(株)マルタイの新卒採用・会社概要

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美味しさと食の安心・安全を追求した商品開発。60年以上続く伝統のマルタイ商品を日本から世界へ発信

◆マルタイからのお知らせ◆ （2023/05/23更新）

就職活動中の皆さん、弊社にご興味をお持ちいただきありがとうございます！

弊社採用活動については、エントリーいただいた方へ順次ご案内いたします。
まずは上記よりエントリーの上、今しばらくお待ちくださいませ。
皆様にお会い出来る日を心より楽しみにしております。

マルタイラーメンの妖精「ラー坊」、長崎皿うどんの妖精「サラ子」など、公式キャラクター「マルタイファミリー」も人気を集めています。棒ラーメン、皿うどん、カップちゃんぽんで日本トップシェアを誇る“味のマルタイ”。商品は福岡から、日本全国、そして海外へと広がっています。

: マルタイラーメンの妖精「ラー坊」、長崎皿うどんの妖精「サラ子」など、公式キャラクター「マルタイファミリー」も人気を集めています。

: 棒ラーメン、皿うどん、カップちゃんぽんで日本トップシェアを誇る“味のマルタイ”。商品は福岡から、日本全国、そして海外へと広がっています。

伝統の“味のマルタイ”を成長させるチャレンジ精神を

マルタイは設立から60余年を過ぎました。2024年卒で入社のみなさまは約40年働いてくれたら、100周年を経験できます。100年続く会社を一緒に作っていきたいです。	■美味しさはもちろん、食の安全・安心、環境への配慮も追求する“味のマルタイ” 1959年に当社の代名詞とも言える棒状ラーメン「マルタイラーメン」が誕生しました。以来、皿うどんやカップちゃんぽんといったロングセラーを生み出してきましたが、売上を落とすことなく皆さんに親しまれている根底には味への絶対的な自信があります。それは私たちが積み重ねてきた歴史の証拠でもありますし、社員全員の自信や誇りに繋がっています。またベースとなる製品を中心に据えることで、企業規模を活かしたスピード感ある商品開発を実現。ご当地ラーメンシリーズなど新たな商品も世に送り出しています。一方、食品メーカーとしての責任である食の安心・安全を守るため、福岡工場では国際的な食品安全システム認証である「FSSC22000」を取得。佐賀工場でも認証取得を進めており、“味のマルタイ”の商品に対する信頼はさらに高まっていくのではないかと考えています。もし製品に重大な欠陥があれば会社の存続に関わりますから、例えば皿うどんを揚げている揚げ油は非常に高い品質に保つなど、細かく自社基準を設定し社員一人ひとりが常に意識するように努めているところです。また地球温暖化など世界的な課題となっている環境問題に対しても、食品メーカーとしてフードロスをなくすという視点から取り組んでいく必要があります。原料である小麦を無駄なく使ったり、工場の省エネであったりと効率化を図っていくことはもちろん、廃油の飼料化、リサイクルできる包装資材の導入などを実施しています。 ■企業の成長を加速させる海外展開を強化していく棒状ラーメンは九州や日本に留まらず、台湾や中国、香港に加え、シンガポールやタイ、マレーシア、フィリピンなどアジアを中心に世界に広がっています。近年ではオーストラリアやカナダにも受け入れられ、現在はアメリカへの輸入に向けた準備を進めています。日本国内に限って言えば人口減少や高齢化などにより今後マーケットが縮小していくことは明らかですから、企業として成長していくためにも海外戦略は積極的に勝負を仕掛けていかなければならないポイントになっています。だからこそ“味のマルタイ”の伝統を受け継いでいくだけではなく、積極的な海外進出をはじめ食の安心・安全、環境問題など様々なことにチャレンジできる人材を求めています。

マルタイは設立から60余年を過ぎました。2024年卒で入社のみなさまは約40年働いてくれたら、100周年を経験できます。100年続く会社を一緒に作っていきたいです。

■美味しさはもちろん、食の安全・安心、環境への配慮も追求する“味のマルタイ”
1959年に当社の代名詞とも言える棒状ラーメン「マルタイラーメン」が誕生しました。以来、皿うどんやカップちゃんぽんといったロングセラーを生み出してきましたが、売上を落とすことなく皆さんに親しまれている根底には味への絶対的な自信があります。それは私たちが積み重ねてきた歴史の証拠でもありますし、社員全員の自信や誇りに繋がっています。またベースとなる製品を中心に据えることで、企業規模を活かしたスピード感ある商品開発を実現。ご当地ラーメンシリーズなど新たな商品も世に送り出しています。
一方、食品メーカーとしての責任である食の安心・安全を守るため、福岡工場では国際的な食品安全システム認証である「FSSC22000」を取得。佐賀工場でも認証取得を進めており、“味のマルタイ”の商品に対する信頼はさらに高まっていくのではないかと考えています。もし製品に重大な欠陥があれば会社の存続に関わりますから、例えば皿うどんを揚げている揚げ油は非常に高い品質に保つなど、細かく自社基準を設定し社員一人ひとりが常に意識するように努めているところです。
また地球温暖化など世界的な課題となっている環境問題に対しても、食品メーカーとしてフードロスをなくすという視点から取り組んでいく必要があります。原料である小麦を無駄なく使ったり、工場の省エネであったりと効率化を図っていくことはもちろん、廃油の飼料化、リサイクルできる包装資材の導入などを実施しています。

■企業の成長を加速させる海外展開を強化していく
棒状ラーメンは九州や日本に留まらず、台湾や中国、香港に加え、シンガポールやタイ、マレーシア、フィリピンなどアジアを中心に世界に広がっています。近年ではオーストラリアやカナダにも受け入れられ、現在はアメリカへの輸入に向けた準備を進めています。日本国内に限って言えば人口減少や高齢化などにより今後マーケットが縮小していくことは明らかですから、企業として成長していくためにも海外戦略は積極的に勝負を仕掛けていかなければならないポイントになっています。だからこそ“味のマルタイ”の伝統を受け継いでいくだけではなく、積極的な海外進出をはじめ食の安心・安全、環境問題など様々なことにチャレンジできる人材を求めています。

会社データ

プロフィール	伝統に裏打ちされた商品開発力により、様々なヒット商品を発表。本社である福岡工場に加え、2022年3月には新たに佐賀工場が稼働し最新設備での商品製造をスタートするなど競争力を高めています。また経営陣と社員の距離が近く、風通しが良い社風も同社の特徴のひとつ。若手社員であっても商品開発に携わったり、社内の新規プロジェクトに参画して意見を通したりと、様々なことに挑戦できる環境があります。加えて海外戦略を強化していくため、今後は海外で勤務しグローバルに活躍するというキャリアプランも見込めます。福岡という地域から日本、そして世界へと広がる“味のマルタイ”で自分の輝かしい未来にチャレンジしてみませんか？
事業内容	即席棒状めん、即席袋めん、即席カップめん、油揚げやきそば(長崎皿うどん) ほか、菓子などの製造・販売を行っています。マルタイの長年積み重ねた商品開発のノウハウで、数々のロングセラー商品を生んでいます！【取扱い商品】 ○棒ラーメンマルタイラーメン、屋台とんこつ味棒ラーメン、ご当地シリーズ（博多とんこつラーメン・熊本黒マー油とんこつラーメン等）、九州の名店シリーズ（一幸舎監修棒ラーメン・元祖長浜屋協力棒ラーメン等）、お鍋にラーメン他 ○皿うどん長崎皿うどん、太麺皿うどん、皿うどん白湯風味、皿うどん醤油風味、パリパリサラダ麺、業務用皿うどんめん他 ○カップめん長崎ちゃんぽん、九州産高菜ラーメンとんこつ味、味よか隊シリーズ（とんこつラーメン博多・宮崎辛麺等）・縦型カップ（ちゃんぽん・高菜・マルタイラーメン）元祖長浜屋協力豚骨ラーメン他 ○袋めん屋台ラーメンとんこつ味、本場の味九州長崎ちゃんぽん麺、ラーメン「これだ」、一幸舎監修豚骨ラーメン、元祖長浜屋協力豚骨ラーメン他 ○その他カップしるこ本社事務所では、『部署間の垣根をなくそう』と、同じフロアで様々な部署が机を並べて仕事を行っています。

プロフィール

伝統に裏打ちされた商品開発力により、様々なヒット商品を発表。本社である福岡工場に加え、2022年3月には新たに佐賀工場が稼働し最新設備での商品製造をスタートするなど競争力を高めています。
また経営陣と社員の距離が近く、風通しが良い社風も同社の特徴のひとつ。若手社員であっても商品開発に携わったり、社内の新規プロジェクトに参画して意見を通したりと、様々なことに挑戦できる環境があります。
加えて海外戦略を強化していくため、今後は海外で勤務しグローバルに活躍するというキャリアプランも見込めます。
福岡という地域から日本、そして世界へと広がる“味のマルタイ”で自分の輝かしい未来にチャレンジしてみませんか？

事業内容

即席棒状めん、即席袋めん、即席カップめん、油揚げやきそば(長崎皿うどん)
ほか、菓子などの製造・販売を行っています。
マルタイの長年積み重ねた商品開発のノウハウで、数々のロングセラー商品を生んでいます！

【取扱い商品】
○棒ラーメン
マルタイラーメン、屋台とんこつ味棒ラーメン、ご当地シリーズ（博多とんこつラーメン・熊本黒マー油とんこつラーメン等）、九州の名店シリーズ（一幸舎監修棒ラーメン・元祖長浜屋協力棒ラーメン等）、お鍋にラーメン他

○皿うどん
長崎皿うどん、太麺皿うどん、皿うどん白湯風味、皿うどん醤油風味、パリパリサラダ麺、業務用皿うどんめん他

○カップめん
長崎ちゃんぽん、九州産高菜ラーメンとんこつ味、味よか隊シリーズ（とんこつラーメン博多・宮崎辛麺等）・縦型カップ（ちゃんぽん・高菜・マルタイラーメン）元祖長浜屋協力豚骨ラーメン他

○袋めん
屋台ラーメンとんこつ味、本場の味九州長崎ちゃんぽん麺、ラーメン「これだ」、一幸舎監修豚骨ラーメン、元祖長浜屋協力豚骨ラーメン他

○その他
カップしるこ

本社事務所では、『部署間の垣根をなくそう』と、同じフロアで様々な部署が机を並べて仕事を行っています。

本社郵便番号	819-0193
本社所在地	福岡県福岡市西区今宿青木1042番地1
本社電話番号	092-807-0711
創業	1947（昭和22）年5月
設立	1960（昭和35）年6月1日
資本金	19億8,963万円
従業員	193名（2023年1月時点）
売上高	79億4,900万円（2022年3月実績）
事業所	■本　社福岡市 ■営業所福岡市、広島市、大阪市、名古屋市、東京都 ■工場福岡市、佐賀県唐津市
代表者	代表取締役社長　川島英広
上場証券取引所	福岡証券取引所
CSR活動	マルタイでは社会貢献活動の一環として自然災害時の義援活動を行っています。 2016年に起こった熊本地震では、被災地への食糧支援として当社製品の提供を行いました。また、当社の熊本関連の商品の売り上げを義援金として寄付しました。 2017年の九州北部豪雨災害では当社製品（カップ麺）の提供を行いました。また、朝倉市・朝倉郡の農業活性化の一助となるように開発された、福岡県産ラー麦を100％使用した、新商品の販売を行い、売り上げの一部を義援金として寄贈しました。これからも九州で活動を続ける企業として被災の状況に応じた支援を実施してまいります。また、CSR活動の一環として、食育協力のためSAGAものスゴフェスタ2019にブース出展をいたしました。
SDGsへの取り組み	めんの原料となる小麦を無駄なく使うため製造途中のめんくずを最小限に抑えているほか、使用した揚げ油の廃油を飼料に転用するなどフードロス削減に努めています。さらに賞味期限の延長についても検討を進めています。社員一人ひとりの環境意識を高めるため、部署横断のプロジェクトチームを設置。 SDGsの観点から様々な取り組みをまとめた冊子を製作することで、それぞれの業務がいかに社会貢献に繋がっているかを再認識するという取り組みも進行中です。「ESG情報開示などが求められる時代。気候変動問題をはじめ世界的な環境課題にも食品メーカーの立場から協力できることがある」とマルタイは考えています。
国際戦略に向けた取り組み	食の安心・安全を常に追求しているマルタイでは、福岡工場にて「FSSC22000」の認証を取得しました。これは食品小売業界を中心とした非営利団体である国際食品安全イニシアチブが取り組んでいる食品安全の認証スキームで、商品を海外に輸入する際に今後求められるとされる規格です。佐賀工場でも認証取得を進めており、それに伴ってアメリカへの輸出も視野に入ってきます。現在は商社を経由してアジアを中心に広がっているマルタイ商品ですが、将来的には欧米諸国への進出を強化。海外では豚骨味のラーメンが受け入れられている現状を踏まえ、マーケティングを行いながらそれぞれの国に合った味の商品開発なども計画しています。
人材育成への取り組み	入社後はOJTによる実際の業務を通じた人材育成がメイン。2020年からはメンター制度も導入しています。毎月1回メンターが報告書を提出し、社長までが一人ひとりの成長度合いを把握。直属の上司だけではなく全社的に育成に関わっていくスタイルです。加えて入社から半年後、1年後、2年後と若手社員を対象とした研修会を開催しており、人材育成の体系化を目指しています。
沿革	昭和22年（1947年） 5月福岡市中央区高砂町で製めん業開始昭和34年（1959年） 11月中華めんの即席化に成功「即席マルタイラーメン」として製造販売を開始（即席棒状ラーメンの元祖）昭和35年（1960年） 6月法人組織に改組、(株)泰明堂を設立、福岡営業所開設 9月福岡市西区に福岡工場を竣工昭和36年（1961年） 2月東京営業所開設昭和37年（1962年） 8月大阪営業所開設昭和38年（1963年） 3月広島営業所開設 12月販売部門を分離し(株)マルタイを設立昭和39年（1964年） 5月油揚げタイプの即席袋めん生産開始昭和40年（1965年） 1月 (株)佐賀泰明堂を設立 7月福岡工場に研究室を新設昭和41年（1966年） 1月新工場（現佐賀工場）竣工 9月佐賀工場、日本農林規格（JＡS)認定工場となる昭和44年（1969年） 8月即席袋めん「屋台ラーメン」発売、（九州とんこつ味スープの即席化第1号）昭和50年（1975年） 2月 (株)泰明堂が(株)佐賀泰明堂を吸収合併 8月即席カップめん生産開始昭和51年（1976年） 7月 (株)マルタイが(株)泰明堂を吸収合併し、商号をマルタイ泰明堂(株)とする 9月即席カップめん「長崎ちゃんぽん」発売昭和54年（1979年） 7月油揚げやきそば「長崎皿うどん」発売昭和55年（1980年） 5月本社を福岡市西区周船寺に移転昭和58年（1983年） 3月半生めん工場を竣工昭和63年（1988年） 10月周船寺社屋落成平成2年（1990年） 8月即席カップめん「高菜ラーメン」発売 12月商号を(株)マルタイに改め、CIマークを制定平成5年（1993年） 9月佐賀工場に揚げめんラインを設置、「長崎皿うどん」製造開始平成7年（1995年） 9月株式を福岡証券取引所に上場平成22年（2010年） 9月サンヨー食品(株)へ袋めん（長崎皿うどんを除く）の製造を委託 10月設立50周年記念誌刊行平成25年（2013年） 1月福岡営業所、福岡工場を福岡市西区周船寺から福岡市西区今宿青木に移転　 5月「マルタイラーメン楽天市場店」開店令和元年（2019年） 9月　棒ラーメン60周年、皿うどん40周年を記念し、「棒エバーキャンペーン」を実施令和2年（2020年） 2月　Makuake BO-RAMENプロジェクト始動 9月　マルタイ60周年を迎える 11月「11月11日＝棒ラーメンの日」と日本記念日協定に認定される　　　Makuake BO-RAMENクラウドファンディング開始　　　（応援購入総額500万円にも達した。目標金対比1,705％）　　　マルタイ公式Twitter開設令和3年（2021年） 5月　　Makuake 1day marutaiプロジェクト再始動 11月　Makuake 1day marutaiクラウドファンディング開始令和4年（2022年） 3月　佐賀に新工場新設

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 12.4年
2021年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 4.4時間
2021年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 10.6日
2021年度
前年度の育児休業取得対象者数（男女別）

対象者 2名 1名 3名

2021年度
前年度の育児休業取得者数（男女別）

取得者 2名 0名 2名

2021年度


対象者	2名	1名	3名
	2021年度


取得者	2名	0名	2名
	2021年度

社内制度

研修制度	制度あり＜内定者研修＞自社商品レビューの作成や新聞社での文章校正研修。指定図書の感想文等＜新入社員研修＞入社後1カ月半の本社研修。外部のビジネスマナー研修から始まり、各部署の業務紹介、営業・製造のOJT等。＜社員研修＞営業力強化研修、部門長研修、コンプライアンス研修（全社向け、ビデオ視聴による）等
自己啓発支援制度	制度なし

研修制度

制度あり
＜内定者研修＞
自社商品レビューの作成や新聞社での文章校正研修。
指定図書の感想文等
＜新入社員研修＞
入社後1カ月半の本社研修。
外部のビジネスマナー研修から始まり、各部署の業務紹介、営業・製造のOJT等。
＜社員研修＞
営業力強化研修、部門長研修、コンプライアンス研修（全社向け、ビデオ視聴による）等

自己啓発支援制度

制度なし

採用実績

採用実績（学校）	＜大学院＞九州大学、長崎大学、宮崎大学、佐賀大学＜大学＞広島大学、山口大学、愛媛大学、佐賀大学、長崎大学、立命館大学、福岡大学、西南学院大学、九州産業大学、島根県立大学、中村学園大学、福岡女子大学、久留米大学、立命館アジア太平洋大学、日本大学、神戸大学
採用実績（人数）	2019年卒　2020年卒　2021年卒 ───────────────────── 総合職　　 3名　　　　5名　　　　8名

採用実績（学校）

＜大学院＞
九州大学、長崎大学、宮崎大学、佐賀大学
＜大学＞
広島大学、山口大学、愛媛大学、佐賀大学、長崎大学、立命館大学、福岡大学、西南学院大学、九州産業大学、島根県立大学、中村学園大学、福岡女子大学、久留米大学、立命館アジア太平洋大学、日本大学、神戸大学

採用実績（人数）

　　　　 2019年卒　2020年卒　2021年卒
─────────────────────
総合職　　 3名　　　　5名　　　　8名　　　

過去3年間の新卒採用者数（男女別）

2019年 1名 2名 3名

2020年 4名 1名 5名

2021年 6名 2名 8名


2019年	1名	2名	3名
2020年	4名	1名	5名
2021年	6名	2名	8名

QRコード

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(株)マルタイ

業種

基本情報