突撃！ナマイキTV

出演：kazunori ikeda individuel　池田一紀 オーナーパティシエ

材料(約60粒)

おもな材料

• 生クリーム35%                200g
• 水あめ                15g

• ミルクチョコレート                50g
• ブラックチョコレート                150g

• バター                20g
• ココアパウダー                適量

作り方

1）生クリーム、水あめを沸かす。

2）チョコレートを刻む。

3）チョコレートに、沸いた1を加えて均一に混ぜる。

4）常温のバターを加えて混ぜる。

5）型に流して、冷蔵庫で4時間冷やす。

6）好みの大きさに切り分ける。
※ポイント：包丁をお湯で温めると、断面が綺麗に！

7）ココアを塗して、出来上がり。