株式会社ピエトロ

1980年12月、福岡市・天神にオープンした一軒のパスタ専門店「洋麺屋ピエトロ」。創業当時、茹でたてのパスタをお出しするため、お客様にお待ちいただく間、出していたサラダにかけていたドレッシングが「おいしい」と評判になり、ワインの空き瓶に入れてお分けしたのが店頭販売のはじまりです。その後、主婦を中心に口コミで評判が高まり、デパートでの販売を開始。今では全国に広がりました。たった６人でスタートしたレストランからはじまった物語は、いまやレストランやドレッシングメーカーの枠組みを超え、唯一無二のおいしさと、健康を追い続ける総合食品メーカーとして展開を続けているのです。

ピエトロでは、社員目線の考えや想いを大切にしています。まず、社内横断型プロジェクトチームでは、あらゆる部署の社員が集まり、様々なテーマに沿って自分達でアイディアを出し合い、それを実現することができます。例えば、「働きがいプロジェクト」では、オフィスを快適に、もっとコミュニケーションが取れるようにしたいというアイディアから、「元気が出るオフィス」をテーマに、オフィスをフリーアドレス化し、コミュニケーションスペースを設けました。このように、社員が複数のプロジェクトに積極的に参加し、自らのアイディアを実現させていく環境があります。

例えば、オーケストラであれば、一人ひとりが演奏する楽器が違うのはもちろん、いろいろな個性を持った、様々なタイプのメンバーが集まってこそ、演奏に広がりを持たせることができます。人には、強みや弱み、得意や不得意があると思いますが、それぞれが努力して個人の腕を磨き、お互いの良いところを引き出し合いながら、最終的には、ひとつの目的＝『お客様を感動させること』に向かって進んでいきます。