株式会社なだ万

天保元年（1830年）に創業したなだ万は、創業から190年以上の歴史を積み重ねてきました。「老舗はいつも新しい」の精神のもと、一流ホテル内でのレストラン出店や海外進出を業界に先駆けて展開し、国内外のお客様にその時代に合った最高のおもてなしを提供できるよう日々精進しております。開業後、著名人から支持をうけ、有名文人の小説の一説にも登場しました。また国や政財界の要人からも愛され、東京サミットでは本店山茶花荘が民間初の公式晩餐会の会場に選ばれ、愛知万博では日本料理の代表として出店しました。現在は、アサヒグループジャパン株式会社のグループ会社となり、さらなる飛躍を目指します。

ホテルニューオータニの庭園内に構える、本店山茶花荘をはじめ、北海道から九州までの有名ホテルや百貨店を中心にレストランを展開しており、多くのお客様から永年ご愛顧頂いております。また近年では特産食材や銘酒など地域と連動した商品開発にも注力し、ご好評頂いております。ご家庭でもなだ万の味をより身近にお楽しみ頂けるよう「料亭のおもてなしを食卓へ」をコンセプトに、大手百貨店のデパ地下やエキナカでお弁当やお惣菜を販売する店舗を展開し、日本料理ならではの旬を感じさせる内容や質に加え、磨き上げてきたおもてなしの接客・販売の姿勢で、新しい生活様式にいち早く適応し、順調な事業展開を続けています。

新卒採用職種は、レストラン店舗の総合職・接客職、なだ万厨房におけるお弁当や惣菜の企画・販売を行う総合職・販売職となり、適性・志向に合わせてご応募いただけます。レストランでは、調理部門と連携を行い、お客様に満足いただけるおもてなしが行えるよう、接客サービスのスキルアップを社員全体で行っております。また、なだ万厨房においては、より魅力的な店舗づくりや商品企画デザイン等、関連部署がワンチームで取り組んでおります。スキルアップとして資格取得も奨励しており、業務に積極的な社員にはマネジメントポジションなどへの登用も行っています。お客様に喜んでいただくため前向きな挑戦ができる方をお待ちしております。