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千田有紀氏がヤフーニュースコメにスープストックは「女性向けの牛丼屋というコンセプトでできた店」と書き、「SNSのネタを真に受けるとは」と叩かれているのが昼間、目に入った。
news.yahoo.co.jp/profile/commen
時間がなくやり過ごし、今見たら「いや、社長がそう言ってる」というコメントがついていた。
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会話
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「夜に女性がひとりで牛丼屋とか、無理じゃないですか（笑）。そこに、駅にスープストックがあると」
Soup Stock Tokyoが「エキナカ」で成功した理由 | 文春オンライン -
![](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="680" height="425"><rect fill-opacity="0"/></svg>)
遠山社長がスープストックの発想について牛丼屋を引き合いに出すのは定番化しているらしい。ここでは「ねらい」とされているから、まあ、コンセプトと解しても間違いじゃない気がするけどどうですかね。
re-forest.com/greenmom/_user
![画像](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="345" height="223"><rect fill-opacity="0"/></svg>)
「女子と牛丼屋」といえば、昔、あるアイドルグループにインタビューしたとき、「遅くなると晩ご飯を松屋で食べたりする」というのでびっくりしたことがあった。
「ひとりで？」
「ひとりで」
「ファンに会ったりしない？」
「しますね」
「だ、大丈夫なの？」
「見て見ぬ振りをしてくれます（笑）」
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