番組詳細
テレビ東京1地上波
ガイアの夜明け
ガイアの夜明け【オイシックスが挑む！サステナブルな食卓】
今や会員45万人！人気の食材宅配サービス「オイシックス」サステナブルな時代、捨てられる食材もおいしく大変身させる驚きの現場に密着！絶品の夕食からおやつまで！
番組内容
全国の家庭に新鮮な野菜や食材キットを届けるオイシックス・ラ・大地。コロナ下で会員数を伸ばし、いまや約45万人に増えた。特に、食材が下ごしらえされた状態で届けられるキットは大人気。“時短”になるだけでなく、家庭でひと手間を加えることで“手作り感”も出ると好評だ。これを支えるのが、女性を中心とした15人のレシピ開発チーム。いま挑んでいるのが、社会的に大問題となっている“フードロス”の問題だ。
続き
大量に捨てられる食材や端材を使って、おいしい料理を作ることができないか。女性チームが早速動き始めた。さらに、3年前発足したのが「グリーン戦略室」。捨てられる食材を使って売れる商品に変える開発力を見込んで、フードロス問題に悩む企業から相談が舞い込んできている。酒造メーカーの梅酒を漬け込んだ後の梅や、コーヒーチェーンから出るコーヒーかすなど…。驚きの一品に変える、その現場に密着する。
出演者
【案内人】松下奈緒
【ナレーター】眞島秀和
音楽
【音楽】
新井誠志
【テーマ曲】
◆オープニング曲
「光〜ray of light〜」（松下奈緒）
◆エンディング曲
「ナカマ」（小田和正）
「ガイア」とは
ギリシャ神話に登場する「大地の女神」を意味し、後にノーベル賞作家のウィリアム・ゴールディングが「地球」を指して“ガイア”と呼んだことから「ガイア＝地球」という解釈が定着している。「ガイアの夜明け」という番組タイトルには、地球規模で経済事象を捉えることで２１世紀の新たな日本像を模索すること、そして低迷する経済状況からの再生＝「夜明け」を目指す現在の日本を描くという意味合いが込められている。
関連情報
◆ホームページ
https://www.tv-tokyo.co.jp/gaia/
◆公式Twitter
@gaia_no_yoake
https://twitter.com/gaia_no_yoake
その他
- ジャンル
