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サラサ有限会社サラサ

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京都系メジャー指向のサブカルカフェ

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富小路三条下ル。周囲に立ち並ぶ旅館群から一際浮き立ち、存在感を放った町家『WOOD-INN』をご存知でしょうか?今はなきその『WOOD-INN』に、27年前ガラクタを持ち寄りオープンしたのが『さらさ』です。土地や時代で名を変え各所で愛されるサラサ布のように、集う人々にいつも柔軟に寄り添い、愛され続ける空間であって欲しい。そんな願いを込めて始まり、今も変わらず在るカフェスペースです。

代表者からのメッセージ

『さらさ』に身を置いたのは、縁としか言いようがないです。焦ったり迷ったりと若者病をこじらせていた僕が、「この人たちをマネしよう」と心の筋道を立てられる恰好いい大人たちと出会った。彼らと一緒に面白い場所を造ろう、造りたい、そんな初期衝動が持続して、今もここに居るのかも知れません。時が経ち、スタッフやお客様がみんな代替わりしても、『さらさ』への愛は優しく繋がっていく。そうあってくれたら本当に幸せです。

会社の理念

“さらさイズム”とでも呼べそうなものは、実は見当たりません。関わる人それぞれが思う良いかたちの統合が、今の『さらさ』です。だからこそ何だってできる。仕上げていないから、変幻自在。お客様、スタッフ、経営、それ以外の未知のことも、互いに巻き込んで面白くなる可能性に溢れている。子どもの成長のような驚きや変化に満ちた可能性が、『さらさ』の良さであり強みだと思います。

法人名
有限会社サラサ(ユウゲンガイシャサラサ)
業種
飲食製菓,調理
事業内容
カフェ、ケーキ店の経営
設立
1998年10月1日
創業
1984年12月
資本金
300万円
従業員数
男性28人、女性37人、合計:65人
売上高
2億7,000万円
代表者
大塚 章寿(オオツカ アキヒサ)
本社所在地
〒604-8042
京都府京都市中京区新京極四条上る中之町565-13
本社電話番号
075-212-2310
本社・事業所所在地
北区
中京区
ホームページURL
http://www.cafe-sarasa.com
働き方改革への
取り組み
達成項目
達成項目
達成項目
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インターンシップ予定
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