(株)ヤマザキ

ヤマザキグループの母体であり、中核的存在となる(株)ヤマザキ。

チルド食品の総合メーカーとして、家庭料理を商品化。ポテトサラダや黒豆、きんぴらごぼう、ひじき煮などの豊富なメニューを、食べたい時にすぐ食べられる商品として開発・製造しています。

現代人の習慣の変化や単独世帯の増加などにより、チルド食品への需要は年々増加。
主力の「もう一品シリーズ」を中心に、近年急成長しています。

忙しい現代人の生活を料理で豊かにすることを目指しています。

• 1890年
  • 山崎惣吉・兼吉親子が、鰹節、塩乾魚加工を主体とする事業を開始する。
• 1954年
  • 煮豆製造を開始すると同時に、(株)山崎兼吉商店と称号を改称。山崎愛太郎が代表取締役に就任する。
• 1972年
  • 社名を(株)ヤマザキに変更。
• 1976年
  • 資本金を1,000万円に増資。佃煮の製造中止、煮豆、惣菜類の製造へと大きく方向転換を図る。
• 1989年
  • CVS向けフレッシュサラダ、惣菜の製造部門として、静岡市（現：静岡市駿河区）に(株)ユニデリを設立。
• 1991年
  • 山崎寛治が代表取締役に就任。庵原郡蒲原町（現：静岡市清水区）浅漬の専門工場・(株)デイリー開発静岡を設立。
• 1993年
  • 業務の拡大にともない、煮豆の製造部門(株)豆を食べる会を設立。
• 1994年
  • 榛原郡吉田町にて、(株)豆を食べる会・吉田工場稼動。
• 1995年
  • 庵原郡蒲原町（現：静岡市清水区）にて、(株)ユニフーズ蒲原工場稼動。
• 1996年
  • 榛原郡吉田町にて、(株)ユニフーズ吉田工場稼動。
• 2001年
  • イタリアンレストラン オーリオ開店。
• 2004年
  • 中国安徽省合肥市合肥禾味食品有限公司を設立。
• 2007年
  • 榛原郡吉田町大幡にて、(株)ユニデリを移転し工場稼動。(株)ヤマザキ吉田大幡工場稼動。
• 2009年
  • 東京営業所開設。受注センター移転。
• 2010年
  • 営業本部移転。大阪営業所開設。ヤマザキグループ開発センター開設。
    (株)デイリー開発静岡を(株)デリテックに名称変更。
• 2011年
  • 静岡市清水区にて(株)ヤマザキ蒲原第二工場稼働。
    ユニフーズにてパウチ惣菜ライン稼働。
• 2012年
  • 北海道旭川市にて、(株)ヤマザキ旭川工場稼働。
• 2014年
  • 農業生産法人(株)アグロ・ヤマザキを設立。
• 2015年
  • 山崎寛治が代表取締役会長に、山崎朝彦が代表取締役社長に就任。福岡営業所開設。
• 2016年
  • 農業生産法人(株)アグロ・伊那を設立。
• 2017年
  • 農業生産法人(株)ファーム曽於、(株)北海シーウィード、(株)アグロ・テクノサービスを設立。
    ヤマザキグループ総合研究所開設。
• 2018年
  • (株)ユニフーズ、ヤマザキグループ総合研究所敷地内へ本社工場移設。
    ヤマザキグループ総合研究所敷地内にて(株)ヤマザキ吉田住吉工場、原菜加工センター稼働。
    (株)ヤマザキ旭川工場・吉田大幡工場　FSSC22000認証取得。
• 2019年
  • (株)ヤマザキフルーツを設立。
    榛原郡吉田町にて(株)ヤマザキ川尻第二工場を稼働。
    (株)ヤマザキ川尻工場を改装、(株)ヤマザキ川尻第一工場を稼働。
• 2020年
  • (株)ヤマザキ吉田住吉工場　FSSC22000認証取得。
    静岡市清水区にて(株)ヤマザキフルーツ清水袖師工場を稼働。
• 2021年
  • 静岡市清水区蒲原にて、（株）ヤマザキ冷凍蒲原工場稼働。