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醤油ではないので名称変えた方が良いのでは？
mRNA醬（ジャン）とかね
とりあえず議員様官僚様にあたおか治験の一環として先行生涯摂取していただきましょう
醤油作れるよ。大豆をふかし麹菌をまぶす
麹菌を大豆にまぶして発酵させるのに冬場コタツで発酵させる
煮沸した瓶（木樽ならよい）に沸騰させた水に塩を入れる
冷めたら発酵した大豆を入れてそのまま1年強寝かせる。
自分はこの初期段階（3週間目で大豆食べちゃいます）醤油に
せずに。
普段は気を付けて自然食品から探してるけど
業務スーパーで安売りしててヤマサのそうめんつゆ買ったとこだった
食べるの怖いな
もったいないけど捨てようか・・
もったいないからちゃんと良い物を作ってください
企業さん！
しょうゆを選ぶなら、これですよね！
引用ツイート
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内海 聡
@touyoui
塩については天日の自然塩が基本で、化学的な精製塩がダメというのはもはや常識ですね。醤油は天然醸造のもので原材料に余分な材料が入っていないものを選びます。天然醸造というのは１年以上の時間をかけて自然熟成させる方法です。ちなみにスーパーのものは人工的に熟成させているので要注意です。
ずっと買ってたメーカーだけど、気持ち悪すぎてもう絶対二度と買えないよ。いろいろ見てイチビキ醤油に変えました。小麦を使ってない醤油。今はコレ。美味しいよ。
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醤油にソレが含まれていようといまいとどちらでもよく、企業にお金を払うということが投票行動であるので、仮にその企業が未来に残してはいけない負の遺産となり得るのであれば他の企業を応援するまで。
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