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太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選
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太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選「100回突破SP！沖縄本島北部の名店」
放送開始100回突破SP！今回は沖縄本島・北部の旅。絶景とともに泡盛の銘酒と絶品料理を堪能します！
今回の番組内容
放送100回突破スペシャル！沖縄編の第２弾、沖縄本島北部の旅です。１日の中で目まぐるしく天候が変わるのも沖縄ならでは。豊かな大自然と美ら海に囲まれた島時間を、心ゆくまで堪能します。
今回の番組内容２
東シナ海へ突き出た位置にある、本部町（もとぶちょう）。知る人ぞ知る、沖縄そば店の多い町です。名店が集中する「そば街道」を歩きながら、きしもと食堂八重岳店を訪れました。木灰をつなぎに使った麺に絶妙なかつお出汁は、老舗本店から受け継いだ伝統の味。具は豚の三枚肉と赤身肉にグルクンのカマボコ。これぞ沖縄そばを味わい尽くした太田さん、完食です。
今回の番組内容３
夕暮れ時に訪ねたのが小高い山の上に位置する、うちなーの味 石なぐ。和食と沖縄料理が楽しめる店で、ご夫婦で切り盛りしています。通の間では残白と呼ばれている泡盛、残波ホワイトで。苦みが特徴のにがなの白和え、島らっきょうのてんぷらをつまむころには、スペシャルな絶景が待っていました。神々しく沈む夕日を眺めながらの一杯、至福の時に太田さん、喜びと感謝の思いを重ねました。
今回の番組内容４
沖縄を愛する理由は、ひたむきに生きる島人の姿に生きる力が湧いてくるからだと、太田さんは言います。
うちなーの絶景と味わい深い逸品をご覧ください。
出演者
太田和彦（居酒屋探訪家／アートディレクター／作家）
おしらせ
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