どうも皆様、FB777でございます！

今回は最近すっかり使わなくなっていたこちら！


無水調理機　ヘルシオホットクック

久しぶりに自作の無水カレーが食べたくなったので
調理してみる事にしました！

一時期は鬼のように食べていたので
作り方もかなり手慣れたもの！


まず使用する食材はこちら！
トマト、玉ねぎ、鶏肉、セロリ、カレールー！

非常に単純！
そして無水カレーを作る上で非常に便利な調理道具がこちら！


手動みじん切り器！
これ一つ玉ねぎ、セロリ、トマトを下準備できますので
包丁をほとんど使わず便利！
包丁で玉ねぎを5.6個もみじん切りにするのは大変ですからね！


早速玉ねぎをみじん切りにします！
画像では細かすぎるように見えますが
どうせ無水調理するとほぼ玉ねぎは溶けるので問題なし！


お次はセロリ！
みじん切り器が玉ねぎまみれですが気にしない！
どうせ後から合わさるんだ！


みじん切りにした玉ねぎとセロリを無水調理機の中鍋に入れます！
セロリがいるかどうか疑問でしたが
一度セロリを入れずに調理した所
入れたほうが全然美味しかったので、それ以来必ず入れてます！


最後にトマトをみじん切り、というかぐちゃぐちゃにします！
トマト缶でも良いと思いますが、どうせ無水調理するのですから
トマトそのものを使ったほうが良いと思われます！


大量のぐちゃぐちゃトマトをぶっこみます！
グロいですがこんなもんです！


最後にアホほど鶏肉を敷き詰めて入れます！
基本の調理工程はたったこれだけ！
あとは1時間無水調理をします！


無水調理後
水は一切入れてないのにこれだけの水分が食材からでます！
最後にカレー粉を入れて混ぜれば


完成！
レシピでは無水調理前にカレー粉を入れますが
そうすると1時間で部屋がものすごくカレー臭くなるので
僕は最後に入れるようにしてます！
カレーも一緒に煮込んだ方が美味しいとは思いますが！


今回は6食分のカレーができました！
やったあ！一週間カレーづくしだ！


保存しなかった一食分は豆腐にかけて食べました！
豆腐とカレーの相性はかなり良いのでおすすめです！
久しぶりに食べましたが無水調理カレーはやっぱり美味い！