イギリスに料理はない

インドはイギリスが占領してたんでないの？
それは誇らしいのでは？

ウナギのゼリー寄せがあるじゃないか

カレーライスが日本料理なんだからスレ画はイギリス料理だろ

産業革命で効率を重視した結果料理文化がだいぶ衰退した時期があったと聞いたことがある
口を開けばコスパコスパの底辺層みたいなのが多かったのだろうか

カツカレー！

ローストビーフがあるじゃないか
放置しまままでも平気な休日のための料理らしいが

ビニヤニみたいで美味そう

米料理
アメリカかな？

ハギスちゃんと作ったらうまそうだけどなぁ

だからアメリカもまともな料理が無い
あるのはただ肉を焼いただけのもの

>ハギスちゃんと作ったらうまそうだけどなぁ
コロッケの中に入ってる挽肉を味付したみたいな感じ
少なくとも自分は英国バー行った時あれば注文する

>南部の方は割と料理文化あるよ
ケジャンかな？

>南部の方は割と料理文化あるよ
>こんな感じのやつ
>あまりアメリカ感はない
元フランス領

旨そうじゃんスレ画

>元フランス領
じゃあ画像みたいなフレンチもあるんだ

>米料理
>アメリカかな？
国旗にコメって書いてあるし…

>ローストビーフがあるじゃないか
>放置しまままでも平気な休日のための料理らしいが
ローストビーフとサンドイッチが浸透してるな
どっちも冷えた料理なのがいかにもイギリス的だ

イギリスはローストビーフ食っておけばいいんだ
あとお茶菓子

お菓子は本気出すの嫌いじゃない

>じゃあ画像みたいなフレンチもあるんだ
あのズッキーニとか野菜を煮込んだヤツ
ラタトゥイユ？

>>南部の方は割と料理文化あるよ
>>こんな感じのやつ
>>あまりアメリカ感はない
>元フランス領
フランスベースに黒人文化なので何故かご飯に合う食い物が多いらしい
たぶんベトナム料理がパクチー耐性あれば日本人の口に合うのと同じ理論

冷静に考えたら煮干しって結構エグい食い物だな

>南部の方は割と料理文化あるよ
>こんな感じのやつ
>あまりアメリカ感はない
スペインポルトガルの影響が濃い所は
つまりはるか古代ローマからの料理文化を受け継いでるよね

>お菓子は本気出すの嫌いじゃない
お茶請けはマジ美味い

日本人も自炊当初は毎日フルコース料理だけど
年取ってくるとイギリス人になる

スレ画おいしそうなビリヤニだね

ファゴット？！

>飯テロとしてギリシャの機内食貼る
左手前の白いのはいったい？

実際にはフライドチキン、サンドイッチ、プリンと
コンビニの定番食はだいたいイギリス料理
日本人は24時間イギリス飯が食えないと発狂する民族

>肉切って焼いただけの料理を有り難がる国もありますし
で？そのタレは？

>ファゴット？！
私はファゴットアレルギーでね

>肉切って焼いただけの料理を有り難がる国もありますし
そんな雑なことを言う同じ口で「刺身は切っただけじゃない！」とかのたまうんだろうなあ

焼いただけの肉下手に料理するより美味いから仕方ないね…

>おにぎり
肉巻きおにぎりイギリスにもあるのか…

>焼いただけの肉下手に料理するより美味いから仕方ないね…
手間をありがたがる方が理解不能だぜ

>ケース
おにぎりケースなのにミリタリーすぎる

>ロンドンも飯のレベルだんだん上がってきてるので名誉を回復させるためロンドンのパイのトップクラスの貼る
中は鶏肉かな？
とろみ付いてたやつは旨いのよね

>>だからアメリカもまともな料理が無い
>>あるのはただ肉を焼いただけのもの
>南部の方は割と料理文化あるよ
>こんな感じのやつ
>あまりアメリカ感はない
ガンボスープ？

タラ使うならイギリス料理じゃないのって気はする
インドで昔食ってたかは知らん

>>飯テロとしてギリシャの機内食貼る
>左手前の白いのはいったい？
横からだがザジキじゃないかな
ギリシャヨーグルトときゅうりとニンニク合わせたやつ

>>肉切って焼いただけの料理を有り難がる国もありますし
>で？そのタレは？
サムギョプサルってタレつけるっけ

>横からだがザジキじゃないかな
>ギリシャヨーグルトときゅうりとニンニク合わせたやつ
なんか想像つかないな
無糖のヨーグルトなら合うのかな
イチゴがのってるように見えたから甘いものかとも思ったが

>ギリシャヨーグルトときゅうりとニンニク合わせたやつ
>横からだがザジキじゃないかな
>ギリシャヨーグルトときゅうりとニンニク合わせたやつ
調べたら話題のピタサンドに付けるやつなんだな

>>あのズッキーニとか野菜を煮込んだヤツ
>>ラタトゥイユ？
>何か日本でカレーライスみたいな扱いになってるやつか
ええ…初めて見た

>サムギョプサルってタレつけるっけ
Wikipediaによると
>焼けた肉は、岩塩を溶いたごま油につけたり、青唐辛子のスライスやネギの和え物、生もしくは一緒に鉄板上で焼いたニンニク、少量のサムジャン（味付け味噌）や白飯などと一緒にサンチュやエゴマの葉などに巻いて食べる。食べる者が自由にアレンジできるようにするため、サムギョプサルひとつ頼むと食卓上は調味料や葉菜類の器がところ狭しと並ぶことになる（写真参照）。

>だからアメリカもまともな料理が無い
>あるのはただ肉を焼いただけのもの
成功した人が物質的な幸せ求めたら次は美食でイキってマウント取りたがるもの
そういうニーズに料理の鉄人的な番組が大いに貢献したと聞いた
が砂糖の溶ける限界を超えても砂糖入れまくるスイーツとかみて加減しと莫迦と思いました

>1684763450557.jpg
オオオ
イイイ

騙しやがって

まあホテルバイキングでやる定番入ってるから最高と言われたら否定はしにくい

カレーはインドからイギリスで大きく変わったけど
イギリスから日本で大して変わってないから日本カレーはほぼイギリスカレーそのもの

アメリカって和菓子のあんこが苦手な人が多いらしくて
それは分かるんだけど理由が「甘すぎるから」だっていうのはちょっと受け入れがたい

欧米人って家で凝った料理しないんだよね
レンジで缶パスタチンしたりとか食に熱意が無い
だからあっちのキッチンはやたら綺麗だったりするし

>タラ使うならイギリス料理じゃないのって気はする
>インドで昔食ってたかは知らん
その理屈ならスレ画に梅入れたら和食？

>肉切って焼いただけの料理の起源を主張する国もありますし

>イギリスから日本で大して変わってないから日本カレーはほぼイギリスカレーそのもの
でもイギリスでは日本風とインド風は区別されてるからなんか違うんじゃないの
あれカツカレーって呼ぶのやめて日本風にしてくれないかな

>アメリカって和菓子のあんこが苦手な人が多いらしくて
>それは分かるんだけど理由が「甘すぎるから」だっていうのはちょっと受け入れがたい
甘さの質が違うんでないか
いい悪いより馴染んだ甘さがあるみたいな

卓上の調味料で自分で味付けてって感じだからなあっちは

>イギリス料理もガッツリ系だからご飯に合うとは思うがいかんせん試す機会が似非ハギスかスターゲイジーパイくらいしかねえ
そしてそのイギリスにしてもイングランドとウェールズとスコットランドと北アイルランドがあるというね…

フィッシュアンドチップス！
フィッシュアンドチップス！

イギリス料理スレでわざわざ韓国料理の話とか…

イギリスの本来のカレー文化も廃れちゃってて
原因の一つはインドの本格的カレー屋が進出してきたのもあるが
まぁチキンティッカマサラはイギリス産まれと自負してたりもするが
海軍には「本来のカレー」もあるらしい

>いい悪いより馴染んだ甘さがあるみたいな
油味がないとか粒が残るとか本当の理由は他にあって主観的な感じ方なんだろうけどね
あれだけ砂糖好きの国から出てくる言葉がそれはないだろうと思っちゃう

>そしてそのイギリスにしてもイングランドとウェールズとスコットランドと北アイルランドがあるというね…
雑煮やら何やらで地域の違いモロに出るから一口にイギリス料理て区別が主語デカいのはあるわな
ただ代表的というかよく食いやすいものや名前知られてるものが代表扱いにはなるんだろう

>アメリカって和菓子のあんこが苦手な人が多いらしくて
>それは分かるんだけど理由が「甘すぎるから」だっていうのはちょっと受け入れがたい
豆を甘く煮ることに抵抗があるんだよ
日本人も米を甘く牛乳で煮たミルク粥に同じ感情持つし

>イギリス料理スレでわざわざ韓国料理の話とか…
しかも国名出すと叩かれるから伏せるとか要らなすぎる

>が砂糖の溶ける限界を超えても砂糖入れまくるスイーツとかみて加減しと莫迦と思いました
よろしい、和三盆を固めただけの干菓子で勝負だ

>フィッシュアンドチップス！
>フィッシュアンドチップス！
全部同じでしょすると行く先で味違うから驚く
魚フライの揚げ芋付きくらい大雑把な名前

アメリカの甘味はなんていうかざらついた刺々しさを感じる

スコッチエッグは作る労力に味が見合わない

韓国の食べ物は汚らしいのでやめてほしい

ブリティッシュベイクオフ面白いよね

イタリアでも食のレベルが低かったりして
下手なレストランに入ると日本のレストランのほうがレベル高ぇ…ってなるらしいよ
なんか欧州は特に外食産業に競争が働いてない傾向がある

日本のフィッシュアンドチップスはうま味が効いていいよね…

パンとかパイとかお茶菓子はまともなものがお出しされるので小麦粉系は強いのか

　インド
ナン(naan)
発酵させて伸ばした小麦粉を窯に貼り付けて焼いたパン

↑インド
これはイラン由来の食べ物じゃないか全く恥ずかしい

>　インド
>ナン(naan)
>発酵させて伸ばした小麦粉を窯に貼り付けて焼いたパン
>↑インド
>これはイラン由来の食べ物じゃないか全く恥ずかしい
知らなかったそんなの

>だからあっちのキッチンはやたら綺麗だったりするし
煮物とオーブン料理が多いのはアブラが飛び散るのが嫌だからとか

>>横からだがザジキじゃないかな
>>ギリシャヨーグルトときゅうりとニンニク合わせたやつ
>なんか想像つかないな
>無糖のヨーグルトなら合うのかな
>イチゴがのってるように見えたから甘いものかとも思ったが
よく見たらいちごだトマトかパプリカと思って
ザジキってフライングしたゴメン
多分オートミールかなにか甘いものかも

>なんか欧州は特に外食産業に競争が働いてない傾向がある
全国チェーンのファミレスに蹂躙されてないんだと思う
個人店の食堂がまだまだ多数生き残ってるから逆に言えばセントラルキッチンの完成された味が広がってない

>アメリカの甘味はなんていうかざらついた刺々しさを感じる
スニッカーズは三回に分けて食べたくらい甘ったるい

>>　インド
>>ナン(naan)
>>発酵させて伸ばした小麦粉を窯に貼り付けて焼いたパン
>>↑インド
>>これはイラン由来の食べ物じゃないか全く恥ずかしい
>知らなかったそんなの
イランとかアフガニスタンあたりがナンの故郷だろうね
本当に小麦とイーストと塩って感じの薄焼きパンだが美味しい

ナンは普通に中東全般に広がってるから
あの辺りの食文化なのよ

>　インド
>ナン(naan)
>発酵させて伸ばした小麦粉を窯に貼り付けて焼いたパン
>↑インド
>これはイラン由来の食べ物じゃないか全く恥ずかしい
由来はともかく何でインドで主食みたいな事に
シルクロード伝来とか？

>>なんか欧州は特に外食産業に競争が働いてない傾向がある
>全国チェーンのファミレスに蹂躙されてないんだと思う
>個人店の食堂がまだまだ多数生き残ってるから逆に言えばセントラルキッチンの完成された味が広がってない
サイゼリヤとか外人には理解が追いつかないらしいね

　EU
bread(パン)
小麦粉を焼いたもの

↑EU
これはメソポタミア文明由来の食べ物じゃないか全く恥ずかしい

>でもイギリスでは日本風とインド風は区別されてるからなんか違うんじゃないの
>あれカツカレーって呼ぶのやめて日本風にしてくれないかな
なんかインドカレーと違って日本のカレーって大して世界で広まらないから
あれを美味しいと思うの日本だけなのかと感じ始めた
イギリスでもカツありきだし

>>　インド
>>ナン(naan)
>>発酵させて伸ばした小麦粉を窯に貼り付けて焼いたパン
>>↑インド
>>これはイラン由来の食べ物じゃないか全く恥ずかしい
>由来はともかく何でインドで主食みたいな事に
>シルクロード伝来とか？
イラン系の王朝が侵略したから
釈迦の王朝だと小麦よりも米優遇

>由来はともかく何でインドで主食みたいな事に
>シルクロード伝来とか？
ナンはインドの中でも北部のほうの食文化なんだよ
そちらは中央アジアからの食文化の影響が大きい
南インドは米食メイン

どこでもローカライズはあるからよ

HUBでハギスあったな

>どこでもローカライズはあるからよ
ふと思ったけど外国の寿司屋って変なネタあるのって現地で鮮度のいい魚が手に入りにくいから策としてやってるとかあるのかな

インドカレー屋があるならあえて日本風のカレー食べる意味ないしなぁ
とんかつっつー宗教的にやべーもんが乗ってるから目立ってるだけで

>インドカレー屋があるならあえて日本風のカレー食べる意味ないしなぁ
>とんかつっつー宗教的にやべーもんが乗ってるから目立ってるだけで
え？！

>イギリスから日本で大して変わってないから日本カレーはほぼイギリスカレーそのもの
日本の発明はカレーフレークをルウ状に固めたことだけだな

>インドカレー屋があるならあえて日本風のカレー食べる意味ないしなぁ
ココイチとかアメリカ人に大人気で向こうにも数店でてなかったっけ？

イギリスじゃ日本のカレーの方が主流じゃなかった？

インドカレーと日本風カレーは別料理だからどっちも食べるし大好きだ

>ロイターの記事翻訳したらこうなった
お好み焼きに当たる言葉がないのかこれ？

>>由来はともかく何でインドで主食みたいな事に
>>シルクロード伝来とか？
>ナンはインドの中でも北部のほうの食文化なんだよ
>そちらは中央アジアからの食文化の影響が大きい
>南インドは米食メイン
中国もそうだけど南の方は米食で北は小麦だと聞いた
やっぱ稲作はある程度暖かくないと難しいからね...

インドでもイスラムじゃないなら豚ぐらい食うだろ

>日本の発明はカレーフレークをルウ状に固めたことだけだな
コーヒー「ないしょだよ」

イギリスカレーとか聞いたことも見たこともない（笑）

>>ロイターの記事翻訳したらこうなった
>お好み焼きに当たる言葉がないのかこれ？
日本語だってハギスを意味する和語無いだろ？

>>インドカレー屋があるならあえて日本風のカレー食べる意味ないしなぁ
>ココイチとかアメリカ人に大人気で向こうにも数店でてなかったっけ？
数店舗で大人気って言っていいのか？

>調べたらハギスのサンドイッチみたいのもあるのか
>外苑前で扱ってる店あるし気分転換に行こうかな
日本だと北海道だかの羊使うと食った時に聞いた
ジャガイモの付け合せあると尚いい

イギリスはチキンティッカマサラにほぼ駆逐された所に日本のカツカレーが戻って来たんじゃなかったっけ

>イギリスでもカツありきだし
あれはカツありきじゃなくて国名使いたくないけど区別の必要があって料理名に流用してるのだ…
イギリス人はその辺すごい変なプライド抱えてるのだ…
他にスシ・ライス(ジャポニカ米のこと)などもある

ウィキペディアとかだとお好み焼きは一貫してパンケーキの判定されてるらしい
まぁパン（フライパン）ケーキの定義に当てはまるのか

>お好み焼きに当たる言葉がないのかこれ？
お好み焼きもパンケーキ(生地を平鍋や鉄板で焼いた食べ物)だよ

>イギリスでもカツありきだし
イギリスではカツ載ってなくても日本式カレーはカツカレー呼称なんだ
「カツ」「カレー」二つの単語の組み合わせじゃない

>ロイターの記事翻訳したらこうなった
調べたらあっちはクレープみたいな薄いパンケーキにチーズやら肉乗せて食うそうなのでお好み焼きの訳としては適切かも

日本でも最近人気のカレー屋ってインド寄りのスパイスカレーだしな

>パンとかパイとかお茶菓子はまともなものがお出しされるので小麦粉系は強いのか
小麦粉が混ぜてあるためモソッとした食感のソーセージとか
バグった量のドライフルーツや砂糖使うクリスマスプディングとかがある
逃げ場はない

>調べたらあっちはクレープみたいな薄いパンケーキにチーズやら肉乗せて食うそうなのでお好み焼きの訳としては適切かも
ガレットだとすると
広島の方が似ているか

フィッシュアンドチップスとか魚フライとフライドポテトのタッグだろ
普通に考えたらまずくなる要素０だろ

>フィッシュアンドチップスとか魚フライとフライドポテトのタッグだろ
>普通に考えたらまずくなる要素０だろ
鮮度の悪い魚と使い古した油を使ってなければな

>なんかインドカレーと違って日本のカレーって大して世界で広まらないから
Kare-で中東の人にも分かるくらい認知されてるの知らないのかな？

実際現地で食うと言うほど悪くないとか
ただし時々本当にヤバいのが出る

>フィッシュアンドチップスとか魚フライとフライドポテトのタッグだろ
>普通に考えたらまずくなる要素０だろ
とりあえず下味付けた時点で失格で次に油切った時点で失格だったかな…

十分オリジナリティと世界への広がりがあるように見えるけど
https://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E3%81%AE%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC [link]

茶碗蒸しはしょっぱいプリンって呼ばれてるかもしれない

>茶碗蒸しはしょっぱいプリンって呼ばれてるかもしれない
プディングの一種ではある

あの鉄板スタイルって意外や日本オリジナルなのよね

多分日本のカレーを一番認めて無いのは日本人

>フィッシュアンドチップスとか魚フライとフライドポテトのタッグだろ
>普通に考えたらまずくなる要素０だろ
日本の料理人から見ると魚のシメ方がまず終わってるらしい

>あの鉄板スタイルって意外や日本オリジナルなのよね
ステーキあるならありそうなのにか
今回サミットで実食したし流行ると海外行った時に助かるから流行って欲しい
あわよくば現地ナイズされて

・魚の下処理が適当すぎて魚のフライですらまずい
・下味付いてないフライのヤバさ
・ポテトもなんかまずい
・稀に冷えて出される
まぁ店によるらしい

「ビールにでも浸して揚げとけや」

最近は若干マシになったと聞くが…

正直あの鉄板スタイルってなんか意味あるんか

>「ビールにでも浸して揚げとけや」
ころものたねはほころびにけり

>あの鉄板スタイルって意外や日本オリジナルなのよね
寿司もそうなんだけど眼の前で調理するのが斬新らしい
火柱パフォーマンスで油が飛び散るまでが勝負だ

>>だからあっちのキッチンはやたら綺麗だったりするし
>煮物とオーブン料理が多いのはアブラが飛び散るのが嫌だからとか
そりゃドイツだけでしょ
ドイツには見せキッチンというのがある

ど素人が魚とジャガイモ適当に揚げても普通に美味くなるだろ…？

>japanese bean pudding
なおウイスキーに合う

>寿司もそうなんだけど眼の前で調理するのが斬新らしい
>火柱パフォーマンスで油が飛び散るまでが勝負だ
料理を作る過程を楽しむてのは意外とマイナーなのか

>ドイツには見せキッチンというのがある
アメリカなんか換気扇が外に繋がってないとか聞くぞ
BBQは庭でやるしキッチンは簡単な茹でものしかしないから気にしないとか

>japanese bean pudding
甘い豆という物が受け入れられない外国人が多いって前聞いたことあるけど本当なんだろうか

>インドでもイスラムじゃないなら豚ぐらい食うだろ
ゴアとかキリスト教の影響が強かったところは食べるね
日本でも割と知名度のあるポークビンダルーが名物だったような

>火柱パフォーマンスで油が飛び散るまでが勝負だ
客がやけどする事故の話題があったね

>>japanese bean pudding
>なおウイスキーに合う
キャンディは知ってるがこれもか
スコッチなりアイリッシュなりで今度試そう

>イギリス人はその辺すごい変なプライド抱えてるのだ…
自分こそが世界の主人的な考えなのかしら

>ステーキあるならありそうなのにか
BBQのコンロだと同じ構造だけど蓋するからね

>オレンジの範囲以外ではあまり食べない多分
国内で？
国外で？

うまそうに見えるが

イギリスに限らず箸使えないと料理のバリエーションって頭打ちになりそう

karēも油たっぷりだけどなラードとか

>甘い豆という物が受け入れられない外国人
タモリは外国の甘い米のお菓子出されると拒否感を示す

ナンは日本だと一人のおっちゃんの勘違いが原因だから…

>中国では食う
そういえば台湾版あんみつみたいなのがあるんだっけ

>>>japanese bean pudding
>>甘い豆という物が受け入れられない外国人が多いって前聞いたことあるけど本当なんだろうか
>オレンジの範囲以外ではあまり食べない多分
モンゴルにはあるのか...意外だ...

>インドでも食う
ガッツリ餡こに見える…

>やたら油使うのってインドと中国西部とかだろ
パキスタンとかミャンマーもすごい

>BBQのコンロだと同じ構造だけど蓋するからね
日本の鉄板焼きも蓋する気がする

油自体直接食料にならない植物育てるしかないため
豊かな国でようやく普及してきた食材だから
油たっぷりで揚げ物とかするのは豊かな地方の証拠だったりもする

>イギリスに限らず箸使えないと料理のバリエーションって頭打ちになりそう
食べるときもそうだが料理するときに菜箸がないって不便そうだよな

>1684765864877.jpg
きんとん？

カレーはギーを使えって美味しんぼで見た

>油自体直接食料にならない植物育てるしかないため
>豊かな国でようやく普及してきた食材だから
>油たっぷりで揚げ物とかするのは豊かな地方の証拠だったりもする
インドは揚げ物多そう

>イギリスに限らず箸使えないと料理のバリエーションって頭打ちになりそう
ご飯どうやって食べるんだろうと思ったら西欧ではサラダみたいな扱いだってな

>モンゴルにはあるのか...意外だ...
文化的には繋がりないと思うけど
日本人って確かアフリカから来てインドの辺りでモンゴルと分かれてるんじゃないっけ
それこそ何万年前に～とかいうタイムスケールだけど

>>インドでも食う
>ガッツリ餡こに見える…
カルダモン風味のあんこだろうな...

中国の餡子はラードで練ってるからすごく濃厚
中華街のごま団子やつ大好き

>>>インドでも食う
>>ガッツリ餡こに見える…
>カルダモン風味のあんこだろうな...
ビンロウって書いてあるけど

インド人意外と梅干し食べれるってテレビでやってたな
似た食材があるんだとか

>油自体直接食料にならない植物育てるしかないため
>豊かな国でようやく普及してきた食材だから
>油たっぷりで揚げ物とかするのは豊かな地方の証拠だったりもする
水の問題とかとも良く聞く

世界的には日本みたく清浄な水を
ジャブジャブ使える国の方が珍しいしな
油だらけになるのもさもありなん...

>インド人意外と梅干し食べれるってテレビでやってたな
カレーの隠し味で見たことアル

>>やたら油使うのってインドと中国西部とかだろ
>パキスタンとかミャンマーもすごい
スペインのアヒージョも相当なもんだよな
ところでオリーブオイルは開封後2週間で味落ちるから注意な
開封しなくても半年放置するとだめになる

>油自体直接食料にならない植物育てるしかないため
なあ…オリーブやゴマは…

インドには世界一甘い食べ物もあるしな

>世界的には日本みたく清浄な水を
>ジャブジャブ使える国の方が珍しいしな
というか日本だけじゃね

インドとか中国は脂溶性のスパイスを多用してるから
ちゃんと合理的な食文化として成り立ってるんよ

>インドには世界一甘い食べ物もあるしな
砂漠の地方はやたら甘いもの食う傾向あるよね

シリアルとかミューズリーはほんとマジで美味い
あれがイギリス料理でよくない？
ついでにお茶請けメニューもだいたい美味い美味かった

>>>>インドでも食う
>>>ガッツリ餡こに見える…
>>カルダモン風味のあんこだろうな...
>ビンロウって書いてあるけど
嗜好品のビンロウ(パーン)と一緒に
持って帰るのが風物詩だよって事だよ

>1684765070487.jpg
>ガレットってこういうオサレな料理だと思ってた
start okonomi-yaki checker
tamago ...ok
kiji ..ok
okonomino-gu ...ok

check done
okonomi-yaki

>ドーナツのシロップ漬け 一度は食べてみたい
クリスピークリームとかドーナツのシロップ漬けって感じだったな

>>油自体直接食料にならない植物育てるしかないため
>>豊かな国でようやく普及してきた食材だから
>>油たっぷりで揚げ物とかするのは豊かな地方の証拠だったりもする
>インドは揚げ物多そう
実際多い...サモサやパコラはいっぱいある...

>シリアルとかミューズリーはほんとマジで美味い
ミューズリー美味いか…？　健康にはいいんだろうけど……

>>モンゴルにはあるのか...意外だ...
>文化的には繋がりないと思うけど
>日本人って確かアフリカから来てインドの辺りでモンゴルと分かれてるんじゃないっけ
>それこそ何万年前に～とかいうタイムスケールだけど
日本人とアンダマン人と遺伝子のグループが
一緒だとか言うのは聞いたことある...

海外のグラノーラって鳥の餌の味するよね…
日本のがいかに美味しく作られてるかわかる

>>シリアルとかミューズリーはほんとマジで美味い
>ミューズリー美味いか…？　健康にはいいんだろうけど……
鳥の人かもしれない
(味付けしてるならまあ大丈夫なんじゃね？)

>>世界的には日本みたく清浄な水を
>>ジャブジャブ使える国の方が珍しいしな
>というか日本だけじゃね
ニュージーランドとかカナダは割と良いと聞いた

甘く煮付けた豆は日本から遠い国でもない限りは割と存在する割に外国人は食わないと言われている不思議

>>インドには世界一甘い食べ物もあるしな
>ドーナツのシロップ漬け 一度は食べてみたい
温めて食べるとおいしいよ

>甘く煮付けた豆は日本から遠い国でもない限りは割と存在する割に外国人は食わないと言われている不思議
欧米人は食べないって話だろう

>甘く煮付けた豆は日本から遠い国でもない限りは割と存在する割に外国人は食わないと言われている不思議
欧米系が全然ダメだからじゃないかな

ザックリ言うと起伏が激しい山がちな地域は水豊富だよ
内陸部でも尖った高山とか島嶼部でも崖まみれだと水はある
平坦だと水蒸気を捉えないのでない

日本人って日本の食事が美味いと思ってるけど外国人に食べさせると臭かったり味が濃かったり生焼けで食えないことが多いんだよね
結局日本で生まれ育ったから美味く感じるだけで日本食は世界的には別に美味しくない

>イギリスはインドっぽい料理は多いけどインドっぽいスイーツは少ないな
>まだ日本やタイ王国なんかのが似たのがある
巾着饅頭て感じでかわいい

>日本人って日本の食事が美味いと思ってるけど外国人に食べさせると臭かったり味が濃かったり生焼けで食えないことが多いんだよね
>結局日本で生まれ育ったから美味く感じるだけで日本食は世界的には別に美味しくない
なんかいっしょくたんでグチャグチャな話してるな

>>イギリスはインドっぽい料理は多いけどインドっぽいスイーツは少ないな
>>まだ日本やタイ王国なんかのが似たのがある
>巾着饅頭て感じでかわいい
ちなみに硬さは瓦せんべい並み

>結局日本で生まれ育ったから美味く感じるだけで日本食は世界的には別に美味しくない
日本で暮らしてるならそれで問題無いのでは
別に他国の評価で味が変わるわけでもなし

欧州は硬水が一般的だからなかなか料理も大変だとも聞く

豆が甘いのは日本人で例えると米をミルクで煮たりプリンにしたりする感じらしい
主食なのにデザートみたいにすんの！？って

>>結局日本で生まれ育ったから美味く感じるだけで日本食は世界的には別に美味しくない
>日本で暮らしてるならそれで問題無いのでは
>別に他国の評価で味が変わるわけでもなし
だったら他の国の料理バカにするのはやめた方がいいよねって当たり前の話でしょ

>ちなみに硬さは瓦せんべい並み
ご老人の天敵すぎる…歯が丈夫な内に食ってみらねば

ミルヒライスいいよね…

ポットヌードルはとにかくいいウワサを聞かないけどどんだけ不味いんだろ

>日本人って日本の食事が美味いと思ってるけど外国人に食べさせると臭かったり味が濃かったり生焼けで食えないことが多いんだよね
>結局日本で生まれ育ったから美味く感じるだけで日本食は世界的には別に美味しくない
外国人が味音痴って言いたいわけね

日本はものの匂いが嫌いな人が多い気がする
香水の普及率が低いのも有名だしハーブも使わないし
生魚の臭みよりも香草の匂いの方が嫌なのかもしれない

インドにカレーという料理はないってのは割と名言よね
あっちは魚もスパイスで煮るしスパイスのおかずにスパイスのスープ足すし
スパイスは使うの当たり前なんで「カレー」って定義は外国人の視点でしか無いのだ

>外国人が味音痴って言いたいわけね
それは流石に誤読すぎる…

>日本はものの匂いが嫌いな人が多い気がする
>香水の普及率が低いのも有名だしハーブも使わないし
>生魚の臭みよりも香草の匂いの方が嫌なのかもしれない
臭みをハーブやスパイスの香りで隠すってのはあんまやらないで
そもそも臭くない食材使ったり臭み取りも酒とか塩とか匂い強くないものでやるしな
香りが先に立つ料理ってのはあんまりないな

>日本はものの匂いが嫌いな人が多い気がする
>香水の普及率が低いのも有名だしハーブも使わないし
>生魚の臭みよりも香草の匂いの方が嫌なのかもしれない
シソ「刺身なら俺の横で寝てるよ」

でも俺甘いミルク粥興味ある

スパイス自体貿易でせっせと運ばないとどうしようもないから
大航海時代経験してない日本ではスパイスハーブ文化はどうも流入しなかったのもある

>シソ「刺身なら俺の横で寝てるよ」
生で良し揚げて良しまぶして良し酒にして良しの万能ハーブ

純粋に日本にはスパイス資源が他国に比べてなくて臭い消す方法が乏しかっただけでしょ

>臭みをハーブやスパイスの香りで隠すってのはあんまやらないで
>そもそも臭くない食材使ったり臭み取りも酒とか塩とか匂い強くないものでやるしな
>香りが先に立つ料理ってのはあんまりないな
醤油「…」
味噌「…」
柚子「…」

シソも山椒も香りを強くする改良とかしないじゃない
果物なんかめちゃ甘くするけど薬味はほんのりで止める

>ビニヤニみたいで美味そう
ガチビリヤニ食べたけど米は長細いのが本場なのな
ぱらぱらしてとてもおいしい

>ガチビリヤニ食べたけど米は長細いのが本場なのな
>ぱらぱらしてとてもおいしい
インディカ米
タイ米
冷夏
…

>柚子「…」
パクチーみたいな勢いで匂う料理があるかってわけ
ベトナムにも中国にもパクチーや花椒あるわけだから

>シソも山椒も香りを強くする改良とかしないじゃない
>果物なんかめちゃ甘くするけど薬味はほんのりで止める
今のシビカラパクチー大好きな若者を見ると文化というよりは存在していなかっただけだと思うよ

>イギリスはインドっぽい料理は多いけどインドっぽいスイーツは少ないな
>まだ日本やタイ王国なんかのが似たのがある
清浄歓喜団いいよね...餢飳も好き...
ふんわり香りのあるあんこがとてもいい

>そんな…野菜も食べてるよ…
おそらくドイツ料理

>No.1099258727
その時代ビリヤニの作り方とか紹介されなかったし

>そんな…野菜も食べてるよ…
この肉ちゃんと火通ってるんだろうか

和菓子ってヨーロッパで例えると卵も油も香料も使わないけど非常に質の良い軟水で作ったパンがブリオッシュ的な立場を得ているようなもんだし

>ミルヒライスいいよね…
日本でも牛乳飯食う人いるよね...
更に砂糖掛けて食う人も稀にいると聞く

スパイスは腐敗の文化とも密接ではあるよな
動物屠殺した場合その肉の保存が問題になるけど
塩とスパイスで腐敗臭消すのに必須だったから需要があったわけだし

>>柚子「…」
>パクチーみたいな勢いで匂う料理があるかってわけ
>ベトナムにも中国にもパクチーや花椒あるわけだから
江戸料理のどぜう鍋は山椒やネギ結構ぶち込むぞ

>インディカ米
>タイ米
>冷夏
>…
ジャポニカ米の炊き方しか知らなかったからしょうがない
長粒種の炊き方というか茹で方や調理法に則ればちゃんとおいしい

イギリスはメシマズのゲロ国家みたいな風潮あるけど
ゴミみたいな飯食ってるのは労働者階級だけで上流貴族は豪奢で洗練された料理食ってるんでしょう？

>タイ米
>冷夏
キレたタイ人には本当に申し訳なく思う
おっしゃるとおりだ

>パクチーみたいな勢いで匂う料理があるかってわけ
>ベトナムにも中国にもパクチーや花椒あるわけだから
生姜はわりと香るかな
山椒は日本にもあるし

>その時代ビリヤニの作り方とか紹介されなかったし
今食うと勿体ない食い方してたなてなるから食文化交流バンザイだ

>江戸料理のどぜう鍋は山椒やネギ結構ぶち込むぞ
味はするけどあんまり香らないでしょ

>でも俺甘いミルク粥興味ある
インドも高級ホテルで出てきたキール(カルダモンやナッツの入ってるやつ)はものすごく美味しかった

キッチンで食事作ると怒られるマンションもある
国が違うと色々あるよね

ヨーロッパで素材の質重視でシンプルで美味い地域ってあまり無さそうだな
イタリアでさえ少し添加が多いように感じる

>>江戸料理のどぜう鍋は山椒やネギ結構ぶち込むぞ
>味はするけどあんまり香らないでしょ
基本臭み消しの役割だしね
生姜やネギの香りがガツンとくる！って感じじゃないしな

>味はするけどあんまり香らないでしょ
そんな主観の話しても意味ないでしょ
俺はネギもパクチーくらい臭く感じて嫌いだし

>イングリッシュブレックファーストは好き
何度食べてもベイクドビーンズのうすら甘い感じはなれない

流石にイギリスにも料理の歴史は有る
口に合うか合わないかの問題だとは思うけど
ウナギのゼリーは食材を台無しにしてる感凄いけど

でも現地じゃそんなパクチー使わんと聞いた

>ヨーロッパで素材の質重視でシンプルで美味い地域ってあまり無さそうだな
>イタリアでさえ少し添加が多いように感じる
なんにでも出汁味噌醤油つかう日本人には言われたくないだろうな

>でも現地じゃそんなパクチー使わんと聞いた
タイ人でも苦手な人は一定数いる...

ジャスミンライスとかバスマティライスとか長粒種のお米もっと普及しないかな
まだまだスーパーとかじゃ見かけないしあっても高い
まあ日本の米農家の存在を考えると無理もない話かもしれないが

>イギリスはメシマズのゲロ国家みたいな風潮あるけど
>ゴミみたいな飯食ってるのは労働者階級だけで上流貴族は豪奢で洗練された料理食ってるんでしょう？
快楽を求めるなんて下層民か下劣なフランス野郎のすることだ

>俺はネギもパクチーくらい臭く感じて嫌いだし
じゃあ
>生魚の臭みよりも香草の匂いの方が嫌なのかもしれない
これの実例じゃん

>金持ちでもこんな食事なんだなぁと思うことがちょくちょくある
その人は好んでそういうの食べる人なので…

>でも現地じゃそんなパクチー使わんと聞いた
日本人のパクチーの使い方って寿司にネタより多くワサビつけて醤油に米浸す外人と全く一緒だからな

>>でも現地じゃそんなパクチー使わんと聞いた
>タイ人でも苦手な人は一定数いる...
俺も納豆食えないしわかるわ

パクチーはちょっと使う程度でモサモサ食う日本人にドン引きって聞いた

>日本の料理人から見ると魚のシメ方がまず終わってるらしい
そもそも調理法も味付けも違うのが前提な物を日本と同じ基準で考えるのが傲慢ではないだろうか

パクチーなんかバカにされるけど
覚えたての香りをめいっぱい味わいたいってかわいいじゃん

>金持ちでもこんな食事なんだなぁと思うことがちょくちょくある
トランプが特別ジャンク好きなのもあるけどまあ高級ハンガーガー店で食べてもやっぱマックでいいかな...ってなるもんね

小麦と水と塩と酵母だけで作ったパンが美味な高級品として存在してるヨーロッパの国ってあるんかな

>キッチンで食事作ると怒られるマンションもある
キッチンの意味とは…
お湯沸かすぐらいしか許されないのか

>>でも現地じゃそんなパクチー使わんと聞いた
>日本人のパクチーの使い方って寿司にネタより多くワサビつけて醤油に米浸す外人と全く一緒だからな
醤油ドブ漬けおいしいのに…

>海外の料理人から見ると日本の魚のシメ方がまず残虐で終わってるらしい

>そもそも調理法も味付けも違うのが前提な物を日本と同じ基準で考えるのが傲慢ではないだろうか
くせえ魚を食うのが調理法とか味付けとか文化ってんならな

基本パイが多そうなのは保存のため？

>日本人のパクチーの使い方って寿司にネタより多くワサビつけて醤油に米浸す外人と全く一緒だからな
涙巻は日本人の伝統的な好物じゃん

>小麦と水と塩と酵母だけで作ったパンが美味な高級品として存在してるヨーロッパの国ってあるんかな
近代までは小麦のパンってだけである程度高級品ではないかな
ハイジよろしく全体的に寒冷だからライ麦パンばっかだっただろうし

>基本パイが多そうなのは保存のため？
オーブン料理が主流だからかしら

>金持ちでもこんな食事なんだなぁと思うことがちょくちょくある
接待した外人が懐石よりマックの方が美味しかったって言ってくる事は多い

欧州ではパンは主食で日本の米みたいにすげー規制がかかってて
値段も安いのだ…
パンが無くなると餓死するのだ…

>パンが無くなると餓死するのだ…
パンが無いなら・・・

金持ちほど金で買えない時間にこだわるから必然食事がパターン化する
有名なのだと孫正義は外食一切しないで会社で専属料理人に作らせたものを仕事しながら食べるとかね

実はライムギや黒パンの方が健康にはすこぶるいいと言う

ヨーロッパでもマジパンは羊羹並みにシンプル
ただ日本だと練りものの人形の素材になってて単品で食わないな

>基本パイが多そうなのは保存のため？
家で作れる

「英国人は世界中に香辛料求めて行ったのになぜ料理に使わないのか」
「あと掛けすんだよ！」

>海外の人から見ると日本の魚のシメ方がまず水出しっぱなし資源の無駄！で終わってるらしい

>接待した外人が懐石よりマックの方が美味しかったって言ってくる事は多い
和食は塩気の割に油気と甘味がないだかなんだか
天ぷらがウケるわけである

たかが料理で怒りすぎだよ日本人

>たかが料理で怒りすぎだよ日本人
そんな怒ってる？

日本人は好きな出汁文化だけど
欧米人には魚臭さが駄目って話もあるね

>代表的なやつ
俺の知ってるハギスと違う

醤油とか味噌の発酵臭が苦手言われるともう何もできない

パンの話で思い出したけど中世ヨーロッパではパン焼き窯を地域とかで共同で使ってて
粉ひき職人が水車小屋と併せて釜の管理権限を任されてる事が多くて
その立場を利用しての横暴がめっちゃ多かったんだけど
食事の生命線である窯を握られてる以上人々は強く出れず
隠れて粉ひきをさげすむ言葉や風潮が強まって行ったって話が面白かった
キングダムカムデリバランスってゲームでも
粉ひきがわりと悪い印象のキャラで忠実だなあと感心した

>実はライムギや黒パンの方が健康にはすこぶるいいと言う
江戸時代白米より農民が食べてた玄米や穀物ご飯の方が健康に良かったのと同じだな

>代表的なやつ
まぁ高いよね
あっちの方でもしょっちゅう日本パブの異様な値段にツッコミ入る

>>焼いただけの肉下手に料理するより美味いから仕方ないね…
>手間をありがたがる方が理解不能だぜ
アメリカ映画でたまに見るクズ肉旨くする秘伝のBBQソースってのはなんとなく引かれる

>日本人は好きな出汁文化だけど
>欧米人には魚臭さが駄目って話もあるね
向こうには向こうの出汁の文化があるのでは

>醤油とか味噌の発酵臭が苦手言われるともう何もできない
米を炊いた匂いも苦手

>>たかが料理で怒りすぎだよ日本人
>そんな怒ってる？
自分が理解できないと怒ってる叩いてるって言い出す子じゃないか

>醤油とか味噌の発酵臭が苦手言われるともう何もできない
お茶漬け食わせよう

>実はライムギや黒パンの方が健康にはすこぶるいいと言う
白米ばっかり食べてて脚気が流行した江戸患いと通じるものを感じる

>実はライムギや黒パンの方が健康にはすこぶるいいと言う
麦角菌って差があるんだっけ

BBQソースにしてもあっちは醤油使わないから
トマトとかいろんなもので工夫してるけど
日本人的には焼肉のたれほど美味いBBQソース無いと思ってる
これも流行ったりしないのかな

>醤油とか味噌の発酵臭が苦手言われるともう何もできない
欧米人は日本の空港に降りた時点で醤油臭を感じるというけど本当だろうか

>接待した外人が懐石よりマックの方が美味しかったって言ってくる事は多い
饗しの懐石料理があまりに貧相でペリー提督含め使節団がブチ切れたので
不平等条約を結ばされることになってしまった

>日本人は好きな出汁文化だけど
>欧米人には魚臭さが駄目って話もあるね
野菜や牛豚鳥からの出汁だよね

色んなもの食べた方が味覚は豊かになるよね
美味しいも不味いもかなり食文化に依存するし

>日本人は好きな出汁文化だけど
>欧米人には魚臭さが駄目って話もあるね
そもそも濃い口醤油がその魚臭さを緩和するためみたいなとこがあるしね

>日本人的には焼肉のたれほど美味いBBQソース無いと思ってる
>これも流行ったりしないのかな
ヨシダソース

>>接待した外人が懐石よりマックの方が美味しかったって言ってくる事は多い
>饗しの懐石料理があまりに貧相でペリー提督含め使節団がブチ切れたので
>不平等条約を結ばされることになってしまった
アメリカ人がイタリアン食っても同じこと起こりそう

>英国もパブだとまともなメシが出てくると言われてるな
でもワンパターンでなあ…

>BBQソースにしてもあっちは醤油使わないから
米国でもソイソース有名になったのは日系人がBBQソースに使ったからだから歴史は古いよ

ライ麦パンおいしいからそればかり食べてると
飽きてヤマザキの食パンうまっ！ってなる

>一昨日までイギリスに行ってた身としてはタイムリーだ
おおこれがゼリーよせ…
左の焼いてあるやつは何？
パンか肉か判別が付かない

>1684768486915.mp4
英国ネタはBBCのラジオ番組で犯人を捕まえたとき
発音が悪い！って苦情来る話も好き

>ヨシダソース
日本人が食べるとアメリカンな味付けだけど
向こうの人にとっては和風な味なんかな

ソイビーンズって名前自体が醤油用の豆って意味らしいな

>>日本人は好きな出汁文化だけど
>>欧米人には魚臭さが駄目って話もあるね
>そもそも濃い口醤油がその魚臭さを緩和するためみたいなとこがあるしね
関東のうどん蕎麦のつゆがそれなんだよね
鰹ベースの出汁だからナマ臭さがあるし
それを消すための濃口醤油

>欧米人は日本の空港に降りた時点で醤油臭を感じるというけど本当だろうか
欧米に海外旅行に行けばわかるよ
米国はステーキとデザート臭がしてるし
欧州はオフィスビルみたいな臭いがしたりするし
最近の日本の空港はやたら気にしてロビーまで隠し切ってたりする

うなぎのゼリーよせが食えるとこはパイ＆マッシュの店ってのが基本

>BBQソースにしてもあっちは醤油使わないから
>トマトとかいろんなもので工夫してるけど
>日本人的には焼肉のたれほど美味いBBQソース無いと思ってる
>これも流行ったりしないのかな
そのポジションがテリヤキソース
キッコーマンのアメリカ社員が向こうで醤油消費促す為に開発して大流行した
日本のテリヤキとは割と違う（コンスターチでとろみをつけてる）

>一昨日までイギリスに行ってた身としてはタイムリーだ
ウナギのゼリー寄せ...実在したのか...

>左の焼いてあるやつは何？
>パンか肉か判別が付かない
こっちはパイアンドマッシュ
中には煮込んだ肉が入ってあるよ

ローマが早々に撤退した地域だから美味いもの作る文化が根ざさなかったって説好き

>>一昨日までイギリスに行ってた身としてはタイムリーだ
>ウナギのゼリー寄せ...実在したのか...
思ったほど不味くは無かったけどウナギの無駄遣いが凄い

英国人マッシュ好きやな

前テレビで関東と関西の出汁をチェンジして作ったらどうなるかってやってて
関東の出汁に薄口醤油は生臭く
関西の出汁に濃口醤油は醤油辛かったって結果が

日本は魚料理って印象強いかもしれんが
日本の神戸牛より上等なブランド牛は海外にあるんか？

>日本は魚料理って印象強いかもしれんが
>日本の神戸牛より上等なブランド牛は海外にあるんか？
ああそういうのはいいから

>スコットランド名物ニシンの燻製
>グリルで炙って醤油を垂らして食う
うまそう
居酒屋で食べるほっけのひらき感

元々はミートパイじゃなくてウナギのパイだったからね

カルディで見慣れないソース買うの結構好き
口に合うのはまあそこそこって所だけども…

>こっちはパイアンドマッシュ
>中には煮込んだ肉が入ってあるよ
なるほどー
サクッと焼いたパイがスープに浸ってるのはなんか不思議だな

いまイギリスが日本人めっちゃ優遇してるからな
テロ防止に入国審査厳しいくになのに日本だけ普通の対応で入れてくれてたり

食文化にあった肉だから
神戸牛みたいな脂まみれの肉だと主食になるのは厳しいと思うよ

やっぱパイって肉汁も逃がさないわ～ってことでやってるの？

>いまイギリスが日本人めっちゃ優遇してるからな
>テロ防止に入国審査厳しいくになのに日本だけ普通の対応で入れてくれてたり
中国人・朝鮮人「日本人です」

>フィッシュアンドチップス
>ステーキパイ
普通にうまそう

>フィッシュアンドチップス
その絶対酢かけて緑色のつけろって言われる
緑色の食ってみたい

>普通にうまそう
味付けないと…

>スコットランド名物ニシンの燻製
>グリルで炙って醤油を垂らして食う
伝統食というか古くからありそうなのに醤油をかけるのが定番なのか

>油自体直接食料にならない植物育てるしかないため
>豊かな国でようやく普及してきた食材だから
>油たっぷりで揚げ物とかするのは豊かな地方の証拠だったりもする
大豆油は・・・？

日本のワギュー・ビーフは高級っていうより通常の肉とは違う珍味として広まってる気がする
海外の肉に勝ったみたいな発想をするのはお門違い
お里が知れるからやめたほうがいい

>その絶対酢かけて緑色のつけろって言われる
>緑色の食ってみたい
マッシュドグリーンピースとかだっけ

>伝統食というか古くからありそうなのに醤油をかけるのが定番なのか
マッサンが日本を恋しんで食ってただけよ

>日本人がテロなんか起こすわけないじゃん
日本はテロの先進国やでわりとマジで
日本で考案・実践された手法が世界で真似されたりしてるとか

イギリスも昔は豚の血を使った料理とかあったらしいね
アンソニー世界を喰らうでやってた

>>スコットランド名物ニシンの燻製
>>グリルで炙って醤油を垂らして食う
>伝統食というか古くからありそうなのに醤油をかけるのが定番なのか
現地人がとは書いてないな

>日本のワギュー・ビーフは高級っていうより通常の肉とは違う珍味として広まってる気がする
気がするって説得力の無い言葉だな
確証のあることは言えんのか？

>>日本人がテロなんか起こすわけないじゃん
>日本はテロの先進国やでわりとマジで
>日本で考案・実践された手法が世界で真似されたりしてるとか
最近のとかオウムとか時々ものすごいのが起きる時もあるけど
基本的に左巻きがしょぼい発煙筒もどきでボヤ騒ぎ起こしてるイメージしか無いな…

他国の肉より上等とかいうのが既に品性下劣よ
勝ち負けってかお前生産者でも無いのになんで気にするんだよそんなの
って思うわ

>最近のとかオウムとか時々ものすごいのが起きる時もあるけど
>基本的に左巻きがしょぼい発煙筒もどきでボヤ騒ぎ起こしてるイメージしか無いな…
カミカゼっていうのがあるしな

なんか一生懸命日本料理貶めてる子がいるな
イギリス料理スレなのに

英国料理スレでなにおっぱじめてんの

豚の血はスープにするとこもあるしほんとに頭の先から尻尾まで捨てるとこがないな豚さん

イギリス貴族が食べていた食事は美味いぞ
なんだってフランス料理だからな

欧州にはハギスみたいなもつ料理があるのに
アメリカで途絶えたのが興味深い

>なんか一生懸命日本料理貶めてる子がいるな
>イギリス料理スレなのに
ドイツ料理とか貼ってるのもいるな

>英国人マッシュ好きやな

>英国料理スレでなにおっぱじめてんの
>自分が理解できないと怒ってる叩いてるって言い出す子じゃないか

ぶっちゃけ食文化で優劣とか付けるのは好きじゃ無いね

>ウェールズ名物海苔のペースト
ごはんですよトーストおいしいですよね

マックでフィレオフィッシュ2個とポテトL頼むほうが安いな

生食文化のないイギリス人フランス人も牡蠣だけは生が絶対至高！って感じらしい

日本ではあまり見ないマッシュポテトでも
欧米だと主食代わりか頻繁に出てくるよね

単純に生産国の人がおいしいと思う牛を育ててるだけなので
米国も豪州もウルグアイ産もみんな美味しいので

つーか後半料理貼ってるのって行ってきたあきか

>ぶっちゃけ食文化で優劣とか付けるのは好きじゃ無いね
違いと上下は別もんだしね
自分にはハズレだったりめっちゃハマったりいろんな所の違いを味わうのは楽しい

>英国人マッシュ好きやな
ディップ二度付け禁止！

ハリーポッターに出てくる食い物はあんなにうまそうなのに

自己愛ってやつ?
どんなに賛辞が並んでても一個でも否があると激怒して暴れ出すやつ

>海外の肉に勝ったみたいな発想をするのはお門違い
輸入するメリットないから日本に入ってこないだけで海外にも高級肉くらいありそうだわ

>つーか後半料理貼ってるのって行ってきたあきか
ウナギとサンデーローストしか貼って無いよ

>生食文化のないイギリス人フランス人も牡蠣だけは生が絶対至高！って感じらしい
まあ焼き牡蠣やカキフライも美味いけどやっぱ生が1番美味いと俺も思うぜ
ノロさえなければ...

>>つーか後半料理貼ってるのって行ってきたあきか
>ウナギとサンデーローストしか貼って無いよ
あらごめん
連作かと

>ハリーポッターに出てくる食い物はあんなにうまそうなのに
だな
ところでビーンズ食べる？

>生食文化のないイギリス人フランス人も牡蠣だけは生が絶対至高！って感じらしい
カルパッチョはイタリア料理だっけ

でもカキフライ好き…海外にはないのかね

>まあ焼き牡蠣やカキフライも美味いけどやっぱ生が1番美味いと俺も思うぜ
>ノロさえなければ...
生カキはレモンさえ入らないよな

生食先進国なのに生食絶対許さないマンみたいなのがいるのも日本だよね
怒りすぎだろ

>オックスフォード大学の学食
まあでもこんなイメージ

>生食文化のないイギリス人フランス人も牡蠣だけは生が絶対至高！って感じらしい
タルタルステーキ…

>でもカキフライ好き…海外にはないのかね
フライドチキンみたいな衣のやつはあるっぽい
panko仕様は探さないとないはず

全部乗せ皿にでろでろ流し込むのだけちょっとわからん

>>生食文化のないイギリス人フランス人も牡蠣だけは生が絶対至高！って感じらしい
>タルタルステーキ…
あれポーランド料理では

>怒りすぎだろ
さっきから何か絶賛の嵐じゃない限り全て叩きであり許されない
みたいな変な子が混じってる気がする

>全部乗せ皿にでろでろ流し込むのだけちょっとわからん
実に英国料理っぽい部分やないかい

>>タルタルステーキ…
>あれポーランド料理では
ドイツじゃろ

イギリス人って少食なん？

味付けや調理法はいまも新しいのが生まれてるんだろうけど
国や地域に根ざすレベルの食文化のバリエーションの発展はもう難しい時代なのかな
いろんな食の工夫も保存や限られた食材をいかに有効に使うかって所から生まれたものだし
食の分野もグローバル化があたりまえの現代では
革新的な変化や進歩はもう起きないのかもしれない

日本には肉の生食文化は無いですし

>生食先進国なのに生食絶対許さないマンみたいなのがいるのも日本だよね
>怒りすぎだろ
技術や管理不足なのににわかに生食料理他人に出すやつは叩かれて当然だとは思う
というか叩かれてるのってほとんどそういうやつらじゃない？
下手に食中毒とか出され続けられるとレバーみたいに規制されちゃうし

>味付けや調理法はいまも新しいのが生まれてるんだろうけど
>国や地域に根ざすレベルの食文化のバリエーションの発展はもう難しい時代なのかな
>いろんな食の工夫も保存や限られた食材をいかに有効に使うかって所から生まれたものだし
>食の分野もグローバル化があたりまえの現代では
>革新的な変化や進歩はもう起きないのかもしれない
過去あんなに産まれてた洋食文化とか今全く新しいの出てこないしね

>No.1099272818
レバーは検査した結果無毒は不可能なので規制されました

>日本には肉の生食文化は無いですし
古くからある伝統的文化はないだろうけど馬刺しや牛ユッケや鳥刺しみたいな食文化はあるじゃん

>>日本には肉の生食文化は無いですし
>古くからある伝統的文化はないだろうけど馬刺しや牛ユッケや鳥刺しみたいな食文化はあるじゃん
生レバ食べたい

>イギリス人って少食なん？
アメリカ行った時と比べるとデブは少なかったな
いやアメリカのデブ率が異常なだけかもしれないけど...

食事って意外と保守的に成りがちってのもあるよね
カツ丼にチーズかけたらもしかしたら美味しいかもしれないが
客が望まないからある段階で完成した料理は変化しにくい

>古くからある伝統的文化はないだろうけど馬刺しや牛ユッケや鳥刺しみたいな食文化はあるじゃん
ユッケって韓国料理では

>>タルタルステーキ…
>あれポーランド料理では
パリでも定番の料理

>生レバ食べたい
合法的に食べられるサメの心臓の刺身を食うのじゃ

イギリスはまだ英国人自体も自分とこの料理なんて…って感じだからまあいいと思う
うちの料理こそ世界一だと言わんばかりでやたら自信ある割に肩透かしのギリシア料理よ

とりあえずハギスだけはマジで不味いな

>食事って意外と保守的に成りがちってのもあるよね
>カツ丼にチーズかけたらもしかしたら美味しいかもしれないが
>客が望まないからある段階で完成した料理は変化しにくい
シチューをご飯にかけただけであんだけ拒否反応出るもんな
むしろ米が主食の国なのに料理レパートリーが少ない気がする

日本みたいにデカ盛り文化みたいなのは無いよね海外
ただ一つの料理のサイズがおかしいと言うか
日本人が「小皿かな」と思って注文するとすげぇサイズのが来て腹一杯になるとか

なんか分かってない人ほど新鮮なので！とか言い訳するよね
生きてるうちから病気持ってるから無理なんだってのに

>とりあえずハギスだけはマジで不味いな
自分は普通に好きなんだけど
内臓系は好き嫌い別れるよな

>ユッケって韓国料理では
なんの話？

生の鳥も食ってるのも九州の連中だけだしなぁ…
あれ規制したら上の方が怒るからやらんだけだし

>>ユッケって韓国料理では
>なんの話？
鶏か?

>日本みたいにデカ盛り文化みたいなのは無いよね海外
>ただ一つの料理のサイズがおかしいと言うか
>日本人が「小皿かな」と思って注文するとすげぇサイズのが来て腹一杯になるとか
アメリカ人はピザとステーキはどれだけデカくしてもいいと思ってる

熊も獲ったばかりのは刺身で食える
ごく一部の漁師しか食えないので食文化として根付いてるとは言えんな

>日本には肉の生食文化は無いですし
膾とかは？

>>>ユッケって韓国料理では
>>なんの話？
>鶏か?
日本には肉の生食文化は無いですしってレスにいやこういうのあるよって言ってるとこにちょっとなにを言われだしたのかわかんねえわごめん

>アメリカ人は何でもどれだけデカくしてもいいと思ってる

>自分は普通に好きなんだけど
>内臓系は好き嫌い別れるよな
横からだけど知り合いのイギリス人英語教師があんなのスコットランド人でも食べてないよみたいなこと言ってたぞ
そういうレベル超えてないか？

>熊も獲ったばかりのは刺身で食える
寄生虫とか肝炎持ってるのよ
おそらく昔は食わないでビタミン不足とかで死ぬよりはマシだった
今は…

>熊も獲ったばかりのは刺身で食える
寄生虫とかは新鮮なほどアウト

>日本みたいにデカ盛り文化みたいなのは無いよね海外
>ただ一つの料理のサイズがおかしいと言うか
>日本人が「小皿かな」と思って注文するとすげぇサイズのが来て腹一杯になるとか
でも連中日本に来るとラーメンの一人前が多くて驚くぞ

>日本ではあまり見ないマッシュポテトでも
>欧米だと主食代わりか頻繁に出てくるよね
小麦もライ麦も無くなったらイモなんですよ...
それすら無くなったらカブ(ルタバガ)だが...

>寄生虫とか肝炎持ってるのよ
>おそらく昔は食わないでビタミン不足とかで死ぬよりはマシだった
>今は…
ジビエ生食はな
特に現代人は無理
昔の人は寄生虫なんて当たり前だけど

>>アメリカ人は何でもどれだけデカくしてもいいと思ってる
デブ爆乳好きには最高の国
健康面はちょっと心配になるが

>>アメリカ人は何でもどれだけデカくしてもいいと思ってる
なんか全体的に大味なものが多い印象がある...

>合法的に食べられるサメの心臓の刺身を食うのじゃ
モウカの星嫌いじゃないけどやっぱ生はやや奥の方に香るアンモニア臭がな…

実はジビエでもユッケでも安全に生食(?)する方法があって
ガンマ線滅菌っていうんですけど

>>>アメリカ人は何でもどれだけデカくしてもいいと思ってる
>デブ爆乳好きには最高の国
>健康面はちょっと心配になるが
ブラジルの方が遮光器土偶みたいにくびれたままケツと胸デカくなって良くない？

ジビエ生食は一度冷凍したものでも食べた人が病院送りになったことあるのでやめよう

>>カツ丼にチーズかけたらもしかしたら美味しいかもしれないが
>もう
>ある
ミルフィーユカツみたいな名前のやつあった

>横からだけど知り合いのイギリス人英語教師があんなのスコットランド人でも食べてないよみたいなこと言ってたぞ
>そういうレベル超えてないか？
実食したならともかく又聞きで解った気になるの一番ダメなやつでは

>実はジビエでもユッケでも安全に生食(?)する方法があって
>ガンマ線滅菌っていうんですけど
じゃあレストランでガンマ線浴びながら食べれば解決！？

>熊も獲ったばかりのは刺身で食える
>ごく一部の漁師しか食えないので食文化として根付いてるとは言えんな
刃牙かな？って言おうと思ったけど地元にも熊刺し出してるマタギの爺さんの店があるの忘れてた
まだやってるのかな…

ハギスは死ぬほどうまいぞ

パブのつまみは美味いのにな

>ブラジルの方が遮光器土偶みたいにくびれたままケツと胸デカくなって良くない？
あれは食生活じゃなくて淘汰圧じゃない?

>じゃあレストランでガンマ線浴びながら食べれば解決！？
肌緑色のマッチョになっちまうな

>ガンマ線滅菌っていうんですけど
>じゃあレストランでガンマ線浴びながら食べれば解決！？
当店名物のコバルト焼きでございます
30kGy程度を目安に焼いてお召し上がりください

>あれは食生活じゃなくて淘汰圧じゃない?
いやめっちゃ肥満で問題になってるよブラジル
野菜食わなすぎコーラ飲み過ぎフライドチキンにピザ食い過ぎとまあアメリカと同じ原因ですな

>最近のとかオウムとか時々ものすごいのが起きる時もあるけど
>基本的に左巻きがしょぼい発煙筒もどきでボヤ騒ぎ起こしてるイメージしか無いな…
けっこうまえだけど、海外の空港で無差別殺人した女性が出所したってのがニュースになってたやん

もういいよその話引っ張らなくて

訪日の真の目的は広島料理を取り入れる事だったのだった…

>>あれは食生活じゃなくて淘汰圧じゃない?
>いやめっちゃ肥満で問題になってるよブラジル
>野菜食わなすぎコーラ飲み過ぎフライドチキンにピザ食い過ぎとまあアメリカと同じ原因ですな
フライドじゃなくてグリルにするだけで随分マシになりそうなのに

>訪日の真の目的は広島料理を取り入れる事だったのだった…
なんか広島焼きが気に入ったみたいね

イギリスのカツカレー？いいじゃん！と思って見たら王蟲みたいで戦慄したわ
せっかくのサクサク感がもったいないというか

>なんか広島焼きが気に入ったみたいね
「お好み焼き」な？

インドにそんな汚いカレーねぇだろ
なんかイギリスって汚い盛り付けと粗末な飯に
美学を感じる変な習慣でもあるのか

なんだよスターゲイジーパイかっこいいだろ名前は

>>なんかこういうやつ
>日本みたいなセンスですね
まとめサイトさんちわっす

>インドにそんな汚いカレーねぇだろ
>なんかイギリスって汚い盛り付けと粗末な飯に
>美学を感じる変な習慣でもあるのか
スレ画のことなら全然カレーじゃないじゃん
ビリヤニとかそっち系のことでしょ

ブリティッシュベイクオフでもパイはなんかまずそうだった…

>フライドじゃなくてグリルにするだけで随分マシになりそうなのに
油と砂糖は中毒性があるから仕方ないね…俺も意識して気をつけな…

>美学を感じる変な習慣でもあるのか
何となく何考えてるかはエスパーで分かるが
自分がググって発見した画像は他の人の画面には出てないと分からんのだなお前は

暑い地方は揚げ物じゃないと食材の鮮度がっていうのがあるんじゃない？

イギリス料理は食べる側ではなく作る側に優しい

その美学的にはティータイムにオシャレなもん食うのはいいのか

カリーヴルストは美味しいんだろうとは思うけどさ
ドイツ料理って言い張るのは正直どうなの

>カリーヴルストは美味しいんだろうとは思うけどさ
>ドイツ料理って言い張るのは正直どうなの
なんで？

ビールとイモとソーセージの一点突破で飯マズの称号を逃れてるドイツはズルいと思う

>インドにそんな汚いカレーねぇだろ
そもそもインドにカレー自体が無いよ

>ビールとイモとソーセージの一点突破で飯マズの称号を逃れてるドイツはズルいと思う
イギリスにもイモとウイスキーがあるのに後何が駄目なんだ

>イギリスにもイモとウイスキーがあるのに後何が駄目なんだ
ソーセージの代わりにハギスもあるのにな

>アメリカ風のアップルパイはみんなが思い浮かべるようなやつで
>パリッ！サクッ！ジュワー！な感じで
こんな時間に食べたくなってしまった…がまんしなきゃ

>カリーヴルストは美味しいんだろうとは思うけどさ
美味しいと思うか？
茹でたソーセージにカレー粉とケチャップかけただけだぞ
そのままの味しかしねぇ！
>ドイツ料理って言い張るのは正直どうなの
それは別に
非常にドイツっぽいと思う

>これがイギリス風アップルパイだとモソモソボソボソ
>どっしりしててクッキーやケーキ風味な感じになるという
それはそれで美味そう

イギリスの料理屋は冷めた飯出されること多いからそういう美味しく食べる意識は低いな

一面よりどりみどり肌色の焼き菓子を出されるのとどっちがいいかって言われたら
そりゃ芋とソーセージなんかうまいに決まってるのだ

>これがイギリス風アップルパイだとモソモソボソボソ
>どっしりしててクッキーやケーキ風味な感じになるという
これで我慢できるわって言おうとしたけどらこれも美味しそうには見える
実際食うと微妙なのか

日本の場合はロッテとかの大量生産の菓子でパリッとサクッとに慣れてるから
そうじゃないと不味いと感じる人もいるのかもしれない

>産業革命で効率を重視した結果料理文化がだいぶ衰退した時期があったと聞いたことがある
それ以前にピュリタニズムで極端に贅沢忌避の時代が長く続いたんで産業革命の頃には洒落たもの贅沢な物がたくさん滅んでた

>これで我慢できるわって言おうとしたけどらこれも美味しそうには見える
>実際食うと微妙なのか
紅茶のお供的なもんじゃね

イギリスのアップルパイはおいしくないと思う
なんか具の切り方がまずいのかな…
同じようにドイツのアップルパイもおいしくない