もう本当に素晴らしくて、楽しくて、私は泣けてしょうがなかったです。

大成功！！多くの拍手と、観客の笑顔が私も最高に嬉しかった。
本当によく頑張りました。

明日の最終日も全力で楽しんで、一生記憶に残る文化祭にして欲しいです＾＾

ムスメのサポートをしてくれている仲間たちに心から感謝します。
ありがとう！！！
素晴らしい友達に出会えて、ムスメは本当に幸せ者です。


さあ、明日も楽しむぞー！！


みなさんにとって明日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！



ひとつ前のブログ↓

昨年に引き続き、楽天のROOM OF THE YEAR 2022 キッチン・料理・グルメ賞受賞しました！


買ったものやオススメ・気になるもの！






レシピサイトはこちらです↓

Twitter始めました！