今日は暖かかった、夕方は14℃
明日は少しひんやりする模様
8のご飯在庫が残り少なくなり、慌てて楽天で購入、非常事態に備えるために。
うちはこれを食べている
お陰さまで体重維持ができてます
クーポン券が出ていたので助かった
あと、ゴールデンウィーク中に飲み会があるのでハイボールやサワーに使う炭酸を購入。安くて助かる
(土曜日に到着済み)
リピート率高め
今日の晩ごはん
筍の皮の柔らかい部分を刻んで明太子、マヨネーズ、牛乳、醤油で和えたもの。
薄皮の部分は捨てないでこうやって食べると美味しいです。
筍は糠と唐辛子
であく抜きが面倒ですが、安い値段でたくさん食べれるし、筍の香りが良いです。
刺身用スルメイカがお手頃なときに買っておきます
身は二日ほど干す塩漬けしてた肝を酒、薄口醤油、味の素、隠し味でマヨネーズを少し、
刻み柚子を和えて1日寝かせて、
出来上がり。自家製塩辛はよく作ります。
子供たちも好き
(夫が作ります)
赤魚の酒粕焼き
これは肉厚で食べ応えあるので、さすがに一人では食べきれず、半分に分けて頂きました。
今日の晩ごはん
赤魚酒粕焼き、筍のひめかわ明太子和え、
筍の出汁煮、烏賊の塩から、蕪の浅漬
あとはノンアルビール
ごちそうさまでした!