どうもこんにちはeoheohです。


今回は前にあろまから貰った誕生日プレゼント
謎の食材マノーミン（ワイルドライス）を食してみようと思います！

調べてみたら
マノーミン（ワイルドライス）はお米ではなく、北米に自生しするマコモ属の水生植物で、アメリカインディアンが食べていた自然食品らしいです。

低カロリーで栄養バランスも良いスーパーフードみたいです。


見た目はなんかの種とかに近い気がする。

これを20～30分くらい茹でるみたいです
という訳で鍋にマノーミンとお水入れて

ゆでるのです。

そして茹で上がったマノーミンをざるに。

なんだこりゃってな感じの状態。

試しにこの状態で食べてみましたが、食感は違えど、お米ぽい味する。
結構甘味が強いくてそこそこいけますよこれ。

説明にはピラフとか作れますよ的な事が記載あったけど、そんな材料ないので、

卵と塩コショウと醤油とあと乾燥ネギの
シンプルイズチャーハンにしてみました。

見た目が茶色いから、焼き加減が全然わからなかった。

食べてみた感じ

うんチャーハンの味だこれ。
食感はちょっと例えようのない感じだけど、歯ごたえはお米よりあって、顎が鍛えられそう。
ゆで時間でかわるのかな？
でも悪くないっす。
ただ見た目が黒いから、違和感あるし人によっては食欲的にマイナスかもしれん。


他にもお米に混ぜて使うとかサラダやスープに混ぜると良いとか書いてあったよ！