長野市豊野地区にカフェレストラン「ＳＡＩ（サイ）」 地域ににぎわいを 待望の開店
２０１９年１０月の台風１９号で被災した長野市豊野地区に３日、カフェレストラン「ＳＡＩ（サイ）」がオープンした。被災地の活性化につながれば―と同市西後町から移転。この日は地元のウクレレ同好会による演奏、風船や綿あめのプレゼントもあり、地元住民も訪れて門出を祝った。
約３７０平方メートルの敷地を借り、２台のコンテナに調理室とドリンクバーのコーナーを設けた。客席は屋外に１６席確保。メニューはカレーやハンバーグ、鍋焼きうどんなど約７０種類を用意し、大半はテイクアウトもできる。
近所に住む公務員井沢健太さん（４５）は「この辺りは店が少ない。地域が元気になるようで喜ばしい」と話した。ＳＡＩを営む赤松真一さん（５２）＝箱清水＝は「ここで商売できることを証明すれば他店も増えて地域がにぎわう」。来年からは宅配サービスも計画しているといい、「子どもからお年寄りまで愛される場所にしたい」と意気込んでいる。
開店時間は午前９時～午後１０時（テイクアウトは午前９時半～午後１０時）。火曜定休。
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